海边农民赶海，看到这种长得像圆鼓鼓的螃蟹会丢掉，不是不能吃，而是比它好的东西太多了，我有一个海南工作，她告诉我说海南的椰子几毛钱一只都没有人买，当地的人都捡来喂鸡，刚听到就觉他们暴殄天物，不懂得珍惜，都不知道椰子新鲜都要10块钱一只，老椰王更贵，后来一想觉得他们反正吃不完丢掉也是浪费，用来喂鸡也合理，这个馒头蟹也是一个道理。

馒头蟹只有钳子可吃。螃蟹要吃肉也要吃蟹黄，可是这个可爱的家伙肉少蟹黄几乎无，钳子那里才有些肉，为了吃上它，还要掰开那石头般硬的外壳，清蒸出来还带一股咸水味，吃起来还酸，用我们的话说浪费煤气，还不如捡去用石头砸碎直接喂鸡喂鸭。

海民赶海为了捡到好货。海民赶海有的是为了捡到一顿美味，有的是要捡好货去集市上卖，馒头蟹在他们眼里不算是好货，因为大海里还有更好的螃蟹，比如青蟹和花蟹，这些蟹肉鲜结实人们爱吃，卖得的钱更多，馒头蟹也能挣钱，但挣得少，所以海民看到了会丢掉。

虽然馒头蟹不被海民待见，但是它有一个奇特的地方，它的钳子被掰掉后还会重新再长，家里要是养殖这个蟹，我想经常可以吃到螃蟹肉了。馒头蟹和面包蟹长得像，也因为这样有人就把它充当面包蟹卖了，钱不少挣就是没有回头客，用来坑一些外地人和不懂蟹的人，题主说的农民都会扔掉，看来他们都很淳朴没想着用它动那歪心思。

很高兴能够被邀请来回答这个问题。

我最近在网上也是突然迷上了一些赶海的渔民发的视频，而且有些赶海的号我是铁粉，几乎每一期我都会准时看。可能因为自己从小生活在内陆地区，对大海有一种打心里的喜爱，所以对于出海捕鱼或者赶海的视频真的是非常喜欢。作为一个内陆的农村人，说实话非常羡慕海边生活的人，羡慕他们每天赶海捉那么多海鲜，而且本来我就非常爱吃海鲜，每次看到海边那些人赶海捉到螃蟹、鱼之类的都特羡慕。

据我观察最近自媒体很多关于赶海的账号，粉丝增长和播放数据都是非常好，我相信很多内陆的人和我一样都喜欢大海，羡慕海边的渔民每天可以出号捕鱼捉海鲜，然后吃海鲜。而我最近经常看到一些渔民捕获一种螃蟹，但是没见到一个人会要的，全部都是丢掉，这种螃蟹就是馒头蟹，一般人都叫它傻瓜蟹，因为这种螃蟹圆滚滚的，动作迟钝，像个馒头一样傻乎乎的。

那么为什么海边的渔民捉到傻瓜蟹都会丢掉呢？

一、傻瓜蟹没有什么肉。

别看傻瓜蟹圆滚滚的，看上去好像很肥，但是其实这种螃蟹的身体几乎没什么肉，最多肉的地方也就是两大钳子。渔民生活在海边一般随便捉别的品种的螃蟹都比这个螃蟹好。再说海边的人本来就不缺海鲜吃，尤其是像螃蟹这种海鲜，吃多多了了，这种没什么肉的螃蟹他们也根本看不上的，所以吃那点肉还不如放生算了，还能积点德。

二、傻瓜蟹身体太硬。

见过傻瓜蟹的人应该都知道，这种螃蟹的壳就像盔甲一样，比一般螃蟹的壳要坚硬很多，很难掰开。本来傻瓜蟹就没啥肉，吃起来还那么费劲，所以没什么人愿意花那功夫去吃。

三、价格太便宜，没什么人买。

在海边，傻瓜蟹这种螃蟹基本上是最便宜的品种了，不仅没肉重还挺重的，有时候白送给别人都不一定会要，尤其是生活在海边的人，这种螃蟹对他们没有吸引力。因此这种螃蟹的价格太低，渔民也懒得费那个力气去捉它。

说实话，作为一个内陆的人来说，站在我的角度看，要是我在海边看到这种螃蟹，我肯定会捉走，海鲜那么贵，再说这螃蟹也挺可爱的，捉回去当宠物也不错，哈哈。而且多少也有点肉，也有些地方的人会吃这种螃蟹，营养价值还是有的，不捉繁殖太多也不太好吧。

馒头蟹的食用价值比较小，也卖不上什么价钱，所以自然就不被渔民看好。

相信生活在海边，并且赶过海的小伙伴们都会对一种叫馒头蟹的螃蟹很熟悉，不过，一些渔民似乎对这种螃蟹并不感兴趣，这又是为什么呢？因为我姥姥家就是渔民，所以我对这个事还是比较清楚的。

馒头蟹的药用价值高于食用价值

首先，就馒头蟹的价值来说，馒头蟹主要是用于药用而不是食用。既然是药用，那么自然就容易被渔民抛弃。可能又有会说，药用的也不是可以用来卖钱吗？摆脱，现在都是什么时代了，又不是什么珍贵的药用材料，自然卖不上什么价。这么说吧，一个感冒咳嗽明明一包感冒灵就解决的事，你还去熬中药治疗个十天半月的吗？同样，馒头蟹会被抛弃就是这么个道理。

馒头蟹肉少口感也差

当然，这也并不是说馒头蟹就不能吃，主要还是因为在当今食用品类越来越多的条件下，这种馒头蟹被从食谱上抛弃了。毕竟，渔民赶海主要还是冲着那些更加好吃，能够卖更多钱的海鲜去的。有那么多好的海鲜，干嘛去选择这种差的呢？这就好比说，我们现在已经是不缺粮食的时代了，树皮也还能吃，但是，你会没事去选择吃树皮吗？显然是不可能的。

另外，我们也应该明白，赶海时我们带的储存工具也是有限的，如果装了这种占地方又不好吃的馒头蟹，其实对自己来说反而是累赘。这就好比我们去山上采蘑菇，有些野菜也能吃，但是，主要目的还是蘑菇。

按照提供的图片来看，应该就是我们这里的傻瓜蟹了，而只要是傻瓜蟹了，那么不要说是我们这里人不吃，就连内地人也是不吃的，因为这种傻瓜蟹一是没有什么吃头，二是没有什么营养价值的

至于傻瓜蟹为什么没有吃头，就是因为这种傻瓜蟹基本全身多是硬壳没有什么肉的，所以我们这里人又将吃傻瓜蟹的行为看成是吃力不讨好的行为了，何况这些傻瓜蟹在营养价值上面，

也是比不过大杂蟹青蟹的，而只要在营养价值上面比不过大杂蟹青蟹了，那么也就没有必要吃它了，因为我们之所以要吃蟹类，还不就是为了蟹类的口感和营养价值嘛，何况傻瓜蟹还是比较有重量的

基本只要3个左右就要一斤多点了，而一斤傻瓜蟹的价格又是在35元左右的，所以光是这个价格问题，就让很多人失去吃它的兴趣了，因为很多人在看到傻瓜蟹价格的时候，往往多会心想即然傻瓜蟹多要35元一斤，

那还不如直接加点钱购买大杂蟹青蟹吃了，毕竟这些大杂蟹青蟹的价格也不过就是在70-100元一斤，何况这些大杂蟹青蟹无论是在口感上面，还是营养价值上面多要比傻瓜蟹强得多了，所以这个价格问题

也让很多人失去吃它的兴趣了，其实想想也是的，要不是因为这些原因，这些傻瓜蟹早就被吃的绝迹了，哪还像现在成群结队到处乱跑，就连看到人也不知道去躲一下，还傻乎乎的自己朝网里钻

馒头蟹可以吃吗？

其实答案是肯定的—它可以吃，但是不好吃。

馒头蟹这个娃啊，天生长了一副憨态可掬的模样，傻萌傻萌的，我总感觉那两只可以彻底挡住它面门的大钳子，就是在发生大事的时候用来捂眼睛，假装啥也看不见的哈哈。要不为啥见了人它也跑不快，伸手一抓一个准，江湖人称“傻瓜蟹”。还有就是估计它那一身的壳子又厚又硬，没有一口钢牙铁齿的人很难咬动，这盔甲在海里应对觅食的天敌虽然保命有余，但是在跑路逃命的时候却成了很大的拖累。

海南本地的渔民基本是不吃这个壳硬蟹傻又没多少肉的家伙的。除了在两个大钳子里还能撸出来一点肉嚼嚼，它的身上真的没有多少东西可以吃，煮熟了揭开壳子，里面就是一包带着咸腥味的水，肉丝都找不到几条，让人都直想骂它一句“水货”！

在从前那个海产还非常丰饶的年代，被渔网捞上来的馒头蟹和黄壳子的雷公蟹还有一些小一点的鱼虾，是我们的渔民都不想多看一眼了，直接挑出来扔掉，数量多了就收在一起，用很低的价钱或者是直接白送给旁边种田的农村人拉回去沤了做肥料。现在海产越吃越少，加上人心不古商贩为了赚钱，拿来忽悠些对海产没有研究又喜欢吃个新奇的客人，馒头蟹这才有了在饭桌上频繁露脸的机会。但是对于熟悉它味道的赶海人来说，自然就不会把它当作啥稀罕的美食了。抓到了要么直接扔掉，要么只是掰下它的两个大钳子然后放生，过段时间它的钳子又会再长出来，就当是循环利用环保再生了。

也许，不好吃，也是造物主给馒头蟹恩赐的保命基因吧。

您好，我是叶先笙，很高兴回答您的问题。

提要：和面包蟹相似的傻瓜蟹为何没人要？

傻瓜蟹的名字听起来就很可爱，如果不是在海边生活的朋友应该对螃蟹会比较陌生，平时听得最多的应该就是阳澄湖大闸蟹了。那么什么是傻瓜蟹呢？下面我们就一起来看一下。

傻瓜蟹是什么螃蟹？

傻瓜蟹也叫做元宝蟹、馒头蟹、害羞蟹等，这些名字都有一个共同的特征，就是都非常的可爱，并且这些可爱的名字还和傻瓜蟹的外形有很大的联系。傻瓜蟹的外形和馒头很相似，并且两个十分大的鳌紧紧地贴在傻瓜蟹的面部，看上去很像是一个害羞的姑娘拿着手捂着脸的样子，并且整个模样和元宝很是相似。所以傻瓜蟹就有了馒头、元宝、害羞这样的称呼。那么傻瓜又是从何而来的呢？这个主要和傻瓜蟹的性格有关，傻瓜蟹十分的胆小，如果有人来捉它的话，它会静静的待在那里一动不动的，并且有时候还会吐泡泡，模样给人的感觉就是傻傻的，呆呆的，所以就有了傻瓜蟹的称呼。

傻瓜蟹主要生活在我国的南方海域，广东、福建、台湾等海域经常能够见到它们的身影。但是这么可爱的傻瓜蟹为何会没有人喜欢吃呢？

为何没人爱吃傻瓜蟹？

当然主要原因还是因为傻瓜蟹的味道不讨喜了。傻瓜蟹虽然看上去非常的可爱，并且和价格昂贵的面包蟹非常的相似，但是傻瓜蟹却不是很受欢迎，傻瓜蟹的壳子非常的坚硬，并且傻瓜蟹的蟹肉非常少，蟹黄就更少了。这样外壳坚硬，肉还少的螃蟹在海产品丰富的地方自然是不受欢迎了。也正是因为傻瓜蟹不好吃，所以傻瓜蟹能够生活的非常好，而赶海的人捉到傻瓜蟹因为卖不到好价钱也都会扔掉，但是有时候会将傻瓜蟹的蟹爪给留下，因为傻瓜蟹的蟹爪还是有点肉能吃的。虽然这样做傻瓜蟹可能会非常的疼，但是总比丢掉生命好不少的，并且傻瓜蟹的蟹爪和壁虎的尾巴具有一样的功能，就是再生功能，丢掉蟹爪的傻瓜蟹过上一阵子还是会生长出来新的爪子的。

最后就是傻瓜蟹因为外形和我们熟知的面包蟹外形很是相似，所以经常会有一些商贩拿傻瓜蟹来冒充面包蟹，我们在购买的时候还是要注意一些的好。

以上是我的回答，希望能给您带来帮助或参考，也欢迎大家围观留言、转发和点赞，想了解更多美食知识和制作的朋友，请关注我，感谢您的阅读。

馒头蟹又被海边的人称为傻瓜蟹。（可以吃）

在秋季于沙滩或岩岸石缝经常可以发现它们的身影。

这家伙不仅肉少得可怜，而且外壳非常坚硬，想吃它那对大螯里那可怜的肉也多少要下番功夫不可（蟹黄也非常非常少，就蟹钳有点肉）。所以很多靠海生活的渔民都是直接留下馒头蟹的大蟹钳后将蟹又丢回海里或者沙滩上，也不排除少部分渔民将馒头蟹充当面包蟹买给那些不懂的人。

其实馒头蟹的药用价值要远远高于它的食用价值。馒头蟹的壳和蟹黄可入药，具有止痛，杀虫之功效，常用于胸痛，脚癣。但中国差不多都是吃货，这种蟹又多，蟹肉又少，所以价格就很便宜，渔民也不怎么看重咯。

在南方的海鲜市场， 大家都经常看到这种螃蟹！ 好可爱的有些人都喜欢购买！ 但是这种螃蟹是没有什么肉的， 大家都是买来煲粥吃！

这种馒头蟹一般都叫它傻瓜蟹，因为它的样子圆圆的，非常呆萌，即使有人也不会立刻逃跑，可能也跑不动。 所以大家基本上加它傻瓜蟹，由于外形与面包蟹有点类似，所以常常被一些不良的海鲜商家用来欺骗不懂的消费者，以傻瓜蟹冒充面包蟹卖高价钱。

面包蟹和傻瓜蟹其实区别还是非常大的，只有内陆没怎么见过海鲜的人才可能被人忽悠，像傻瓜蟹这种廉价的螃蟹，市场上基本上没什么人买，懂得人一般不会买来吃，因为根本就没什么肉。一直傻瓜蟹就重半斤左右，但是基本上80%都是壳，基本上没有什么肉可以吃。

在海南福建一些沿海地区的渔民，基本上都对傻瓜蟹视而不见，因为他们知道傻瓜蟹不值得吃，没肉，而且价格又便宜，没什么经济价值。作为朴实的渔民，他们绝对不会把傻瓜蟹当成面包蟹卖给不懂得人。只有那些为了赚钱的海鲜商家，才会用傻瓜蟹当面包蟹一斤卖几十元给别人，忽悠消费者。

题主说的这种螃蟹没人要，这个其实也容易理解，但凡了解傻瓜蟹的人一般是不会去买的。因为傻瓜蟹的肉主要只是大钳子，而且肉也不多。再加上傻瓜蟹的坚硬外壳很难撬开，想吃到傻瓜蟹的肉可不是那么容易，太费劲， 不过在南方一些地方，傻瓜蟹也不便宜，一般卖到20-30元一斤，如果是想吃蟹肉的一般不会买，主要是买傻瓜蟹回去煲粥喝。傻瓜蟹肥的话还是有点膏的，用来煲粥或者煲汤味道还是比较鲜美的。

在这里其实想提醒一下内陆的朋友，如果去沿海地区买海鲜，看到这种螃蟹千万不要被卖海鲜的人忽悠说是面包蟹，而且还卖几十元一斤。一定要擦亮眼睛，别看傻瓜蟹圆鼓鼓的，但是其实真没什么肉，不值得大家去买和尝试。

海鲜市场有卖的，专骗外地人说是面包蟹里面都是黄，啥都没有，肉也不好吃

我不是沿海的居民，不过经常看有关渔民赶海的视频。确实赶海者碰到这种螃蟹是不收的，赶海者称这种螃蟹为傻瓜蟹，因为它即使碰到人了也不会跑，傻傻的不怎么动。

据渔民说，这种螃蟹壳硬，蟹黄少，肉都集中在两个大钳子里。不过有经验的渔民在抓到馒头蟹后从外观上分辨是不是品质好的，如果不是就会被丢掉。

其实，看着馒头蟹身体圆滚滚的，但没啥肉，基本上都是硬硬的壳，要吃到它身上那点肉可是要花点时间的。