回答这个问题，首先我们要知道古代军粮主要有那些，怎样筹备军粮。古代打战，最关键就是兵马未动，粮草先行。说明军粮的重要地位和作用，著名的长平之战胜负的根本原因就是军粮的筹备。

军粮的发展简史

夏商时，军队粮食的解决方法以掠夺为主，当时的人主要还处于畜牧狩猎时代，打战不可能带着军粮，因此，征战中的食物肉类占较大比例。西周、春秋战国时，军队食物中谷物的比重逐渐增大。 秦汉时，军粮有了专门的机构和组织——大司农，负责军用粮饷。汉朝后期，军队中也出现了军屯，口粮以谷物为主士卒的食盐也由国家供给。

据史料记载，士卒每人每月配给食盐3升。 秦汉以后，谷物成了军队中的主要食粮。 而北方游猎民族还是主要以肉食为主。 蔬菜之类随着经济社会的进步，也不断提升配给质量，但没有定例，属于有或方便的话就给，毕竟保鲜技术还是有限。

古代军粮的保存

一般说来古代军粮是不会与战斗部队在一起的，一个是不安全，另外不利于保管。三国时期，曹操就火烧乌巢，取得战争的决定性胜利。毕竟古代军队还有战马，所以草也是军粮的一部分，而且容易起火，所以古代把军粮叫做粮草是有原因的。当总要没有粮食了，指挥官会让人去仓库取粮食，所以说古代不可能出现浩浩荡荡的运粮队伍，一是粮食不可能有那么多，二是目标太大容易被敌人探知，一般打点最核心的就是摧毁对方的粮草，所以军粮在古代的保管是非常严格，甚至派重兵把守，一般小部队是不可能摧毁的。

古代军队出征所带的粮食只是容易保存的军粮

中国史籍上记述，军粮大部分还是主粮，肉类和蔬菜是不常见的。配给军粮的最方便有效的方法是给士兵一种干粮，可以让他们把手头上的东西加入他们制作的粥或大米中。

大米，小米和小麦本来就是最好的军粮选择，因为三种食物便于保存，容易烹饪，而且贮存期长。与大米相比，小米可能会是最有效和优先的军粮选择，因为它的保质期为9年，而大米只有5年。小米可以很容易地做成粥，士兵可以往里面添加任何蔬菜，浆果或肉类。有时候，军队可能屠宰一些动物，进行补给。但它不是士兵的主要食物，它会被风干保存起来，等到庆祝活动，才拿出来提高士气。汉代军粮出现了面条和面饼，但是作为军队的口粮并不实用。到了南宋和明朝时期，军队才开始烘烤面饼，最终成为军粮的一部分士兵可以吃一种类似于饼干的平面炸饼，因为这样的饼也很容易携带。总之军粮最关键的特点就是容易让士兵吃饱又携带方便。

综上所述，军粮的运送不可能出现大规模的运送，除非劳军时会出现一些大队伍，这是战争已经停止，胜利者方面组织民众对军队的慰问，才会出现大规模队伍。但这种情况并非是运送军粮。一般军粮运送是非常谨慎和秘密的事情，他关系到一支部队的胜负。当然，运送粮食需要大师的人力物力，所以后方运送可能会调度大量的民工进行粮食运送到军队的仓库保管。