小孩一岁四个月了，该给孩子吃什么饭？

Answer 1

我是儿科医生鱼小南，很高兴能回答你的问题。

先说说辅食添加的顺序，供你参考：每次只添加一种新食物；由少到多、由稀到稠；由细到粗……总体原则就是循序渐进。

很谨慎是不是？必须谨慎啊，不然一股脑儿上，宝宝的肠胃能不能受得了、会不会有过敏反应等等，哪成啊。

具体说到你家宝宝，1岁4个月大，差不多可以和大人吃一样的饭菜了。不过一是配方奶要继续喝，一些营养素和热量还是可以从中获得；二是尽量少给他们添加盐，尽量做到清淡饮食，如果不加盐也能吃下去，那最好。就是做到这一点爸妈要麻烦一点，最理想状态是能给宝宝单独做饭菜，或者是每样菜烧好后先给宝宝盛一点，撒一丢丢盐即可。

一般来说，我们成人吃的肉类、鱼类、禽类、蛋类；奶制品；水果和蔬菜；谷物、土豆、米饭、面包、面条，这几大类的食物，宝宝都可以吃。

不过不要强求每样都吃（这么多种，也强求不了好嘛），每一类派个代表出现在宝宝的一日三餐中就可以了。

要提醒一点，你家宝宝就算再爱吃奶制品（包括配方奶），也要控制一个量，不能超过总体食物量的40%，不然会妨碍宝宝摄入其他营养食物。

其实说白了，做到让宝宝饮食均衡合理，什么都吃一点，不要挑食偏食，尽早养成良好的饮食习惯，真的比什么都好。

鱼小南：80后儿科医生妈妈，浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。

今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。

Answer 2

粥类：青菜瘦肉粥，黄瓜瘦肉粥，香菇鸡肉粥，皮蛋瘦肉粥，胡萝卜鱼肉粥等，都是看当下有什么蔬菜现配着做，青菜一类的能切碎的就切碎和粥一起喂，肉类量比较少，味道尽量香，但是尽量清淡。

面类：由于我们北方人对面食情有独钟，宝宝那时候吃的面食也是比较多的，比较闲的时候我会专门煮个清淡的骨头汤来给宝宝做面条汤，忙的时候弄个鱼汤时间还是没问题的，在鱼汤里面加个西红柿，汤就鲜而有味，再放少许的盐，宝宝可爱吃面喝汤了。面类有面片、面条，面糊，小馄饨、小饺子，发面做包子，馒头，各种想法，各种搭配。但要注意的是，尽量做的软，里面的菜尽量碎，如果宝宝牙口不好，包子馒头可以撕成小块在汤里面泡一下再喂。另外，馒头还可以做成薄脆的馒头片给宝宝当零食磨牙，无添加剂还健康。

果蔬类：果蔬类的就切成小片，也可以切成各种形状，根据需要来补充了。另外适当地补钙铁锌，多陪孩子锻炼，多运动。

其实给孩子做饭就是最好发挥想象力的一件事情，包含着满满的母爱，带着无限爱的想象，母亲做出来的饭也是别人无法比拟的。

Answer 3

我家俩宝目前一岁多，先给大家分享一下我们每天都吃什么。拿一天来举例子吧

早餐：大米粥/南瓜/煮鸡蛋/芝麻海苔

• 早餐嘛，尽量带一些水分，睡了一夜孩子身体里可能会缺一些水。
  
• 补充一些蛋白质，鸡蛋啊、鱼虾肉等都可以选择。但一般就来鸡蛋吧，方便还营养哈，也可以煮几只虾。
  
• 适当的再来些水果蔬菜补充一些维生素，没时间呢就给一点儿小水果，时间充裕就煮个菜都行哈。
  

所以看我这份早餐还算全面哈，当然不是非得强求孩子必须吃完，吃多少让孩子做主就好。

午餐：黑芝麻酱杂蔬鸡翅面

这里面也两种蔬菜、1种主食、一种肉类哈。当然也可以换成米饭+炒菜的形式，能保证有主食、肉、蔬菜就可以啦。

晚餐：土豆焖饭/黄瓜羊肉汤/梨

有主食米饭、蔬菜类土豆黄瓜、羊肉、水果梨

来分析一下上面这一日三餐我们都吃了什么：

首先我们把食物分成几大类

1. 主食：谷薯类
   
2. 蔬菜类
   
3. 肉蛋水产类
   
4. 水果类
   
5. 奶
   

那么我们一天的食物就是：

• 主食有：大米、面
  
• 蔬菜：紫菜、黄瓜、胡萝卜、土豆南瓜
  
• 肉蛋：羊肉、鸡肉、鸡蛋
  
• 水果：梨
  
• 奶：早上起床和睡前奶
  

其实简简单单就能搭配了10几种食材了，这还不算加餐呢，所以，要想保证孩子营养均衡，就要食物尽量多样化，其实也没那么难对不对，就按我上面的分类，每个里面选出来几样搭配一下就可以了哈。

当然，除了上面的一日三餐，我们早上起床和晚上睡前会喝奶，上下午各有一次加餐，水果、酸奶、小饼干之类的比较随机，饭吃的多了加餐就少给点哈。早上的奶偶尔会跟早餐一起给，通常起来的都比较早，要是起的晚的可以并成一顿哈。

你学会了吗？一起来搭配吧，咀嚼能力弱一点的宝宝就先处理的软烂一些，慢慢增加粗糙度就好了哈。

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我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。

Answer 4

稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头、无刺鱼、全蛋、动物血、肝、黄豆制品、碎肉末、较大婴儿奶粉或全脂牛奶、碎菜、薄水果片、鱼肝油丸。

辅食添加需要注意什么?

1．宝贝一定要少盐饮食

1岁以内的宝贝不应该吃盐，因为此时宝贝的消化系统及代谢功能还没有完全发育，过多的盐分容易造成肾脏的负担，所以辅食添加初期不加调味料，宝贝一样爱吃，他对每种味道都会很好奇。

2．高盐食物对宝贝的危害

宝贝的味觉、嗅觉发育还不完善，虽然有些食品的天然口味很淡，但可能会给宝贝带来以下不良影响：

●易患上呼吸道感染

宝贝的消化系统发育尚未健全，吃盐过量，易使唾液分泌减少，使口腔的溶菌酶相应减少，病毒在口腔里便有了滋生的机会，使宝贝患病的几率增加。

●损害肾脏、心脏

宝贝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠，吃盐太多，会损害肾脏，更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。同时增加心脏负担，造成肾脏、心脏的损伤。

●影响对锌的吸收

盐分太重，会影响宝贝对锌的吸收，造成缺锌。

●抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖

高盐食物会抑制宝贝口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。

3．掌握调味小妙招

宝贝的辅食味道太淡或者没味道，宝贝不爱吃，怎么办呢？为了宝贝的健康成长，聪明能干的妈咪总是会想出各种各样的办法：

●用蔬菜当调料

在给宝贝煮面时，里面放些切碎的西红柿、黄瓜、胡萝卜等，由于这些蔬菜本身都有味道，即使不加调料，宝贝一样很喜欢吃。

●用生抽调味

每次做面片汤时，先用清水煮，再放些青菜，再在汤中放入几滴生抽，这样面片汤就更有滋味了。

●蛋羹放虾皮

蒸蛋羹时，在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝贝更爱吃。

●多种滋味粥

煮粥时，在里面放几块红薯，会让宝贝胃口大开。还可用南瓜等做粥，宝贝也很爱吃。或者也可以将奶酪片放进粥里，这样各种口味的粥宝贝都能吃到啦！

此问题由妈咪宝贝专家顾问团为您解答

Answer 5

一岁四个月的孩子，每天的饮食基本都是安排正常的一日三餐，再加上奶类补充。这个年龄阶段的宝宝已经开始会自己用勺子吃饭了，辅食也逐渐成为主食，但还是要吃得比较清淡，如果要吃和大人一样的饭菜，要注意少油少盐。

我家小萌宝这么大的时候，我还是会给他单独制作适合他的辅食，每餐辅食都要重视荤素搭配，还要注意粗粮、细粮的合理搭配，豆类、菌类的合理搭配。

有时候孩子吃饭胃口不佳或者不喜欢吃某类蔬菜，就要变着花样学做一些色、香、味俱全的创新辅食，给孩子一点新鲜感，也能提高孩子吃饭的兴趣。

有些家庭的大人饭菜口味清淡，孩子也可以开始尝试吃大人饭菜了。因为我家平时的菜式口味有点重，所以我还是坚持小灶烹饪辅食。

注意：

1、给宝宝做菜时，炒菜时尽量做到热锅凉油，避免烹调时油温过高，产生致癌物质。

2、宝宝的辅食制作尽量用蒸、煮、煲汤、慢炖等方式，少用煎、烤等方法。

3、不要给孩子吃菜汤泡饭，因为菜汤泡饭不利于孩子练习咀嚼，也不利于食物的消化吸收，这个月龄阶段不好好练习咀嚼动作，也会影响语言能力。

辅食食谱推荐：

三文鱼山药蒸糕

食材：三文鱼、山药、淀粉、鸡蛋、柠檬；

做法：

1、三文鱼先用柠檬片腌制15分钟左右，可以去腥味；

2、山药去皮，切成小块备用；

3、将三文鱼、山药放入搅拌机，再打入一个鸡蛋，搅打细腻；

4、加入适量淀粉，再用筷子搅拌均匀，可酌情加少量盐调味；

5、选择一个方形的玻璃容器，底部刷上一层薄薄的油，以免粘连；

6、将三文鱼山药糊倒入这个容器中，上锅蒸15分钟左右；

7、出锅后待冷却一下，再倒出来，切成小条，适合孩子自己拿着吃。

妈妈喂养经：这款手指形状或块状的辅食，就能从外形上吸引孩子的兴趣，而且从营养价值上来将也是补充脑黄金的辅食首选。

希望我的回答对你有所帮助。想要了解更多的辅食食谱，请点击右上角关注我萌妈百宝箱，查阅我的头条号辅食文章。

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Answer 6

我儿子一岁四个月的时候还没有断母乳，当时是早晨刚起来给吃一顿母乳，晚上临睡前一顿，每天按一日三餐的给孩子做饭吃，还有两次加餐。

一岁四个月的孩子，几乎什么都可以吃了，各种蔬菜、肉、蛋、水果、谷类等，虽然长了牙齿，但是咀嚼力还是不够，做饭时需要切小块或者小小块，少油少盐、合理搭配保证营养、饮食清淡。

早餐一般就是各种稠粥类，我经常做的粥有小米南瓜粥、小米山药粥、大米粥、羊肉土豆粥、牛肉胡萝卜粥、鸡肉香菇粥、虾仁粥。

上午加餐时一般给吃水果，苹果、香蕉、草莓，或者水煮蛋切成小块等。

中午，烂米饭炒菜，各种炒菜或者各类肉汤煮面条，炒菜我经常做的是西红柿炒鸡蛋、清炒西兰花，（掰成特别小的块，我儿子最爱西兰花）、炒茄子、油麦菜等，肉汤有排骨萝卜汤，牛肉汤、羊肉汤等，肉一般都是剁成肉沫和菜一起下面条。

下午加餐也是水果的多，有时候也有一些手指饼干，小馒头等。

晚上也是面条或者疙瘩汤的多，有时是粥，搭配馒头，或者是鸡蛋饼、西葫芦鸡蛋饼、土豆丝饼等。

Answer 7

我家孩子一岁六个月，比你家孩子大两个月，我儿子是一岁四个月断的母乳，我是这样给吃的。奶量600-800ml,辅食一天三顿，午餐，晚餐和大人一起吃。

第一餐:早晨刚起来，一般七点半到八点左右

先喝奶，然后做的粥可以喝多半碗，就拿五彩粥为例说下吧！需要食材，香菇1朵，竹荪2根，鲜虾5只，大米20克，胡萝卜20克，西兰花20克，玉米粒20克。做成粥给宝宝喝，当然隔几天就得换个花样，具体粥怎样做，我也是看别人的视频做的，宝宝辅食视频挺多的，想做的宝妈可以自己去搜下做给宝宝吃，不要嫌麻烦。

第二餐:也就是午餐了，十一点左右

宝宝起来后活动量大的话，在吃午餐前一个小时，适当的给宝宝些点心吃，但不能给的太多，太多的话，午饭就吃的少了，午餐时宝宝的和我们是一起吃的，大多数是米饭，米饭一定要蒸的软些，宝宝好消化吸收，菜也要少盐。餐后睡觉前半小时再喝些奶。

第三餐:午睡后，一般三点后

有时候宝宝午觉睡得迟，也就吃的迟了些，这时候我一般给他吃馍馍了，大多数是牛奶泡馍馍，因为宝宝喝奶量不大，所以加一次奶泡馍馍。

第四餐:晚餐，一般六点左右

在这期间同样给宝宝添加点心，只要他想吃的时候就给，晚餐就做面吃，有时候做面条，有时候做面片，和我们一起吃的。

第五餐:八点左右了，可以说是一些小零食

如果宝妈闲了，可以自己做些放着给孩子吃，可以做些山楂片，豆腐饼干等，没有时间的话，可以去超市买，如果孩子晚饭吃的不多，这个时候可以再次给宝贝熬粥喝。

我觉得平时这样给宝贝吃，他一定吃的饱饱的，营养也都非常全面，宝宝也会健康快乐成长！

Answer 8

1.紫薯银耳粥

食材：紫薯、银耳、大米

做法：紫薯切丁、银耳提前用温水泡20分钟；将大米煮开，转小火，煮稍烂了加入剁碎的银耳。再加入紫薯，大火煮开后，转小火慢慢熬40分钟—1小时，直到汤汁变粘。

2.五彩煎蛋饼

食材：番茄、鸡蛋、菠菜、土豆

做法：番茄洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫切末。土豆洗净去皮切小块，蒸熟后捣泥，倒入打散的鸡蛋中。再依次加入切好的菠菜末、番茄丁。加少量盐将碗内食材充分搅拌成鸡蛋糊。平底锅烧热后倒入少量油烧至7分热，倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可。稍稍放凉不烫后，切成大小合适的块方便宝宝吃。

3.土豆炖南瓜

食材：土豆、南瓜

做法：土豆、南瓜切片，锅中加少量油，加入土豆、南瓜翻炒，然后加少量水炖至软烂，撒少量盐翻炒出锅。

4.小馄饨

食材：猪肉、馄饨皮

做法：猪肉切小块，放入料理机绞打成肉末，猪肉馅里加一个鸡蛋、少量盐、生抽，搅拌好，将馅料放在面皮中间，四周随意捏一下。紫菜、虾皮洗净待用，锅里加水，下馄饨煮熟，再淋一点儿香油即可。

Answer 9

一岁四个月了，牙齿应该长了好几颗了，所以现在应该给孩子训练咀嚼能力了，不仅限于烂粥、烂面条之类的。可以给孩子吃成人的饭了，不过那些菜要做的清淡些，切的比较小一点，这样方便孩子吃。

像我们家那时候已经开始给孩子吃软软的米饭了，像小馄饨、米粥之类的当作早餐，外加一个鸡蛋。也可以用肉末蒸蛋给孩子吃。中午嘛就做点肉丝、西红柿鸡蛋面给孩子吃。晚餐基本就是汤和一些碎菜。像鱼头豆腐汤，孩子不仅可以吃到鱼肉、豆腐，还可以喝点汤。

还有一些小点心可以晌午或者下午给孩子吃，水果也要吃的，可以切成小丁形状的。晚上睡前给孩子喝点奶就可以了。