老年人在做饭时使用调料有什么习惯?:老年人吃饭口味都淡,我父母现在做饭基本上就放盐,酱油别的调料基本不放,保持食材原本是的味道,另一方面也利于身体健康:
老年人吃饭口味都淡,我父母现在做饭基本上就放盐,酱油别的调料基本不放,保持食材原本是的味道,另一方面也利于身体健康
作为90年出生的,头条居然邀请我回答这样的问题,真是莫名其妙。
虽然比较年轻,但是可能得有超过20年的做饭的经验了,因此,算不上老人,但是却能算得上老手了,依稀记得七八岁的时候,就开始煮猪食喂猪了。
25岁,也就是毕业之前,做菜喜欢放味精和鸡精,不知道你们有么有那种经历,认为味精放的越多越是鲜美,其实不然,放的越多达到一定程度时,是会发苦的。
26岁之后,无意之中发现了味极鲜这种东西,既可以增鲜又可以调色,以至于我在之后的做饭生涯中,逢菜必放。
最后附上一张我在埃塞做的牛肉面。
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