【原创】龙利鱼和鸡胸肉是减肥时期的必备食物，

也是减脂效果最理想的食物了，而且做起来还超级简单。

做法：一块龙利鱼在还没有化冻之前就切成小块，如下图

切好后收到一个小盆里，加盐、料酒、姜片、蒜片、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十五分钟，锅里烧水，水开后下入龙利鱼焯至鱼肉发白捞出，大概一分钟左右。

起锅放入一点点橄榄油，加入青豆粒，胡萝卜丁，有玉米粒也放点进去，翻炒几下，

加入龙利鱼、耗油、少量食用盐，

继续翻炒几下即可出锅，真的真的是非常的美味，让减肥期的自己也可以享受美食。

鸡胸肉不建议你炒着吃，教你凉拌鸡胸肉，好吃还不长肉！

就是把一块鸡胸肉和凉水一起下锅，锅开后再继续煮十分钟捞出，用手撕成小条，加盐、胡椒粉、小葱香菜碎、蒜末、香醋、酱油拌匀即可，真的是超级美味哦。

鸡胸肉还可以煎成鸡肉饼吃，把一块鸡胸肉用料理机搅碎搅成肉泥，胡萝卜切碎末，花菜切岁末，加入一起，加食用盐、胡椒粉、耗油、生抽、玉米油搅拌均匀，平底锅里加少量油，小火煎，两遍都煎至金黄，锅里加入一点点水，盖上盖子，中火炖至干锅就可以了，香喷喷的，巨好吃，注意别烧胡了。

同样的做法也可以不煎鸡肉饼吃，包成饺子，做成鸡肉丸子，都好吃，真的是减肥期必备的美食。

龙利鱼、鸡胸肉是减脂&增肌的好食材，做法也还蛮多的。之前在减重期间就收集过这2个的食材的做法，分享一下。嘻嘻

龙利鱼烹饪方法

小贴士：做龙利鱼，一定要先控干水，特别是冰冻龙利鱼。不然烹饪的时候会出很多水，那么炒龙利鱼很可能会变成水煮龙利鱼。

• 杂蔬炒龙利鱼

食材：

龙利鱼、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、葱花、料酒、蚝油、生抽、盐

做法：

1、龙利鱼解冻、洗净、切丁。

2、锅里倒水烧开，把龙利鱼倒进去抄一下。

3、捞出沥干水分、倒进盘子里散开，不然坨在一起，炒的时候容易碎。

4、配菜切好，玉米、豌豆、胡萝卜分别用水抄熟。

5、锅里倒油加热，倒入配菜翻炒，然后倒入龙利鱼，轻轻翻炒。

6、最后倒入料酒、蚝油、生抽、盐，翻炒均匀，出锅转盘，撒上葱花，即可享用啦。

• 龙利鱼清炒西蓝花

这道菜可以说是蛋白质+，因为西蓝花可是高蛋白质含量的蔬菜之一。

食材：

龙利鱼、西蓝花、小米椒、蒜末、盐、料酒、生抽、白糖

做法：

1、龙利鱼洗净切块，西蓝花掰小朵洗干净，小米椒切圈，大蒜切末

2、龙利鱼块放入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、凉水抓匀腌制15分钟。
3、锅里倒水烧热，倒入西蓝花焯熟，然后摆盘。

4、锅里倒油，炒香蒜末、小米椒，倒入龙利鱼翻炒。

5、倒入腌鱼肉的酱汁，轻轻翻炒，煮2分钟收汁，倒入摆好的西兰花中，即可享有美味。

鸡胸肉烹饪方法

小贴士：鸡胸肉炒着吃，没有处理好，吃起来口感会特别柴。一般切丁或切丝来炒比较好哦。用淀粉或蛋清裹一裹，也能让肉质更细嫩。

• 爆炒鸡胸肉

食材：

鸡胸肉、青辣椒、红辣椒、姜、蒜苗、淀粉、料酒、蛋清、生抽，蚝油，盐，鸡精、花椒

做法：

1、鸡胸肉洗净切丝，红辣椒和青辣椒洗净切块，蒜苗切段，姜切丝。

2、鸡胸肉、姜丝，一起拌匀，加少许蛋清和淀粉，料酒腌20分钟。

3、生抽、蚝油、盐、鸡精倒在一个碗里，调成酱汁备用。

4、锅中倒油烧热，倒入花椒，煸出香味之后捞出。

5、倒入腌好的鸡胸肉，翻炒至肉变色，盛起备用。

6、锅内到少许油，青辣椒、红辣椒、蒜苗等一起倒入翻炒，然后倒入鸡肉、调好的酱汁翻炒均匀，即可出锅。

辣子鸡胸肉

食材：

鸡胸肉、辣椒、红椒、洋葱、淀粉、料酒、生抽

做法：

1、鸡胸肉切成小丁，放入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉

2、抓匀腌制一会儿，准备辅料

3、准备以上配菜，红辣椒我用小米辣代替了，主要配色。

4、锅中倒入一点点油，鸡胸肉放入锅中炒出焦黄色盛出备用

5、炒配料，锅中依次放入洋葱，辣椒，再倒入炒好的鸡胸肉

6、再加一勺生抽调味，炒出颜色就就可以啦

西蓝花炒鸡胸肉

食材：

鸡胸肉、西兰花、黑胡椒、盐、葱、蒜、耗油、干辣椒、生抽、料酒

做法：

1、鸡胸肉切成小块，加少许盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉 用手抓匀腌制15分钟。
2、西蓝花切成小朵焯水捞出备用，葱蒜切末备用。
3、锅热后烧油下葱蒜干辣椒爆香
4、锅中放入腌好的鸡胸肉，大火翻炒至鸡胸肉微焦
5、下入西蓝花翻炒，放一勺耗油，少许盐，翻炒均匀，出锅即食。

好啦，关于龙利鱼鸡胸怎么炒就分享到这里了，谢谢观看。

龙利鱼柳

龙利鱼柳 一片

白胡椒 适量

盐 适量

黄辣椒 适量

烤鸡胸

鸡大胸 1块

盐 适量

蒜头 10瓣

食用油 少许

酱油 适量

西兰花

西兰花 半颗

盐 适量

孜然粉 少许

烤鸡胸龙利鱼柳的做法

1、鸡肉和龙利鱼柳分别用盐涂抹一下后放入冰箱冷藏10分钟左右

2、将蒜头切成蒜末，加入油、酱油调匀

3、拿出鸡柳将调和好的蒜油均匀的涂抹在鸡肉表面

4、龙利鱼柳上涂抹黄辣椒（可根据个人口味增减用量）

烤箱200度预热5分钟后放入中层上下火15分钟

西兰花切小块，沥干水分后先抹油，再撒上盐、孜然，放入烤箱底层与鸡肉鱼柳同时烤制15分钟