山东人喜欢吃面食，但除了馒头，山东人还喜欢吃什么？

喜欢的大饼，油条，花卷，蒸包，水饺，和面有关系的都喜欢。现在说一下油饼的做法。

俗话说：“女人四十豆腐渣，男人四十一朵花”。对女性来说，年龄是最大的敌人。永葆青春是每个女性的梦想。爱美的女性，最害怕自己像豆腐渣，殊不知，真正的豆腐渣，对女性来说，是有很多好处的。豆渣是一种较好的食材，不要因为它的丑陋，而忽视它的营养价值。

晚上泡上黄豆，第二天打豆浆，剩下的豆渣拿来和面。

1、先把面放入面盆，豆渣倒入，用筷子搅拌，搅拌成絮状，此处用的是热豆渣，面都烫热了。加入一点油放入一边饧。

2、半小时后把面拿出，因为太软，所以可以拿出来和一下，太软不好擀可以加面和一下。擀成大面皮，刷油，加盐和五香粉！从一头卷起，做成饼胚。不用擀，按压就可以！

3、电饼铛预热，刷油，放入饼胚，用手按成圆形！按控制键开始烙。中间另一面刷油，翻面

4、控制键灭，一个香喷喷的豆渣饼出炉啦，馨香四溢！松软可口，外酥里嫩，非常好吃！

面条，水饺，煎饼，火烧，油饼等等

年糕、花卷、饺子、面条

还喜欢吃煎饼

你好，我是美食视频创作者妍小厨，很荣幸刷到你的问题，也很高兴来回答你的问题。

山东不同地区也有不同的喜欢的面食主食。我分享几个我觉着比较有特色的地方面食，也是我喜欢吃的：

1、蒙特产杂粮煎饼就是人工把麦子、玉米、小米等五谷杂粮用石磨碾成糊状，然后用鏊子人工摊出来的煎饼。不用机器做的纯手工煎饼。

2、单饼，传统面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，更可以卷各种蔬菜肉食（就变成了潍坊的朝天锅）。是山东人的代表食物。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

3、烟台面鱼，面鱼看外观和油条很像，但是相比于油条最大的区别在于，油条是直接和面炸，而面鱼是发酵过的，一口咬下去不似油条的“空”，而是“满口”，有“内容”，因为接触油的比例减少，所以油腻感也相对小一些。如今，我们将油条的做法也改良了，摒弃了明矾和泡大粉，也采用了相同的发酵法，但依然从形态上区别着油条和面鱼，而就是这形态的区别，炸的温度和手法又有不同的讲究，最后的成品味道自然也是各有千秋的。

好客山东，欢迎来山东品尝各种面食和美食呦！希望我的回答能对你有所帮助！

除了面食及其他杂粮外，山东也有食用米饭的“传统”，京杭运河开通后，来自南方的水稻顺着运河向北运输，途径山东，所以山东也有食用米饭的传统。最出名的便是济宁的甏肉干饭。

我在山东出差时，发现山东的包子、饺子、馄饨、锅贴、馅饼都挺好吃的，馅料比较实在，平均水平高于全国。做的这么好吃，肯定是经过优胜劣汰，在市场中留存下来，势必有一个比较大群众基础，从大数据看，山东人民应该喜欢吃包馅食品。

葱

煎饼

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