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熟玉米棒都有哪些做法?

2020-07-22 18:06阅读(65)

熟玉米棒都有哪些做法?:你好,我是喜欢简单做美食的木源。很高兴来回答你关于怎样煮玉米的这个问题。玉米大家都爱吃,可每次自己煮出来的玉米又老又硬,:-玉米

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你好,我是喜欢简单做美食的木源。很高兴来回答你关于怎样煮玉米的这个问题。

玉米大家都爱吃,可每次自己煮出来的玉米又老又硬,没有外面的好吃。

针对这个问题我把我在煮玉米时经常使用的2和个方法跟你分享一下。

煮玉米的2种方法

1.煮玉米时,玉米最里面的那层薄皮一定要保留住,不能把玉米皮全部都去掉。

2.玉米须也要保留着一起使用。

3.煮玉米一定要凉水下锅。热水下锅虽然能节省时间,但是煮出来的玉米又老又硬。

4.水刚好没过玉米就好,不要加太多。

5.煮玉米的水里加入适量的食盐。

6.玉米大火开锅后改中火再煮8分钟左右就好。关火后可以稍微焖一会。煮的时间不能太久,太久的话玉米就会变老吃起来没口感。

第二种方法

第二种是外面卖玉米最长使用都方法。

它煮的时候也和前面的步骤都一样,要保留着里面的一层玉米皮,玉米须。

外面卖的煮玉米和家里有区别的地方是他们煮玉米的时候,不仅在煮玉米的水里加了食盐,同时还加了适量的小苏打和糖粉。当然他们一般使用的是高压锅煮玉米。所以因为这些外面卖的玉米吃起来都是甜甜糯糯的。

小提示

  • 保留玉米皮是因为玉米皮能吸收水分,而且玉米皮里含有一定的糖分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳好吃。
  • 玉米须里也含有一定的糖分,而且还有玉米的原始香味,让玉米煮出来味道更甜更浓。
  • 加入食盐是为了更凸出玉米的甜度还因为食盐能化解玉米里面的盐酸,让玉米煮出来更饱满味道更丰富。

希望我的小方法能帮助到你。

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熟玉米棒的做法很多:

1.把外面几层全剥掉,只留里面一层或两层去煮,先大火煮20分钟,再用中火煮30至40分钟即可,这样煮出来的熟玉米棒,香甜可口,不老,不失营养成分。

2.可以把玉米棒外层棒光,放少许食盐,来煮上1个小时,味道具香,实属五香玉米捧。

3.也可以带皮来蒸。这样蒸出来的玉米棒,也是不失营养成分和水分,吃起不老,很嫩。

4.也可烧烤。点起火堆,把玉米用棍棒插进玉米芯里,来回转动进行烧烤,至止成熟。这个味道比前三种吃着更佳。