这个问题的出发点是，最近网上说伊利蒙牛的纯牛奶蛋白质含量不高，清汤寡水的闹得沸沸扬扬。

实际上不用去抱怨厂家，买奶粉回来自己冲，蛋白质的含量自己掌握，想高就多放点奶粉，我是运动健身爱好者每天需要补充较多的蛋白质，我就是买奶粉自己冲，冲很稠稀糊状，口感真好啊，就是滴滴香浓啊！

伊利蒙牛的纯牛奶就是奶粉冲出来的复原乳，很多年前现在的纯牛奶，都标注为鲜牛奶，那时我也是认为就是挤出来的鲜牛奶，买这种奶吃。后来国家不允许鱼目混珠误导消费者，这种奶只能标注纯牛奶复原乳。我才恍然大悟，喝了这么多年的鲜牛奶就是奶粉复原的，既然这样我不如自己买奶粉冲。

因为厂家把奶粉加工成复原乳，必须要放入很多添加剂，比如说纯牛奶水分多必须要较多的加防腐剂；为了使复原乳看的更好看，可能还要加一些增稠剂，等等等等吧！这些东西吃多了，对身体肯定没好处。

从那时候起我就买奶粉自己冲，奶粉水分少几乎没有添加防腐剂的必要，也不需要加增稠剂的。

还有一点也很重要，从超市买回来，如果是奶粉就是一小包，如果是纯牛奶你还搬运那么多水就是一大箱。这么简单的道理，为什么还有那么多人，还在继续喝纯牛奶？

算算账哦，到底是买奶粉自己冲还是买厂家用奶粉冲的纯牛奶复原乳，应该有答案了。

??为什么不去买奶粉冲着喝而喝牛奶，不是您多年没想明白，是您可能没了解清楚牛奶的大概分类吧？

??奶粉就不说了肯定是牛奶制成的??

??需求不一样，婴幼儿要以配方奶粉为主，里面有必须的营养物质，老人也建议喝奶粉补充钙质，蛋白质，其它人群一般也是和鲜奶居多，主要补充蛋白质和钙，液态奶也食用方便??

??说说牛奶分类吧！

??①种：配料是生牛乳（既是生牛奶），巴氏杀菌，保质期只有10天左右。

??第②种是利乐盒包装的，保质期大概是在半年，配料也是生牛乳。

??第③种有一种配料表写的是 复原乳，就是您说的奶粉冲制而成的，可能营养成分会有所降低。

??简单普及如下????

??生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，这类牛奶特点是富含富含免疫球蛋，有助于提高免疫力，适合老人、幼儿和产妇饮用。

??复原乳通俗的说就是用奶粉冲水而成的牛奶。有些酸奶实际也是复原乳为原材料 成分表有标示。建议如果饮用，最好是饮用生牛乳酸奶，对于人体可以提高免疫力、补充钙质、改善肠道功能等作用。而复原乳酸奶一般不含免疫球蛋白，因此对于免疫力没有多少提高作用。

??所以并不是所有的液态牛奶都是奶粉冲的，大部分都是以生牛乳制作。

??个人所选择的不同，有人选奶粉，有人选牛奶，看清楚成分表，知道自己需求的是哪一种??

??浅表的解释您看后，不知道您能不能想通？??

主要是嫌烧水太麻烦??

因为麻烦这是其一，还有就是因为价格，其实论营养肯定是配方奶要好，但是现在好多宝妈就是停留在嘴不怂的状态，我家小孩不喝是用的最多的借口吧，讲起来又会说，我家小孩喝那个那个牌子的纯牛奶，或者是酸奶就喝，殊不知这些预包装的奶有多廉价，一分价钱一分货亘古不变。

我试过，中老年奶粉自己冲，还是出名的牌子，步步高大超市买的，可是吃了一段时间，上火很重，买的成品奶，酸奶，又不上火，也不知道为什么。

原先早听说伊利蒙牛的常温奶是由奶粉冲出来的，不信，只是觉得味道大不如几年前的常温奶，寡淡如水还有股说不上来的塑料味，但因为价格低，为了省钱又能喝上牛奶，虽然喝了胃和肚子会不舒服。唉～说起来都是泪，这些年交了多少智商税啊。。。这几天在网上看到了网民控诉伊利蒙牛六大罪还恍然大悟如醍醐灌顶清醒过来，原来我以前喝的都是价格不算便宜品质最差蛋白质含量最低菌群数最高的用奶粉还原冲泡出来的所谓（牛奶）想骂人！行了再也不想交智商税了，以后伊利蒙牛拜拜了！以后只会买其它地域品牌乳产品配料表上只标注生牛乳没有任何添加剂的鲜牛奶，巴士消毒奶，蛋白质含量高于3.2-3.6的！买还原酸乳我不如直接买奶粉自己冲泡想浓想淡随自己意！还可以挑奶粉的蛋白质含量标注25克以上的高品质奶粉，我干嘛花钱买一箱白开水味的还原乳啊？！