醋泡大蒜头时间长了，还能吃吗？

Question

醋泡大蒜含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，醋泡大蒜会过期吗?醋泡大蒜放多长时间不能吃?下面让我们具体来看看吧!

醋泡大蒜会过期吗

醋泡大蒜会过期。

大蒜虽然水分少，但是放在醋里面时间长了也会滋生起细菌，这是无可避免的，自制的醋泡大蒜保质期限不好说，以观察大蒜的实时状态为准，看到大蒜在罐子里面发霉或者打开的时候变味了就说明不能再食用了。

醋泡大蒜多长时间不能吃
醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。
醋泡大蒜泡多久才能吃
经过醋泡制的大蒜大概一个星期就可以食用了。
醋泡大蒜一个星期入味，所以大约一个星期就可以吃了，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆。
醋泡大蒜什么时间吃
醋泡大蒜中午吃是比较好的。经过一上午的学习和工作，能量损耗会比较严重，为了补充流失的能量吃的东西就会比较咋，中午吃的食物也会偏油腻，吃一些醋泡大蒜可以去油解腻，帮助肠胃消化。
醋泡大蒜一次吃多少
每天吃1到2粒就可以了。
醋泡大蒜虽然刺激性降低，但是成分和功效没有减退，建议每人每天吃一次，一次一粒或者2粒，这样既能补益身体，又不会对身体造成负担。

领航者圣瑜 · Answer 1

2

能吃，我泡了一年了还可以吃，只要吃着不发软就没事，发软就是坏了

领航者圣瑜

10赞

启航144766907 · Answer 2

醋泡大蒜时间长了能吃吗？

在保存得当的前提下，醋泡大蒜是不会变质的，只是泡了两年，泡制的时间有些久，大蒜的口感会比较差，变得沙沙的、面面的，味道可能不是很好

安静60646 · Answer 3

4

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安静60646

220赞

山清水秀13992608067 · Answer 4

不一定。这要看题主所谓的时间长了是多长了，一般醋蒜腊八蒜等腌制蒜，做法大多为腌制一至两周左右即可食用。

而食用周期一般也就两三个月。如果醋蒜放置的时间超过了三个月，甚至半年一年，那么此时应看看坛子内是否有变质发霉的情况发生，如果有霉菌之类或者气味、味道不对，此时应为不能食用。

如果存放的条件良好，比如冰箱，菜窖，阴冷背光干燥处，那么存放时间久一点是会让风味更佳浓郁独特的。

秋实2022 · Answer 5

醋泡大蒜头时间长了，只要没有变质，没有异味，是可以吃的。腊八蒜就是大蒜在醋中长时间腌制而成的，腌制好的腊八蒜通体翠绿，宛如碧玉，蒜辣与醋酸交融在一起，是吃饺子的良配。具有解腻去腥，助消化的食用功效。

腊八蒜的制作方法：

1.挑选新鲜的干蒜（宜用紫皮干蒜）。

2.蒜头用刀去掉底部。

3.蒜瓣剥去外皮。

4.将蒜瓣放入干净干燥的容器中。
5.倒入米醋，没过蒜瓣。（喜欢甜口的可以加适量白糖）
6.盖盖密封，放在阴凉处保存，待蒜瓣变得翠绿后，即可食用。

NJ酒芯糖 · Answer 6

能吃，只要泡的蒜没有变味，没有霉菌生成，就可以吃的。只是软软的不复之前脆爽的口感，而且真的酸倒了牙。

建议将它们切丝或者切末，在家里做凉菜的时候放进去调味。我家去年的一罐醋泡蒜忘记吃，就是这么处理的，在吃泡姜或者泡萝卜的时候放几丝蒜，混合吃别有一番味道，比寡吃泡蒜强太多。

灵巧火车9V · Answer 7

腊八蒜就是大蒜在醋中长时间腌制而成的，腌制好的腊八蒜通体翠绿，宛如碧玉，蒜辣与醋酸交融在一起，是吃饺子的良配。具有解腻去腥，助消化的食用功效。

腊八蒜的制作方法：

1.挑选新鲜的干蒜（宜用紫皮干蒜）。

2.蒜头用刀去掉底部。

3.蒜瓣剥去外皮。

4.将蒜瓣放入干净干燥的容器中。
5.倒入米醋，没过蒜瓣。（喜欢甜口的可以加适量白糖）
6.盖盖密封，放在阴凉处保存，待蒜瓣变得翠绿后，即可食用。

法监 · Answer 8

9

采摘回来的大蒜，放置一段时间，凉干水份。剥开蒜衣，加入大蒜，放几块冰糖提鲜，泡制半个月左右可以吃！时间越长口感越好！

法监

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醋泡大蒜头时间长了，还能吃吗？

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