租了一个店铺，想做线上营销但是不知道什么餐饮好卖，怎么办？

Answer 1

你好，我是亮子，一个好思考，喜钻研的叨客。

• 首先要考虑的应该是现在的整体环境，线下餐饮虽然已经回暖，但是要恢复到之前的境况，据我猜测，应该不会那么快的（即使有的地方热闹得不行），因为根据世卫也好还是国内的专家也好，都表示需要注意下一个阶段。

• 那么这种大的环境下，租一个店铺，还没有开始做（或者原来的项目并不能满足你的要求），就考虑做餐饮（也许你之前做的餐饮，那就往下读），并且还考虑的是线上营销的部分，那么显然你在做之前（或者是因为大环境变化）并没有考虑好关于实体店与线上结合这件事情。

理想化的结果是这个样子的

首先，在大环境并不是旺线下消费的情况下，投资去租店铺本身就不是一个好的选择。

其次，如果想做餐饮，又想做线上，完全可以放弃店铺，然后做中央厨房外送的生意（当地外卖平台的情况也需要考虑进来），节约了大把的店铺租金，足够你给人员发工资的哦！

第三，什么餐饮好卖，选品也要结合大环境，如果向好，在线下做短平快的快餐和商务楼宇的外卖，完全是可以考虑的，品类可以是健康套餐，也可以是特色美食。这个要根据你配送范围和店面选址的辐射区域来确定哪种顾客多，或者你主打哪种顾客，才来谈做什么。

建议：

第一、店铺已经租了，就做好店铺的周边调研，找到真正切实有效的客源，然后根据客源的消费习惯，制定你的最终投放餐饮产品，能力和财力够，就做头部店面的竞品项目，关键还是在价格和味道。实力不够，就做差异，查漏补缺，当然，如果漏没找好，反倒会把自己做到什么都不是。

第二、考虑在大环境下，消费能力的变化，面向自己的客户既提供餐饮方便（卫生、省钱、省事），又能够满足客户对于口味的要求（符合当地当区的消费习惯）。我想做到这些，很容易就能够分出来自己要做什么。

第三、多找一些专业做选址和餐饮的资料看下学习下。各大平台都有这类讲师，注意选择有实战和实地讲解的，听听别人是怎么琢磨这件事情的。

第四、根据当地的情况，摸清同类区域的选品和布局，作为自己选择的参考，要做就做赚钱的生意，要做就做到最好，剩下的交给整个团队去做吧，

以上，希望有所帮助。

Answer 2

做早餐加小吃呀！线下做好引流成交及裂变，线上做好社群营销，一定会成功！

Answer 3

快餐呗，盖饭，麻辣烫之类的！