苹果是比较适合糖尿病人吃的一种水果,糖尿病人常吃苹果是有很多益处的。
苹果含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、苹果酸、铁、磷、钾、镁、硒等营养成分。苹果中的多酚及黄酮类物质,可以减少肺癌的发生,预防铅中毒;苹果中的果酸和维生素,能使人皮肤细腻、润泽,并有助于延缓老年斑的出现。
对于糖尿病患者来说,苹果中含有的铬,能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性;苹果中富含的维生素C和苹果酸可以稳定血糖,预防和辅助治疗2型糖尿病。吃苹果时尽量不要削皮,因为苹果中的维生素和果胶等成分大多在近皮和近皮部分。
苹果中含有丰富的钾,能与人体内过剩的钠盐结合,使之排出体外,从而有降低血压的功效。此外,苹果中富含的膳食纤维,能够清除血液中多余的胆固醇。
虽说苹果比较适合糖尿病人吃,但也不是所有糖尿病人都能吃的。如果血糖控制不好,例如空腹8以上,餐后两小时10以上,是不建议吃水果的,吃水果要建立在血糖控制平稳的前提下,最好在两餐之间作为加餐来吃。吃苹果的时候最好细嚼慢咽,这样不见有助于消化吸收,还对减少人体疾病有一定好处。
除了苹果,像柚子、橙子、橘子、猕猴桃、樱桃、草莓、山楂、番石榴、木瓜、桑葚等水果,也比较适合糖尿病人食用。总之吃水果的原则就是,尽量选择含糖量低的,与正餐的时间错开来吃。
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