有哪些在家比较容易做的美食，过程，配料比较简单的那种？

Answer 1

这款电饭煲红糖红枣发糕比较简单好做，而且味道也好吃

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Answer 2

你好，我是可儿妈妈，现在我来回答你的这个问题。

自己在家就可以做的美食很多呀！比如说沙琪玛、甜甜圈、雪花酥、牛轧糖、粘糕。这些我都有做过，下面就来分享一个相对比较简单点的甜甜圈吧！

材料：鸡蛋 3个 低筋面粉 150克 黄油 90克 白糖 95克 无铝泡打粉 4克 巧克力适量 糖珠适量

1.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，将其混合打散，无需打发。将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋中，顺时针进行搅拌，直至无气泡为止。

2.将黄油加入搅拌好的面糊中搅拌，直至黄油与面糊完全融合。最后的状态以搅拌棒挑起后能自然低落，向丝绸一样顺滑为准。

3.将搅拌好的面糊装入裱花袋中，然后装入甜甜圈模具中，倒入七分满。

4.将模具放入烤箱内，上下各180度（烤箱的温度根据自家的烤箱脾气来定），烤15分钟，烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽，当甜甜圈微微泛黄时即可，利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。

5. 将烤好的成品取出后晾凉，然后把巧克力隔水融化，一部分装入裱花袋用来装饰，剩下的作为蘸料。

6.接下来就是发挥你的才艺和想象力的时候了，依据你的喜好来装扮就可以了。

这就是我的回答，如果你喜欢的话请留言关注我，平时我都会及时分享一些我的美食记录。

下面分享几张我自己做的甜甜圈图片。

Answer 3

这个问题我稍微回答一下，作为一个上班族，平时吃饭时间不多，一般上班做做的都是快手菜，15分钟之内搞定，至于炖菜那就是周末的事情了，下面给大家分享3道我经常做的快手菜，自我感觉味道还是不错的。

一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

材料

龙利鱼或巴沙鱼 250克 粉丝 1把 大蒜 4瓣 金针菇 适量 小米椒 3个

制作过程

1、龙利鱼切块，加入适量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丢丢盐、1小勺淀粉腌制10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用；

2、大蒜切沫，加入3勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油，搅拌均匀成蒜蓉汁；

3、盘子里铺上粉丝，在铺上金针菇，淋上一半的蒜蓉汁，在铺上龙利鱼，淋上另外的蒜蓉汁；

4、蒸锅中水开后放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟；

5、撒上葱花和小米椒，另外起锅热适量油，浇在鱼肉上即可。

二、炒莴笋丝

材料

莴笋 2根 胡萝卜 1根 小葱 3根

制作过程

1、先将莴笋，去叶，去除底部根茎，然后将莴笋外表皮削去，洗净，将莴笋和胡萝卜，逐一切成均匀的细丝；

2、油锅烧热，放入足量的食用油，然后将切好的细丝，轻缓的放入锅中；

3、大火均匀翻炒3分钟，然后放入适量食盐、味精，翻炒1分钟左右；

4、最后，放入事先切好的葱花，均匀翻炒1分钟左右，便可熄火出锅。

三、可乐鸡翅

材料

鸡翅 8个 姜 4片 料酒 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 少许 可乐 1罐 熟白芝麻 适量

制作过程

1、8个鸡翅洗净，正反面都斜切2刀开口；

2、鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟后，入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用；

3、热锅凉油，油热后下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色；

4、倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁，完美收工。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

Answer 4

可乐鸡翅是很简单的。

把鸡翅腌一下，下锅煎，放可乐就可以了。简单美味。

Answer 5

简单又好吃的我推荐两道菜:油焖大虾、可乐鸡翅。这两道菜工序简单，色香味俱全，不会失手，会显得你很会做菜哦！

一.油焖大虾

步骤1.将虾洗净，去须，挑虾线处理干净备用

2.锅中加少许油炒香姜蒜末。

3.将大虾倒入锅中翻炒，翻炒至大虾变红，翻炒的时候用勺子轻压虾头，让虾黄流出。

4.翻炒过程中加入料酒，生抽，适量的糖和盐。

5.翻炒均匀以后加入少许少许清水，出锅之前用淀粉勾芡盛出，撒上葱花即可。

二.可乐鸡翅

步骤1.翅中洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞方便入味。

2.姜、蒜、小葱切碎。放入翅中里。再加入适量盐，酱油，老抽，料酒。用手抓匀腌制15分钟。

3.锅烧热，倒入食用油。将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

4.再在锅中加入适量的可乐，要没过鸡翅。小火焖至汤汁变浓稠时即可关火。

这两道菜手残党也能做好吃的，主要食材也好，所以试试看吧。欢迎探讨！

Answer 6

有哪些在家比较容易做的美食，过程，配料比较简单的那种？这么说的话，在家就能做的简单美味的美食还是挺多的，接下来小哥就分享其中一道用鸡胸肉做的美味，即简单又快捷，希望你也会喜欢，鸡肉的做法可谓多了去，上班族和80-90后对鸡肉情有独钟，也不绝对呀，只是相对来说，喜欢吃鸡肉的受众群体较大，向我妈妈一年到头也不一定吃两次鸡肉，不喜欢呗。鸡肉也有点发腥，前期处理非常重要，黄酒、料酒或者姜片是去除腥气的法宝，受欢迎的一盘菜最最关键的一步掌握了，就ok啦。那我就分享葱爆鸡丝的做法，随我一同看看吧。

食材：

鸡胸肉

辅料：

葱、姜、花椒、料酒、食盐、生抽、蚝油、十三香、花生油

做法：

1、葱洗净切成葱花，姜切成片，准备几粒花椒备用。（葱要多切一点，切的够多才好吃，最好是一整根大葱）

2、鸡胸肉清洗干净，放入开水中，加入姜片、料酒大火煮至熟透，然后捞出放凉，手撕成条备用。（煮鸡肉时加入姜片和料酒，可以有效的去除鸡肉的腥味）

3、起锅烧油，凉油放入花椒，小火炸香。（注意要小火煸炸，可不能把花椒炸黑了，不然的话炒出的菜后味发苦，如果不喜欢吃花椒的话，花椒炸香之后，捞出不要即可）

4、炸香花椒之后，把撕好的鸡胸肉倒入锅内，翻炒片刻，炒干水分，然后加入食盐、十三香、生抽、蚝油翻炒均匀，炒至食材入味。

5、将切好的葱花倒入锅内，翻炒至软，然后出锅装盘即可。

如果喜欢吃辣的话，在花椒下锅的时候，切几个小米椒进去就可以了。由于鸡胸肉时提前焯熟的，葱也很容易炒熟，所以在炒香花椒之后倒入鸡丝时，改为大火快炒比较好。

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Answer 7

哈娄，大家好，我是洋小厨啊！“有哪些在家比较容易做的美食”我的回答是：作为一个美食创作者，类似于这样的问题，其实我回答过好几次了，每次都是看到这样的问题，也都是没有什么准备的，只能是即兴发挥，看了一下家里的冰箱里还有一些食材，下面来分享一款杏鲍菇炒鸡蛋，有过程，有配料，做法很简单。

准备食材

【食材】：杏鲍菇，鸡蛋，洋葱，红辣椒

【调料】：植物油，食用盐、味极鲜，蚝油、淀粉、清水

制作步骤

一：将杏鲍菇，洋葱，红辣椒，洗干净切成丁，鸡蛋敲到碗中打散，将这些食材分开装盘。（tips:杏鲍菇可以焯一下水，也可以更简单一点儿的操作，就是用开水泡一下，去除菇腥味，再捞起来沥干水。）二：起锅烧热，加入适量的植物油，油温六成热时，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟。鸡蛋最好炒至九分熟就可以了盛起装盘。

三：炒过鸡蛋后的锅底还剩有底油，如果油少的话，可以适量的再加一点，接着把洋葱和红辣椒倒入锅中炒出香味。

四：再把焯过水的杏鲍菇倒入锅中一起翻炒，杏鲍菇炒的时候会出水，这一步使用中大火炒，炒至两分钟水快干时开始调味。

五：加入半勺盐、一勺味极鲜、一勺蚝油，并且把前面炒好的鸡蛋倒锅中，一起翻炒均匀。

六：最后准备小半碗清水，加入一勺淀粉搅拌均匀，倒入锅中勾一下芡。这样汤汁包裹着食材更入味。（最后撒入点葱花就可以装盘了，刚好家里没有葱了，所以我就没有放）这道菜就制作完成了。

做法非常简单，非常好吃下饭，你可以直接拿来拌饭吃，也是很不错的。

说在最后的小贴士

（1）切好的杏鲍菇，可以放到锅里焯一下水，也可以直接用开水泡一下，再捞起来，这样可以去除杏鲍菇的菇腥味儿，也可以让心包菇吃起来略微有点Q弹的口感，可以减少在锅里炒制的时间。

（2）切好的洋葱也可以放到凉水里面冲泡一下，这样可以避免洋葱辣眼睛。

（3）淀粉调好的汁水下锅勾芡的时候，记得一边往锅里倒，一边搅拌，防止沉淀。勾芡的作用，一方面是让汤汁包裹着食材更入味，另一方面是防止汤汁沉淀使菜色变得不好看。

（4）这道菜的制作非常简单，但要注意的是每种食材下锅的顺序有讲究的，按照我写出来的步骤炒制，即可以保证口感，又可以保证菜的颜值。

结语：

OK，今天关于”有哪些在家比较容易做的美食“的分享就到这里了，感谢你们的阅读哈，如果您有其他好吃的制作方法，也来给我们分享下吧，欢迎留言讨论哦，原创不易，也请帮忙转发一下。关注我@我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。

Answer 8

烹调过程简单，而且又很好吃的美食，其实挺多的。有时我也不太愿做菜，于是也会用“偷懒”的方法去做菜。

过程虽说简单化，并不代表味道就不好，主要的还是在食材的选材上，食材新鲜，味道大多会很好。

有人说：用最简单的方法烹饪，是对鲜美食材最大的信任。有些食材便是如此，比如菌菇类菜肴，只要调味准火候对，都是不错的菜肴，而且做法也是多种多样。

虫草花菌菇汤，这道炖汤非常简单，不需要什么烹饪技巧，便能炖得一锅好汤。将虫草花，还有竹荪、茶树菇、黑木耳等，再加点瘦肉一起炖，只需放点盐调味，味道便很鲜美。

淡菜豆腐豌豆汤，如菜名，将淡菜，与豆腐豌豆一起做汤。淡菜味道鲜美，豌豆也是自带鲜味的食材，豆腐口感嫩滑，三者一起做汤，不用放味精或是鸡精，味道照样很美。

淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

青蒜，是我们老百姓餐桌上常见的蔬菜，有的地方称它为蒜苗、蒜毫，我们本地称之为大蒜，常用来炒肉吃，香得很。

现在正值吃腊肉的季节，把肥瘦相间的腊肉切薄片，放烧热的油锅里爆香，把切好的青蒜段放入，炒熟后加点生抽、食盐拌匀盛出装盘。

一盘大蒜炒腊肉摆面前，原来只吃一碗饭的人，会很自觉地再去盛上半碗，吃完，还有一种意犹未尽之感。

肥肠，很多人爱吃，下饭配酒两相宜。到卤菜店，买现成的肥肠，切了来用大蒜炒，咸香够味，妥妥的一道霸气的下饭菜。

猪肉皮也是很多人喜欢的一道美食。可以自制，只是工序稍显繁琐些。当然也可以到超市买现成炸好了的肉皮回家泡发。只需买上几块钱，便可以泡出很多。

泡发好了的猪肉皮不管是与青蒜炒，还是与蒜薹，亦或是其它自己喜欢的食材，味道都会很好，而且烹调方法也很是简单。

以肉皮炒大蒜为例：

• 将猪肉皮放入热水中泡软，浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。泡好后再次用热水清洗干净，控去水分，切成大小合适的条状。
  

• 将大蒜剪去须部、择去老叶、黄叶部分，清洗干净，沥干水。切成段，蒜白与叶分开，蒜白粗的话，最好是斜切。
  

• 将炒锅烧热，加入适量食用油，烧到七成热（油面上有青烟冒起），放入切好的蒜白段，炒出香味。
  
• 倒入切好的猪肉皮翻炒，往锅边加入适量的清水，稍煮一会儿，也可以边炒边加少量的水。
  

• 倒入味极鲜酱油、食用盐多翻炒一会儿，倒入大蒜叶翻炒半分钟，即可关火，盛出装盘端上桌。
  

以上的几道菜用的调味料都不多，像这类不用放多少调味料，味道便很可口还有鲜虾，我平常喜欢用两种方法烧虾子。

一是用清水煮，即白灼虾，煮好的虾有股清甜味，即使不醮调料，也非常好吃。

将虾洗净，去须备用。锅中注入适量清水，加葱段和姜片，加盐、料酒，水烧滚后，把虾放进去煮，水开后继续煮两分钟，捞出装盘。准备自己喜欢的调味料，这道白灼虾就完成了。

二是做红烧虾。烹调方法可以很简单，但味道一样很鲜。

将油烧到八成热，油面上有青烟冒起，放入大蒜子、姜片爆香，下洗干净收拾好的鲜虾，翻炒。

翻炒一分钟后，放入料酒接着翻炒，料酒可以多倒一些。

待虾全部变红后，加入适量白糖、食用盐，继续翻炒半分钟，即可盛出装盘。

还可以用快速的方法做一道酱油鸡，将新鲜的鸡处理、洗干净后整鸡放入电压力锅，淋上一点酱油后开始烧，出来的成菜又香又好吃，操作还十分简单。

在家做菜，其实真的是有很多做法简单但又很好吃的美食，前提必须得是新鲜的食材，只有新鲜的食材做出来的东西才好吃。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

Answer 9

推荐这道家常菜:茼蒿炖芋头！
寒冷的冬天来一碗热乎乎的茼蒿炖芋头！超级暖和又美味～
配料简单，烹饪方法更简单！赶快学起来吧！让你吃一次就爱上的美味家常菜！

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