关于范仲淹的成语“划粥断齑”到底有着怎样的历史典故？

“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的名言，人人能诵，而范仲淹的“划粥断齑”，到底是怎样的一个历史典故呢？

【成语出处】

惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。（ 宋·魏泰《东轩笔录》）

【成语解读】

范仲淹读书时，条件艰苦。为了解决吃饭问题，他想出了一个办法。

（1）所用材料：粟米、齑、盐；

（2）操作过程：煮米成粥（煮二升粟米，小火烧成粥）——凝粥成块（过了一个晚上，粥就凝成大块）——定量饮食（早晚取二块，伴以齑——捣碎的姜、蒜、辣椒等腌菜成碎末，以及少量的盐）。

用的材料是极其简单而易得的，烧煮吃的时间是极其有限的，更主要的是统筹规划和定量分配，体现强大的理性克制力和有效的自我管理能力。

这样，省材、省力、省时和省心：在解决困难的同时，最大限度地合理配置和物尽其用，节省和珍惜时间，使学习时间得以最大化。

不但在吃上如此注重节省时间，连作息安排上，他也是这样做的：苦读到晚上，若感到困倦，就用冷水浇面，也不宽衣解带就枕安睡。这样，持续五年之久（“五年未曾解衣就寝”）。

【感悟启示】

范仲淹为什么要如此发愤苦读呢？

这源于他特殊的家庭环境和艰难的人生遭际。因为范仲淹二岁时，死了父亲。不久，他随改嫁的母亲谢氏，来到山东邹平长山的朱家，也改姓朱。等他知道自己的身世后，就立志要恢复祖姓，因此锐意苦学，去求取功名。

范仲淹“划粥断齑”的做法，或许不能也不必“复制”，但背后的精神、意志和思维，确实值得学习，给人带来一定的思考和启示：

（1）对不公的命运，不能“俯首低眉”，而要敢于斗争，勇于反抗；

（2）要坚信知识的力量，相信知识改变命运，读书创造出路；

（3）对人生要学会规划，有目标有方向，并学会自我管理；

（4）要有坚毅的品格，通过持之以恒的努力和行动，成就强大的自我。

“划粥断齑”是形容范仲淹青年时期能吃苦，安于清贫，刻苦求学的一个成语，它到底包含着一个什么样的历史典故呢？

少有大志，胸怀天下。

范仲淹两岁时，父亲就去世了。他母亲谢氏无力抚养他，只好再嫁长山的朱文翰，长山，就是现在的山东邹平县。朱文翰是进士出身，做过几任地方官员。母子两人自然相随前往，颠沛流离。

在辗转的过程中，范仲淹看到了百姓的苦难，在父母的影响下，他从小便立下大志，不为良相，便为良医，胸怀大志，慨然以天下为己任。如果能为良相，得行其道，就泽被天下，普救黎民。为相即不可得，便为良医，上可以疗君亲之疾，下可以救贫民之痛，同样，可以造福天下。

朱文翰为官清廉耿直，在仲淹二十余岁时，去官归乡，也没有什么积蓄。范仲淹，为了实现自己的志向，便寄居在邹平县长白山醴泉寺中读书。

划粥断齑，家贫笃学。

山东的长白山，层峦耸翠，峰壑纵横，云雾缭绕，环境清幽。醴泉寺就坐落在挺拔险峻的主峰北麓，是一个读书的好地方。

范仲淹家中并不宽裕，无力供养他的生活费用。他去寺庙的时候，就带少许的粟米，自己动手做饭。每天晚上，他一边读书，一边煮粟米。放凉后，他把粥划为四块，作为一天的口粮，这就叫“划粥”。什么叫“断齑”？齑，本来指切碎的菜沫，这里指把在山中采摘的野韭菜，野葱切碎，洒在粥上。范仲淹就这样在寺庙中过着艰苦的生活。

范仲淹曾写过一篇赋，里面有这样的句子“陶家瓮内，腌成碧绿青黄，措大口中，嚼出宫商角徵”意思是陶制的瓮中，腌出的咸菜，有不同的颜色，吃菜时，嚼出的声音如音乐一样，很动听。

结束语：范仲淹在寺庙中，苦读三年，考中学究，就是后来的秀才，可以有资格参加进士考试了。

再看看现在的孩子们，挑食很严重。今年，因为疫情，学校统一要求，食宿在校，总有一些学生，不按时吃饭，只吃一些零食应付。可见，传承古代文化的重要性。

划粥断齑这一成语出自宋朝魏泰所著的《东轩笔录》：

“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。”

主要说的是青少年时期的范仲淹在醴泉寺读书时的刻苦、清贫生活。

范仲淹在醴泉寺读书的时候，家里的情况已经非常窘迫，对于这一点范仲淹心里清楚的很。所以，每次他从家里离开要去寺院的时候，都不会带太多的粮米，甚至他带的数量可以说是出人意料的少。

他母亲看见了就会不停地在他身边絮叨，劝他多带些粮米，一是担心儿子吃不饱累坏身体，二是怕给寺院的师父增加负担。

而这时，范仲淹总是胸有成竹地说：“放心吧，我有数，这已经不少了。”

起初刚到寺院的一段时间里，范仲淹总是把粮米交给厨房，让寺院厨房的僧人帮忙做饭，范仲淹只需要随着寺院的钟声与寺院的僧人一同用饭就可以了。

可那时的范仲淹，从早到晚一门心思都在读书思考上，经常会因为听不见钟声而忘记吃饭，等想起来再去打饭时已经过了时辰，厨房已经没有饭了。

后来，寺院的僧人看见范仲淹如此废寝忘食地读书，便主动把饭给他送了过去。送了几次后，范仲淹心里很过意不去，觉得这样总是给别人添麻烦不是个事。

于是，他便自己备了小锅小灶，自己动手做饭。

每天夜晚他量好米，添好水，点燃自己拾的木柴便开始煮米粥。他总是一边续柴煮粥，一边读书，等一锅米粥煮好了，时间也到了深夜，他便和衣而睡。

第二天清早起来，锅里的米粥凉透了并且已经凝固成块。他便拿出小刀，把凝固的粥块平均分为四块，这样完整的一锅粥便被分成了四份。一日两餐，早晨吃两块，傍晚吃两块，这便是“划粥”。

有了粥，拿什么做菜呢？

这寺院就在大山之中，山中坡坡岭岭、沟沟坎坎，自然生长着许多野菜，像野韭菜、野葱、野蒜、野山芹、苋菜、 苦菜、荠荠菜、 蒲公英这些都非常多。

范仲淹白天去山洞读书时，便会顺便拔一些野菜回来。吃饭时把这些野菜切成细碎末，再加入一点盐巴拌匀，就这样菜便做成了，这就是“断齑”！

划粥断齑，可以说既简约又清淡，省时、省力还省钱，话说这可是范仲淹的首创！

范仲淹在醴泉寺读书了三年，基本上都是过着“划粥断齑”这种清苦自律的生活。后来，随着范仲淹在北宋历史舞台上的光辉表现，“划粥断齑”也就成了特指范仲淹青少年时代刻苦读书的专用成语。

说到发奋苦读的故事，中国如果说第二，没有其他国家敢说第一。

为什么？

因为古代中国是一个官本位社会，出了投胎技术优秀的那一波官二代富二代，读书是底层中国人往上爬的唯一出路。

朝为田舍郎，暮登天子堂。如是而已。

学得文武艺，卖与帝王家。如是而已。

划粥断齑和悬梁刺股、凿壁偷光一样，讲得都是穷苦人家少年郎，克服生活的困难，刻苦读书的故事。

故事的主人公，就是大名鼎鼎的范仲淹大人。

遗憾的人，现代人读这篇故事只读懂了半截子，铁锤认为还有更重要的下半截，被许多人怱怱略过，颇有遗珠之憾。

我今天斗胆把下半截故事发挥讲述一下，或许能寻到二三知己也未可知。

小白菜泪汪汪，三岁没了爹和娘。

范仲淹是个苦孩子，生下来两岁就没了父亲。孤儿寡母生活艰难，母亲带着小范仲淹改嫁到山东长山。

范仲淹从小爱读书，十几岁开始就一个人住在当地礼泉寺里面刻苦读书，每天就吃一锅煮的比较粘稠的粥，他把粥放凉了之后，用刀子划成几块，一顿就吃一块粥块，上面撒一点咸菜下饭。这就是所谓划粥断齑的由来。

这个经历，现代书画大家李苦禅也有过，铁锤最早就是看到李苦禅划粥而食的故事。

如果故事只是讲到这里，实际上不是完整的。

这最多就是一个穷人家孩子努力学习的故事。

并不出色。

铁锤认为，更出色的是后面的续集。

续集是说，范仲淹长大之后来到河南商丘，当时注明的南都学院学习。

在那里，他还是保持清贫的生活习惯，划粥断齑，不以为苦。

他的同班同学有一位是南都留守的儿子，此人听说划粥断齑的故事之后转述给了父亲，这位留守大人一听觉得范仲淹日后必成大器，嘱咐儿子带一点家里的好吃的转送给范仲淹，一来表达同学友谊，二来也是提前种下一点香火情分，说不动哪一天会有用处呢。

范仲淹推辞不去只好收下美食，但是却放置一边不吃一口，几天之后美食腐烂，事情被官二代同学知道后，小少爷很不开心，过来质问范仲淹：

兄弟你几个意思，我们家诚心诚意赠送一点吃的，你扔在旁边腐烂了是咋回事，吃我们加一口饭菜，就毁了你范仲淹的美名美德不成？

范仲淹一听此言连忙解释，好兄弟你误会了，我哪有瞧不起的意思。我是一直划粥断齑，粗茶淡饭吃习惯了，如果猛然改换了大鱼大肉的好东西，我就担心将来我再也吃不下白粥咸菜，再也吃不了生活的苦了。我是故意如此，砥砺我的心性。

此言一出，小少爷恍然大悟，对小范同学愈发敬佩。

铁锤我之所以认为这个故事比上面单纯吃稀饭更加深刻，是因为我觉得，穷人吃苦并不难，难得是，有机会不吃苦的时候，主动有意识的选择吃糠咽菜磨练意志，这一定是胸怀巨大抱负之人才能做出来的事情。

趁着解答的机会，把我自己的感想说出来，寻求知音共鸣。

我是铁锤文史，如果喜欢我的文章，欢迎关注点赞留言转发，你的每一分鼓励都是我前行的动力。谢谢。

范仲淹是我国北宋著名的文学家、政治家（和青天大老爷包拯同朝）。他两岁的时候，父亲就死了。此后，家境日益衰落。

有天，小范仲淹砍柴回家的路上，看见一群小朋友们拿着书高高兴兴地跑进学堂，很是羡慕。回到家后，懂事的范仲淹知道家里穷，母亲没钱供他读书，便问母亲：“有没有不要钱的学堂啊？”因为他实在是太想读书了！母亲建议他住到醴（lǐ）泉寺里，帮着做些事情，顺便跟寺里那个很有学问的住持学习读书写字。

范仲淹来到醴泉寺，住持告诉他：“天下能成大事的人，只有刻苦勤奋这一条路可以走，没有其他的奥秘。”他时刻牢记这些话，白天烧饭时也不忘读书。晚上，就将自己关在屋内，足不出户，手不释卷，常常读书到深夜。有时太困了，就趴在桌子上睡着了。

由于寺庙里也没有多余的粮食，范仲淹就将饭由一天三顿减为两顿。说是饭，其实就是稀粥罢了。即使这样，他也丝毫不觉得苦，常常用“君子食不求饱，居不求安，所谓好学者也。”这句话来勉励自己，还把“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”当成座右铭，磨练自己吃苦的意志。

后来，他为了节省粮食，居然晚上把稀饭凝成冻，第二天早晨用刀划成四块，早上吃二块，晚上再吃二块；没有菜，就弄一些腌（yān）菜吃。这就是“划粥断齑（jī）”。生活如此艰苦，但他毫无怨言，依旧专心读书学习。他勤奋好学的精神感动了寺院的住持，住持就推荐他到南都学舍学习，范仲淹高兴极了。

到了学舍，他依旧吃冰粥腌菜，抓紧时间读书写字。当地一个富家公子看到这些后，十分感动，便从家里给他送来了好菜好饭，范仲淹表示感谢，收下了饭菜。几天后，这个富家公子又来看范仲淹，却发现自己送给他的饭菜还放在那里，都已经坏了，很是惊讶。范仲淹解释说：“您赠我好饭菜，实在感激不尽，但我平时吃稀粥惯了，并不觉得有多苦。现在我如果贪食这些佳肴，吃好的食物惯了，我将来怎么办呢？”

这位公子回家后，将范仲淹的话如实告诉了他父亲。他父亲夸奖说：“他真是一个有志气的勤学人，日后必定大有作为呀！”

正是凭着这股苦读的劲头，日后，范仲淹做了北宋的宰相，忧国忧民，勤劳不息，除此之外，他还是我国历史上著名的文学家呢。

范仲淹划粥断齑是一种态度，是一种志向，是一种信念，更是一种面对困境思考出来的方法。记得有人说过，方法永远比困难多。范仲淹以控制最低饮食的方法，勤学苦读，艰辛地度过了自己一生中最为困苦的时光，最终找到了光明的一片天。现实生活中，不少人在遇到困难、挫折、失败时，选择了放弃，选择了绕道，殊不知，放弃的是成功，绕过的是经验。当遇到种种挫折、逆境时，请牢记：“只为成功找方法，不为失败找借口。”

划粥断齑出自宋朝魏泰所编写的《东轩笔录》

“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。” 分开捣碎的腌菜和凝结的粥，按定量来吃。形容贫苦力学。

范仲淹曾在继父友人的引荐下在邹平青阳醴泉寺读书。醴泉寺地处群山环抱之中，环境幽雅，是一处安心读书的理想之地。寺内住持慧通大师学问精深，对范仲淹疼爱有加，向他传授《易经》、《左传》、《战国策》、《史记》及诗词歌赋，生活上也处处周济他。这引起一些小和尚的嫉妒，常常吵吵嚷嚷扰乱安静，又以“饭后钟”相戏弄。为逃避寺内喧嚣，范仲淹找到寺南一僻静山洞读书，用家中送来的小米一次煮一锅，待凉后划上一个十字，每顿吃一块，再切上一点野菜，撒上盐末下饭，这就是邹平妇孺皆知的“读书洞”、“划粥断齑”的故事。

有一次，范仲淹在洞中读书时，两只老鼠跳进粥锅吱吱乱叫，他抬头一看，是一白一黄两只小老鼠。范仲淹忙将老鼠驱赶出去。两鼠慌忙逃出洞外，钻到荆树两侧。范仲淹追到树下，见一侧鼠洞闪着黄光，一侧鼠洞闪着白光，他很惊奇，取来铁锹挖开一侧鼠洞，下面竟然是一个大地窖，扒开土石，却是满满一窖黄金，他随手埋好。又挖开另一侧鼠洞，见是一窖白银，仍不动分文，埋好如初，复回洞中挑灯夜读。

离开寺中三十年后，醴泉寺遭受火灾，慧通大师不忍寺庙毁在自己手中，便派人找到已延州戍边的范仲淹求援。范仲淹询问了寺庙的情况，热情款待来人，但只字不提援修寺庙的事情，临走时修书一封并赠送了两包上好的茶叶，让来人回复慧通大师。庙中和尚听说范仲淹闭口不提修庙一事，心中愤然。一天，慧通大师展信见是一首五言诗：“荆东一池金，荆西一池银，一半修寺院，一半济僧人。”慧通等人对范仲淹不贪财货、密覆不取的高尚品格更添无限敬意，用所掘金银修缮寺庙，醴泉寺得以复兴。这便是邹平妇孺皆知的“窖金苦读”、“窖金捐僧”的故事。

范仲淹在醴泉寺苦读三年，这在他的一生中具有重要意义。一方面他刻苦攻读，博览群书，打下了雄厚的知识基础；另一方面，培养和锻炼了他吃苦耐劳的精神和克服困难的顽强意志

划粥断齑出自宋代魏泰的《东轩笔录》:

“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。”

译文：

只煮二升粟米成粥，用器皿盛装，过了一夜就凝结成块，用刀分割成四块。早晚各取两块来吃，切十几根荠菜装在碗内，少加点盐，加热以后吃掉。

这一成语说的是范仲淹青少年读书时期的刻苦、清贫生活。

典故

范仲淹在醴泉寺读书的时候，带粟米交给寺院厨房，吃饭时一起吃。但是范仲淹经常苦读错过时间，吃不上饭。

于是他就自备小灶，自己动手做饭，每天晚上煮两升粟米，边煮边读书，盛在器皿中。

第二天粥凉了之后凝结成块，分成四块，早晚各取两块，混合十几根野菜，加盐之后加热当饭吃。

后来，随着范仲淹在北宋历史舞台上的光辉表现，“划粥断齑”也就成了特指范仲淹青少年时代刻苦读书的专用成语。

君子自创之食，令人感动——范仲淹“划粥断齑、窖金遗僧”的故事（图文欣赏，连环画）

范仲淹

北宋名臣范仲淹是中华民族的骄傲，以其高尚的道德和伟大的人格光耀千古，永为后世敬仰。他忧国忧民的博大胸襟和浩然正气，千百年来激励着一代又一代的仁人志士。他的名篇《岳阳楼记》和那句「先天下之忧而忧，后天下之乐而乐」的名言，被后人千古传诵。

范仲淹先生(989-1052年)，字希文，江苏吴县人，卒謚文正，追封楚国公。先生幼孤家贫，即胸怀大志，以天下为己任。

范仲淹曾遇到一位相士，问道：「你看我以后能做宰相吗？」相士说：「小小年纪，口气不小。」范仲淹又说：「那你看我能否做医生？」相士惊讶地说：「怎么相差那么大？」范仲淹回答说：「唯有良相与良医可以救人。」相士赞叹道：「君仁心如此，真宰相也！」

（1）范仲淹“划粥断齑 (jī) ”的故事

范仲淹年少时在山东长白山醴泉寺勤苦读书，每日煮粥两升，冷却后切为四块，撒上盐和菜末，早晚各食两块，以此果腹。后来，范仲淹游学于河南应天府书院，「五年之中未曾解衣就枕，起居饮食人所不堪，而仲淹不苦也。」

范仲淹每天煮一锅粥，放凉后划成四块，早晚各取两块，再切上点咸菜，撒上盐末下饭。
（模拟一下：）

白蒿饼（用田间地头采摘来的野菜白蒿，加上鸡蛋、面粉做成的饼）（此图转载自：Rare食记）

范仲淹曾在《齑赋》中如此描述当年吃的腌菜“齑”：

“陶家瓮内，腌成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商角徵。”

另类餐具：意大利Giuseppe Colarusso设计

常人苦不堪言、难以下咽的事情（如上图 ↑），范仲淹却能于日日冷粥黄齑中，吃出清新鲜亮、音韵铿锵的诗意（如下图 ↓）：

▲在一清二白、一无所有中，品尝出了整个世界的滋味。

圣贤心中的甘苦，与常人所认为的甘苦，是如此不同。

【以下是一组连环画《范仲淹“划粥断齑”》：】

以下这一组图转载自：成语典故篇《划粥断齑》（河南历史文化博览）【视频截图】

范仲淹“划粥断齑”的事迹。

（此图与下面两幅图来自：成语典故篇《划粥断齑》（河南历史文化博览）【视频截图】）

图为：长山县醴泉寺，当时范仲淹在寺中刻苦攻读，昼夜不倦，他\"画粥断齑\"、\"窖金遗僧\"、\"昼夜苦读\"的故事发生这一时期。

范仲淹每天煮一锅粥，放凉后划成四块，早晚各取两块，

早晚各取两块放凉的粥块，再切上点咸菜，撒上盐末下饭。这就是“划粥”、“断齑”典故的由来。

范仲淹曾写过一首《齑赋》：“陶家瓮内，腌成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商角徵。”

以上这一组图转载自：成语典故篇《划粥断齑》（河南历史文化博览）【视频截图】

（2）范仲淹“窖金遗僧”的故事——贫贱不能移、富贵不能淫

范仲淹少年在寺院读书时，煮一锅粥，等粥冷却后，再拿刀把粥给切开来，一餐只吃一块，称为划粥为食，可以看出，他的物质生活有如此艰难。

但就是在如此坚苦的情况下，发生了一件事：一天晚上，范仲淹正在月下读书，可能也没吃过晚饭，寺中长老见到了，很心疼他，就拿出一块面饼悄悄地放在石桌上走了，当时范仲俺大概得了读书三昧，入了正定了，也没发现。

这时，忽然，他听到一阵“吱吱”的叫声，才发现，一只老鼠竟叼起他的面饼拼命的跑，钻到一棵紫荆树下。

范仲淹赶忙放下书，一路追来，又好奇心起，就拿来铁锹去挖老鼠洞，掘开黄土后竟发现下面有一块石板，他将石板掀开，只见石板下竟全是灿灿的金元宝！谁见这个能不动心啊，当时又没有别人在傍边，家里又那么穷困，但他一分一厘也没拿，把石板盖好，重新埋上，直到他日后功名成就做上大官，这件事一直在他心底藏了几十年。

几十年后，有一天，当年范公读书的寺院醴泉寺在一场大火中被烧毁，寺院长老派人前来求助。范先生想起当年的情景，写了一张纸条，让来人交给长老。上面写着：荆东一窑金，荆西一窑银，一半修寺院，一半赠僧人。

　　范仲淹在醴泉寺读书时，除了留下“断齑画粥”的故事，此外还有一些传说：

[转载]范仲淹妙答老僧谜

（转载自：鹦鹉岛的博客）

范仲淹“断齑画粥”之处——醴泉寺

　　冬去春来，范仲淹不知不觉在醴泉寺苦读了三年，寺中长老想试试他的学问如何，于是口占一联：“芳草春回依旧绿”，令其应对。范仲范心入佳境，欣然而赋：“梅花到时自然香。”长老捋须微笑，连声称好。

　　二人踏着黄昏暮色，来到翠竹苍苍，巨石错列的反园，长老略事沉吟，又制字谜一则：“竹林高高留僧处。”

　　才思敏捷的范仲淹细细一想，拱手回曰：“妙哉，妙哉”，接着便道出了谜底。　　那长老频频点头，笑道“尔可出山求仕了。”

　　你能猜出这是个什么字?　　谜底：“等”字。

范仲淹当年曾读书的醴泉寺

范仲淹“断齑画粥”给我们的启示

“天行健，君子以自强不息。”这句话出自《周易》乾卦文言。健是刚健的意思，天刚健，所以阴阳交合，万物生长，四季变化相推。君子看到这种情况，就要效法天，自强不息。 自强不息，字面意思是：强大自己必须要通过坚持不懈的努力；深层次的意思是：一个人的处境即使再糟糕，但是通过持之以恒的努力和付出，可以成就一个强大的自己，若想强大自己，必须坚持，不放弃努力。

北宋僧人释文莹的《湘山野录》中曾记载过一则名为“断齑画粥”的典故：范仲淹少年求学的时候，因家境贫寒，常常食不果腹。他便用两升小米煮粥，隔夜粥凝固后，用刀切为四块，早晚各食两块，再切一些腌菜佐食。

成年后，范仲淹到应天书院刻苦攻读，一位家境优渥，和他相交甚笃的同窗，见其生活困顿，便让家人送饭时多捎上一份，准备赠与范仲淹。范仲淹虽然十分感激，但他却再三谢绝道：“我多年吃粥已经习惯了，如果骤然吃上你送来的美味佳肴，以后粥就再也吃不下了，那怎么能行呢？你的好意我心领了。”一个人最为难得的便是认清自己，我们永远无法依靠别人的帮助过好自己的一生。

《曾国藩家书》中有一句话是这样说的：“古来豪杰，吾家祖父教人，以‘懦弱无刚’四字为大耻，故男儿自立必须有倔强之气。”正是因为这股“倔强之气”，若干年后，范仲淹不仅在政坛上叱咤风云，在文坛上堪称一代宗师，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的名句更是千古传颂！

范仲淹断齑划粥 连环画：

1.范仲淹在继父友人的引荐下，来到长山县醴泉寺，拜寺中住持高僧为师，范仲淹在寺中刻苦攻读，昼夜不倦，他\"画粥断齑\"、\"窖金遗僧\"、\"昼夜苦读\"的故事发生这一时期。

2. 范仲淹\"日作粥一器，分为四块，早暮取二块，断整数茎，入小盐以啖之\"，每天煮一锅粥，放凉后划成四块，早晚各取两块，再切上点咸菜，撒上盐末下饭。

有人把范仲淹的这段经历解释因太穷而不得不过苦日子，有人解释成为了\"励志\"自找苦吃，都有强牵附会之嫌。如果有在山野单独生活的经验，就会知道在单独一个人野外做饭相当麻烦又很费时，\"画粥断齑\"的目的是为了节约出更多的时间来读书。

3. 他煮好粥以后，让粥冷下来凝结成块，然后在中间划个十字，分成四块，早晚各取两块，再切上点咸菜，撒上盐末下饭。

4. 庙里的老火头僧很佩服他的精神。

5. 范仲淹在醴泉寺读了不少书。后来，他又风餐露宿、千里迢迢跑到当时的南都(今河南商丘)，进了著名的南都学舍学习。

据《宋史》记载，范仲淹\"少有志操，既长，知其世家，乃感泣辞母，去之应天府，依戚同文学。\"宋真宗大中祥符四年 (1011年)，范仲淹二十三岁，因偶然事件得知自己原是苏州范家之子，多年来一直靠继父的关照度日。范仲淹深感身世的苦楚，含泪辞别母亲，身带一琴一剑离开长山外出求学。范仲淹来到睢阳应天府书院(今河南商丘县)，师从戚同文学习五经。应天府书院是宋代著名的四大书院之一，共有校舍一百五十间，藏书数千卷。更主要的是这里聚集了许多志操才智俱佳的师生。到这样的学院读书，既有名师可以请教，又有许多同学互相切磋，还有大量的书籍可供阅览，况且学院免费就学，更是经济拮据的范仲淹求之不得的。应天府后来改名南京，应天府书院所以又叫南都学舍。

6. 同学中有个南都留守的儿子，看见范仲淹每天埋头学习只吃点儿粥，却不以为苦，觉得很稀奇。

8. 这位学友看他常年吃粥，就送一些美食给他。

9. 过了几天，同学发现送给他的食品并没被吃掉，很不高兴，就问范仲淹：“家父听说你生活清苦，特意送你食品，而你却不肯吃，这是为什么?”

10. 范仲淹长揖致谢，解释说：“我非常感谢令尊的厚意，只是多年吃粥已成习惯，如今吃上好的食品，恐怕将来吃不得苦，又怎么办呢?”留守的儿子听了，越发敬佩范仲淹。

11. 范仲淹在南都学舍废寝忘食地学习，据说从没睡过一宿好觉。冬季夜长，后半夜读书困倦时，他就用冷水洗脸，让头脑清醒过来，又继续钻研学问。

据史料记载，范仲淹在应天书院读书的生活是\"凌晨一通舞剑，夜半和衣而眠。别人看花赏月，他在六经寻乐\"。范仲淹读书心无旁骛，真宗皇帝路过南京，大家都争先恐后地跑去观看，范仲淹却闭门不出，坐诵如旧，同学非常好奇，问他怎肯错过观望皇上的良机，他回答说：\"日后再见，也未必晚。”

12. 范仲淹在艰苦生活中锻炼了坚强的意志，俗话说“无欲则刚”的人才能成大器。在他当了宰相以后，为国为民，心怀天下。“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”。

“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为也，所以动心忍性，增益其所不能。”——出自《孟子·告子下》。

译文大意是：上天将要下达重大责任给这样的人，一定先要使他的内心痛苦，使他的筋骨劳累，使他经受饥饿，以致肌肤消瘦，使他身受贫困之苦，在他做事时，使他所做的事颠倒错乱，用这些办法来使他的心惊动，使他的性格坚忍起来，增加他过去所没有的才能。

划粥断齑，指的是范仲淹在邹平青阳醴泉寺读书期间，因继父的家境比较窘迫，每次离家去寺院时，范仲淹便带很少的粮米。母亲絮叨规劝，范仲淹总是说足够了。初到寺院时，粮米交给厨房，代为制作，随寺院的钟声与和尚们一道用饭。可范仲淹总是因为读书错过饮食。好心的厨僧或小和尚眼看着范仲淹如此废寝忘食地读书，便主动给他送饭来。给别人添了麻烦，范仲淹很是过意不去。于是为了读书方便，也为不麻烦别人，他自己便备了小锅小灶，自己做饭。范仲淹按自己既定的主意，每天夜晚，量好米，添好水，在小灶里点燃自己拾的木柴，煮米粥。一边读书，一边续柴煮粥。一锅米粥煮好了，时间也已过了子夜，他便和衣睡去。第二天清早起来，锅里的米粥凉透了，已经凝固成圆圆的一整个。他拿出小刀，在凝固的粥块上面，划上一个十字，完整的一锅粥分成了四块。早晨吃两块，傍晚吃两块，一日两餐，这便是“划粥”。用什么菜蔬佐餐呢？寺院周围自然生长着很多可食的野菜。白天去山洞读书时，顺便拔几种野菜回来。吃饭时，把十几根野菜切成碎末，加入一点盐拌和拌和，一顿佐餐的菜便成了。这就是“断齑”，齑ji，也就是切成碎末的野菜等。划粥断齑，既简约又清淡，省时、省力、省钱，可谓范仲淹的创造！醴泉寺读书三年，范仲淹基本过着“划粥断齑”这种清苦自律的生活。随着范仲淹在北宋历史舞台上光辉业绩的展现，“划粥断齑”也就成了特指范仲淹青少年时代刻苦读书的专用成语。

就是范仲淹从小家境贫寒，无处读书，就到一个寺院里的一间僧房读书，其间用些糙米煮成粥，等到凝固后用刀划成四块，早晨吃两块，等晚上再吃两块，叫划粥，没有菜就吃一点咸菜，叫断齑。在这种坚苦的环境中，但他也无怨言，一心苦读书，直到后来成为北宋的文学家、政治家、军事家，留下了划粥断齑的典故。