小龙虾特别喜欢十三香的…今天晚上才吃过了,真的是美到至极…
但是我觉得小龙虾不要吃太多,偶尔吃点就好,长期吃用可能是相关新闻报道了太多负面的消息,让我这么爱吃小龙虾的也不敢经常吃。
以前可以每周吃3-4次,现在的频率是一个月才一次,有时候甚至2-6个月才吃一次…
如果你很爱吃小龙虾的,不妨试试自己亲手做,其实会更好…
小龙虾特别喜欢十三香的…今天晚上才吃过了,真的是美到至极…
但是我觉得小龙虾不要吃太多,偶尔吃点就好,长期吃用可能是相关新闻报道了太多负面的消息,让我这么爱吃小龙虾的也不敢经常吃。
以前可以每周吃3-4次,现在的频率是一个月才一次,有时候甚至2-6个月才吃一次…
如果你很爱吃小龙虾的,不妨试试自己亲手做,其实会更好…
小龙虾,这一夏季时令菜肴,以其肉质饱满Q弹、虾黄鲜香醉人的特性,深受大家的喜爱,成为餐桌上不可多得的一道风景线!
按照口味,小龙虾可分为麻辣味、蛋黄味、蒜泥味、十三香、椒盐味、白灼、咖喱味等。当然,大众化的是麻辣味龙虾和蒜泥龙虾,这两个种类,稳居龙虾销售界榜首。
十三香龙虾,搭配年糕、莴苣等配菜,有一种锦上添花的感觉,让人食欲大增。待整盆龙虾消灭精光之后,再弄一撮凉面,在汤料中拌匀,那滋味,怎一个爽字了得!
咸蛋黄龙虾,曾经作为小众口味面世以来,以其鲜、香、酥、脆的特点,越来越受到大众青睐!
关注小爱,小爱带您吃遍人间美味!
每到小龙虾大量上市季节,都喜欢买回家自己做,干净又卫生,比较喜欢香辣口味的。
做法很简单:买回来新鲜小龙虾处理清冼干净,准备配料:花椒、八角、辣椒干、豆瓣酱、葱苗、蒜粒、糖和酒料‘
热油下锅,放小龙虾番炒加入全部配料,然后加适里水煮15分钟收汁即可。
蒜蓉十三香
又到了小龙虾肥美的季节
夏依这段时间吃过的小龙虾都能绕地球三圈了
不过正所谓
宝马可以不买,小龙虾不可以不吃!
我最喜欢哪个口味的小龙虾!!
是选有着让人欲罢不能的鲜香的油焖小龙虾?!
还是口味清淡,鲜嫩爽口的冰镇小龙虾?!
还是酱汁渗透到虾肉里的十三香小龙虾?!
以后请不要问最爱小龙虾的哪个口味,小龙虾的样子我都爱。
清蒸
在我看来,清蒸是对小龙虾的最高礼遇,尤其是对于那些新鲜的小龙虾来说。如果小龙虾质量不过关是无法做好这道菜的。因为清蒸,可以很好的观察出龙虾是否干净,肉质是否鲜嫩。新鲜的小龙虾清蒸后入嘴不是苍白的味道,而是透着淡淡的清新之味,不比浓油赤酱来得差。
油焖
油焖是最常见的小龙虾口味啦,也是最经典的~而油焖最大的特点就是入味!香辣酱、姜、蒜、大葱、白酒配料的清香,搭配鲜香的小龙虾,两者完美融合在一起,辣中带甜、甜中含香,香中带甜,回味悠长!
口味
口味虾是湖南的做法,端上桌的小龙虾香味浓郁,夹杂着鲜香与麻辣的气息,二话不说,可以开吃!不得不说,每一只小龙虾都虾肉饱满,丝丝入味,如果不是因为太辣,夏依可以一分钟搞定10个呢!
金沙
金沙小龙虾就是用十三香底料焖制小龙虾后,再在咸香浓郁的咸蛋黄里翻炒打滚,裹上点点金沙。对于咸蛋黄十级爱好者来说,这简直是福音!略带沙质口感的的咸蛋黄,包裹着虾的每一处,绝对让你沉迷于此无法自拔。
蒜蓉
虾肉紧实爽口,味道十分鲜美,加上蒜蓉,那这更是妙不可言,隔着屏幕就能口水直流。蒜不仅能去腥,还能提鲜,龙虾肉弹牙的口感与浓浓蒜香风味结合,吃一口根本停不下来。
十三香
十三香可谓小龙虾经典中的经典,而且老饕都知道,每家十三香烧出来的味道都不尽相同。剥开的白里透红虾肉,蘸上盘底的辣油,放在口中慢慢咀嚼,那叫一个香。
当然是麻辣口味啊,这才是小龙虾的标配,最好自己做,料可以根据自己的喜好放!
香辣味龙虾
蒜香的好吃??
微辣的蒜蓉十三香小龙虾
做法:
第一步:清洗龙虾
第二步:油锅放入蒜末,干辣椒,洋葱,炒香,加入生抽,糖,放十三香料。
第三步:锅里倒入龙虾,翻炒,倒入啤酒淹没龙虾。
第四步:龙虾炖煮久一点,入味儿。放入芹菜和洋葱翻炒即可。
麻辣,蒜蓉小龙虾