“经常吃周黑鸭的鸭锁骨，但是又觉得太辣了，还是自己做更好吃”
主料
辅料
1.鸭锁骨切成小块，放入锅中
2.生姜切片
3.调好调料
4.一起放入锅中，然后加入200克水，正好刚刚把鸭锁骨浸入其中；
5.大火煮开，然后把火转至最小，煮至水分完全没有即可，大约需要一个小时左右
6.香喷喷的鸭锁骨出锅了
烹饪技巧
煮开了一定要转最小火，不太喜欢吃辣的，辣椒可以减少！
“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色。
周黑鸭的核心之处就在于卤料的配比。周黑鸭香辛料打破传统工艺，在原来的卤料基础上经过精加工而成，早期的周黑鸭卤料包是把八角，桂皮，香叶，小茴，玉果，红蔻，白蔻，干草，白芷等香辛料混配而成，这样不容易让卤料出味，经过后期的探索，把卤料按比例配制成以后，进行粗加工，用粉碎机加工成大块颗粒状，这样是为了让周黑鸭卤料更好的出味，让卤料的香味彻底的溶入鸭制品当中，周黑鸭卤料包混入复合料，就是现在所说的周黑鸭香辛料，周黑鸭香辛料能有效的除去鸭制品的腥异味，提高鸭制品的香味。
铭玮商贸选25种上等药材精心配制而成，中药材严格按照正宗周黑鸭配方精制而成。使用更方便，更精确。卤制时用纱布包好，煮出来的周黑鸭风味：麻、辣、鲜、香，回味甘甜，留香持久。
如今市面上出现了很多类似周黑鸭卤料，都打着专业供货的旗子，实际流程以及操作技术懂得都很少。正宗周黑鸭的卤料都是自己配置。
跟你分享一下我自己育儿的一些经验心得，现在的科技发达，我就尝试用数字产品帮助自己教育孩子，之后也试用果很多款名为“早期阅读”或“学字”的应用软件，都不是十分满意，内置广告频繁，影响学习效果。直到朋友向我推荐了 ，【猫小帅识字】应用。让我知道孩子如果先接触汉字，感受汉字，感受汉字阅读带来的乐趣，可培养孩子的初步语感，给孩子带来更多学习兴趣。后来我就抱着试一试的态度使用了一段时间，发现软件体验超好，可以让孩子持续学下去，并且每一个关卡还都有复习环节，可重复学习，巩固先前所学内容。我们家长也可在设置中设置学习休息时间，培养孩子的用眼习惯。
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