这是个纯技术性的好问题。我敢打赌全国有70%以上的人不知道其中的奥妙，这里正好做一次基础科普。当然老茶客可以飘过，无视这个问题。

一饼普洱茶装茶357克，这是中国劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代表作。

简而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。也就是说，我们所谓的一提普洱饼茶，实际上就是五斤茶。

普通的一提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是30斤茶。这样非常方便计量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。

为什么装七饼呢？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装有关系。外包装是由笋壳做的，包七饼茶刚好比较合适。

看看吧，劳动人民是最聪明的！

好吧，为了答题，把我一提茶扒开了??。不敢用网络图片，怕。??

普洱茶作为云南的主要特产，因茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡而深受消费者喜爱；普洱茶的紧压形式多样，茶饼也叫七子饼，其形式最多见；茶饼也能理解，但对于消费者来说357g就百思不得其解。

历经多年，357这个数字早就走进了消费者的心中，这个经典的重量又有着怎样的故事呢？

一、为了管理方便。

清末民国后，普洱远销海外，为了方便计量，也为了配合政府的工作，当时拥有茶叶出口权的中茶公司生产每件30kg的茶饼，计量由“两”变“克”。

12筒一件，7饼组成1筒，所以:

30000g/12筒/7饼=357.14286g，约等于357g。

建国后，七子饼的重量定为357克，与现在一样，以500g为一斤：

一筒=7片×357克/片≈2.5公斤一篮=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤

这样一来，每筒和每篮的重量更接近整数，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的销售和管理。

二、易经解读

首先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)阳为日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运行规律。

而阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，也是每个月30天的玄机，月就是这么来的。

357克取3、5、7为中阳，吉数。

有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日。

三、本身意义

3为三才：天、地、人，天地人之合；5为五行：金、水、木、火土五行；7为少阳：为震为雷为龙。

三种解读有三种含义，这也是对茶道文化与精神的进一步理解。

我早就知道吹嘘普洱的是不学无术的，看了其他装逼的回答连阴阳术数都出来了，你们除了吹嘘忽悠装逼还会什么？丢脸丢到家了。

《大清会典事例》称：“雍正十三年题准，云南商贩茶，系每七团为一筒，重四十九两（折合现在的3.6市斤），征收税银一分，每百筋（即斤）给一引，应以茶三十二筒为一引（折合现在的105.2市斤），每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引（执照）三千（折合现今3582担）颁发各商，行销办课（税收），作为定额造册题销。”这是最早统一普洱茶销售时候的重量，七团为一筒，一团为七两（老制的一斤十六两）。建国以后改十进制一斤为十两，但是七两的传统保留了下来。

普洱的主要消费地区在香港南洋等地，使用七两制饼，一提七饼，和普洱茶的等级也有关，在当时普洱是作为最低档的茶叶供茶楼酒楼做免费茶位和洗涮餐具使用，所以茶叶的消费量比较大，因此买茶也用五斤十斤这样的整数来计算比较方便，大家都见过菜市场下午收摊时候小贩喊的话吧，“处理了便宜了，五斤十块，五斤一袋二十块”，那时买普洱也是如此。

原因其实很简单，就是清代的七团一筒，老制的七两而来，一些吹嘘普洱的骗子还装逼得有模有样，茶叶其实没有那么复杂，普洱是故事编的太多了。

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普洱茶又称七子饼茶，7在云南是吉祥数，七子饼有多子多福之意。普洱茶的外包装材质是用竹笋壳做的，一筒为七饼，一饼茶重357克，7饼茶约重5市斤，主要是为了方便于马帮驮运和计数，当然也有从易经角度来解读的。关于普洱茶的357克，您是怎么看的呢？

早期普洱用竹筐装十二捆84件X357克，合计三十公斤便于计算！

普洱茶作为发源于云南，产生于清代、盛行于今朝的一类茶品，近年来获得了越来越多人的喜爱，作为具有着悠久历史传统的茶品，普洱茶在近代以来的发展，取得了长足的进步，最具代表性的创新在于普洱熟茶的产生，由于普洱茶发酵工艺的创造，让我们可以用更短的时间、更快的速度可以品饮到更加浓郁、醇厚的陈年味道。这也是普洱茶成为人们茶饮新宠的重要因素。那么，在普洱茶的发展当中，也有一些传统保留了下来，比如，这个问题问到的：普洱茶为什么是357克？

其实，这个问题的表述不是特别准确，不是普洱茶是357克，而是大部分的普洱茶紧压茶饼，又叫“七子饼”的紧压茶，重量基本上都是357克，所以，这个问题，起正确的表述方法应该是：为什么普洱茶饼的重量都是357克？

我们在回答这个问题之前，先要对这个问题进行一下拆分：

• 什么是普洱茶？

• 普洱茶为什么要紧压？为什么要压成357克的圆饼（为什么普洱茶饼都是357克）？

• 除了357克的茶饼以外，普洱茶还有没有其他的形态？

• 普洱茶何以备受人们喜爱？

普洱茶产区茶山分布

什么是普洱茶？

按照云南省给出的普洱茶的定义，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

普洱茶最早见诸记载是在清朝阮福《普洱茶记》，里面提到：普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。宋代的李石在他的《续博物志》一书中也记载了：茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。

普洱的名字起源于元朝，元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”，后来云南 出产的茶叶就被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需品。到了明朝末年，普茶才改名为普洱茶。

现在我们看到的普洱茶，大体上可以分为普洱生茶、普洱熟茶两大类，而普洱熟茶是在1973年渥堆发酵技术被发明出来以后，以普洱生茶为原料，渥堆发酵产生的一类新茶叶，从茶叶的加工工艺来看，普洱生茶接近于绿茶的加工工艺，而普洱熟茶则是接近于黑茶的加工工艺，但是，对于这一说法，云南和普洱茶厂家、茶农不甚认同，他们认为，传统六大茶类的划分方式，不足以概括普洱茶，因此认为普洱应独属一类。但这种说法，并未获得学界公认。

普洱茶以大叶种的原料特征，以百年甚至近千年及以上古树树龄，凭借独特的风味特征，而引来话题无数，又因普洱茶可以经历时间陈放转化，具备越陈越香的特质而备受人们喜爱，近年来普洱茶虽然价格节节攀升，但其市场热度却在下降，过度的炒作、古树、山头、山寨、单株等普洱茶的概念也带来了很多的副作用。

那么，普洱茶为什么要紧压呢？

普洱茶为什么要紧压？为什么一饼为357克？

在历史上相当长的时间，普洱茶是边销茶的重要组成部分，主要销往西藏、新疆等地，这些高海拔区域在过去相当长的时间，当地原住居民常见很难吃到蔬菜，缺乏有力的补充维生素的来源，他们需要通过普洱茶熬煮酥油茶来促消化、补充维生素，今天这些区域居民的饮食习惯改变了很多，也能常年吃到新鲜蔬菜了，然而，喝酥油茶的传统习俗却没有改变。

马帮，普洱茶流通的重要力量

由于过去的交通非常不便，而普洱茶又要完成大量的远途运输，如果选择毛茶来运就非常不便：毛茶太过蓬松，而靠马驮人背又背不了多少，后来人们就发明了一种方法，就是把茶紧压。但是，在把茶紧压以后，又没有办法掰开交易，马帮在长途运茶的过程中又不方便携带度量公具——称，即使携带，称量标准也不一定一致，后来就发明了这种方法：

将每块茶饼的重量都设定为七两一钱五（换算到今天大约是357克），每7饼用一个独立的笋包我起来，一包正好是5斤，而每6包打一个竹筐，一筐正好是30斤。这样一来方便运输，加大了单人、单马运输的量，二来也方便了交易，不需要借助任何称量工具也能顺利完成交易。也正是由于这个原因，普洱茶又被称作“七子饼茶”。

历史上运输普洱茶的马帮

这种紧压、交易免称量的方式，到今天也得以保留了下来，反而成了普洱茶浓郁文化味道的一种象征。今天，尽管各种工具都已经非常便捷，人们却也越发喜欢更加传统的普洱茶了。

特别是在2004年以后，随着人们生活水平的提高，营养过剩带来了身体上的一系列毛病，而原先销往远区促消化的普洱茶开始转内销，并且迅速打开了国内市场，成为人们饮茶的新选择，普洱茶的更多的文化也相继被发掘出来，围绕普洱茶流通的茶马古道、马帮文化、山头特色也构成了普洱茶的一波又一波的热门话题。

那么，除了普洱茶饼以外，普洱茶还有没有其他形态呢？

除了357克的茶饼以外，普洱茶还有没有其他的形态？

普洱茶发展到今天，已经形成了自己独立的体系，在普洱茶体系中除了前面我们提到的生茶、熟茶之分以外，按照成品茶的外形特征又可分为散茶和紧压茶，散茶是指加工完成后自然形态的晒青毛茶或经过发酵的普洱熟茶，而紧压茶又分为下面几类：

七子饼茶，又称普洱圆茶，这是最常见的紧压茶的形态，每饼357克为主，近年来也有其他规格的饼茶出现，但主流的还是357克的茶饼；

沱茶：紧压成窝头形状的普洱茶紧压茶，大部分沱茶的重量在100克和250左右，2007年前后开始有5克或7克的迷你小沱茶，也有一些其他规格的沱茶，沱茶曾经一度为云南下关茶厂创制的代表性产品；

砖茶：将普洱茶紧压成砖的形状，一般有250克、500克、1000克三种规格的茶砖，也有生熟之别，这种砖茶在市场上一度流行，但其历史不如饼茶和沱茶更久；

异形茶：主要有金瓜贡茶等其他各种形态的茶品，这种茶品在清代一度成为贡茶的形态之一，今天很多人用这种形态的茶品来做装饰之用，其实际饮用方面存在着极大的不便利性；再有就是近年前新创的小茶球、小茶饼、巧克力茶、铁饼等等一些异形的紧压形态。

迷你茶球更方便饮用

所以，只是普洱茶中357克的茶饼最为普及和常见，而并非是普洱茶只有这一种规格。

最后，我们来说说普洱茶的魅力何在：

为什么普洱茶能备受人们喜爱？

普洱茶最大的魅力在于可以在时间的长河里，经历时间的加持越陈越香，因此很多人赋予了普洱茶可以喝的古董的美誉，而普洱茶在存放过程中的后发酵，还有普洱茶广阔的茶山、古树资源，都给普洱茶蒙上了一层神秘的面纱——人们总是喜欢去探求未知的世界，这正是普洱茶魅力的源泉，也是普洱茶可以掀起一波又一波市场热度的关键。

无论是普洱生茶，还是普洱熟茶，都可以在不同茶人的存放与转化中，在全球各地茶人的手中，沿化出千变万化的气息和滋味，而那些穿越了历史有幸留存到今天的老茶和老茶树，自然就成了人们争相追逐的焦点。一方面这里面有着味蕾的驱使，另一方面也有利益的驱动。对此，我们不作评价。

说几句题外话：

可是，在此，学院君又必须说几句题外话，普洱茶毕竟是作为食品的饮品，在一定的时间限度内（15-20年）确实会带给我们惊艳了时光般的美好，但如果因此而无限期地拉长时间，得到的却也未必都是适合饮用的茶品，归根结底，普洱茶还是饮品，在它最好的时候，将期喝掉才是对茶最好的善待。

而作为普洱茶历史文化和品质支撑的山头、古树，作为产品附加值的概念，受人追捧无可厚非，但若是作为普通消费者，还是理性选择为好，选择适合自己的、适当年限的茶品，自己喜欢、适合自己的口味就是最好的，没必要非得去追山头古树，也没必要非得去追求几十年的老茶，那样就背离了饮茶保健的初衷。

普洱茶归根结底是茶，既不是什么古董，也不是什么金融属性的东西，遇到好喝的多喝几口，如果试图通过收藏普洱来发家致富，或是通过炒作普洱茶来改变命运，那可能就是舍本逐末了。毕竟不可能人人都在云南的深山老林中拥有得天独厚的古茶树资源，而很多人标榜的古树其真实所有权也未必归个人，作为消费者也要提高警惕，免得花了不斐的价钱买到的不过是凡品而已。

所以一杯好茶，还需要有平和的心态来对待，普洱茶也是六大茶类之中极富魅力的品类，喜欢就好，不喜欢也不必贬低，喜欢也别搞什么茶圈鄙视链、喝茶终极之说，那只能显出评论者的肤浅。开心喝茶就好。想要了解更多茶知识，欢迎关注@青年茶学院 带你品好茶，为你说靠谱的茶知识！

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这个要从古代的交易流通说起，演变历史比较长远，最后从清朝开始演变出357克，当时为了在出口时方便交易时计量，然后就和国际接轨了，就演变出357克，一直延用到现在。

以七子饼重量为357克定。与现在一样以5OO克为一斤。

作为一个茶乡之人，很乐意帮你解答这个问题！

喝茶的人很多都知道，普洱茶一般有两种形式，那就是散茶和紧压茶，紧压茶又一般都是茶饼和茶砖。关于茶饼，其中还有很多的门道，我们接下来一一说道说道。

为何很多茶饼是357克，而不是整数呢？

古代因为外贸交易，政府为了减少不必要的麻烦，所以做了一些强制的标准，用来标准化茶叶交易，这样可以方便政府收税和交易。如一提饼茶是7片X每一饼茶是357克是2499克，约等于2.5公斤。一箱茶叶为12提x2.5公斤一提约等于30公斤。这样一来即方便买卖，又方便收税，同时也方便茶叶厂家的管理。

不过也有这种说法，那就是3+5+7=15，而15又刚好是月圆之日，是相聚的日子，和饼状的圆，都象征着团圆。

那普洱茶为什么要压成饼？

1、压成饼便于储存，不占地方

云南的普洱茶在古代的时候经常通过车马古道运送到其他地区。在长途跋涉过程中，为了方便运输以及能够尽可能多的运送茶叶，于是就将普洱茶叶直接压制成饼，当然也有其他形状，比如砖、坨等。

2、饼状的圆所蕴含的寓意

普洱茶一般压制成饼，主要是圆形体现了我国古代阴阳学说中的“天圆地方”，同时也可以寓意着团团圆圆，图个好彩头。

3、有利于保存香气

普洱茶压制成饼，空气中水分的吸收和蒸发就对它影响不大，茶叶中的香气和茶叶中的微生物就可以得到很好的保存，原有的干茶香气就不容易散掉。而且饼茶保持越长久，越陈越香。

4、方便后期转化

从后期转化来说，饼茶与空气接触面小，氧气和光线与普洱茶饼的接触面积也就降到了最低，茶叶中的茶多酚、酮类与叶绿素等的氧化也缓慢下来，这样普洱茶的转化也就更稳定持久且醇厚甘甜，对于茶的品质保存就有很大的好处。

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