汾酒那么好喝为什么还干不过洋河?:在白酒资本市场,汾酒是排不到三甲的。好酒,并非能在市场体量上做到一线,洋河是资本和市场运作的产物,是最近20年最成功的
当今世上白酒三甲是“茅五洋”,一酱两浓。说到这你就明白了,汾酒之所以干不过洋河,除了市场运作之外,还有一个极其突出的原因,虽然汾酒汾香名满天下,但是对于大众来说,人们更加偏好浓香这种浓艳的味道。
洋河就是典型的华东地区的浓香型白酒,这个和窖香味厚重的川酒浓香比起来,根本不是一个风格。
但恰恰就是洋河这种锐利又浓艳的白酒,就是大众最熟悉的白酒的味道,受众也最大。除了西南地区的浓香白酒,类似洋河这种浓香,几乎在任何地方你都能喝到。比如京酒中的陈酿牛栏山,就是这种味道。
有窖泥味儿的浓香白酒,要么喝川酒,要么喝贵州大地的浓香,除了川酒之外,比如贵州的浓香鸭溪窖酒,也是窖香浓郁的浓香。
浓香白酒本来就是白酒市场的主流,清香型白酒的受众注定无法和浓香比较,当浓香型白酒高中低档白酒全方位铺开的时候,浓香就改变了大众的饮用口感。一旦大众适应了这种口感,就会认为清香型的白酒,可能从口感上表达不出白酒酒体的内涵。
所以洋河作为浓香白酒,进入新世纪的20年,是直接从三线白酒直接做了火箭,一飞冲天,直接打入白酒一线阵营。在白酒格局早就定格的情况下,还能把体量坐上去。
对此,有兴趣的可以查阅一下洋河最近20年的市场发展史,尤其是洋河的三大系列海之蓝、天之蓝、梦之蓝的市场定位,一度被人津津乐道。
那么洋河好喝吗?
这是仁者见仁,酒者见酒的体悟,说真的,从前的洋河大曲说是华东白酒三甲,应该没人反对。现在你再喝洋河试试,就算“梦6”,其酒体也不过如此,省外版本的都不敢恭维。
那么汾酒好喝吗?
好喝。与其说是清香,不如说是汾香,它完全可以成为开宗立派的汾香型,比起京酒清香二锅头的清洌,汾酒又有圆融通透圆润之感,清香雅致,一扫浮华,干净纯粹且不失饱满。低端系列依然备受人们推崇,也是当今世上四大名酒中最低调的性价比王者。
最后要说的,白酒这个东西,在现在资本市场环境下,如果你没有高标价,市场拓展手段上没有深度和广度,手法欠缺,好白酒还真怕巷子深。你看汾酒高端和洋河高端差距就知道了,营销只是手段,就像安徽种子酒,再怎么央视打广告,也不见得大众受用!
(完)
一是九十年代末的假酒案,对汾酒的影响很大,二是目前市场主流的香型是浓香,基数人群多,三是汾酒的广告推广跟洋河比那还是有很大差距,很多地方很多人喝酒其实喝的不明不白,并不一定知道自己是喝的什么香型,或者说明确的知道自己在喝什么香型,一般会选择电视广告上见的多的,身边朋友常喝的那种。汾酒在这方面没有洋河做的多,近几年汾酒回升势头很猛,相信将来会超越,重新恢复往日的辉煌。
别人又问了,洋河那么好喝,凭什么不能干过汾酒
因为江苏有钱啊
时间证明一切 现在说什么都是假的
我看好汾酒接下来的回暖,所以年初买了一百手山西汾酒的股票,打算长期持有
广告投入不行,认知度不好;勾兑的太少,上不去量。
记得 1986-87年,我喝过一次坛装杏花村汾酒,头一次见。也头一次喝。类似于图片中的酒坛。拿来这酒的长辈说,这是窖存三十年的。当年我16-7岁,感觉好酒。现在喝汾酒,感觉不如洋河。300多那种黑坛装的也不如洋河。每个人口味不同,这只是我的看法。
营销!洋河重营销。抓住既不失面子又还尚可的品牌效应,价格中等至偏上。代理商利润高,所以代理商拼命推广!
洋河是浓香型产品,全国浓香型白酒占比最高,洋河进入不同市场,不用培育、改变消费习惯,直接切换品牌即可。
汾酒是清香型产品,目前清香型白酒占比明显的低于浓香型,汾酒进入一个市场,需要培育消费者,改变饮酒习惯,难度大,周期长。
洋河的大本营市场,江苏在经济上仅次于广东,白酒的市场容量比较大,中高端酒占比高,消费水平高。
汾酒的大本营市场,山西在经济上比较落后,白酒的市场容量比较小,中高端酒占比低,消费水平低。
洋河,开创了消费者盘中盘,抓住了之前的政务消费红利,快速的崛起。
汾酒,政务消费红利,所获有限。
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