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红薯面条怎样做劲道不碎？
2020-07-21 13:03阅读(63)
红薯面条怎样做劲道不碎？:您好，我是兰姐，很高兴为你解答希望可以帮助到您！那么我们首先先备好材料：白面粉 适量 、 红薯 1个 、 盐 少许 、 :-劲道，红薯，
您好，我是兰姐，很高兴为你解答希望可以帮助到您！
那么我们首先先备好材料：白面粉 适量 、 红薯 1个 、 盐 少许 、 食用油 少量 、 大葱 少量 、 香菜 少量 、 姜丝 少量 、 生抽 少量、味精
1.首先我们先把红薯洗净蒸熟，熟后我们把它去皮压成泥和适量面粉搅拌，放点盐揉成面团！
2.把面团保持不粘的情况下压成薄片，切成面条！
3.最后锅中烧油，油热，把备好的葱花，姜丝，翻炒！放盐，加点生抽！放水味精，水开后放面条煮熟出锅放点香菜即可
至于楼主说的容易碎，可能是红薯太多面粉太少，还有做面的时候不用加水，本身红薯就有水分！好了，希望兰姐的回答可以帮助到您！
烫熟拌着吃
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