为什么方便米饭在中国卖不起来？

这个问题我认真思考过哈哈。

因为以前我一直对方便米饭有疑问，觉得不可能好吃。直到一韩国人送了我一小箱子，才发现，真的好吃！！后来到处买。再后来就发现食用时有很大问题，就是：不能白嘴吃米饭吧？

选择一，起火做俩菜，可是做菜的同时顺手可以蒸一锅米饭，在电饭锅里热热够吃好几天。相比之下方便米饭贵不少。

选择二，超市（外卖）买盒菜。可是711等超市里盒饭里有米饭啊。相比之下方便米饭并不更方便。

选择三，白米饭就咸菜。这样又方便又便宜，可是，感觉比吃方便面悲催多多了～～

后来明白了，韩国人的生活习惯是周末拌数个凉菜，放在大食品盒里冷藏，平时每天各种装出来一小碟，就着白米饭就可以做一餐，如果再做个酱汤就相当说得过去了。日本人也有吃冷菜的习惯。只有中国人，可是要吃热饭热菜的。所以吃热方便面没有问题，因为吃面可以不吃菜，吃方便米饭就无解啦??

以前我也爱买方便米饭，里面有一包烘干的白米饭，一包菜（要么竹笋鸡要么豌豆瘦肉），还有一包汤料，大概15元。

方便米饭也很方便，开水泡几分钟就可以，经常把汤包放在米饭里面一起泡，味道可以，好吃。

至于为什么越来越少了，原因很简单吧，偏贵。15元可以买4，5桶方便面了。再说现在出来的速热式米饭，更贵，22元啊！我在火车吃快餐也才15元嘛！只能说他大部分用途在旅行者上面，比如露营啊这些，销量自然少了。

现在去超市一直找那15块的，一直找不到，是不是不卖了？傻笑

去年有一次去某有名的商业街安装设备，我带了助手，两人一起工作了两天。

那地方正在装修，也不好意思要顾客提供饭菜，于是到饭点就找饭吃。谁知道怎么也找不到饭馆，怎么办呢？于是两人就商量去连锁小卖店去买面包纯净水对付一餐，晚上去酒店旁边再去找吃的。

谁知道到了那个店里就高兴了，整整两个大冰柜里面全部是“方便饭”，有米饭，有菜，店里面有微波炉，放进去几分钟就热了，味道还不错。于是，那两天我们的吃饭问题都是那里解决的，确实很美味，很方便。我猜想，这种形式未来会在很多大型商业街流行，因为那些商业街不允许开饭馆，那么这种形式的“方便饭”就解决了大问题。

这应该算“方便饭”的另外一种形式吧。至于一定要说是泡面一样泡水的“方便饭”，应该是保鲜技术还不够的原因。

谁说在中国，这种东西卖不起来的。??反正我从上大学开始就很喜欢吃这个。比起方便面来，可真是一个天上一个地下。对我们这种不会做饭的男人来说。这真的就是救命的东西呀。我能告诉你我们当地超市没有这个东西卖。这是我特意在网上买的。京东送货的小哥来我家的时候都是带着幽怨的眼光。因为我买的每次基本上买两个月的量。是个很大的箱子，我家住12楼。在这里我要跟送快递的小哥道个歉。以后我只会每个月买一次的。这里顺便问下大家，日本的自热米饭有什么牌子呀，有没有什么好吃的？大家可以推荐一下吗？但是如果太贵的话就算了。天天吃也会把我吃穷的。国内的牌子，吃多了，口味换一换了。

第一次听说方便米饭，还是中学的时候在地方台的电视购物广告中看到的，如今也是差不多10年的光景了，笔者在卖场中也几乎没有看到过方便米饭的身影，细细想了一下，方便米饭之所以没火，大概是由于以下几个原因吧：

1.方便米饭不方便

方便米饭是通过化学反应放热来加热米饭，一般加热的时间会比较长，而且有时候加热的效果不理想，比如加热不均匀或者温度不够高。

2.方便米饭不好吃

火车上的饭菜已经被大家吐槽了很久，那么方便米饭里的饭菜你猜是比火车上的好吃还是难吃呢？方便米饭里的菜一般都是糊状的，糊状的，深色，其实看起来卖相就不是很好。

3.方便米饭不便宜

一碗方便米饭的价格在10-20元，在北京，路边的小店，一碗面条、一份蛋炒饭、一锅米线、一份盖饭也差不多就是这个价格，在其他城市就更不用说了。而作为旅行或者应急的食物，这个价格实在是不算亲民啊！方便面一碗最贵也就5块钱，而且方便面还好吃，所以方便米饭不火不是没有道理的。

4.随处可见的饭店和外卖的崛起

方便米饭说到底也还是米饭，它跟方便面不一样，给人一种正餐的感觉，但是作为正餐的话，无论是米饭的口感还是配菜的质量，都让人感觉不够标准。吃方便面叫凑合，吃米饭的话，还不如叫个外卖或者去外面的小饭店更能让人满足。近几年外卖行业的崛起，不用说方便米饭，就是方便面的销量也受到了严重的打击。由此可以预见，方便米饭在中国市场以后的销量也不会有很大的起色和突破。

一切正在发生，思想陶熔鼓铸。

谢邀，方便米饭对大家来说可能是个既陌生又熟悉的名词，甚至可能有很多人没有吃过方便米饭，而这种本该像方便面一样火的方便食品为什么不像想象中那样令人瞩目呢？坤鹏论这就来结合多方面因素分析这个问题。

一、中国国情

首先，方便米饭要在中国打开市场时要遇到的第一个难题，就是中国国情决定了中国是一个产粮大国，而因此出现的一个问题就是，中国的米饭比想象中便宜得多。一般饭馆里的米饭一元一大碗，而方便米饭的定价使这种产品在大部分中国人眼中都缺少性价比，不但难以从价格方面与只要三五块钱的方便面竞争，连味道也没有什么出彩之处。

我们再来看看方便米饭的味道，大部分方便米饭都是讲几乎已经是熟米饭的大米封装，等买家食用时再次加热，而对于常年以米饭作为主食的大部分中国人来说，这种米饭的口感实在令人难以恭维，粘，不成粒，口感差等问题屡见不鲜，而方面米饭的配菜也很难满足中国这个美食大国国民的胃口，由此可见，方便米饭从味道上便略逊一筹。

而方便米饭的价格也没有十分出彩，颇有种高不成低不就的感觉，比他便宜的有方便面，比他贵的又不如吃外卖便当，而且在这个价位的可替代品实在是太多了，没有方便面的价格优势，在同价位又没有不匹敌的优势，长途旅行的话，在车上可以靠泡面和其他更便宜的方便食品，下了车又随处可见味道更好的新鲜饭菜，在这种环境下方便米饭自然没法大卖。

二、操作问题

相对于只需要撕开包装，撕开调料，倒入热水，等待三四分钟便可以使用的方便面来说，方便米饭着实算不上方便，蒸煮米饭的时间长于方便面和其他即食方便食品，根据说明，方便米饭的加热时间为：夏季十分钟，冬季十五分钟。除了可以自热的优点外，发热包安全问题，处理热水去向的问题，还有携带问题，都有待解决优化，而且某些包装较差的产品很容易因为磕碰等状况泄露，包装破损后无处安放加热包和水，就根本谈不上加热方便米饭了。

而且据统计，方便米饭的分量并没有想象中大，更适合小胃口的人食用，对于胃口比较大的人来说，很可能出现一份不够吃，两份吃不完的尴尬情况，同样的价格，还不如吃新鲜的盒饭或者快餐，大份又能饱肚子，还不会造成浪费。

虽说如此，但也不能完全说方便米饭没有市场，虽然这种产品在中国的行情并不火爆，但作为一种方便食品还是受到了某些群体的欢迎，所谓的卖不起来只是相较于其他方便食品销量较低而已，毕竟在这个快餐遍地订餐方便快捷的时代，盛极一时的方便面都有销量下滑的趋势，方面米饭的全面普及更是任重而道远了。

首先呢，中国是个公认的人口大国，田亩多，粮食也多，家家都有能力购买粮食，然后做自己喜欢的饭菜，招呼着一家人在一起其乐融融嘞吃饭。何必打吃方便盒饭的主意。

其次，方便米饭菜式少，简单粗暴，没法找人讨喜，而且你并不明了他们这些生产线的工作，是否达到标准要求，是否满足市场准则。况且一盒方便饭的价格还不如出去在外吃一顿，只需坐一哈哈，就有热腾腾的饭菜端上来了，干净卫生。

第三，毕竟是饭，根据方便饭的食用方法，看看太简单了，但真正操作起来，你没法判定这饭到底熟没有，能不能吃。

第四，现在别说方便饭，就是方便面也受到影响。凡是理智的人，都会要求自家人不要吃方便面，原因是不卫生，吃了肚子里容易有蛔虫，而且易导致疾病产生，更何况是饭呢？有那点钱，还不如自己买材料来整吃，巴实很多啊。

第五，方便盒饭投放的广告力度不足，回想所看到的广告记录，似乎没有盒饭的出现，有的也就是康师傅方便面。没有广告的宣传与代言人的亮像，谁又能证实方便盒饭是正规产品呢？

最后，现在人们的生活水平提高很多，经济环境也有了很大的改善。谁会愿意吃不健康的东西呢？各个都在注重自己的饮食健康，注重健康养生，健康才是革命的本钱呐。只能说，将方便盒饭投入中国市场，的确是这个公司的失策失策。

一，味道并不好吃，虽有饭有菜可是和真正的家庭烹饪还是差距很大，米是夹生的。

二，相同价位的盒饭可以吃的很不错，可是这个却难吃品种少，菜就一点点，可以说只能顶半饱，别说吃的舒服了，可能还会吃胃疼。

三，量少质差还麻烦，需要加热携带麻烦身边没热水就没办法吃了，有热水的话还带它干嘛呢？

四，中国之所以卖不出去还是人比较懒不出门，出门也是喜欢下馆子，旅游的还是不如国外人那么频繁，带着也就没意义了，总感觉人家出去吃自己带个这种东西有失脸面

我开小店进过方便米饭卖。没什么人买，好几次我看人买方便面，就主动跑过去推销。没吃过的偶尔有几个买，吃过的就再不会买第二次，问他们就说不好吃。后来，我自己把他吃了。

我自己总结下原因，一个就是它那口味真不符合中国人口味，主要是那菜料包，其实就是一酱料包。中国菜都是颗粒状，它那酱料就是浆糊，真不好吃。

还有，我觉得中国餐馆到处是就餐太方便了，实在不好动的，叫外卖也很方便。

还有那方便米饭价格也不便宜，15块左右。在外吃快餐，跟它差不了多远。综合起来，我个人觉得，方便米饭在在中国流行不起来。

价格和味道。价格贵，不好吃，真实经历。初春的哈尔滨依旧有些寒冷，但依旧住挡不了旅人的脚步。

车，火车

人，一男一女，少年少女。

“中午了”

“饿了？”

“吃什么？”

“你猜？”

似乎对于已经知道答案的少女来说，头也未回的凝望着窗外。

“泡面？”

言语中带着不情愿。

“不对”

“那就是面包火腿肠。”

“也不是。”

少女自信的猜测都不正确，好奇转过头来。

“那是？”

男孩神秘一笑。拿出了一样东西。

盒子，方方正正的盒子。

“这是？”

男孩努了努嘴，用下巴扬了扬指向盒子。

“方便米饭？”

“没错就是我给你的惊喜，坐车老吃泡面我什么意思，缓一缓新口味，咋样没吃过吧，我跟你说我可是逛天喵的时候看到的，月销量一万份，全都是五星好评，还打特价，只特么要14块钱，14块钱你能完爆那些泡面狗，你不知道，这可是历经十四个省到我手上的，我都没舍得先尝尝，你看红烧大肠！这泡面能比么？还可以加热，你看只要吧水倒进去一会就热了，完爆泡面，新鲜吧。泡面还得用热水，咱这凉水一点就够了，就这样，你看，冒烟了，卧槽，好凶猛！还是哥牛逼吧，带你飞~”

少女好奇的看着冒烟的饭盒，似乎没有在意男孩喋喋不休的呱噪，不多时，饭盒无动静，女孩迫不及待打开饭盒，吃下第一口，脸色顿时一变。

“怎样，怎样，怎样？”

“我感觉好像在吃屎一样”