投资1500万接手一个白酒厂,占地25亩厂房5000多平年产能2000吨,这个投资项目如何?直接回答:白酒行业目前竞争异常激烈,是一个重营销的行业,如果没有营销能力,不建议投资,分析如下:
第一、白酒行业需要历史底蕴
如果新创一个品牌不是说不行,但是很难,不是每个白酒都能做成江小白一样的情怀白酒,况且目前江小白也存在很多问题。白酒行业最好是有历史底蕴,无论是国家八大名酒也好,还是说地方的有名的白酒也罢,都有丰富的历史底蕴的。比如山东的几个地方酒水,比如兰陵镇的兰陵酒,还是景芝镇的景芝酒,还是曲阜的孔府酒等,都是有很深的历史沉淀的。哪怕有些不知名的酒也有很多有历史传说的,比如德州乐陵有个酒叫林贡栈,也是有很多传说故事的。
第二、白酒行业是一个重营销的行业
白酒做的好与不好,与营销策略有很大关系,名酒除外。一般不知名的酒水要想获得市场一定要有特色,还以江小白举例,其白酒主要是高粱酿制,也就是高粱酒,虽然口感上不一定所有人都喜欢,这也是高粱酒的特点。网上那些兑饮料喝的方法,实际上也吸引了很多人,尤其是年轻人,这也是第三点。白酒行业的营销策略很多,低价式、情怀式、抽奖式、网红化、赞助式、冠名式等等,优秀的白酒企业每年都会开很多次订货会或者答谢会,最大程度的推广其酒水品牌。
第三、要想做好白酒,需要细化市场
这就是定位的问题,比如有一些酒的定位是喜酒,或者不自然就能想到喜酒的酒,比如今世缘,心酒等,还有定位于年轻人的酒,还有定位于老年人的酒,还有定位于特殊群体的酒水等。在酒水市场日趋饱和的时代,必须做出一款特色酒水才行。
总之,投资白酒要慎重,要借助历史底蕴,要有合理定位,运用专业的营销策略才能在激烈的白酒市场闯出一片新天地!