众所周知，遵义、水城、金沙、兴义等地的羊肉粉在贵州都拥有一定的知名度。此前大家各自经营相安无事。而今年10月，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号，引发其他贵州各地网友热议。

　兴义那些事猜想这件事网友们可能都已经听腻了，今天要说的事虽然也与之有关，但绝对不乏味无趣。那么贵州遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉，到底那个好吃？其实遵义、兴义为了宣传自家羊肉粉都挺拼的。

　　贵州羊肉粉，到底哪家强？我相信，你们都是有主见的吃货

　　遵义、兴义虽然都大力宣传地方羊肉粉，但两地的粉在口味、烹煮等方面都有一定区别，区别嘛，吃过的人才知道！

网友热评分派

支持兴义的网友说：1，除了兴义羊肉粉，其他地方的羊肉粉都有骚味。2，说句公道话，遵义的羊肉粉确实不如兴义的，太杂、味太多、太乱，谁家出来都说自己才是正宗的遵义羊肉粉。兴义羊肉粉几乎都是一个味，麻辣鲜香，选料和制作都非常考究……3，身为兴义人，开心。但是贵州每个地方羊肉汤味道都很不错(都吃过，难分伯仲)。

支持遵义的网友说：1，兴义得牌，遵义羊肉粉，水城羊肉粉表示不服。2，就是遵义的羊肉粉资格再老，你要想吃一碗正宗的在坡上敞放的山羊肉——只有晚上在床上吃，做梦！！！在习水羊肉粉馆倒还可能吃上真正的羊肉，在火车站小食街前几年有人恬不知恥的还打了一个“老正宗羊肉粉”牌子，都是擦依(方言，冒牌之一)货，试问遵义哪家不是杀的大耳羊了？3，本人是遵义原住民，吃了几十年的羊肉粉，羊肉还得算土山羊为上等，其余羊种次之，羊肉粉的发源地在遵义，离开了遵义，味就变了，好比离开了茅台镇，就造不出茅台酒一样。即使仿冒，味道一尝可辨之。本人怀念的还是儿时2角5分钱一碗的遵义董公寺戴家羊肉粉，想起那味，才吞口水。

老话说得好，“百里不同风，千里不同俗”。咱贵州说大不大但也不小，南北相距甚远，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了风格各异的饮食文化。作为一个吃货，兴义那些事表示不参与撕X，走到哪里就在哪里静静地吃碗正宗的羊肉粉就好！那么不知道大家怎么看呢？

我的头条号 兴义那些事 会经常更新贵州一些好玩的事，好玩的地方，欢迎关注。

整理编辑回答：兴义那些事

（各大平台搜索可关注）

爱生活爱金州、更爱兴义那些事，兴义那些事、不只是那些事。

谢谢邀请，个人非常喜欢吃羊肉粉，遵义羊肉粉、水城羊肉粉都吃过，但因为没去过兴义，无缘品尝据说是最有名的兴义羊肉粉，说实话是没资格回答这个问题的，既然小秘书来邀请了，就按本人的喜好来回答，说说个人更喜欢的水城羊肉粉吧！

记得十多年前我公司的办公事在重庆南坪，当时楼下就有几家不算太大的餐馆，记得一家卖的是豆花饭的，而另一家就是一家贵州水城的羊肉粉了。这家羊肉粉是贵州来的一对小夫妻开的，他们都是贵州人，老家好像就在贵阳附近，既不是遵义也不是水城，但小伙子说他在贵州水城的一家著名的羊肉粉店打了半年多的工，在那里学到了做水城羊肉粉的技术，于是就带着老婆来重庆创业了。两口子待人和气，做出的羊肉粉羊杂粉的味道都挺好的，那个地段又有许多写字楼，小夫妻俩的生意每天都特别好，我也就是在那个时候喜欢上贵州水城羊肉粉这道美食的。

遵义羊肉粉是前些年去遵义的时候吃的，那次遵义的朋友向我们隆重推荐的是当地的一家著名的牛杂火锅，那时候重庆到遵义的高速路才开通没多久，我们是开车去的，中午先在贵州桐梓吃的野生河鱼，晚上就在遵义吃的当地最有名的牛杂火锅，还喝了不少酒。第二天早上朋友带我们去吃了遵义一家老字号的羊肉粉，记得我要的是羊杂粉，还多要了不少酸菜，但感觉味道没有什么特别的。

至于说兴义羊肉粉，因为没去过兴义，也没吃过正宗的兴义羊肉粉，只知道兴义是“中国羊肉粉之乡”，以后有机会去尝尝吧！

水城羊肉粉好吃。吃了几十年，遵义，兴义羊肉粉都不错，但比较起来我还是感觉水城羊肉粉味鲜。从1985年，水城羊肉粉每碗二角涨到今天十元一碗，我都爱吃，有时吃两大碗。现在离开了贵州，但有时回去还要去吃水城羊肉粉，一次两碗加肉。另外买糍粑，香肠，腊肉，腊豆腐，吃烤洋芋喝啤酒，那味在水城才有一番风味，那时品偿几十年在水城的风雨人生！

我是贵州的，我给你从好吃、美味、上档次、回味无穷的角度排名:

第一名:水城羊肉粉

第二名:兴义羊肉粉

第三名:遵义羊肉粉

其他地方排名可以随便，但是最后一名绝对会是贵阳的粉，因为贵阳粉是全贵州最难吃的粉，手指那么粗，膻味太重，味道乱配方，损坏贵州小吃名声，赶紧捡铺盖回家躺着去吧！就想着捞钱。

建议省外的游客吃粉千万别在贵阳吃，吃了你就后悔，你会说原来传说中的粉就这么难吃，其实贵阳粉是贵州做得最烂的粉没有之一。

三个城市羊肉粉我都吃过，遵义羊肉粉过于粗大，像满指姆这样，看起不够雅观，吃起来还将就，就是太麻辣。兴义羊肉粉就是过分的大众化，招待客人可以，不过要登上大雅之堂，还差一截。水城羊肉粉看起颜色不如兴义羊肉粉，却是上等的精道，吃一碗下肚，总觉得不够，还想来一碗，方才解馋，很多人去水城都是冲着向家羊肉粉去的。我和水城的朋友开玩笑说，在水城我最喜欢的还是向家羊肉粉。

作为一个外省人来说说个人感受吧，贵州各地羊肉粉我都走遍了吃过了，最香最好吃的确实是兴义羊肉粉，汤鲜粉滑酱香浓郁，兴义羊肉粉的精髓靠这三样，羊骨大骨汤、秘制酱料、酸萝卜丁，简直绝配。中国羊肉粉之乡果然名副其实！遵义羊肉粉也很美味，特别是舀上那一勺火刨糊辣椒面，真的很够味，但就只一种红汤没清汤可选，每次吃完都火辣辣的感觉，这点感觉不如兴义羊肉粉的清爽，所以排第二。排最后的就是六盘水羊肉粉了，因为他们放薄荷和油辣椒简直玷污了羊肉粉！美味的金沙羊肉粉等等贵州各地小县城的羊肉粉都能吊打六盘水。外地人可能还不懂，贵州牛肉粉和羊肉粉最好吃最正宗的是要放糊辣椒面 香菜 酸萝卜或酸莲花白 小香葱，千万别放油辣椒和薄荷，真的不正宗！中国最好吃的粉在贵州，贵州最好吃的粉有牛肉粉 羊肉粉 辣鸡粉 脆哨粉 肠旺粉 猪脚粉 大排粉 鹅肉粉 酸汤粉 老酸粉 砂锅粉 红烧肉粉 卤粉等等数之不尽，贵州人确实太会吃了！

不得不说，这是个比较难的选择题，因为所以的粉都是因人而异，每个地方的人对美食的定义都是根据自己的味蕾来说。

我也曾经因为工作和旅游，吃过贵州的许多粉，特别是在贵阳，每次去不同的店吃，羊肉粉好的不仅仅是那几片羊肉，而是汤底到底是不是好的。另外就是一整碗的味道怎么样，不仅是对肉的考究，还有就是汤的搭配。要是从遵义羊肉粉，兴义羊肉粉，水城羊肉粉里面来选择，那我还是喜欢兴义羊肉粉。但其实贵州的粉还有很多很多。

每次我出差路过贵阳的时候，只要有空，就喜欢走街串巷去吃粉了，比如肠旺粉，酸汤粉，以及辣子鸡粉，都是我的最爱。

我基本上每次回家乡黔东南凯里，也喜欢去街边的粉店吃一晚香喷喷的羊肉汤，而汤的做法也是比较讲究。采用新鲜的排骨来炖汤，基本上是提前一个晚上熬汤。再把许多的佐料一起放进汤里。浓汤非常香，也很诱人。

而吃的粉丝，我个人比较喜欢盘子粉（扁粉）是用米浆蒸出来的，也基本上是当天完成的，比较方便。开水一烫即可。而好的粉店会用猪油，加上折耳根，香葱和蒜。

当然除了以上的各地羊肉粉，还有鹅肉，牛肉，肉沫，都非常好吃，但我个人还是比较喜欢贵州的辣椒。比如在粉店的火烤辣椒，捣碎后，加在粉里，又香又辣。我经常是连汤都喝光了。

但是有问题，为什么贵州的羊肉粉不像桂林米粉和兰州拉面那样，基本上能开到全国各地，这是为什么呢？

感谢“尹列平3”邀请。贵州的羊肉粉、牛肉粉都非常不错，两者相比之下我还是愿意选择羊肉粉，不过其实更喜欢吃面条??。

贵州的遵义、水城、兴义三种羊肉粉正好我都吃过，而且还都吃过很多次，甚至还是跑到当地去吃过。目前在贵阳，遵义羊肉粉和水城羊肉粉店都比较多，唯独没有看到过兴义羊肉粉店，也不知道哪里有。所以兴义羊肉粉只是在每次去兴义的时候跑去市政府门口吃一次，顺便再尝一下对面的鸡肉汤圆。

这三个地方的羊肉粉都挺不错的，不过每个人习惯和口感都不一样，我自己是比较喜欢遵义虾子羊肉粉，主要是喜欢那个辣椒的味道。

道理很简单，遵义人觉得遵义的羊肉粉好吃，六盘水人觉得水城羊肉粉好吃，黔西南州的人觉得兴义羊肉粉好吃。前提是，无论遵义羊肉粉也好，水城、兴义羊肉粉也罢，都必须货真价实，广大消费者方能认可，否则都不好吃，坑崴消费者都是短命生意。

我就觉得水城羊肉粉最好吃，有一股香味，没有其它羊肉粉那股骚臭味道。