亚洲鲤鱼在美国泛滥，逼疯美国人，对此你怎么看？

Answer 1

逼疯不会

亚洲鲤鱼在美国没有天敌

美国人不喜欢食用带刺的鱼

于是亚洲鲤鱼疯长

数量泛滥

严重影响本土鱼类的生存

亚洲鲤鱼容易受惊

驾小船在河上行驶时

无数亚洲鲤鱼受惊后跃出水面

几十斤重的鱼

常常将船员撞伤

几成当地公害

当局绞尽脑汁

花了数百亿美元

效果不佳

故，让美国人不满意

#凌远长著#

Answer 2

每到夏季中旬，美国伊利诺伊河畔的小镇上都会举办一场特殊的比赛：捕捞亚洲鲤鱼大赛。大赛没有规定捕捞亚洲鲤鱼的方法，只是看在规定的时间内，谁能捕捉更多的亚洲鲤鱼。

捕捞亚洲鲤鱼比赛吸引了周围很多人报名参赛，其中有高举着渔网，和朋友们一起围堵亚洲鲤鱼的；也有用箭射杀亚洲鲤鱼的；还有用叉子捕捞亚洲鲤鱼的。

来这里的人丝毫不担心会空手而归，因为这里的亚洲鲤鱼泛滥成灾，在短短几个小时之内，人们就捕获到了7000多条亚洲鲤鱼。

和我国人们不一样的是，他们捕获亚洲鲤鱼仅仅是为了获得捕猎的乐趣，而不是为了食用，因为这些亚洲鲤鱼会被当做垃圾一样被处理掉。

亚洲鲤鱼

亚洲鲤鱼并不是鲤鱼，而是包括我国的四大家鱼青草鲢鳙在内的八种鱼类，为了理解方便，我们下文统称为“亚洲鲤鱼”。在上个世纪时，亚洲鲤鱼被引入到美国，而且它们不是偷渡过去的，而是承担着历史重任“净化当地环境”。

当时的美国为了清理河流中的水华和水藻，从东南亚地方引入了包括四大家鱼在内的8种亚洲鱼类。之所以选择它们，是因为它们对环境要求不高，也不是凶猛的捕食者，不会吃原有河流中的鱼类，危害比食肉性鱼类要小。同时还有另外一个原因，在上个世纪60年代时，美国的大多数河流中的鱼类被当地人过度捕捞，本土所生产的鱼类无法满足当地人们的需求。而包括4大家鱼在内的这8种鱼类在亚洲地区有着悠久的食用历史，所以引入这些鱼类还能够顺便解决当地的食用鱼问题。

所以在当时，几乎每个州都放生了“亚洲鲤鱼”。最开始，这些亚洲鲤鱼的表现真的很出色，它们几乎什么都吃，很快就清理了水中的浮游植物，净化水体，改善了水质。

但是，亚洲鲤鱼的另一个特点也表现出来了。首先，亚洲鲤鱼的繁殖能力非常强，在原产地由于存在着天敌，所以亚洲鲤鱼即使繁殖能力很强，但能够长到成年的个体数量有限，所以没有泛滥成灾。但是美国缺乏亚洲鲤鱼的天敌，以至于它们繁衍速度非常快。

其次是因为亚洲鲤鱼的味道，不适应美国的胃口。我们知道，美国人饮食喜欢用刀叉吃无刺的鲑鱼，或者三文鱼等，亚洲鲤鱼刺多且杂乱，对于美国人而言吃亚洲鲤鱼是一件非常麻烦的事情。

还有，亚洲鲤鱼腥味较重，在我国烹饪四大家鱼时，会采用：炖、烧、烤、侉炖等方式改善鱼的口味，但是美国喜欢使用清蒸的方式，使用的调料非常少，以至于蒸鱼之后的腥味特别浓，让人失去胃口。

而美国也没有使用鱼类副产品的习惯，比如：把亚洲鲤鱼制作成鱼丸，鱼糕等深层次加工食物，以至于当地根本没有人以亚洲鲤鱼为食，所以通过人类的食用来控制鲤鱼数量的想法也失败了。

正是因为这些原因，导致了亚洲鲤鱼在当地泛滥成灾，而它们的存在，又反过来威胁当地本土鱼类的生命。

亚洲鲤鱼的泛滥

在欧美等国家，亚洲鲤鱼泛滥的地区，本土鱼类种群大量减少，这并不是因为亚洲鲤鱼将它们吃掉了，而是因为亚洲鲤鱼几乎什么都能吃，每天能吃掉自身体重40%的水草和浮游生物。而它们的体型也非常大，有些甚至能达到40公斤以上。

体型较大再加上胃口非常好，使得当地河流中的能量都被它们获取了，导致原有的本土鱼类丧失食物和生存空间，因此大量消失了。根据美国的数据显示，在一些河流之中，亚洲鲤鱼的数量已经占当地鱼类总量的90%，一些原本没有投放亚洲鲤鱼的地方，也遭到了亚洲鲤鱼的入侵。比如：美国政府在通往美国五大湖的河道中建立了防御电网，但这并没有阻止亚洲鲤鱼的脚步。

为了对抗这种难以消灭的鱼类，美国白宫甚至专门为此举行了亚洲鲤鱼峰会，专门讨论如何消灭亚洲鲤鱼。

在前几年，美国曾经联合中国商人，想要将亚洲鲤鱼制作成美食卖到我国，但因为美国距离中国过远，运输时间长导致口感下降；再加上这些鱼类在我国也大量养殖，而且售价并不高，所以美国想要将“亚洲鲤鱼”销往我国，的确存在着很大的麻烦。

Answer 3

别只顾着看老外笑话，国内的福寿螺、巴西龟、罗非鱼、清道夫、非洲大蜗牛解决了吗？物种入侵是全世界都面临的大问题，中国也是深受其害。

巴西龟就是原产于美国密西西比河流域的，引入国内泛滥成灾，亚洲鲤鱼在美国泛滥也算是礼尚往来。亚洲鲤鱼不算啥，美国的入侵物种多到数不清，美国人都习以为常了，毕竟对于印第安人来说，它们也是入侵物种。2004年的一篇论文显示：在美国大约有4500种外来动植物建立了自由生长的种群，其中至少675种（占15%）造成了严重危害，美国每年因外来入侵物种造成的经济损失高达1380亿美元（Pimentel et al，2000）。同一时期中国约有283种外来入侵物种，而如今中国的入侵物种已经增加到660种，每年造成2000亿元的经济损失。中国的物种入侵问题也很严重。入侵物种已经成为美国人生活中随处可见的生物，比亚洲鲤鱼更猛的都有，比如佛罗里达目前有7种鳄鱼，有5种是外来的，包括尼罗鳄。佛罗里达还有7种入侵蟒蚺，比如网纹蟒、森蚺、缅甸蟒、非洲岩蟒，现存最大的几种蛇类佛罗里达全有，这里的缅甸蟒比东南亚老家的缅甸蟒更大，可以长到5.5米。佛罗里达的环境实在太优越了，简直就是爬行动物的天堂，而密西西比河就是鱼类的天堂。密西西比河的长度和径流量不及长江，但是流域面积是长江的1.8倍，全球第三。这得益于辽阔的北美大平原，密西西比河流经北美大平原，形成众多沼泽湿地，是鱼类理想的生存环境。网上流传的说法是“亚洲鲤鱼是美国人引入处理污水的”，但实际上，这些都是作为养殖鱼类引入的，1963年阿肯色州从东亚引入草鱼，1972年引入鳙鱼，1973年引入鲢鱼，1974年引入青鱼（实际上买方订购的是草鱼，结果收到的是青鱼），其他的几种鱼也是六七十年代来到美国的，它们被合称为亚洲鲤鱼（Asian carp）。这些养殖的鱼趁着泛洪或者管理不善逃到野生水域里，在富饶的密西西比河流域泛滥成灾。一路向北扩散，逐渐逼近五大湖。上图就是亚洲鲤鱼扩散路线，以阿肯色州为基地，向北方一路扩散。我们可以看出，至少在上世纪末，亚洲鲤鱼就已经在美国泛滥了，但是最近几年自媒体兴起，又把这事添油加醋给炒了起来。

亚洲鲤鱼生长迅速，繁殖能力强，加之密西西比河太过富饶，所以数量暴涨。虽然密西西比河里有凶猛的鳄雀鳝和短吻鳄，但没能控制住它们的数量。美国人想出各种方法解决亚洲鲤鱼，包括吃，但是味道确实不好，腥味重，肉质老，还有烦人的肌间刺，连去美国旅游的中国人都不爱吃。而且还有一个重要原因，那就是亚洲鲤鱼进入美国的时间才半个世纪，还没被美国人广泛接受。

为了让美国民众拿起刀叉消灭亚洲鲤鱼，美国各界想尽办法来宣扬亚洲鲤鱼的美味，以及消除民众对于安全性的顾虑。

营养学顾问罗伊·布拉汉姆博士表示：“亚洲鲤鱼是极好的食物来源。像所有鱼类一样，它提供大量蛋白质和健康脂肪。它以食物链底部的浮游生物为食。这意味着亚洲鲤鱼不会在食物链中积累有害化学物质以及重金属。”美国地质调查局表明：“所有种类的亚洲鲤鱼都有白色紧实和美味的肉质，非常适合餐桌享用，但是它们也都有很多人不喜欢的肌间刺。亚洲鲤鱼在食物链下层，生长迅速，脂肪含量低，它们一般不在水底进食，拥有受污染程度低的鱼类的所有特性，但是和其他内陆淡水鱼一样，当它们来源于个别水域时需要注意。”但是美国人依旧不买账，因为他们没有食用亚洲鲤鱼的传统，不知道如何才能消除它们的腥味和肌间刺，所以美国人更喜欢举办抓鱼大赛，抓到的鱼一般是埋掉。

还有一件特别奇怪的事，在中国不受欢迎的入侵物种罗非鱼在美国却深受欢迎，所以美国是中国的罗非鱼主要进口国，而美国也在想方设法把亚洲鲤鱼出口到中国来。

Answer 4

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美国的所谓“亚洲鲤鱼”，其中大部分是现在中国人都不吃的鲢子鱼，刺异常多，吐不胜烦。还特别腥。过去物质匮乏的年代才吃。现在的人一般吃的淡水鱼，即便是经济实用类的，也是草鱼、鳊鱼、鲫鱼等。虽然刺也多，但能够接受，鲢子鱼的刺则不是一般的多，腥味异常重，基本上被淘汰出菜市场了！一些自诩“吃货”的国人不要望文生义，看到“亚洲鲤鱼”，就以为是我们中国常叫的那种鲤鱼，美死你！真是那种鲤鱼，美国也不发愁了。虽然美国人习惯吃一点刺没有的鱼，但像中国说的那种鲤鱼，也还是有一定市场的，外销更是易如反掌，不要说中国，日本等也是喜欢这种淡水鱼类的（日本人并不是只吃鱼生）。美国人即便不像中国人那样会吃，但也不傻。真的是刺太多，腥味重，运到中国来也买不了高价，谁高价买现在都不吃的那种鲢子鱼啊！所以算上运费，得不偿失。某些自诩“吃货”的国人就不要嘲笑美国人不懂吃了。说实话，你也不会吃的。

Answer 5

在美国，海水鱼已经形成一种产业链，他们习惯于吃海水鱼。

在我国鱼是餐桌上的常用食品，制作工艺丰富多彩。诸如红烧、清蒸、油炸、煸炒、清炖等等。老外基本不会做。于饮食文化有关。

另外，嫌亚洲鲤鱼刺多，他们用刀插，不习惯挑刺，也是原因之一。

Answer 6

亚洲鲤鱼在美国泛滥，根本上还是物种入侵问题，不仅是美国的亚洲鲤鱼，我国的小龙虾、清道夫、罗非鱼等也都是外来入侵物种。

▲▲鲤鱼

▲▲鲢鱼

在美国的很多河道经常可以看到大片白鲢跳出水面的现象，美国人为了清除这些鲤科鱼类可以说是费尽周折，投入了大量的人力物力，但清除效果并不明显。

美国政府动员群众，提倡全民捕鱼，钓鱼、电鱼、捞鱼等还有一定奖励。当然，由于鲤科鱼类的小刺非常多，不符合美国人的饮食习惯，因此这些捞上来的鱼绝大多数都被进行无害化处理了。

▲▲泛滥的亚洲鲤鱼（跳出来的都是白鲢鱼，最高能跳到2米）

后来，美国人转变了思路——变废为宝。一些美国企业将收集来的鱼类加工成经济价值很高的鱼粉，再将这些鱼粉出口到世界各地（我国每年都会从美国进口大量鱼粉用于水产养殖）。

说到鱼粉，它对我国的水产养殖业真的太重要了。

2015年，我国进口鱼粉高达103万吨，进口额高达17亿美元；2017年，国内鱼粉需求量增高，进口鱼粉增加到157万吨，进口额为22亿美元。在2019年，我国进口鱼粉量有所下降，但也维持在142万吨的水平，进口额19亿美元。

尤其是近年来中美贸易摩擦，国内进口鱼粉的成本更高了。鱼粉自产不足、需要大量进口，这是我国水产养殖业发展的一大瓶颈。为了解决这个问题，目前国内的科研院所正在尝试用植物蛋白代替鱼粉，如果能够取得突破性进展，这又将引起新的产业变革。

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Answer 7

我亚洲鲤鱼都能把美国人逼疯，那美国人还有什么事儿能不疯呢？现在美国政客不就疯子般满口胡说八道，抹黑中国吗！[呲牙]

Answer 8

鲢，鳙鱼，即白鲢鱼，胖头鱼，又叫花鲢鱼，属鲤科，滤食性上层水鱼。特别是白鲢善跳跃，鲤鱼跃龙门就是指它，一跳几丈远。骨多，外国人不吃的，抓到拿去做饲料。

Answer 9

主要是美国法律规定的，如果客人在饭店吃饭吃到鱼骨头或者其他东西受伤的话，饭店负全部责任，加之鲤鱼刺比较多，美国人做鱼的工艺做鲤鱼不好吃，所以美国不吃鲤鱼，鲤鱼的繁殖能力很强，然后鲤鱼才泛滥成灾的。建议让中国人去钓吧！用不了多久肯定能消灭灾害！