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为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵？
2020-11-15 14:33阅读(59)
为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵？:谁说美国新鲜蔬菜水果贵的？美国新鲜蔬菜和水果价格并不贵� Ｊ紫人狄坏悖诿拦呐率且恢艽蛉炝愎ぴ傩菹⑺奶欤灰怀椴
谁说美国新鲜蔬菜水果贵的？
美国新鲜蔬菜和水果价格并不贵啊。
首先说一点，在美国，哪怕是一周打三天零工再休息四天，只要不抽不该抽的，不酗酒，只是普通过日子，一个月也至少2000美元。
而美国普通蓝领工作，比如便利店服务员、餐厅服务员、美甲工、保洁，这些每个月收入差不多都在3500—4000美元之间。
所以，不能单纯的直接拿美元换算成人民币，因为美国人在美国花的是美元，不是人民币。
因此，如果我们按照美国人平均月收入4000美元算的话，大家就能发现美国物价特别便宜，包括所谓的蔬菜。
美国大樱桃，1.99美元一磅，一磅等于0.9斤。这无论如何说不上贵吧。
美国大红苹果79美分一磅、莲花白59美分一个，胡萝卜70美分一磅
可能看到这儿有人要说了，美国就算蔬菜便宜，也是转基因的便宜，纯绿色的有机蔬菜就贵。
确实，美国超市里不含转基因的蔬菜要贵一点，但是也就是比普通蔬菜贵30%左右，基本上我没有看到超过50%的。
反而我在北京超市里买纯绿色蔬菜，真的太贵了，比普通蔬菜贵了至少3—5倍。
总的来说，美国在“吃”上面花销并不大，尤其是自己做饭的话，一点儿不夸张的说，你带5美元去逛超市，绝对可以做四菜一汤，而且这四菜一汤里牛肉至少一斤起。甚至搞不好甚至还能剩点。
还有人说美国打折的猪肉、牛肉、羊肉都是冷冻肉，不好吃；但是就我亲身经历，我可以明确告诉大家，我一点儿没觉得美国打折的牛羊肉和猪肉和北京菜市场的牛羊肉以及猪肉口感上有什么天壤之别。
反正我作为一个爱做饭的人，真没觉得口感上有那么大差别。
综上所述，美国作为世界农业最发达的国家，怎么可能蔬菜和水果价格高？要知道美国中低阶层平均收入4000美元/月，拿着4000美元的月收入去超市买1.99美元一磅的樱桃，79美分一磅的苹果，70美分一磅的胡萝卜贵吗？1.69美元一磅的鸡胸肉贵吗？3美元一磅的猪里脊肉贵吗？3美元一磅的牛绞肉贵吗？
这个我只是推测。
1. 中国农业人口比例较大，但是有规模的生产者很少。从业人员大多集中在低级生产。中国生产蔬菜的主体是小规模的农户， 他们的生产成本极低，家庭劳动成本折价即为蔬菜的售价，这些小农户供应了中国绝大部份的蔬菜，所以蔬菜的价格较低。由于小农足够多，虽然品质越发参差不齐，但是任何一个农产品都有很多人在种。
2. 在国外生产蔬菜大多数是中大型的家族企业，没有小农这种东西。从供应来说，生产蔬菜的企业可能和生产肉类的企业规模、产值都差不多。这些企业追求的是效益，不会选择一些奇怪的东西去种。越简单越能规模化他们就越喜欢，小众品种可能只有几家企业在种，也导致了市场上可以选择的蔬菜较少。
3.以欧洲为例，并不是所有的蔬菜都贵。比如洋葱和土豆就贼便宜（比中国还便宜）。可能和种植结构有关。辣椒一欧元一根，因为他们吃的少。
如果买土耳其进口的辣椒或者蔬菜，比中国便宜。
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欧美只有个别品种的作物有极高的产量，这类蔬果绝对便宜（西红柿土豆洋葱胡萝卜等），由于没那么多人种地也没那么多人吃，市场上可以选择的品种相对中国就少了，越稀有就越贵。
别跟中国比..中国什么菜都贱...而且很少老外比中国人吃蔬菜吃得杂吃得多..
你要是每天只吃土豆洋葱西红柿，在国外一样觉得蔬菜贼便宜（逃）
这个情况属实的。在美国很多人月到手收入2000美元左右，收入的大头要还各种贷款、房租、各种日常费用，每个月固定食物支出300到500美元左右，然后就没钱了。在这种情况下很多人确实吃不起新鲜蔬菜，只能买主食！
在美国如果不会避税的话，个人收入的70%左右都被扣除:各种税、保险、房租等等，只有30%的收入可供支配。
就算月入过万美元，真正可以储蓄的也不过一个月1500美元左右！想想吧，在美国月入过万的人不过占比5%，那么其他人呢？每个月可支配收入只能更少！
美国很多人只干一份工作，还可能经常变动工作，在这样的情况下，60%的美国家庭其实日子过得很紧张的！
当然了，这话也不是绝对的，比方在美国干体力活的可以用现金避税，省掉30%，日子过得还行，就是很累。还有很多美国人是打散工的或者有其他投资的，他们可以有工资之外的收入，所以日子可以过得下去！
在美国，夫妻俩个都干全职，不干小活，然后每个月大鱼大肉，到处旅游的基本只在某音里出现，在美国生活的人看完笑笑而已！
只有在美国生活过的人才知道，这种情况还能过得潇洒太难了！能做到的都是神人！
好的，可以回答问题了:
为什么美国的新鲜蔬菜很贵？
1、蔬菜不是美国人主食。
美国很多蔬菜水果相对富裕人士来说不是什么昂贵的东西，但是对于大部分美国工薪族来说，确实有点贵。原因就是
美国常吃的蔬菜就几种，其他的种类蔬菜都是添加一点点在主食里。既然需求不高，那么必然造成价格很高！毕竟不是主食，就没有产业优势，拉低不下价格！
很多美国人就买俩个菠菜，一颗黄瓜，拿回家生吃，需求量并不高。他们可不像中国人，一炒一大盘。国人在美国购买中国蔬菜一般去亚洲超市，这些蔬菜本身生产的就少，有的甚至是进口的，所以自然价格高?！
有人问了，那么去美国去种菜卖菜岂不是很赚钱？我只能说，市场需求在这里，去种了也可能卖不掉！再说了，在美国本土种菜，成本会比较高，可能比进口蔬菜还贵！
信不信由你！
2、生产蔬菜需要大量人工。
美国的主食比如玉米、小麦等等都可以机器大生产，但是蔬菜就不行！机器很容易把菜破相了！
笔者曾经看过美国人家庭农场，基本上都是人工，他们只在农忙季节雇佣工人，其他得时间段也是家庭成员自己在干。他们的工作强度也很高，基本上从早到晚，除了吃饭睡觉，都在地里！
光雇佣工人就要15美元左右每小时，有的甚至要20美元每小时，这种人工成本算在价格里，蔬菜想不贵也很难！
3、经销环节成本。
除了大型超市订购蔬菜确实可以降低经销成本外，其他小超市就无法降低经销成本，自然蔬菜到了消费者手里，价格就高了！
总结:
美国的华人可以去华人超市买蔬菜，价格偏贵，但是大部分华人其实也是不经常吃得。比如我的工程师同学，他们一个月也就就买2、3回论斤称的蔬菜，大块朵颐一次，而他的收入其实算可以的！
当然了，美国阶层分化的很明显，沃尔玛、COSTCO这样的相对便宜的超市，绝大多数工薪族和穷人会去，富人自然不会去！再加上美国人普遍不怎么吃蔬菜，蔬菜自然价格高一点，但是也不是高的离谱。
真正贵的就是有机蔬菜和水果了！
中国麦当劳服务员大多2000多元每月，冬季草莓??50人民币一斤，开心果60元人民币一斤，牛肉50元一斤，看看这物价……
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