首先二者加热方式不同。传统的转盘式微波炉的微波发射器设置在炉腔侧面，均匀分布4-6排发射口。炉腔底部安有与电机相连的三突死势转轴，上上置玻璃转盘。微波固定不动，通过带动食物转动，来实现均匀加热。平板式微波炉的发射器置于炉腔内下部，顶部安装金属扇页，利用微波的反射和穿透性，对微波进行“搅拌”，形成“转波”磁场，对食物进行加热。

再对两种方式进行优缺点分析。平板微波炉的优点是加热的食物比转盘加热的食物更多，由于微波炉内少了玻璃转盘，可以多个碗同时加热，而且微波炉内壁比较平整，不用担心有卫生死角，用完了擦一擦就可以清洁干净。缺点是相较于转盘式微波炉，加热的速度要稍慢一点。

转盘式微波炉的优点是加热速度快，加热的程度比平板微波炉更加的均匀，缺点是转盘内很容易藏污纳垢而且不易清洁。

综上所述，总体上看还是平板更好用些。

当我们去到卖场挑选微波炉的时候，导购人员就会介绍到微波炉有两种，一种是平板式的，一种是转盘的，那么这两种微波炉有什么区别呢？挑选哪种比较好？

转盘式微波炉由于微波炉内的微波是固定的，转盘转动带动食物转动，接受微波照射，加热比较均匀，这种加热方式可以使食物在水平层面和垂直层面都接受到微波的照射加热，因此食物受热更加均匀，一般不会出现有些地方熟了而有些地方没熟的情况。

而且市面上转盘式微波炉的售价相对比较低，这样算下来性价比能稍高一些。

然而转盘式微波炉也不全是优点，其缺点在于在微波炉内需要设置转动的转盘，所以内部空间可能会小一些，有时稍微大一些的食物或者容器就会出现放不下或者转盘转不动的情况。

平板微波炉的加热方式是利用导波管将微波传导到底部从下往上加热的，因此加热速度要更快，而且省去了设置转盘的空间，其内部空间更大一些，可以同时加热更多的食物。

虽然平板式微波炉里没有转盘，里面的食物固定不动，但是微波炉平板底部内置一个搅拌片，微波经波导管引导，到达搅拌片下，经搅拌片打散后，进入炉腔再加热食物，相当于形成“转波”磁场，同样可以实现均匀加热。

平板微波炉是新型的微波炉，在功能方面相对转盘微波炉来说更多一些，针对不同的食物或者烹饪方式可以调整不同的加热模式。平板微波炉内部空间无死角，在进行清理时相对转盘式微波炉也会更加容易一些。

使用微波炉时的注意事项

1.现在购买的瓷质容器或玻璃容器一般都会在底部印有微波可用字样。不要将金属容器放入微波炉内加热，以免发生危险。

2.控制好加热时间，时间过长会使食物内部水分流失，导致口感发干。

3.当食物加热完毕后，应及时地将食物取出，避免口感味道发生变化，而且刚刚加热锅食物的微波炉内部温暖潮湿，食物方长时间放在里面容易滋生细菌，影响身体健康。

而且在我们日常生活中应该尽量减少使用微波炉加热食物的次数，虽然微波炉加热时间短，可以让我们短时间就能吃到食物，但是食物内部的分子结构在高温情况下极易受到破坏，营养物质会变质流失，长期食用对我们的身体不利。