尿素高应遵循饮食指导原则的三低（低嘌呤、低脂肪、低盐），“三忌”（忌饮酒、忌服降低尿酸排泄药物、忌肥胖），“三多”（多喝水、多食新鲜水果蔬菜、多做有氧运动）。

一、低嘌呤饮食

嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食嘌呤大的食物极易诱发高尿酸血症。常用食物中嘌呤含量：动物内脏＞肉、鱼＞干豆、坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类＞水果。减少动物内脏及肉类的摄入，多吃蔬菜水果。

二、低脂饮食

血脂异常者血液呈高凝状态，可促进动脉粥样硬化的发生和发展，并且血脂异常者常伴有肥胖和高尿酸血症，因而血脂异常是高尿酸血症的危险因素。因此，要尽量较少高脂食物的摄入，多吃一些低脂食物。

三、低盐饮食

食盐中的钠有促进尿素沉淀的作用，所以尿素高的人限盐，如果在外面就餐，可备一杯白开水，把过咸的食物放在水中漂一下再吃。

四、忌饮酒

酒精的主要成分是乙醇，其可使体内乳酸增加，而乳酸抑制肾小管对尿酸的排泄；乙醇还能促进嘌呤分解而直接是血尿酸升高。同时，饮酒本身可提供嘌呤原料，如啤酒中含有大量的嘌呤成分。酒类中嘌呤含量有一定的规律：陈年黄酒＞啤酒＞普通黄酒＞白酒。

五、多吃碱性食物

常见的碱性食物有蔬菜水果、海带、紫菜、奶类等。除此之外也可以吃一些其他含碱食物，如苏打饼干、加碱馒头、碱性矿泉水等。这些食物可使体内的PH值升高，从而使尿液呈碱性，可促进尿酸的溶解，增加尿酸排泄。

六、忌暴饮暴食

尿酸偏高的人，坚持3原则，体内尿酸悄悄降，不妨学一学，身体更健康。

原则一：少吃高嘌呤食物

对于高尿酸患者来说，一定要记住高嘌呤的食物要少吃，多吃低嘌呤的食物，否则容易引起尿酸升高，那么，哪样的食物是低嘌呤的食物？有一个大致的标尺，食物每100克中含有的嘌呤量低于25克，那么就是低嘌呤食物，像玉米、牛奶、水果等。

原则二：饮食低脂肪、低蛋白

饮食时导致尿酸偏高的主要因素，解铃还须系铃人，若想降低体内尿酸，还是需要从饮食入手，饮食尽量以低脂肪、低蛋白为主，像牛奶、鸡蛋等，都是不错的选择，当然，水果也是可以多吃的，而高热量、高脂肪的食物一定要少吃。

原则三：多喝水，不喝酒精饮品

想吃就吃，想喝就喝，并不适用于高尿酸患者。当体内尿酸过高时，饮食禁忌就变得多了，首先需要做的就是不喝酒精类的饮品，不仅容易引起尿酸偏高，还会伤害身体健康。除了忌喝酒外，有种水要多喝，那就是白开水，有助于加强身体代谢，帮助排出体内尿酸，起到降低尿酸的作用。所以，尿酸患者一定要时刻谨记多喝水、不喝酒精饮品。

尿酸高饮食禁高嘌呤的食物，比如动物的内脏肠、心、肝、腰子，海鲜、豆类制品、老火汤、酒类以及高脂肪食物。

建议多，忌饮酒、少吃酸性食鬼，多吃碱性食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，适当锻炼身体。

有研究数据显示，在尿酸高的人群中，有十分之一的人会患上了痛风。而痛风则常常会使患者膝盖等关节出现剧烈的疼痛感，严重影响到了患者的日常活动。所以，当发现自己体内尿酸含量过高时，就一定要注意日常的饮食，只有这样才能防止高尿酸演变为痛风。那么，高尿酸的人在平时有哪些食物是需要忌口的呢？今天就来说明一下。

高尿酸的人需要忌口的食物是非常多的，可以说只要是高嘌呤的食物高尿酸的人都应该要避免食用。这主要是因为嘌呤会参与蛋白质和DNA的合成，最终产生尿酸，从而进一步增加人体内的尿酸含量。而日常生活中常见的高嘌呤食物主要有以下几种。

一、豆类食品

事实上，我们常吃豆类食物就属于高嘌呤食物之一，特别是黄豆。豆类含有丰富的蛋白质，这是众所周知的，但是却很少人有人知道豆类食品属于高嘌呤食物。很多高尿酸的人也是常常忽略这点，对豆类没有忌口，从而导致高尿酸演变为痛风。

二、啤酒

啤酒中的嘌呤是所有酒中含量最高的，所以体内尿酸含量高的人应该要避免饮用啤酒。当然想要更好地控制体内的尿酸含量，高尿酸的人最好连其他酒也不要多碰。

三、动物肝脏

动物肝脏不仅含有大量的脂肪，其嘌呤的含量也是非常高的。对高尿酸的人来说，过多食用动物肝脏会增加患上痛风的概率，所以高尿酸的人在日常的饮食中应该对动物肝脏忌口。

指导专家：徐卫东，副主任医师，江西中医药大学附属医院风湿免疫科。

擅长中西医结合法治疗系统性红斑狼疮、类风湿性、痛风性关节炎、骨性关节炎、不明原因关节肿痛等风湿免疫科疾病。

觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。

尿酸高的患者，为避免痛风的发生，饮食有如下禁忌：

第一，禁食高尿酸食物。蔬菜类的有，芹菜，菠菜，花菜，香菜，凉菜，龙须菜等。

第二，禁食动物内脏。比如猪血，鸭血，猪脑，猪肝，鸡肝，鸭肝，猪肠等。

第三，禁食海鲜。如牡蛎，沙丁鱼，鲫鱼，蛤蜊，虾，蟹，海鱼等。

第四，禁食香菇，蘑菇等发物，以及豌豆，扁豆，黄豆等豆制品类。

第五，禁食各种强烈的调味品和加强神经兴奋的食物，如：酒，浓茶，咖啡，辛辣刺激性的调味品。

1. 痛风患者可以吃的食物

2. 痛风不能吃（尽量别吃）的食物

3. 痛风患者可适当吃一点的食物

不吃含嘌呤高的食物比如海产品 海鲜各类海生植物

忌烟酒 忌辛辣刺激食物

高尿酸患者需要忌口的食物有海鲜、动物内脏（心、肝、肾、脑）、牛肉、浓肉汤、菠菜、菜花、香菇等含嘌呤高的食物都是需要禁忌的，另外最为重要的一个就是酒，尤其是啤酒，嘌呤含量很高。高尿酸患者一定要戒酒，多喝水，勤喝水有利于体内尿酸的排出。