我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在问答的第1003个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

板栗南瓜怎么吃？

秋天是收获的季节，金色的南瓜成熟，而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野，它属于一种特殊培育品种的南瓜，因为吃起来有板栗的香糯感，又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同，口感上更嫩、偏糯、纤维少，个头小，特别容易蒸透，因为软糯绵、有着板栗的口感，也非常适合制作成婴儿辅食。

我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜，一个一斤多吃起来也没有什么负担，不浪费，吃法多样，下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食，希望大家喜欢！

蒸板栗

毋庸置疑，板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。

食材：板栗南瓜 1个。

简要步骤：

1、板栗南瓜清洗干净，对半劈开，然后去除籽，切成小瓣。

2、蒸锅内放入水，冷水上锅后，大火上汽后再蒸15分钟即可。

3、蒸的板栗南瓜，软糯好吃，绵密细腻，直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟，比起普通的长南瓜，口感细腻，无纤维感。

豆沙南瓜饼

食材：

南瓜（净重）：250g，糯米粉：180g，豆沙馅：100g，食用油：适量，白芝麻：装饰（可选）适量。

制作步骤：

1、南瓜洗净、去瓤去皮，切小块，盖保鲜膜蒸熟。

2、去掉南瓜多余水分，趁热压成泥。

3、慢慢加入糯米粉，揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。

4、南瓜面团均匀分成10份，馅料分成10份，搓圆备用。

5、南瓜面皮包入豆沙馅，搓圆，压扁成饼。

6、平底锅预热，加入适量食用油，小火慢煎至两面金黄。

Tips：

1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油，降低热量，更健康哟。

2、不同品种南瓜含水量不一样，不同品牌糯米粉吸水性也不一样，需要慢慢加入糯米粉，一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。

3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃，按照个人喜好来选择即可。

燕麦南瓜豆浆

食材：

蒸熟的板栗南瓜：几块，燕麦片：适量，黄豆：一把，清水：适量。

简要步骤：

1、将板栗南瓜切块蒸熟，挖出肉，趁热碾成泥。

2、黄豆清洗干净，所有材料放入豆浆机，加入适量清水，然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。

3、倒出豆浆，开吃，金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟，做法也超简单，适合做早餐搭配哟！

好了，3款美味的板栗南瓜制作的美食就分享好了，喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟！

我的头条号还分享了更多南瓜美食，比如说南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚风蛋糕，欢迎关注拔草制作哟！

伙伴们，你喜欢吃板栗南瓜吗？你还会用板栗南瓜做哪些美食呢？欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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大家好，我是水晶色的美食。今天为大家回答一个板栗怎样吃的问题，秋天是板栗南瓜大量上市的时候，在我们当地的市场，卖的特别多，我们甘肃的武威市大面积种植板栗南瓜，因为武威市沙漠地带，天气干燥，日照时间长，种出板栗南瓜，密度比较大，甘甜，口感绵软。深受当地人的喜爱 ，板栗南瓜，淀粉含量足，蛋白质高，特别适合老人小孩食用，它是个高钙，高钾的食物，对促进小孩骨骼的发育具有很大的功能。而板栗南瓜，不论蒸，炒，做饼都特别好吃，我自已特别喜欢和土豆炖在一起吃，土豆绵软和南爪软糯凑到一起，颜色好看，有好吃，这种食物做法简单，有时间给家里老人和小孩多做着吃，下面我分享板栗南瓜炖土豆美食。

准备的原料：南瓜半个，土豆一个，青椒，干辣椒，葱，姜，蒜、盐，生抽，胡椒粉，鸡精适量。

具体的操作过程：

1、土豆、南瓜洗净去皮，然后把南瓜壤也去掉，一定要去除干净，不要有丝在里面，切成小块，

2、锅里倒油，油要多一点，因为南瓜和土豆不吸油，在放葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加入土豆南瓜翻炒5分钟，在放入盐，土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。

3、在锅里加少许的水，水要根据自己口味加，老人小孩多加点水，要吃硬一点少加点水，在加少许生抽，和胡椒粉，青椒，如果老人和小孩也不要放青椒和干辣椒。

4、大火煮开后转中小火，随时用铲子翻炒，防止炒糊，直至食材炖至软烂，然后大火收汁，再加鸡精搅拌均匀，一盘色泽红润诱人、口感细腻，味道鲜美，板栗南瓜炖土豆就好了。

温馨提示：（1）板栗南瓜炖土豆，都是饱腹感的食物，不能吃得太多，含淀粉多，减肥的女士们应该少吃一点，吃多会容易长胖。

（2）板栗南瓜炖土豆能降低血脂。还可以利尿通便，更适合三高人群。

（3）板栗南瓜不要削皮更好，瓜皮所含的膳食纤维素很高，能增加肠胃的蠕动，可以促进消化。

我是水晶色的美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发。

板栗南瓜怎么吃？

板栗南瓜的吃法很多：可炒、可炸、可蒸、可焖、可炖…，可根据自己的喜好随意选择。

一起分享三种板栗南瓜的做法：

一、板栗南瓜焖饭

1、主要食材：板栗南瓜、五花肉、葱、姜、大米。

2、将板栗南瓜洗净、切开、去籽，切成小块。

3、葱切葱花、姜切丝、五花肉切成薄片。大米淘洗干净后先浸泡一会。

4、起锅放油，放入切好的五花肉片，炒至出油，再放入葱花、姜丝炒出香味，加入料酒、酱油翻炒均匀。

5、放入切好的南瓜块，放入生抽，翻炒均匀后，加入适量清水，再将浸泡好的大米放入，加入盐和少许老抽（增色，不喜欢颜色深的也可以不加）翻拌均匀，关火。

6、将以上全部食材一起倒入电压力锅或者是电饭煲中，按下米饭键，即可。水的量，要比平时焖米饭时要稍少一点，以刚刚漫过食材为好。

二、蒸南瓜鸡蛋盅

1、将板栗南瓜清洗干净，将其顶部切下，用勺子挖去瓜瓤。顶部切下的部分当做盖子一起蒸。

2 、碗中磕入两个鸡蛋，放入少许盐，放入清水，打成蛋液。水和蛋液的比例1：1或者是1.5：1。撇去浮沫或将浮沫过滤一下。

3、起锅放入清水，水开后放入南瓜盅，蒸20～30分钟。蒸制的时间要以南瓜的大小而定。

4、板栗南瓜蒸好后，再根据个人的喜好放入枸杞等食材，就可以吃了。

三、蒸南瓜百合

1、主要食材：板栗南瓜、百合、枸杞、蜂蜜

2、百合干清洗干净，提前浸泡。枸杞也洗净。

3、将板栗南瓜洗净，去皮、去瓤，切成薄片，摆入盘中。

4、将泡软的百合按自己喜欢的造型码在盘中的南瓜片上，再在其上面撒上枸杞，

5、起锅放入清水，放入蒸盘，隔水蒸15分钟，即可出锅。

6、吃的时候，根据自己的口味撒上蜂蜜，就可以了。

布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人，关于板栗南瓜怎么做这个问题，我来分享自己的看法。

板栗南瓜简介

板栗南瓜是一种南瓜的改良品种，由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功，并非是人们猜测的转基因食品，大家只管放心食用。我国于2002年引入板栗南瓜种植成功。现在种植技术已经很成熟了，板栗南瓜由此得到了进一步普及，在菜市场和超市很容易就能买到。

经过改良后的板栗南瓜含有更多的糖分和淀粉，瓜肉较厚，肉质紧实，吃起来口感更为软糯，有点象吃板栗的口感，一上市就得到了大家的喜爱。但是板栗南瓜的热量和糖分也比普通南瓜更高，如果是减肥人群，还是要控制食用量。

我自己本来就很爱吃南瓜，发现板栗南瓜以后，隔三岔五都会买，尝试了很多做法，也曾在自己的头条号上和大家分享过，下面就给大家推荐几种。

板栗南瓜的常见做法

食材是基础，食材好，就算简单做一做也很好吃。

1、蒸着吃：这恐怕是所有人都尝试过的做法，不用加其他食材，简简单单的切块或者整个的蒸，可以保持南瓜的原味。因为这个南瓜个头比较小，建议整个的蒸，做法是先把南瓜洗净，直接从头上切开，用勺子挖去瓜瓤和瓜子。放入蒸锅蒸15至20分钟，取出切块装盘即可。

如果想要给宝宝做辅食的话，蒸熟以后可以用小勺直接挖南瓜泥给宝宝吃，十分方便快捷。

2、焖饭吃：如果是一个人做饭，焖饭是最适合的了，饭菜可以一锅出，简单便捷又美味。我比较推荐的是直接焖，虽然味道清淡一些，但是会让饭非常香甜适口。

做法是把米洗净，板栗南瓜去皮去瓤，切块，和米一起放入电饭煲中，按下煮饭键即可。如果想吃杂粮饭，还可以加一点花生米，吃起来更香。

3、做点心：板栗南瓜本身就含有较高的糖分，用来做甜品简直是最佳食材。我前几天尝试做了南瓜面包，做出来的成品比普通南瓜的颜色更加金黄，香甜程度有提升。虽然还没有尝试更多的甜品，相信一定也会是做点心的好材料。

4、做甜品：夏天煮糖水是我家的习惯。有了板栗南瓜，做南瓜芋圆、煮南瓜糖水都试过，感觉这个夏天都变得甜美了许多。

板栗南瓜还特别适合做南瓜盏。做法是把板栗南瓜从头部切开，切开部分作为盖子备用。南瓜内部的瓤和籽挖空，和顶部的盖子一起上锅蒸熟。作为容器用来盛放煮好的甜羹，吃的时候一起吃。

大家都比较熟悉的做法就不赘述了，下面介绍两种比较有特色的做法，一道菜一道甜品。

素语私房菜：回锅板栗南瓜

材料：板栗南瓜一个

配料：食用油、小葱、蒜瓣，干辣椒、辣椒面、花椒面、盐、蚝油。

做法：1、南瓜洗净，挖掉瓜瓤，切成小块。上锅蒸熟，熟了就可以，不用蒸得太软烂。

2、小葱切成葱花，大蒜去皮拍成蒜泥，备用。

3、锅里放油，先下蒜泥，干辣椒爆香。

4、倒入蒸熟的南瓜块，快速翻炒，起锅前放盐、撒上辣椒面和花椒面，加入蚝油再翻炒几下。

5、装盘，撒上葱花点缀。还能增加香味。

口感：这种做法在南瓜甜糯的基础上，加上了咸鲜香辣的调料，吃起来口感特别丰满，甜鲜适口，又带着软糯的甜美。适合喜欢带点香辣口感的人吃。如果有口味相近的同好，可以试试做来尝尝。我家倒是全家人都很喜欢呢。

板栗南瓜雪糕

这是一道比较独特的甜品，但是口感真的很好。

材料：板栗南瓜一个，牛奶500ml，糯米粉少许，绵白糖50克。

做法：1、板栗南瓜去瓤（皮可去可不去，板栗南瓜的皮不硬，追求细腻口感的可以去掉，否则不用。），切块，上锅蒸熟，可以蒸得透一些，软软的待会打南瓜泥更容易。

2、蒸熟的南瓜块放入料理机中打成泥。

3、牛奶放锅中，用小火煮至冒泡，分次加入糯米粉搅拌。质地变得较为浓稠即可起锅。

4、起锅后加入南瓜泥搅拌均匀。如果希望口感细腻，建议过一下筛。

5、把南瓜奶糊倒入适合的容器中，放入冰箱冷冻室冷冻凝固后即可。如果有冰激凌机，用冰激凌机来冷冻更好，可以让制成的雪糕松软可口。

关于板栗南瓜怎么做好吃的总结

1、板栗南瓜自身具有较好的条件，软糯，无渣，甜度高。算是优质食材，这种食材哪怕用最简单的做法来制作，也能得到很好的口感。

2、板栗南瓜如果用来做成菜肴，适合采用蒸、煮的方式，能够更好的突出板栗南瓜软糯甜美的口感。

3、做菜只是板栗南瓜的传统做法。现在随着人们饮食品种的丰富，南瓜有了更丰富的使用方式。可以蒸馒头、做面条，甜品方面可以做芋圆、做面包、做饼干。还有比较独特的，做雪糕、做冰激凌等等。

如果喜欢板栗南瓜，那就一定来试试这些创新做法吧。

以上就是关于板栗南瓜怎么做好吃的回答。如果您有更好的建议，欢迎来留言分享。如果您赞成我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。

我是二姐，我来回答下板栗南瓜怎么吃的问题。

二姐对板栗南瓜的看法

板栗南瓜和普通南瓜还是有区别的，最主要的是板栗南瓜的味道会比一般南瓜要清甜，而且充满一种栗子香气。它吃起来有点软糯，类似在吃栗子的感觉，所以它被叫做板栗南瓜。而吃板栗南瓜的话，二姐认为有以下几种吃法，那么就总结一下给大家说说。

板栗南瓜的做法

1、蒸食

南瓜是可以蒸食的，二姐家里也喜欢蒸着南瓜吃。有时候甚至可以拿南瓜当做早餐的主食，但是普通南瓜在蒸完之后，因为里面空隙比较多，容易积聚水分，吃的时候就像我们感觉的水头比较多。但是板栗南瓜蒸完之后也是面乎乎的。举个例子大家了解下，就比如吃红薯和紫薯，红薯蒸完之后就是水分有点多的那种感觉。而紫薯蒸完就是稍微干一些吃起来比较有嚼头的。所以平时蒸食板栗南瓜，二姐认为是一个非常不错的选择。而且蒸食板栗南瓜也非常的简单方便。

2、做南瓜饼

板栗南瓜做出来的南瓜饼的味道会更好一些，带着点栗子的清甜味道。虽然水分不像普通南瓜那样比较多，但是在中间夹着一些豆沙馅，再包起来下锅一煎。板栗的味道混杂着豆沙味道，吃起来外酥里嫩可就非常好吃了。至于有一点干也没什么问题，大家在做的时候可以在里面加点鸡蛋、牛奶，那么这一道美味的板栗南瓜饼肯定会受到全家人的喜欢。

做法在这里二姐就不多说了，和普通的南瓜饼做法是一样的，大家根据自己的口味可以稍微放些糖，这样做出来的味道更好吃。

3、蒸南瓜发糕

蒸南瓜发糕也是板栗南瓜能做出来的一道重要美食。而板栗南瓜蒸出来的发糕味道，比用普通南瓜做出来的味道更甜，如果对甜度觉得可以的朋友，二姐认为连糖都可以不用放了。另外在蒸南瓜发糕的时候，也可以在里面加上纯牛奶和鸡蛋，这样能有效的增加南瓜发糕的水分。而且如果酵母放的分量足够，那做出来的南瓜发糕就会松软还多孔。

用板栗南瓜蒸南瓜发糕也是二姐比较推荐，这种做板栗南瓜的方式既美味还少油，对我们的身体还很好呢。

4、熬粥

板栗南瓜因为水分稍微少一些，熬出来的粥不会像普通南瓜那样细软。但是他类似红薯粥那样带着小南瓜块而且有一股香浓的板栗香气，所以这样做出来的汤或者粥也是非常不错的选择。

总结

板栗南瓜确实是一种营养又美味的食材，它所富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上。而且多吃板栗南瓜能够补充我们身体中的纤维素，这样对于肠道健康也有很大的帮助。而且板栗南瓜中富含了木糖成分，所以是一种很健康的食材了。我们在平时做菜时候，根据自己的喜欢去选择吃板栗南瓜，那么吃起来的味道和发挥的效果也会很不错的。

图片来自于网络，如有侵权请联系删除。欢迎和二姐一起交流美食，希望大家关注我和我交流！

感谢邀请！

板栗南瓜怎么做好吃

板栗南瓜是食用方法丰富多样，可以用蒸、炖、熬、油炸、清炒等烹饪方式进行料理。

和传统大南瓜相比，板栗南瓜个头小，吃起来非常的粉糯，食用时可以按照自己的食量选择做多少，食用时不会造成浪费。更适合现代人的饮食习惯，而且板栗南瓜中含有膳食纤维、胡萝卜素、微量元素，食用后对身体有诸多补益作用。

2

蒸板栗南瓜

材料：板栗南瓜、红枣、白糖、枸杞子。

做法：

1、挑选优质的板栗南瓜。

2、将板栗南瓜的瓜瓤掏出来。

3、用刀将板栗南瓜切成块状。

4、将板栗南瓜平铺在盘子里。

5、在板栗南瓜上面放上清洗过的红枣和枸杞子。

6、放入蒸锅蒸20分钟。

7、取出食用。

3

炖板栗南瓜

材料：板栗南瓜、银耳、白糖。

做法：

1、将银耳泡发后洗净。

2、撕成小块。

3、板栗南瓜用清水清洗干净。

4、然后切块。

5、将南瓜块和银耳一起倒入炖盅里面。

6、炖3个小时。

7、确认银耳出胶了就关火，端出来食用。

4

板栗南瓜粥

材料：板栗南瓜、糯米粉、冰糖。

做法：

1、购买当季板栗南瓜。

2、洗净后切成小块。

3、将板栗南瓜放在蒸锅里面蒸。

4、蒸熟后加入糯米粉、冰糖、适量水一起搅拌。

5、搅拌均匀后倒在锅里烧开。

6、浓稠的板栗南瓜粥就做好了。

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板栗南瓜甜汤

材料：板栗南瓜、红枣、银耳、莲子、蜂蜜。

做法：

1、购买板栗南瓜、红枣、银耳、莲子、蜂蜜。

2、将红枣和莲子放在一起进行清洗。

3、将板栗南瓜的表皮用清水冲洗干净。

4、用刀切开，挖去里面的瓜瓤。

5、将板栗南瓜切块。

6、把红枣和莲子放在炖盅里面。

7、将板栗南瓜块放在里面，一起炖煮两个小时。

8、两个小时后关火，放入蜂蜜调味。

9、出锅。

板栗南瓜，初秋时节正上市，和普通南瓜还不一样，它有板栗的粉糯又有南瓜的香甜，经过了夏日的阳光雨露，在南瓜当中独占鳌头，香甜软糯，别看他个头小，但是口感极佳，在吃的方法上多种多样，推荐两种。

清蒸板栗南瓜

南瓜清洗干净，放在蒸锅上面，整个不需要打开直接蒸。蒸锅中水开之后改为小火蒸20分钟左右，拿出来连皮吃就很美味。

板栗南瓜奶昔

板栗南瓜1/4个，牛奶200毫升。

板栗南瓜全部蒸熟之后拿1/4出来，皮也不需要去掉，会发现板栗南瓜的皮特别好吃，放入料理机中加入纯牛奶，启动机子按钮键，至机子停止工作即可装杯。

榨出来的奶昔连糖都不需要放，板栗南瓜的香甜完全融入到纯牛奶当中，爽滑可口，强烈推荐大家试一试这种吃法，绝对不会失望的。

题主好眼力，真正的板栗南瓜，可是连皮都好吃的！薄薄的一层皮，带着南瓜的清香和微微的甜，没有别的南瓜皮那种浓郁的草皮味，即使单独吃都是好吃的！当然用它和其它食材一起做出来的吃的更是美味。

今天给楼主推荐一个香喷喷的板栗南瓜鸡肉焖饭软！先看张成品图吧，不要流口水哟，哈哈！

这道超级香的南瓜鸡肉焖饭，南瓜特别软糯香甜，鸡肉也特别嫩，米饭吸满了南瓜和鸡肉的香气，分分钟就解决掉了两大碗。话不多说下面直接上做法。

食材：鸡腿两个，板栗南瓜半个，洋葱半个，干香菇8朵，大米两杯，生抽，蚝油，黑胡椒，白糖，淀粉

做法：

1.鸡肉切成小块，加一勺黑胡椒、一勺淀粉和一勺生抽，抓匀腌制半小时；南瓜去籽后切块；洋葱切丁；干香菇泡发后切成两半，泡发香菇的水留着备用。

2.锅烧热后放油，下洋葱丁炒香后，加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至鸡肉变色并微微出油，倒入南瓜和香菇，翻炒均匀。

3.锅里倒入适量的泡发香菇的水，水比正常煮米饭的要少一些，然后加两勺蚝油、两勺生抽、一勺白糖和半勺盐。

4.锅里倒入洗净的大米，搅拌均匀后倒在电饭锅里，正常煮饭程序煮好后，再焖十分钟入味就可以出锅啦。

今日分享的这个板栗南瓜鸡肉焖米饭但愿各位吃货喜欢，么么哒。如果你有什么更好的做法，欢迎在评论区留言交流。

直接切块上锅蒸特别香甜！

大家好。

秋天是收获的季节，很多瓜果成熟；秋天也是养生的季节，讲究食疗进补。南瓜是秋天餐桌上的常客，价格便宜，软糯香甜，营养丰富，大人孩子都喜欢。

我家这边市场常见的南瓜是那种橙红色的磨盘南瓜，它可蒸可炖可炒。在超市会有现在流行的板栗南瓜，它兼具南瓜的清甜和板栗的软糯，加上造型小巧，摆盘好看，买的人很多。

今天给大家介绍五种板栗南瓜的做法。

一、板栗南瓜蒸蛋

【食材】

板栗南瓜一个、鸡蛋一个、温水80ml、枸杞几粒。

【做法】

1、南瓜洗净，用厨房纸巾包好，在上面撒些水浸湿一下，然后放到微波炉里高火微2分半钟。这里要注意因为我们要用南瓜当蒸蛋的容器，要切开一个盖子，所以放进微波炉里的时候要顶部朝下，这样顶部会更软一些，方便我们切。

2、鸡蛋挑一个中等大小的，打散，加入80毫升温水，也可以用等量的温牛奶，然后过筛两遍备用（这样做出来的鸡蛋糕比较细腻）。

3、南瓜微好后在五分之一处切掉顶部，挖掉里边的籽。蒸锅加水烧开，放入南瓜大火蒸10分钟。

4、南瓜蒸好后把蛋液倒进去，拿小勺撇去浮沫，放几粒枸杞（这样可以让鸡蛋糕表面光滑如镜），继续开大火蒸20分钟就可以吃了。

我没有撒盐，蒸好后滴了几滴蒸鱼豉油，鸡蛋和南瓜肉一起吃很香甜。需要注意的是最后蒸鸡蛋的时候上面可以盖个盘子，不盖南瓜盖，这样可以有效防止水蒸气进入。

二、糖水煮南瓜

这个是之前去韩式料理店吃到的一道餐前小菜，我觉得不错就研究了下。

【食材】

板栗南瓜一个，清水150ml，等量白糖，枸杞、红枣各适量。

【做法】

1、南瓜还是先洗净用微波炉微一下，因为这个要切整个，我微了三分多点。

2、微好后对半切开去籽，然后再切成一条条的。

3、锅中放入糖和水煮开，然后放入切好的南瓜大火烧开转小火盖盖焖煮10分钟。

4、红枣去核切片，枸杞温水泡软。

5、南瓜煮好后在上面放上红枣和枸杞，再浇上少许糖水就可以吃了，甜滋滋很美味。

三、南瓜辣炒鱼饼年糕

【食材】

板栗南瓜1个，鱼饼1张，年糕6条，韩式辣酱、韩式辣椒面、白糖、雪碧、芝麻、大葱各适量。

【做法】

1、南瓜同上面蒸蛋的处理方法一样，先微好后切下顶部去掉籽，然后蒸10分钟。

2、空碗中加入一勺韩式辣酱、一勺韩式辣椒面、一勺白糖、两勺雪碧搅拌均匀。

3、大葱一小段切细丝；鱼饼切小块；年糕一条切两半。

4、锅中倒少许油，放入葱丝炒香；然后放入鱼饼和年糕翻炒几下；倒入调好的料汁调小火煮5分钟至年糕变软。

5、把炒好的年糕鱼饼放入蒸好的南瓜里（喜欢芝士的这时候可以撒一点马苏里拉芝士进去）继续大火蒸20分钟，出锅后撒一圈芝麻就可以吃了。

这道菜味道比较丰富，吃的时候切开南瓜和南瓜肉一起吃，南瓜的清甜可以中和辣炒年糕鱼饼浓浓的甜辣味。

四、南瓜牛奶浓汤

【食材】

板栗南瓜1个、牛奶1袋、黄油、面粉、盐、白胡椒粉各适量。

【做法】

1、南瓜还是先微然后切下顶部去籽，然后再微5分钟。

2、锅中放入240ml牛奶，一小块黄油，一勺普通面粉，一小撮盐，边煮边搅拌至有些浓稠。

3、把煮好的汤倒入南瓜中（七分满），撒一小把莫扎瑞拉芝士，然后再微7分钟左右，可以一分一分地加时，这样可以防止底部裂开（微的时候可以垫个盘子）。

这道汤适合刮下南瓜肉和薄脆饼干一起吃哦，味道很棒，小伙伴们可以尝试一下。

五、南瓜粥

南瓜粥应该很多小伙伴们喜欢，甜甜得很好喝。

【食材】

板栗南瓜1个，熟米饭1小碗，清水、白糖各适量。

【做法】

1、南瓜整体按照之前的方法在微波炉里微6分钟，然后去皮去籽切小块。

2、把切好的南瓜和320毫升水放入搅拌机中搅拌成泥。

3、把南瓜泥和大米饭一起倒入锅中，再加320毫升水煮开至想要的粘稠度，然后根据自己喜好加糖就可以了（加点炼乳味道更好）。

大家有什么好的南瓜做法欢迎评论区与我互动哦。

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