胡萝卜怎么样做好吃？今天我来分享一个蒸胡萝卜丝的经验，用这种方法蒸出的胡萝卜丝外形美观、颜色鲜艳、营养丰富、老少皆宜。
具体的做法是：
首先准备一个胡萝卜，洗净刮丝、拌上一调羹花生油搅拌均匀，（这一部步主要是为了用油脂锁住胡萝卜丝中的水份，不使水份流失，保持胡萝卜丝软嫩）。
第二步拌面粉，用生面粉拌入已裹油的胡萝卜丝，边撒入面粉边抄，直到每一根胡萝卜丝都能均匀的裹上面粉。
第三步，锅中的水顶滚上笼，盖上盖子开始记时，四——五分钟（不要超过五分钟）下笼，放入盆中趁热用筷子打散。
放入食盐、小磨香油、撒上香葱装盘，爱吃蒜味的朋友可拌入蒜汁，搅拌均匀。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
胡萝北这个高营养低热量的食材，是我们每周营养不必可少的。它作为主材，或者配菜都非常优秀。
日常中，我们最方便快捷的就是清炒胡萝卜丝，这是妈妈的最爱。
配菜的话，像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳，炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面，营养价值更高哦。
下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：
第一个，胡萝卜丸子
做法：第一材料普通面粉胡萝卜一根儿，土豆半个，小的放一个葱花火腿丁，鸡蛋一个，面包糠50克左右。首先，胡萝卜去皮剥丝，加入少许食盐拌匀，腌制五分钟后传干水分，二，土豆去皮pause，再加入火腿丁，葱花，鸡蛋，面包糠适量，食盐一勺，五香粉搅拌均匀，三，接着分次加入面粉，搅拌成略粘稠面糊即可，四锅中烧油五成熟，将丸子放入全部。不炸定型捞出油温升高再次放入复杂酥脆即可，这样做出来的胡萝卜丸子外酥里嫩简直太好吃了。
第二个：胡萝卜早餐饼
做法：早餐，晚饭做这个饼都特别方便，不用和面，也不用揉面两分钟烙好蘸着吃特别有滋味。首先要准备的食材有小葱，胡萝卜，面粉，鸡蛋，盐，五香粉。做法第一小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁越碎越好。二拌面糊面粉中加入适量水，用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。三撒入切好的葱花和胡萝卜盐，五香粉，再打入一个鸡蛋，放两个鸡蛋也可以是搅拌均匀一个煎饼一个勺一勺面糊，整好吴经理锅放少许油，舀一勺面糊摊平，六一面煎金黄之后在负面，否则容易翻烂哦，等两面都煎金黄后捞出盛盘。就可以开车啦。如果喜欢蘸酱汁儿的话，还可以准备一点儿蒜汁儿。把大蒜捣成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米，辣椒，不喜欢吃辣的话可以放点香菜末，白糖会综合所有的味道是蒜汁儿，不会太辛辣味道更美味。
第三个：胡萝卜牛奶小馒头
做法：准备一根胡萝卜去皮切成薄薄的厚片，上锅蒸熟加入一勺白糖，用榨汁机榨成泥倒入碗中，加入300克左右的面粉，3克酵母粉，适量的温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状醒，发好的面团揉面排气切成小块儿，取一块儿搓成长条，再切成小馒头均匀的百度蒸屉中再次醒发十分钟，水开上锅蒸熟。五分钟即可，胡萝卜奶香小馒头就做好了，这样做的馒头非常松软，孩子超级喜欢。
好了，以上分享是我最喜欢的几种胡萝卜的做法，在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，如果大家有更好的关于这个问题的解答，还希望分享评论出来我们共同探讨这个话题。
我最后在这里祝大家每天开开心心，工作快快乐乐，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
红萝卜有很多种做法，下面我就简单说一下我经常做的两种方法
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一百个人有一百种喜好，真不知道怎么做算最好吃。胡萝卜作为我们常见食材，不仅能煲汤，清炒。
跟其他食材搭配也非常好吃，比如常见的胡萝卜炒腊肉、胡萝卜炒牛肉等等。胡萝卜煲汤也非常受大家的喜爱。
不过，建议小伙伴们在煲汤的时候，不要把胡萝卜跟萝卜同煮。胡萝卜做成酸菜、菜干也非常美味好吃。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，不仅营养，而且美味，这里可以给小伙伴们介绍几个，大家比较一下。
准备：胡萝卜半斤，茭白半斤，香葱、酱油、食盐、味精各适量。
步骤：
1、水锅注入清水烧开，将茭白清洗干净后放入沸水中过水烫透，再切成细丝。胡萝卜清洗干净后切成丝，同样放入沸水中过水烫透。
2、香葱清洗干净切成段。炒锅置火上，放入植物油烧热，将茭白和胡萝卜丝挤干水分，放入翻炒。
3、撒入味精、食盐拌匀后出锅装盘。
金钩玉片
准备：冬笋1斤，胡萝卜1两，食盐、味精、胡椒粉、淀粉、白糖、水淀粉各适量。
步骤：
1、将冬笋去壳，洗净后切片，并放在开水中过水。胡萝卜清洗干净后先切段，再切丝，用适量味精、食盐和淀粉拌匀。
2、炒锅置火上，注入植物油烧热，将胡萝卜挂浆放入炸成金黄色，沥油。锅内留少许油。
3、放入食盐，将笋片翻炒几下，再放入炸好的胡萝卜，撒入胡椒粉、白糖、食盐和味精。
4、倒入素高汤，烧开后用水淀粉勾芡，拌匀起锅。
油酥彩球
原料：胡萝卜3两，玉兰片3两，海带3两，青笋3两，鸡蛋3个，水淀粉、味精、花椒粉、食盐各适量。
步骤：
1、鸡蛋磕入碗里打散。炒锅置火上，放少许植物油，将鸡蛋煎成蛋皮，再切丝备用。玉兰片用温水泡发。
2、清洗干净后切成细丝。海带同样泡发，先切段，再切成细丝。青笋去皮，清洗干净后过水，再切成细丝。
3、胡萝卜洗净后切成细丝。将笋丝、胡萝卜丝、放入碗里，撒上食盐腌制片刻，再放入鸡蛋丝。
4、加入玉兰片丝、海带丝，撒上味精、食盐，用水淀粉拌匀，做成一个一个的丸子备用。
5、炒锅置火上，放入宽油烧至七成热，放入丸子炸成金黄色，捞出沥干油分，装盘后撒上花椒粉即可。
也可以用味碟装上自己喜欢的各种香菇酱、辣酱或者腐乳等酱料，把丸子蘸者吃，也别有一番风味。
亲们有么有想亲自动手做做的冲动呢？那还等什么，去买几棵胡萝卜，马上动手尝试吧，在享受美食的同时，收获一份成就感。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
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胡萝卜是一种可生吃，可熟食的蔬菜；胡萝卜是咱们平常生活里最常食用、最常见的蔬菜之一。因为独特的口感和营养价值，受到广大食客的亲耐。那么怎么把胡萝卜做的好吃呢？推荐一道美味的家常菜《胡萝卜烧排骨》，鲜香四溢，好吃又下饭。
准备食材：几根新鲜的胡萝卜、2根比较长一点的排骨、几根葱、大蒜适量、一块老姜。
调味料：一勺酱油、适量的料酒、适量的植物油、一勺豆瓣酱、少量的盐、一小勺白糖、适量的味精。
做法：
- 1、咱们先把把老姜洗净切成片、大蒜把皮剥掉、葱洗净切末。
- 2、接着，咱们把排骨放入冷水锅里，加点料酒、放上几片老姜，点火煮沸，煮出浮沫之后，把排骨捞出来备用。
- 3、起锅，预热，下适量的植物油，放入排骨煸炒一会，排骨煸出一点焦黄色的时候，咱们再放入豆瓣酱、酱油、一点糖一起翻炒。
- 4、然后加入适量的开水，煮20分钟，趁着煮排骨的时候，把胡萝卜切滚刀块，然后时间到了就放入锅里，煮一会儿。
- 5、把胡萝卜煮断生，煮的软软的，就用大火把锅里的汤汁收掉，再加入适量的盐和味精，调整一下盐味，出锅装盘。
这道美味的《胡萝卜烧排骨》就做好了。喜欢的朋友还适量的添加一些辣椒在里面，提升口味。
胡萝卜可以做丸子，也可以做成胡萝卜糖 ，前段时间我录制过一期，大家都挺喜欢??
用烤箱做早餐，快速省事又干净，都不用开火擦灶台了。头天晚上和个烫面的小面团，不光滑也没事，放冰箱里冷藏一夜，它自己就醒透了，怎么摆弄都顺手。转天早起擀成个大面片，放上馅料，再一合，放入烤箱里，烤五分钟后翻面再烤五分钟即可，味道口感都有点像饺子，但可比饺子一个个的包省事多了。面团最好是烫面的，这样馅饼皮就会柔软不干又劲道。
【胡萝卜鸡蛋馅饼】
面团材料：150克，开水50克，凉水30克，盐1克。
馅料：胡萝卜170克，鸡蛋2个，盐2克。
做法：将面粉放入碗中，先加开水拌成面絮，再加冷水和成面团，然后加盖放冰箱冷藏。
转天早起将面团取出回温。然后将两个鸡蛋炒熟，胡萝卜切成片放入料理机打碎，越碎越好，再放入炒熟的鸡蛋和盐拌匀即成馅料，可以尝尝，这样就非常好吃了。馅料也可以头天晚上做好，炒鸡蛋时可以多放点橄榄油，这样馅饼吃起来才更香。
然后将面团擀成长方形的大薄片，一端放上馅料。
然后将面片对折着合上，边缘也不要全都捏合紧，留有出气口，烤的时候馅饼才不会鼓起来。
做了两个，将馅饼坯放入烤盘里。
放入烤箱中，160度，烤5分钟后翻面再烤5分钟，至饼皮熟即可。
胡萝卜——餐桌上的“小人生”
怎么做好吃，不妨试试这道简单又营养的美味??
★油焗胡萝卜
所需食材:胡萝卜了350克，豆瓣酱、食用油各适量。
做法
1、胡萝卜洗净，剖开，切斜片。
2、豆瓣酱加水调匀。
3、炒锅倒油烧热，放入胡萝卜片。
4、煸炒至胡萝卜片水分散失变软。
5、将调好的豆瓣酱倒入锅内。
6、快速旺火翻炒几下，出锅即可。
★美味小技巧
煸炒胡萝卜时，适量多放油。可将胡萝卜片在锅中摊匀，用小火慢煎，直至变软。
家常，浅识拙见，仅供大家参考，指正！爱美食分享的瑾小厨，感谢您的阅读，点赞，评论、贵手转发和支持，感恩！?????
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胡萝卜的做法估计有几百种，不同人群的饮食差异，对好吃有不同的理解，下面小编编给大家分享几个复杂一点的吃法。
一番炒面
准备：面条2两，胡萝卜30g、豆芽30g、包菜20g、洋葱30g，肉30g，菜椒30g，香葱、食盐、料酒、生抽、味精、白糖、耗油、香油各适量。
步骤：
1、把肉清洗干净切丝。菜椒清洗干净去籽，切成丝。胡萝卜洗净刮皮，切成丝。洋葱、包菜清洗干净切块，香葱洗净切成碎末。豆芽清洗干净。
2、炒锅内放入植物油烧热，加入包菜、胡萝卜、豆芽、洋葱、菜椒和肉丝，猛火快速翻炒几下，放入面条。
3、炒熟后放入葱末、食盐、生抽、味精、白糖、耗油和香油，翻炒入味后出锅装盘。
萝卜豆卷
准备：胡萝卜3两，豆腐皮2张，水发玉兰片3两，韭黄3两，菠菜3两，味精、胡椒粉、水淀粉、面粉、食盐、素高汤、香油各适量。
步骤：
1、将胡萝卜清洗干净切片。玉兰片切丝，韭黄切段。将这三种食材放入碗里，撒上味精、食盐和胡椒粉拌匀。
2、将豆腐皮卷成菜卷。炒锅至火上，放入宽油（就是多放些油的意思）烧热，将豆腐卷放入炸成金黄色，捞出沥油装盘。
3、菠菜清洗干净切成段。炒锅放入植物油，加入素高汤烧开，下入菠菜，烧断生后，撒入食盐。
4、加入味精、胡椒粉，拌匀后用湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅浇在豆卷上面。
麻园萝卜
准备：胡萝卜1斤，鸡蛋3个，淀粉2两，芝麻1两，白糖3两，饴糖适量。
步骤：
1、将胡萝卜清洗干净后切成丁。水锅置火上，注入清水，烧沸后将胡萝卜投入沸水中烫透，捞出晾凉（也可以投入清水中过凉），沥干水分。
2、鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌成蛋糊。倒入胡萝卜拌匀充分挂浆备用。炒锅置火上，倒入宽油。
3、将胡萝卜丁放入炸成浅黄色，再放入蛋糊内挂浆，入油锅再炸一次，成金黄色时捞出沥油。
4、将芝麻用湿布擦去灰尘，倒入炒锅内微火炒香后晾凉。炒锅清洗干净，放入适量清水。
5、投入白糖、一趟，烧至起泡，能拉丝时倒入胡萝卜翻炒均匀。撒上芝麻拌匀后起锅装盘。
胡萝卜炒牛肉
准备：牛肉3两，菜椒2两，生姜、香油、香葱、食盐、白糖、花生油各适量。
步骤：
1、把牛肉清洗干净，切成细丝。菜椒清洗干净后去掉籽，切成细丝。香葱洗净后拍松，切成细丝。
2、生姜去皮洗净，拍松切成丝。炒锅置火上，放入花生油烧热，投入姜丝、葱丝、白糖和食盐。
3、煽炒出香味后放入牛肉炒变色，再放入菜椒丝，翻炒至熟，出锅装盘即可。
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大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??
胡萝卜含有胡萝卜素、多种维生素及微量元素，是我们常见的营养丰富的蔬菜。下面介绍一下我认为好吃的胡萝卜黄瓜炒鸡蛋。
用料：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱、盐、食用油。
一、黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
二、鸡蛋打入碗中，加小许盐及料酒打散。
三、锅中加油，油热后加入蛋液，炒熟盛出备用。
四、锅中另起油，葱花爆香，加胡萝卜片翻炒至胡萝卜变色，发软，加入黄瓜片，适量盐翻炒至黄瓜断生，炒好的鸡蛋入锅，翻炒均匀即可。
