俗话说“久旱必有蝗”，蝗灾一直伴随着历朝历代的发展和更替。《中国救荒史》统计，秦汉蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年。这么多的蝗灾对百姓生活甚至王朝更替都起到了不容忽视的影响，那么古人难道不知道蝗虫可以吃吗？

首先，古代人迷信，蝗灾的时候蝗虫铺天盖地的压下来，当时的百姓根本没有有效的办法。百姓就很自然的把这种无法解释又无法抵抗和改变的灾难“神化”，认为这是上天的一种惩罚。解决办法就是祭祀“蝗神”等守护神，来祈求风调雨顺。古代信息不通，这种迷信很难彻底消除，都把蝗虫当神了，怎么能吃呢？

其次，蝗灾的时候蝗虫数量过多，古代又没有有效的捕杀手段。所以就算吃也吃不完，想要靠吃掉蝗虫来缓解灾情是不可能的。蝗虫确实有很高的营养价值，现在是人们餐桌上的美食之一。但是不要忘了，蝗虫说到底是虫子（正儿八经属于昆虫纲），在古代的环境下吃蝗虫和吃虫子没有什么本质区别。并不是我们今天吃到嘴里的美味，古代很少有调味料，更不会有植物油用来炸蝗虫。

百姓饿的不行，自然也是什么都吃，蝗虫也不在话下。李世民就吃过蝗虫，当时也是迫于种种压力不得不吃。其实他也不想吃，因为吃蝗虫很容易生病，尤其是死了一段时间的蝗虫，原因不言而喻。古代的医疗技术并不发达，对于微生物感染等疾病完全束手无策。

北宋的时候范仲淹就曾说过蝗虫可以晒干了来吃。但历史证明并没有改变什么，只能说明百姓其实是知道蝗虫能吃的。虽然闹了蝗灾，但多数情况是不会当时就饿死人的，因为蝗灾的持续时间相对较短。凭借之前囤积的粮食很容易熬过去，这时百姓多用蝗虫喂猪，喂鸭子，由于蝗虫确实有很高的营养价值，被喂养的牲畜往往长得很快。

最后，蝗灾只是灾难的开始，下一季的粮食颗粒无收才是真正饿死人的原因。开头说“久旱必有蝗”可见蝗灾往往伴随着大旱，旱灾刚过蝗灾就接踵而至。这对以种田为生的百姓是毁灭性的打击，旱灾到了最后，蝗灾就成了压垮百姓的最后一根稻草。这就远不是吃蝗虫就可以解决的问题了，只能依靠之前囤积的粮食了。

说了这么多，最后笔者正面回答一下这个问题。古人是知道蝗虫能吃的，而且在一些地方遭遇蝗灾时是真的以蝗虫为食的。不是规模较大的大灾，或者朝廷吏政特别混乱，是不会出现饿死无数人的事情的。不然以这个蝗灾频率，多少人也不够死的。那么在大型的天灾人祸面前，蝗灾往往不是致死的元凶。长期干旱等影响更大，持续时间更长的大灾才是元凶，蝗灾往往只是压倒百姓的最后一根稻草。

先说说当代的一次蝗灾。

2017年9月，山东省潍坊市峡山区太保庄街道惊现大量蝗虫，密密麻麻，遮天蔽日。

这些蝗虫如黑云压境一般，黑压压盖入农民的庄稼地，肆意啃咬着马上结穗的玉米，数分钟不到，一颗颗玉米就只剩下了玉米杆。

农户们望田兴叹，今年的收成完了，孩子的学费没了！这日子可怎么过呀！

然而，剧情突然反转了！农民的脸瞬间阴转晴天！

原来，农民们发现了商机，这些蝗虫居然10块钱一斤，堪比猪肉价格。附近小商小贩闻风而动，纷纷赶往峡山区收购蝗虫。

这不是天降灾害，这是天降人民币啊！

一时间，农民们纷纷放下手中的活计，有的老婆孩子全家齐出动，纷纷举着网、拿着筐兜蝗虫。甚至晚上也不休息，拿着手电筒捉蝗虫，峡山区到处灯火通明，就像过节一般。

后来，有记者采访农民：“蝗灾影响收成吗？”

农民回答：“肯定影响，不过这蝗虫收入远远超过玉米，他一晚上能抓到300多斤蝗虫，算起来就有3000块钱收入，而一亩地玉米才不到1000块。还是抓蝗虫来的值啊。”

蝗虫们一脸蒙圈，难道走错片场了吗？老祖宗的法子怎么不灵了啊，以前到哪都耀武扬威的，百姓不是磕头就是烧香，这次栽了大跟头，全成了舌尖上的美味了！

时代变了啊！

蝗虫，俗称蚂蚱，富含蛋白质，营养成分堪比牛肉，用油炸后，味道既香又脆，堪称人间美味，油炸蚂蚱成为大排档不可或缺的美食。

三五好友，点一盘油炸蚂蚱，再要一盆麻辣小龙虾，再来一箱啤酒，吹着夏日的凉风，聊着幽默段子，别提多爽了！

这是现代，在古代可不是这么回事！

古代，蝗灾就是天灾，这个灾害甚至比地震、洪水、大旱危害更大，地震、洪水、干旱属于偶发灾害，但蝗灾属于频发天灾，平均两到三年就爆发一次。

有一种说法，叫作大旱之后必有蝗灾。蝗虫喜欢干旱的环境，特别是湖水或者河水干涸后，湖底或者河底往往成为蝗虫的最佳繁殖地。

蝗虫爆发之时，遮天蔽日，犹如黑云压境，所过之处，寸草不生。古代农民，拿这种天灾毫无办法，只能望蝗兴叹！

蝗灾之后，农民无粮可食，或四处讨饭，或卖儿卖女，成为流民。这些数以万计的流民，政府如果没有办法妥善处置，极易生变。

有史以来，数次爆发的农民起义，很多都因蝗灾而起。如黄巢起义、李自成起义等等。

古人认为一切的灾祸皆因人而起，蝗灾是上天降下的灾祸，以惩罚无德的世人。唯有祭祀或者祈祷方能消解上天的震怒，于是各地建起了许多蝗神庙，百姓争先祭拜。

如此说来，百姓视蝗虫为神虫，自是不敢食用蝗虫的。但也有不迷信的，唐太宗就曾亲口生嚼蝗虫，以示抗击蝗灾的决心。

唐玄宗时期也爆发了蝗灾，唐玄宗修德、祭拜、节欲等招数都用完了，还是无济于事。软的不行只有来硬的，宰相姚崇建议利用蝗虫的趋光性，用火引诱蝗虫，然后举火烧之。

唐玄宗采纳了建议，还下旨凡事灭蝗不利的，一律就地免职。在全民皆兵的打击下，蝗灾得到了控制。

蝗灾是世界性的灾难，中国自古以来又是蝗灾的重灾区之一。

《诗经》中就提到\"去其螟螣(蝗虫)，及其蟊贼，无害我田稚。田祖有神，秉畀炎火\"。

说明早在远古时期，先民们就饱受蝗灾的困扰，对其除了诅咒和企盼神灵发威降服之外，并无更多办法。

中国历史上的蝗灾多集中于河北、河南、山东、江苏、安徽、湖北等地，严重时可能遍及整个华北及西北。

蝗灾：

据《中国救荒史》统计，秦汉时期蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。

蝗虫身体一般绿色或黄褐色，以禾本科植物为食，种类很多，我国就有300余种，是农业上的主要害虫。

蝗虫：

蝗灾主要是由干旱灾引起的。干旱使蝗虫大量繁殖，迅速生长。

由于缺水，土壤变硬，地面植被稀疏，蝗虫产卵数大为增加，同时蝗虫生长较快，生殖力较高，最易爆发蝗灾。

单个的蝗虫危害性并不大，但当蝗虫聚集到一定程度后，就会一起行动，变得很有攻击性。

蝗灾：

蝗虫的繁殖力实在太强太，虽然古代爆发蝗灾时，人们采取了很多办法来治蝗，但要想完全消灭它是不可能的。

古代治理蝗虫主要办法有三种。

一、器具捕打法

这是一种最古老的原始捕蝗法，历朝历代都在使用，只不过器具有一定的区别。

据清代《捕蝗要诀》介绍，捕蝗器具主要有布围式、鱼箔式、合网式和抄袋式。

宋米芾捕蝗贴：

布围式是用一块长条型的粗布，两头各套一根木杆，遇蝗虫来路，迎面插入土中，将其碰落予以捕杀；鱼箔式和合网式，是指用芦苇结成的鱼箔或缯网，碰落蝗虫或使之入网；抄袋式，即用类似今天捕虫网的小鱼斗或菱角小口袋捕捉蝗虫。

为了对付那些“已有头角，遍地跳跃”的幼蝗，以“不使长翼飞腾，贻害禾稼”，还有一种器具捕打法可以称为“鞋底式”捕打法，即“用牛皮截作鞋底式，或用旧鞋底钉于木棍之上，蹲地掴捕，自可应手而毙。

二、开沟陷杀法

此法主要用于对付幼蝗。幼蝗虽能跳跃，但未羽化，不能飞起或者不能远飞，易被驱赶于沟中并被覆土掩埋。此法实施需由众人合力，列队分组而行。

其做法为：视幼蝗来路，预掘深、宽各二尺的壕沟，并于沟中每相去丈许作一坑，以便埋掩；然后众人手持扫帚等各种器具，并由一人鸣锣、众人呐喊，使幼蝗惊惧而奋力跳跃，或扑入沟中，或被扫入、掩埋，直至沟坑俱满而止。

当然，这种由众人合力的捕除方式，其投入人力的多少，挖掘壕沟的长度、深度，以及所配用器具等，都不一定拘泥于固定的标准。

三、篝火诱杀法

利用蝗虫的趋光性特点诱其投火自焚，此法古已有之，明清时期仍为捕蝗通用之法。

清代还将此法与器具捕打、开沟陷杀等法相结合，取得了较好的捕除效果。

如乾隆二十八年，德州、济南一带发生蝗灾，山东巡抚阿尔泰组织众人：

“一面扑打，一面张网兜捕，俾无漏逸。又于隙地刨沟，夜间燃火，蚂蚱见火奔趋，群集沟内，加草焚烧，用土埋压。并于黎明露重之时，上紧扑捕”。

结果很快平息了这次蝗灾。 有人会问，炸蝗虫是一道非常美味的菜肴，为什么古人在爆发蝗灾时，不抓蝗虫当做食物呢？

要知道现在很多地方，昆虫食品以高蛋白、低热量的特点，加上美妙的口味，是人们趋之若鹜的新型食材。

电视剧《唐砖》中，主人公穿越到唐朝，恰好遇到蝗灾爆发。

皇帝带头吃：

主人公便召集士兵们逮蝗虫，烤而食之，蝗灾立解。 电视剧可以这么拍，但现实是残酷的。

蝗灾来袭时有如龙卷风一般，整个天空都被蝗虫遮住，仿佛漫天乌云一般。

蝗虫所到之处，寸草不生。而且蝗虫会咬人，足够多的蝗虫飞来时，是有什么吃什么，有什么咬什么，人力根本无法抗衡。

古人对蝗灾的认识，是把它当作上天的惩罚，一般这时候皇帝要下“罪已诏”检讨自己的过失，企求众神的原谅。

油炸蝗虫：

如果蝗灾仍在继续，那就是皇帝不修德，或是不仁，或是不孝，绝对没有人会想到这是自然界的报复。

蝗虫的特性是来得快去得快，它们飞到一个地区，迅速将该地区能吃的全吃光，然后迅速转移到下一个地区。

这种带翅膀的流动大军，抓起来也十分困难。不是说一个也抓不住，关键是你能抓住多少？

吃货的满足：

就算抓住的蝗虫可解几餐之饥，那之后呢？蝗灾过后，寸草不生，之后的日子怎么过？

蝗虫有着强大的繁殖能力，靠人工抓捕，杯水车薪，一点用处也没有。

蝗虫不是直接致人死地的凶手，蝗虫过后的食物短缺才是大面积爆发饥荒和瘟疫的原因，也是人口大量物根源。

新中国成立后，经过大力治理，在相当长一段时间内，蝗区大为缩小，蝗灾发生率也下降了很多。

但是上世纪七八十年代以来，随着一些地方生态环境的退化，加上气候变暖等因素的影响，很多地方蝗灾死灰复燃，新蝗灾区不断出现。

我们治理蝗虫的任务还是任重道远。

参考：《生物学通报》《中国农业研究》

作者： 歪眼小史工作室 ——冯生

古代人迷信，对蝗虫带有敬畏情绪，将其称之为蝗神，民间还立过蝗神祠来祈求平息蝗灾。古代的皇帝在天人感应之说出现后，就成了主力背锅手，\"万方有罪，罪在朕躬\"，天下的灾殃罪祸，都归咎到朕一人头上，还会下达罪己诏来安抚百姓。

蝗虫可别来中国，来了正好，本来我们这里是不吃昆虫的，但是它如果来了，我正好让我的狗狗吃大餐，炸它两大脸盆，一个狗一盆。听说蝗虫营养塞过牛肉，味美如虾，自己也可以尝尝鲜。????

蝗虫能吃吗？能！这一点不是现代人发现的，恰恰就是古人发现的，试想一下，当饿极的时候，人们能吃观音土、能吃树皮，甚至易子而食，蝗虫为何不能吃？

蝗虫的肉质松软，味美如虾，由于其侵害性大，在世界多地均视为灾祸与毁灭的象征，但同时，世界多地都有以蝗虫做食品的习惯，更别提以吃闻名的中国人了，中国拥有悠久的食用蝗虫历史。

既然大家知道蝗虫可以吃，为什么还会有很多人饿死？是蝗虫不够吃吗？

还真是，人类的能量主要来源于糖类，在饥饿时，最需要补充的是糖类，比如富含淀粉的米饭等，而蝗虫富含蛋白质，据《食用昆虫与菜谱》中介绍，蝗虫体内含有蛋白质73.5%，此外还有多种维生素和微量元素等，含有的糖类较少，能够提供的能量较少。

当然，蝗虫再高蛋白也不全是蛋白质，糖类是有的，只要足量，人也饿不死，比如天天给你吃虾，你也能够撑很久一样，关键是蝗虫不够量。

从食物链效率来看，食物链越长，能量消耗越多，因为自然界的食物链效率通常在10%到20%之间，永远不可能到百分之百，受此限制，一条食物链的营养级数量最多不超过五个，再长基本等饿死。

原来的能量传递是从作物到人类，现在中间多了个蝗虫，能量损失骤增，而且作物未成熟，能量只会更低。人类想要维持生命所需，所需要摄取的蝗虫质量，要远远超过原本需要摄取的作物质量。

要想人类存活，那就必须让蝗虫的总质量超过作物总质量，但这是不可能的，因为蝗虫就是靠作物养活，减去能量损耗，蝗虫总质量肯定低于作物总质量，还是远远低于。

而且蝗虫的活动能力很强，吃完庄稼就跑了，人们怎么将他们全部抓住？最多只能抓住部分，维持一段时间的需求。

也就是说，单靠吃蝗虫，人类是不可能全部存活的，这种例子，在史书上比比皆是，比如《潞州志》卷三《灾祥志》有载：“（元）顺帝至正十九年，晋宁、潞州及壶关、潞城、襄垣三县蝗食禾稼，草木俱尽，所至蔽日，碍人马不能行，填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食，或曝干而积之。又罄，则人相食。”

如果能够靠吃蝗虫度过蝗灾，蝗灾也不成为“灾”了。

当今社会人们，都吃东西是讲究啊，可谓是无所不吃，天上飞的地上跑的水里游的几乎是吃了一个遍，就拿出了名的蝗虫，都成了我们餐桌上的美食，油炸，红烧各种制作手法层出不穷，既然蝗虫可以作为一道美食，那么很多人就要问了，为什么古代闹蝗灾，致使无数灾民饿死，为什么古人们不拿蝗虫充饥呢？

一，古代蝗灾的危害性巨大

据《中国救荒史》统计，秦汉时期蝗灾平均8.8年一次，两宋为3.5年，元代为1.6年，明、清两代均为2.8年，受灾范围、受灾程度堪称世界之最。

蝗虫身体一般绿色或黄褐色，以禾本科植物为食，种类很多，我国就有300余种，是农业上的主要害虫。

在中国古代，水灾，旱灾，蝗灾是危害性最大的灾难，给人民造成巨大损失，唐代陈子昂曾经描述过蝗灾后的惨状：“自河已西，莫非赤地，循陇已北，罕逢青草”，意思说的很明显，蝗虫群所到之处，寸草不生，连青草都碰不到，一旦发生蝗灾，良田植物就会被一扫而空，而百姓们由于没有了粮食，只能流离失所背井离乡。

二，古代发生过的几次巨大的蝗灾，给人民造成很大的损失

据《旧唐书》记载，唐朝289年间共发生蝗灾50余次，平均每八年一次，其中最为严重的一次，是唐高宗李治时期，当时，可谓是天灾不断，刚刚经历了水旱两灾，又闹起了一场蝗灾，此次蝗灾造成大量灾民流离失所背井离乡，甚至由于饥荒，还出现了人吃人的惨状。

到了唐德宗时期，也出现过，两次规模巨大的蝗灾，当时闹灾正值冬日，气温极低，蝗虫群所到之处，寸草不生，而且蝗虫会咬人，足够多的蝗虫飞来时，是有什么吃什么，有什么咬什么，人力根本无法抗衡，灾民被冻死的，被饿死的不在少数。

三，可见，在古代，蝗灾造成的灾难时巨大的，那么当今社会蝗虫作为一道餐桌美食，古人们为什么不食用蝗虫充饥呢？

大家心里肯定有疑问，蝗虫是可以吃的呀，也算是一道营养丰富的美食，可是为什么古人们宁可饿死也不去食用呢，其实也是有原因的！

首先有一点，古人在饥荒的时候确实食用过，当人们真的到了饥寒交迫的时候，啃树皮，吃草根也不是没有过，更何况区区蝗虫，据记载，唐德宗时期就有过灾民食用蝗虫的记录，由于连年的灾害，蝗灾，导致粮食连年的歉收，灾民们饿的实在没办法，蝗虫所到之处，寸草不生，灾民连草皮都啃不到，无奈之下，灾民们就把蝗虫蒸熟嗮干充饥。

其次，至于说为什么已经有食用蝗虫的先例，干嘛宁愿饿死不食用呢，原因很简单，蝗虫根本不足以填饱肚子，何况古人们的制作工艺问题，能吃多少呢，又能连续吃几顿呢，哪像我们当今社会，蝗虫可以油炸，红烧，蒜蓉，做出各种口味，即便如此蝗虫也只能作为菜肴，也不可能天天吃。

最后，就是古代医疗卫生条件极差，虽然蝗虫可以食用，但是大家知道，自然灾害之后，灾民流离失所，瘟疫鼠疫横行，难保不能保证食用的蝗虫是不是带有病菌，一旦大规模食用昆虫，更容易导致病菌感染，在古代医疗这么差的情况下，等待灾民的还是死亡。

综上诉述，在古代，蝗灾带给百姓们的灾难不比水灾旱灾来的小，甚至更大，百姓流离失所背井离乡，古人们是有食用蝗虫的情况，但是蝗虫对于大批的灾民来说只能是杯水车薪，况且还有病菌等不确定因素，因此还是有很多的灾民因此而饿死。

文：唯恋无名

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此问无知，吃一饨饱饭不保终身不饿。闹黄虫多热季，蝗虫过后没蝗虫，時间很短。农作物吃光啦没有收成，冬季还没大问题，古人不向现代人不存粮，古代人是存粮的，存的粮可补欠产，到春季就不行了，好说春长饿死爹娘。饿死人多在青黄不接時节。中农以上没向题，贫穷人逃荒要饭饿死的多。

行将饿死的人，连石头土块都抓进肚子里，叫做饥不择食，更何况是“蝗虫”这样的活物呢！古人当然知道蝗虫可以吃，不仅吃蝗虫，还把蝗虫晒成干保存吃很久。但是为什么一场蝗灾就会干掉一个地区的人呢？

现代版的蝗灾

2017年9月，山东省潍坊市峡山区太保庄街道突现蝗灾，遮天蔽日的蝗虫如饥似渴的赶过来。仅用几分钟就能啃食完一整片粮食地。农民们长吁短叹，惟愿蝗虫赶紧飞走。然而蝗灾竟变成了一场商机，蝗虫价格10/斤，和猪肉相同，闻得有蝗灾出现，一时间附近人家驱车赶往此处抓捕蝗虫，兜售给附近城市的饭店抑或通过网络现捕现售，当地居民夸张的说道“捕蝗虫的人比蝗虫还多”。

这是现代版的真实“蝗灾”，面对家中有很多余粮，完全不担心未来一年生计的吃饱了的人，蝗虫无异于“野味”，成为了消遣之物，然而古代的人可不这么想，一场蝗灾过去，如果没有朝廷赈济，铁定完蛋。

古代版的蝗灾

明弘治年间刻本《潞州志》中记载：

（元）顺帝至正十九年，晋宁、潞州及壶关、潞城、襄垣三县蝗食禾稼，草木俱尽，所至蔽日，碍人马不能行，填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食，或曝干而积之。又罄，则人相食。

元顺帝时期，出现蝗灾，蝗虫啃食庄家，所到之处，寸草不留，遮天蔽日，人马都不能通行，落在地上的蝗虫把坑都填满了溢出来了。饥民们捕捉蝗虫作为食物，吃不完的就晒干留着下顿吃。然而很快晒干的蝗虫也吃完了，就开始“人吃人”。

可见古人在遇见蝗灾的时候，不仅吃蝗虫，而且还跟松鼠存粮一般，储存蝗虫，然而没什么卵用。

老百姓吃蝗虫最早的记录要追溯到唐朝：

（唐）贞元元年，夏蝗，东自海，西尽河陇，蔽天，旬日不息。所至草木及畜毛靡有孑遗，饿殍枕道。秋，关辅大蝗，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。

古人不傻，现代人吃蝗虫主要是油炸，蝗虫作为零食被广为传颂，甚至出现“蝗虫养殖”的行业，如果告诉古人今人在养蝗虫，绝对连皇帝都震惊了。而古代首先没有那么多的油去做成美味的蝗虫，遇到蝗灾，为了求生，被迫以蝗虫为食，试想一下，盐、油都极度缺乏的状态下，做出来的蝗虫，您还会吃的津津有味么？

蝗虫为何不能活人？

蝗虫那么多，为何蝗灾过去，老百姓最后都难逃一死，除非逃命或者朝廷赈济？

1、根据能量传递效率，假设1吨粮食够100个人吃，那么蝗虫吃了这1吨粮食，那么这些蝗虫所含的能量仅够10人吃，剩下的90人就会被饿死；而蝗虫的营养成分主要是蛋白质，只吃蛋白质是不能活人的。

2、接第一条，蝗虫在不断“迁徙”中飞来飞去，啃完这一片立马就飞到下一片，饥民只能在本地被“啃食”的时候，才有时机抓蝗虫，试问才能抓多少？

3、蝗虫造成的毁灭性伤害是延时发生的，蝗灾通常发生在粮食抽穗的成熟期，所以蝗灾发生的地方，未来一年的粮食“零蛋”裸跑，古代的老百姓交了税赋留下的口粮仅够温饱，甚至大多数时期撑不到下一季粮食收获，根本不可能有余粮，所以蝗灾过后，死伤枕藉。

为何古代闹蝗灾，会有无数人饿死，难道古人不知道蝗虫可以吃吗？

所以命题人提的这个问题就是“晋惠帝复生‘何不食肉糜’”式的想当然思想。

以今观古，却不去研究古人的生存环境，无异于管中窥豹矣。

古人当然知道蝗虫可以吃，而且吃过蝗虫，但关键问题是蝗虫把粮食都吃光了，人吃蝗虫对缓解饥荒而言是杯水车薪，更何况还要面临其他诸多因素的困扰。

蝗灾是古代干旱时期容易爆发的虫灾，遮天蔽日的蝗虫大军所过之处，草木为之一空，粮食颗粒无收，完全是毁灭性地掠夺，接下来自然导致大面积的饥荒。

人饿极了什么都能吃，野菜、树皮、观音土，当然也包括蝗虫。

《潞州志》卷三《灾祥志》记载，元顺帝至正十九年，山西壶关、潞城、襄垣一带遭遇蝗灾，蝗虫啃食禾稼，导致庄稼绝产，恐怖的蝗虫大军甚至阻碍交通，导致人马不能同行。当地百姓无粮可吃，为了填饱肚子，抓了很多蝗虫来吃，有的还把死掉的蝗虫储备起来，当储备的蝗虫被吃光后，没有任何可吃的动物，便发生了“人人相食”的惨剧。

从现代营养学上讲，蝗虫富含蛋白质，是营养极佳的美食，油炸之后，香酥可口，令人馋涎欲滴，而现实中也不乏钟爱蝗虫、豆虫、知了猴、蝎子等昆虫类美食的人，这些看起来有些恶心的美食往往还价值不菲，甚至比牛羊肉都要昂贵。

既然古代蝗灾时老百姓无粮可吃，蝗虫数量又极其庞大，为什么饥民不吃蝗虫呢？

1，古人迷信，对蝗虫怀有敬畏之心，不敢捕杀。

古人迷信“天人感应”之说，认为各种灾荒都是老天爷的旨意，特别是蝗灾，是老天爷为了惩罚世人降下的灾祸，人不能跟老天爷对着干，所以老百姓不敢擅自捕杀蝗虫，对蝗虫啃食庄稼坐视不管，只敢祭天祷告，祈求老天爷原谅。

不仅是无知百姓这样认为，很多饱读诗书的官员也是如此。唐朝开元年间，山东一带蝗灾严重，宰相姚崇下令各地捕杀蝗虫，却遭到很多朝廷和地方官员的强烈反对，他们说蝗灾老天爷的意思，老天爷之所以降下蝗灾，说明我们“道德不修”，所以什么都不用管，任由蝗虫成灾，只要把“道德”修好了，蝗灾自然就没有了。

2，蝗虫缺乏热量，不足以饱腹充饥。

众所周知，人类维持生命，消除饥饿感靠的是热量，热量主要来源是碳水化合物，碳水化合物的主要食物来源是糖类、谷物、水果等，所以粮食是维持生存最重要的食物来源。

而蝗虫的营养价值在于高蛋白，蛋白质含量高达75%，属于典型的低热量食物，也就是说吃了蝗虫只能增加蛋白含量，不能给人类提供多少热量。古人可不像现在吃饱撑的一样，天天吆喝减肥，以人类维持生存的最低热量需求衡量，看起来遮天蔽日，数目庞大的昆虫，真正的蛋白含量远不足以维持饥民生存所需热量。

3，蝗虫流动性强，很难大规模捕杀。

蝗虫不是静止的庄稼，而是流动大军，他们每到一地，就把当地所有草木洗劫一空，但绝不会吃饱喝足就停下来等着人类消灭捕杀，他们就像白蚁大军一样，不停地保持流动，不停地寻找新的食物来源，直到把所有草木全部消灭，最后才全部饿死。

在古代，人们没有机械的帮助，单靠纯手工，根本无法大肆捕获这些速度极快的流动大军，绝大多数情况下，人们只能眼睁睁看着蝗虫军团嚣张过境，却无计可施。

4，蝗虫口感极差，常人难以下咽。

蝗虫虽是高蛋白，也是当代提倡的高营养美食，但那是用油炸过之后才有的美味。古人饥荒时没有油，没有盐，如果以蝗虫为食，要么是生吃活吞，要么是开水白煮，要么是用火焚烧，但无论用哪一种方式，偶尔吃吃尚可，把它当食物来吃，除非被逼到“吃人”的份上，否则没有几个饥民会接受这种毫无口感，难以下咽的“美食”。

综上所述，古代爆发蝗灾导致饥荒时，指望以蝗虫为食，一举两得地解决蝗灾和饥荒，无疑是一种不具备可行性的想法。积极动员发动广大百姓，利用火烧、喷药等科学方法最大可能消灭蝗虫，尽量从蝗虫手中争夺一些可怜的粮食才是解决问题的根本方法。

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古代不管是哪一个朝代，不管是多么的富有，但粮食生产总是局限很大，就是四海无闲田，但粮食的单产还是非常有限的，记得大生产队的时候，亩产三百斤的田地，就算是上好的良田了，后来有了化肥，粮食单产又翻了一翻，也就是个六七百斤，后来袁隆平研发了杂交水稻，亩产又翻了一下，现在粮食亩产一千二百斤左右。以前的生产力低下，所以粮食单产更低，家中的存粮有限，农村有句俗话说:庄稼不收当年穷。所以遇上蝗灾，逃荒要饭成了唯一的生路，以前农民大迁徙也是非常普遍。