很高兴回答这道问题，说到我家乡古田的小吃也是很多了，现在我就介绍5道分亨给大家吧！

1 家乡的盒面，它的用料很特殊，首先面用得是闽东特产的大条面，口感嫩滑有韧性，配料除了特制的蒜头醋外，加了一种神秘佐料，有一种特有的香味。

2 家乡的锅边糊，是我家乡特色著名的佳点风味小吃，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食，是家乡的早点佳品，家乡的人都爱吃，也包括我。

3 家乡的蛋燕，做蛋燕很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热放入适量油，控制火候，倒入适量调制好的番薯粉，煎成一块块，然后切成条状就可以煮了。

4 家乡的糍曲粿，也是清明粿，是家乡人精工细作而成的绝妙点心小吃。

5 家乡的炸粿，是用芋头泥和地瓜粉制作成的，再用油炸成金黄色的，一般用作早点或街边零食。

以上这5道小吃，味道都很不错的，也是我喜欢吃的小吃。

说起家乡的小吃有太多太多啦，小时候在东北长大后来又到了山东威海生活。在东北的小吃也有很多，到了夏天的烧烤大排档，各式各样的烤串，一到夏天就去撸个小串。大冷面也是我的最爱，一周不吃上个四次五次的都感觉夏天过的特别的没有意思。

自从来到威海生活，这里的小吃要比在东北的时候多得多了，除了有各种烧烤以外，还有各样的海鲜，比如烤生蚝、扇贝、海排大排挡、炸甩等等都是夏天最特别的小吃。

你的家乡小吃有多少？

每个人的家乡都有他特色的美食小吃，风土人情，我的家乡当然也不例外。

我们家乡地处甘肃东边的平凉市，是一个五线小城市。于陕西，宁夏等地接壤，这里有天下道教第一山:崆峒山，一年四季分明。而独特的地理位置也吸收了各个相邻地方美食的特点，民族有汉族、回族居多。今天给大家介绍几款我们家乡特色点的美食小吃。

1:羊肉泡馍

可能有人说，羊肉泡馍是陕西美食，怎么成了你们崆峒特有的食物了，这个大家可能不知道，甘肃平凉的羊肉泡馍，更应该称之为正宗的羊肉泡馍，首先看一下西安的泡馍做法:用发面和死面烙成饼，面饼略硬，用手把面饼掰成小块，和羊肉、粉丝同煮。况且肉只有几片，个人看来，这种做法更应该称之为煮馍而非泡馍。再来看我们家乡的做法，把羊肉和粉条加调料同煮，出来撒香菜蒜苗，调入油泼辣子，把用发面死面按5:5比例烙出的软硬合适的饼撕成块泡入汤汁中。吃是来肉多汤宽，异香扑鼻。肉烂不粘牙缝，汤多粉条劲道。

2:馓子

• 馓子是穆斯林的传统美食，历史悠久。它是用小麦面粉，鸡蛋，胡麻油油等经过特殊手法制作而成。

制作馓子手法复杂，做工精细要求很高，没有做过馓子的人第一次尝试往往都以失败而告终。所以馓子一般都是有经验的师傅或者是家庭妇女来做。

馓子分“甜口”和“咸口”，“甜口”味的馓子颜色深红，那是由于里面添加了红糖和蜂蜜所致，口感吃起来酥脆香甜。而“咸口”味的馓子一般都在面里加“大料水”，就是如同十三香那种的调料水，口感同样酥脆，不一样的就是有淡淡的香料味。

但凡有好朋友来做客，主人家会在第一时间用一个大盘子把馓子先端出来，放在最中间。其他的小碟如瓜子、糖果、水果碟等，就如同众星拱月一般把馓子围在中间。给你沏碗八宝茶，边喝边吃馓子，和主人拉拉家常，加深感情。

3:锅盔

刚看名字就知道这个小吃的特别之处，那就是一个字“大”，有多大呢，一般的锅盔直径约四五十公分，厚约七八公分，重达四五斤。可想而知，这样一个大饼别说一个人吃，就砸在头上也能把人砸晕了。

关于平凉锅盔的来历，民间相传唐武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵，因工程量大，民工们不能回家，在工地吃住，因工地无烹调用具，所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼，故取名锅盔。

制作平凉锅盔，需要用木杠压面。用木杠压的面，面能揉的到，能使馍色增白，香气浓郁，味美可口。过去用柴禾烧在小锅内烙制，如今改成了用煤烘烤在鏊内烙制。这样可以上下烘烤，温高气保，火色均匀，熟的足到，达到耐存放的目的。

由于饼太大，一个人是吃不完的，有时候一个饼一家人能吃好几天。因为好储存，有些人居家旅行也常常带些好在旅途中吃，也可以当做礼物给外地的朋友。

4:蒸鸡

因为饮食文化的不同，受地域的影响，西北人更爱吃面食。所以就诞生了好多面和肉食，面和菜等的结合体，今天说的蒸鸡，你可以说它是面点，也可以说它是一道热菜。

蒸鸡:把烫面用擀面杖擀成圆饼，把剁成大件的鸡肉用秘制调料和盐腌好（特别说明:鸡剁大件的意思就是鸡腿和鸡翅剁的都是原样。这样做是对吃蒸鸡的人一种尊重，长辈吃鸡腿，意为长生，未婚嫁的女孩吃鸡翅，意为将来是飞出去的人）。放入面饼上，撒上油水（用水和调料和油做的提味的水）。上笼蒸透，因为用的家养的大公鸡。所以蒸的时间略长些，这样出来的鸡肉味更足，肉更香。

蒸鸡是款待客人的最好菜品，如果你到亲戚朋友家做客，主人家再给你做蒸鸡的话，那就是对你最诚挚的祝福和友谊感情的象征。

5:静宁烧鸡

作为甘肃人，有闲钱吃个烧鸡，也是一种享受。它是用好多中药经过一晚焖制而成，口感皮脆肉嫩，香味醇厚。

6:炒寸节面

由于这种面在我的家乡平凉比较受欢迎，所以我就简单的介绍一下这种我从小爱吃的面：平凉炒寸节子。

炒寸节面面和的稍微硬了些，经常习惯吃软面的人吃多了会胃难受，但是对于经常吃这种面的平凉人来说刚刚好，在你最饿的时候如果有朋友对你说：走，连手“咥”一碗走，你就会瞬间领会他所说的是什么面了。

我大中华地大物博，美食众多，各个地方各种民族都有它独特的美食小吃，这就是它民族团结的魅力所在。

我是回小厨，喜欢这篇文章，请加我关注，谢谢??大家。

我们家乡的小食有许多。下面就由我来介绍一下。

第一:糯米鸡

说它是点心，也有点牵强。糯米鸡是用糯米做成的。先把糯米煮成熟饭。再放上一些五香粉、盐等等，把糯米调好味。然后在糯米里包进一些鸡肉，冬菇，猪肉等的材料。再把它做成一个圆团状。把糯米团放放进搞好的面粉糊里。均匀地裹上。再放进油锅里炸。在炸的时候要不断地翻滚。好让糯米鸡全身都炸透。等到糯米鸡被炸到金黄，就可以捞上来了。一口咬上去嘎嘣脆的糯米鸡皮，咸香的糯米。被裹在糯米里的肉肉。那个香脆。再加上一杯自己榨的黑豆浆。这样的早餐简直是人间美食。

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大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：

你家乡的小吃有那些

作为一个对美食有着特别爱好的洛阳人，当然对当地的小吃是吃一个遍，洛阳的小吃真的是数不胜数，今天就给大家分享几种：

1、顾县肉合

顾县肉合，来自河南省洛阳偃师市顾县镇。顾县肉合与“火烧夹馍”、“白吉馍”完全不同，第一顾县肉合使用死面；第二所用的肉是凉拌猪头肉和少量的黄瓜，特点是皮薄酥脆，好吃。

2、烫面角

烫面角，来自河南省洛阳市新安县，由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。

3、浆面条

浆面条，来自河南洛阳的传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。

4、孟津梨

孟津梨，主产于洛阳市孟津县区，古时曾为贡梨，有着2000多年的栽培历史。孟津梨品质极佳，肉脆多汁，酸甜可口，汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。

其实还有很多很多好吃的，上面根本就介绍不完，有空还是需要自己亲自到洛阳品尝一下最好了，希望对你有所帮助。

大家好，我是秋天里的红苹果，很高兴回答你的问题。

我是四川人，说起我家乡的小吃真的有很多，小吃都是以麻辣为主，口味回味悠长，记得小时候经常吃得比较多的小吃，现如任然记忆犹新，下面我就介绍一下几种我家乡的名小吃。

1、醉仙牛肉干

醉仙牛肉干是我们家乡最历史悠久的一种特色小吃，制做精细男女老少皆宜，肉质颜色是红色的，具有麻辣浓郁酥香，有味美可口回味无穷的特点。

2、麻花

麻花是选用精制的面粉，香而不腻，麻花还选用优制糯米，和面很讲究，制作精细，制作麻花更像是在做一件精美的工艺品，炸出来更加酥脆，炸麻花火候要控制好，油温高了容易炸糊，口感也受影响，麻花闻起来香，咬起来脆，回味悠长。

3、盐皮蛋

盐皮蛋是四川最具有特色的一道名小吃。盐皮蛋不仅有皮蛋的味道，还有盐蛋的咸香味，盐皮蛋含有丰富的蛋白质，是非常容易被人体消化和吸收，盐皮蛋制作会用到很多的香料，比如八角、香叶、肉蒄、茴香、山奈等多种大料，制作方式是腌制，制作的比例也很重要，盐皮蛋保质期不长。

说到老家商丘的特色小吃，那可以说是多的很，下面我就给你们讲讲我们小时候经常吃的那几个小吃，首先小时候最爱吃的就要数柿饼子了，记得我姥姥家以前就是做柿饼子的，因为她们家有很大的一片柿子园，所以说卖不出去的柿子都用来做柿饼子了。

我姥姥家不光是做柿饼子，而且还做月饼，就是以前经常吃的那种传统的五仁月饼，现在每年快到中秋节的时候，也都有好多人前来买月饼，因为姥姥家做的月饼名气还是相当大的，直到现在姥姥姥爷年纪大了，而舅舅们又接下了姥姥姥爷的担子。

除了柿饼子和月饼，过年的时候还有一个小吃，那就是我们当地的油炸果子，有的地方叫做蜜三刀，其实都是一个东西，过年的时候一般果子也是送礼的必备礼品之一，就像中秋节走亲戚需要给长辈带上一斤月饼是一样的道理，不知道这种小吃你们有没有吃过？

这里是老梁美食问答↓

本人家乡在广西钦州一个小县城，现在广西北海读大专。

家乡小吃太多了，是不可能一个一个讲完的，老梁就挑比较火爆的小吃讲讲。

1.《老友粉》

2.《油炸串》

3.《猪脚粉》

4.《泡水果》

大家好我是钦占你心，很高兴回答你的问题。我的家乡在河北，这里风景秀丽，民风淳朴，尤其是河北的小吃更是一绝，下面我就简单介绍几个，排名不分先后啊，让大家一饱眼福。

首先上场的是驴肉火烧，河间驴肉火烧是河北的特色小吃，很多人都喜欢吃，驴肉是一种非常营养健康的食物，它的吃法多种多样，河间府的驴肉采用的是传统的烹饪手艺，色泽鲜艳，清香可口，咬上一口那叫一个香啊……

其次就是鸡蛋灌饼，把面压平，中间受热后慢慢的鼓起来，然后把中间戳个洞，把搅散的鸡蛋倒进去，鸡蛋有软又香，吃起来外焦里嫩。

再说一下平泉羊汤，它是平泉县的特色小吃，羊肉本身营养丰富，是很多人都喜欢吃的美味，它的材料主要是羊杂，配上多种材料精制而成。味香而醇厚，汤脂清亮，羊杂肥而不腻，易于消化，喝上一口让人回味无穷。

我介绍的只是一小部分，河北的名小吃太多了，如果你到河北来做客，我要带你吃遍所有的小吃，保证让你乐不思蜀。

你好，很高兴回答你的问题，希望我得回答对你有帮助。

作为一个土生土长的重庆妹儿，说到重庆的小吃，我一定要给你介绍以下几种：

1.重庆小面

小面是每个重庆人都喜欢的一种面食，很多身处异乡的重庆老乡都想念的美味。重庆小面的灵魂是佐料，调制佐料的好坏关系到重庆小面是否好吃。

2.陈麻花

全称陈昌银麻花，重庆磁器口古镇特色传统小吃，一提到磁器口古镇就一定会想起陈麻花，很多游客都是慕名而来，记住哦，一定要排最长队的那里买，因为那里才是最正宗的，其他很多都是模仿的。

3.怪味胡豆

怪味胡豆是重庆特有的一种小吃，集麻辣、甜咸、鲜酥为一体的独特风味。现在市面上怪味胡豆的品种很多，其中，“蝶花”牌的怪味胡豆是比较常见的一种。

4.酸辣粉

虽说各个地方都有酸辣粉，但是到了重庆，一定要去尝一尝那些美食街上的酸辣粉，口味属于麻辣鲜香，看着很多油，但吃起来一点也不油腻。