北舞渡的胡辣汤，没有消遥镇的胡辣汤好喝。北舞渡的胡辣汤368一碗是天价，正宗的消遥镇胡辣汤，里面的肉类，只有牛羊肉，没有其它肉类，两家汤在一块卖，北舞渡的卖不过消遥镇的，消遥镇的汤味美价廉。不知道北舞渡的胡辣汤里面啥配料。大概是每碗里面有根虫草，才会卖到368一碗。

1味道因人而异，在河南生活，也去过北舞渡和逍遥镇，胡辣汤价格的高低取决于口感和食材。胡辣汤可加的食材也丰富多样。个人感觉368的胡辣汤不值这个价钱。如果放海参，鱼翅就另外说了。

北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。

谢忠国网友邀答！

您问河南北舞渡368一碗的胡辣汤好喝吗？这种天价胡辣汤我没喝过，也不想去喝，所以好不好喝我不清楚。

吃那些有点名气的东面，我一直信奉就是原味的为好，胡辣汤正常的价格是四五元一碗，你却推出了368一碗的胡辣汤，这还是正宗胡辣汤吗？这是加料的山珍海味了，我想喝这种胡辣汤的人，不是想去品尝胡辣汤，而是想去显派自己的味口，不过你正宗的不去品尝，却以高档的异类胡辣汤来摆显，人们对你只有一种傻×的认识。

也许，有的人喝了，才知道遇到了天价，原因一个是你遇到了不良商家，另一个可能是太简单看问题了。368一碗的胡辣汤告诉你，市场经济下的衣食住行你还是多个心眼为好。

河南北舞渡的胡辣汤价格上确实要比逍遥镇的胡辣汤要贵上好多，至于说的368一碗的胡辣汤还真的没有尝过，毕竟自己也没有那个消费能力，周口逍遥镇的胡辣汤和北舞渡胡辣汤都属于河南胡辣汤的两个流派，而且都有着自己的特色。

逍遥镇的胡辣汤因为价格便宜，而且受众群众广泛，所以说平常还是喝逍遥镇胡辣汤的人多，而北舞渡的胡辣汤里面的肉和配料比较讲究，但是也都是三五十一碗，也没有说动辄三四百块一碗的那种。

一直以来逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤都说自己是最正宗的胡辣汤，其实感觉没有那个争的必要，撇开逍遥镇和北舞渡，其实郑州和开封也都有胡辣汤，每个地方都有每个地方的特色。

其实不光是胡辣汤，像烩面也是好多地方都有在做，像方城烩面、郑州羊汤烩面、商丘羊汤烩面、周口鸡块烩面等等，其实谁知道哪一个又是更正宗的呢，只不过说是适合当地人们喜欢的口味而已。

这个我太有回答资格了，从小喝着闪氏长大的，至于去北舞渡去喝还没去过，最早是舞阳县城东关汽车站那家（县城好几家生意都很好听说就是几个兄弟开的）后来这家店搬到路对面也上档次了，现在不做长途车也就不去那家喝了，人民路上舞阳一高斜对面有个北街老店因开车顺路方便停车经常去。因这些年不经常回家听村上人说的二环路那家味道更美。去过一次，店面确实大人也多味道嘛倒没觉得特别超过其他家的，不过更方便停车。

河南小吃最有名的不过绘面，胡辣汤，要说胡辣汤，名地各地风味不同，口敢不同，关于比舞渡的胡辣汤，国庆节去啦一次，两家有名气的各喝了一碗，羊肉5元，牛肉4元，不相你说的每碗368。桥头那一家一碗中有4块枣大的肉，十字路口那一家豆豆大的肉有十来块，每有什么特别的味，是喝胡辣汤的都是本地人。外地人去也是听风就是雨，去一半趟，正宗闪家胡辣汤的牌子在北舞渡街面上不下10家。谢谢

368好喝不好喝不清楚，但本质来说胡辣汤标价那么高已经不属于平民能消费的起了。想喝胡辣汤的可以去北舞渡镇桥头闪国雨家尝一下，羊肉五块牛肉四块、再配上水煎包或者大饼那叫一个带劲，在冬天是最过瘾的。而且上过县市省电视台。

这个就跟之前的“天价煎饼果子”的事情差不多，差别就是店家没打出个惹恼人的“恕不分切”之类的牌子，至少据说还可以根据客人要求定制，至少服务上就好了不少。

胡辣汤是河南名声在外的小吃了，这个368一碗的胡辣汤更多的就是一种噱头、话题和宣传手段，毕竟哪怕是每天不喝一碗胡辣汤都不舒服的人，也没有多少能每天消费的起368一碗的产品吧。所以当人们讨论这个事情的时候，店家的目的就已经达到了。

至于这个368一碗的胡辣汤好不好喝，估计要看怎么分了。如果这家店本身做的胡辣汤就很不错，那么可能加上鲍鱼、辽参、雪蛤之类的名贵食材，应该也不会变得多难喝吧。说简单一点就是这些珍贵食材的作用就是个噱头，以及高昂价格的卖点而已，胡辣汤本身的滋味并不取决于这些。

不过我是不太看好类似煎饼果子、胡辣汤这种小吃的“天价化”的。因为它们本身就是平民小吃，之所以能够盛行，亲民的价格是重要条件之一。如果要花高价吃鱼翅、鲍鱼、燕窝这些的话，有大把的豪华酒店酒楼可以选择，为什么要去街边找一个本身不是做这些东西的地方去吃呢？虽然平民小吃加上昂贵食材是一个不错的噱头，能够赚到眼球和话题，但是也就仅此而已了。

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我家就是北舞渡镇的，从小就喜欢喝胡辣汤，但这天价的胡辣汤我没喝过，镇上也没见卖过。镇上很多卖胡辣汤的也都是4，5块钱一碗，从小到大价钱也都是5毛的长，现在虽在外地但各色的胡辣汤我也只喜欢老家的。

美国一个小镇。第一个人来了开了一个加油站，第二个人来了开了个超市，第三个人开了餐馆，。。后来小镇越来越繁荣。中国一个小镇，一个开加油站，不管来几个都开加油站，最后大家都没有饭吃。。。这就是国情