首先，郭德纲的相声有一段就叫《郭家菜》，一个是为了表演相声节目，一个就是为了自己的饭馆做做宣传。其实说的也都是实在话，自己对饮食有一定的认识和了解，觉得这样做饭很好吃，想要分享给食客，经济条件又允许，所以便开了这么一家饭馆。不过，郭家菜的饭菜实在是有些高昂，吃起来并没有想象中那么好，和其他的网红饭店没有什么两样，一点都不实在。现在的郭家菜已经关门大吉了。郭德纲解释饭馆关门是因为来吃的朋友实在太多，又不好意思要钱，只能赔本赚吆喝，最后关门大吉。
郭德纲的好友孟非，也曾经开过火锅店，不过最后也已失败告终。现在的孟非小面一碗能卖到28-30元，可以说价钱还是合理的，味道也还不错。开始的时候大家都是奔着名人去的，不过后来也变得经营惨淡。《大叔小馆》这档综艺节目开播，郭德纲受到孟非的邀请来参加了节目，一千七百块钱的食材，辛苦一天下来也只是赚到了一千元，可以说节目还是很好看的，但是只是赔了几百块钱。
郭德纲的徒弟岳云鹏，也开了一家炸酱面馆，起名叫“海碗居”，这也是为了感谢当年的老东家。
前与德云社合作的是一家主打老北京文化的餐厅叫”局气“，另一个是由北京由郭德纲、于谦和红事会餐饮集团会长于勾先生共同创办的北京德云红事会馆。至于会不会去吃饭，是为了美味还是追星？
一个家餐厅吸引人去就餐的原因有多种方面，比如服务、环境、菜品、位置喜爱的口味及价格卫生等等，但是如果说只是为了追星，且不说你去吃饭能遇到明星特别是你喜欢的明星的概率有多大，就算真能好运遇到我想大多数的明星也都不喜欢私人空间被打扰，当然您要非说有钱任性，象狗仔一样日常蹲守餐厅只为能见明星并签名留念，我这里不与杠精论短长哈。
另外我想对于大多数德云社的粉丝来说，可能会在合适的时机慕名去打卡体验一下，感受一下在放着辫儿哥哥探清水河的小曲的气氛里品尝一下于谦老师的抽烟喝酒烫头，郭老师相声梗里的大肠刺身、鱼翅炒饭等创意菜品。再和墙上挂着的自己喜欢的相声演员的大褂合影留念发一发朋友圈，更多的是一种情怀 。
口碑当然就是大家的口口相传，评价的好坏，当然，这个评价还是因人而异，因为个人口味和感觉的不同，自然有不同的评价。质量就是这个饭店的食材的新鲜与否、环境卫生干净与否，价格公道与否。所谓酒香不怕巷子深，如果能达到这两点，我想这个饭店一定是火爆的。
郭家菜馆依靠德云社有庞大的粉丝群，娱乐圈广泛的人脉，这点是很多普通饭店不能比拟的。如果能充分利用这个优势，再加上口碑和质量，那饭店真的不火都不行。
说到这里，我想说句题外话，目前的餐饮业行情真的是涝的涝死旱的旱死，口碑好的一位难求，而且人气越旺人越多，一般的饭店都在生存线挣扎，过不了几年就出兑了。现在的人，宴请的时候讲究的是一个特色、健康、环境、情怀、服务，比如养生菜馆，怀旧菜馆，口碑好的质量好的，人真是络绎不绝，尤其周末，相信很多人都有这样的体验，请朋友吃个饭，相中的饭店必须提前一天两天或者更多天去预订，否则根本订不到位置。
看了很多朋友的留言，说郭家菜已经关闭了，好吧，无论关闭与否，我觉得去一个饭店吃饭，你没特色，那就走养生，没有养生，那就走环境，没有环境，那就走情怀，没有情怀，那就走服务，如果都没有，那就走价格，提高口碑和质量，如果都没有，那不好意思只能祝你行大运，中彩票了。至于说去一个饭店为了美味还是追星，我觉得都可以，看个人喜好了，能追星的饭店不也是一种特色么，大家看呢？
