鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,主要含有维生素A和维生素D。
维生素D可诱导产生一种特异的钙结合蛋白质。6个月以内,特别是3个月以内的宝宝,容易缺乏维生素D,导致佝偻病,尤其是纯母乳喂养且未补充维生素D制剂的宝宝。
小宝宝缺乏维生素D初期,表现为神经兴奋性增高,如易烦闹、枕秃等非特异性症状。严重者骨骼会变软变形,如“鸡胸”、“方颅”、“X形腿”、“O形腿”等。
维生素D多存在于海水鱼、肝、蛋黄等动物性食品级鱼肝油制剂中,其他食物几乎不含。当然,强化维生素D的食物,含量也可能很丰富。
如何补充维生素D
有研究表明,胎儿所获得的维生素D将会影响儿童以后的骨密度。所以,在美国和英国,很早以前就开始建议孕妇摄取维生素D。
1岁以内的宝宝也特别需要维生素D,在这段时间,他的骨量会增加两倍,这些骨量供他一辈子来消耗。为了让儿童摄取到足够的维生素D,在德国,每个婴儿自出生后第五天开始,每天吃400单位(10微克)的维生素D制剂到1岁大(冬天出生的婴儿吃到1岁半)。而美国则推荐从婴儿开始整个儿童期都要补充800单位的维生素D。国内也推荐出生几天开始补充预防剂量的维生素D400单位,持续到2岁。2岁以后,在冬季或其他原因导致晒太阳不足,还是应考虑适量补充维生素D。