你好，很高兴能回答你的问题～什么火锅最好吃，当然是自己做的火锅最好吃，真材实料，想吃什就什么，要什么口味都可以，我觉得吃火锅最重要的是那种氛围！一家人围在大锅前，聊聊家常，火锅热气腾腾的香气和闲聊声夹杂在一起，怎一个爽字了得！生活中，一个人很少会去吃火锅，什么样的火锅最好吃，不仅在于火锅底料，更在于和你一起吃火锅的人，你烫毛肚我下火锅丸子，烦心的事儿和食材一起被下进锅里，

不开心的事儿又随着热气飘走，食材却蘸着各种调料下肚，那才是真正的过瘾～

素火锅还不错，健康，营养丰富。

你好，我是互外美食，很高兴回答你的问题。

正宗的老北京铜火锅：如果你朋友爽朗且口味比较刁钻喜欢吃有名气的火锅，那么可以吃这种老北京铜火锅，可以吃到最正宗的北京涮羊肉，而且北方人们还是更认可这种火锅，明星像王菲啊都喜欢北京铜火锅。

作为北京人 ，我还是觉得老北京的清汤锅顺羊肉最好吃，首先老北京涮羊肉制作简单，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。涮羊肉火锅中加入适量开水，放入锅底配料，根据个人喜好吧，大葱切段，姜切片，两个香菇，几粒枸杞、香叶，待水再次煮开即可涮食涮料。蘸料以麻酱为主，做法也不复杂，将芝麻酱放入大碗中，加入适量温开水，用汤匙沿着一个方向搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和。提起汤匙，芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。

将调和好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调入芝麻酱糊调匀。

中火加热炒锅中的油至8成热，小碗中放入干辣椒，将烧热的油淋在干辣椒上制成辣椒油上桌，食用时按口味淋在蘸料上混合均匀。

一切就绪，点火开吃，涮一切，哈哈哈哈哈，但让还是以羊肉、肥牛、各种蔬菜为主，尤其在北方的冬日 ，屋外飘着雪花，屋里大家围坐吃着热气腾腾的涮锅子，再喝上两杯小酒，那叫一个惬意！

说起火锅，那应该是很多人的最爱了，不管冬天还是夏天，不管是南方还是北方，都有不同类型的火锅，当然喜欢火锅的人群也不尽相同。

如果说什么类型的火锅最好吃，那不能直接说，这样就以偏概全了。个人觉得，有三种类型的火锅应该是目前最受大家欢迎的。

1、 川味麻辣火锅

这应该是目前受众人数最多的火锅种类，以川渝地区为最多，当然品牌及口味和风格也是有区分的，常见的菜有毛肚鸭肠黄喉肥牛肥肠等等，当然也有贡菜冻豆腐等也被很多人喜欢。

2、 潮汕牛肉火锅

不知道什么时候开始，以川味火锅为主的成都，潮汕牛肉火锅也开始逐渐多了起来，这种火锅的食材简单，牛肉、牛肉丸，只求吃食材的本味，清淡鲜香也很受大家欢迎。

3、 涮羊肉火锅

这种火锅在北方就比较受欢迎，尤其是冬天的时候，热热火火的涮个羊肉汤锅火锅，是很多人工作之余朋友聚会等的第一选择，吃法也和其他火锅不同，韭菜花芝麻酱为主要的配料。

总之就是，基本上每一个人都喜欢火锅，不管是什么类型的火锅，都有固定的一群人，为之疯狂，至于什么样的火锅好吃，口味和地域的差异，就是形成如今各种风味火锅的原因。正所谓萝卜白菜，各有所爱了，重口味一点的，就比较喜欢川味麻辣火锅，吃的比较清淡的就喜欢潮汕牛肉火锅，北方人则更偏向于吃涮羊肉火锅。

约三五亲人好友，一起吃顿火锅，应该就是最好吃的火锅了吧？

什么样的火锅好吃，作为一个每天与火锅打交道的人来说，不同的火锅口味有不同的喜爱人群。南北口味的差异，也出现了各种风味儿的火锅。

北方以涮羊肉火锅为代表，南方以广东湖南为代表的打边炉，西南地区云贵川就喜欢吃地道的麻辣牛油火锅。

广西的狗肉火锅，西北的羊蝎子，牛杂火锅。
这些也只能代表一部分人群，火锅的发展目前越来越多的人偏爱地道麻辣牛油火锅。

我个人还是喜欢吃口味重一点的川味火锅。了解不同的饮食文化吃不同风情的火锅。

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旋转小火锅最好吃

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当然是我们的四川火锅最好吃了，涮着脆爽的鹅肠，麻辣的千层肚 脆爽的毛肚 蘸着小油碟 中间来个小酥肉 最后来个嫩嫩的诱人的黄豆芽 四川人说话那个叫 巴适得板????

我来回答这个问题，个人觉得鱼火锅比较好吃。比如在成都吧，做冷锅鱼火锅的特别多，麻辣鲜香嫩，美蛙与鱼头结合，加上辣而不燥，油而不腻的锅底，时刻勾起你味蕾，成都这边的鱼火锅有自助餐，最低价白鲢鱼18，还有20多，30多价格不一样，鱼品种多样化，好吃不贵价格实惠，还有就是点餐，按斤称的，那种，比如花鲢23一斤，。三角峰30，美蛙28等等，也还可以，各家有各家低味道，就像成都夏天吃小龙虾，喝冷淡杯一样，因为我也是从事这个行业的

火锅的口味有很多种，每个人的口味不同，下面我推荐两种好吃口味的火锅。

一、麻辣火锅

在家里制作麻辣味的火锅底料，首先要准备好葱、姜、蒜、花椒、麻椒、豆瓣酱、干辣椒这些材料。然后热锅烧油，放入花椒、麻椒翻炒至有香味。

　　接着加入切好的葱、姜、蒜同样炒香，再倒入豆瓣酱炒出红油，这时我们就可以往锅中加入干辣椒和适量的清水煮开，最后放盐、酱油调味，麻辣火锅底料就做好了，然后放入你想吃的食材吧。

二、番茄火锅

在家制作番茄火锅底料，番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒，小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放，比例根据个人口味调，加入蚝油。

这个酱一定不要太淡，后面要加水的，酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉，放食材开吃吧。

希望能帮到您。