酒，那可是我国传给你文化中的一项重要内容，中国酒文化历史悠久，博大精深，酒不仅给中国人的生活带来了丰富多彩的内涵，也为此产生了许多诗词名句传说和典故。

酒在中国已有几千年历史，《说文解字》“酒”：“酒，就也，所以就人性之善恶。从水，从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。杜康作秫酒”。

一、酒的起源

1、仪狄造酒说

传说夏禹时期的仪狄发明了酿酒。我们从古代史籍中就可找到许多仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载。史书《吕氏春秋》云：仪狄作酒。汉代《战国策》说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒（禹乃夏朝帝王）。

2、杜康造酒说

民间有不少关于杜康造酒的传说，认为杜康是周朝人，家境贫寒，在财主家打工，起早贪黑，累死累活，因此饭量大。有一天，杜康胃口不好，就把没吃完的饭偷偷倒进一个树洞里，用块石头将洞口堵住。不料几天后，剩饭变成了香气扑鼻的清水，味道甘美醇厚，这就是后来的酒。

还有一个传说是，杜康是放羊的，有一天，他用竹桶装上小米外出收羊，他把竹放在树洞里，忘了带回家。第二天、他去其他地方去放羊，早把竹桶的事给忘了。几天后，杜康偶然经过这个树洞，就拿回竹桶。回家一看，里面的小米已经化为清水，他喝了一口，高兴地说好喝，就这样杜康成了酒的发明者。

3、“黄帝造酒说”

黄帝时，我们的祖先就已懂得酿酒。传说是黄帝发明了“酒泉之法”，并曾有“汤液酒醪”的见解。《黄帝内经·素问》篇中记载了黄帝与歧伯讨论如何酿酒，黄帝不仅把酒看作饮料，还把它当做治病的药物，从而使酒的作用得到了更大的发展。

从传统文化角度来说，黄帝是民族始祖，在民众心里他自然会造酒，这是很简单的事情，我们在传说中知道天上的神仙都喜欢饮酒，这说明酒的酿造一定在远古就已经开始了。

二、酒与文化

在中国古代，酒与文化紧密联系在一起，特别上诗词的关系更是密切，有酒就有诗，有诗必有酒，“无酒不成诗的”。

最早的《诗经》提到酒的诗歌有30首，全唐诗中，涉及酒的就有1000多首。据统计，陶渊明诗中几乎篇篇有酒；李白有“斗酒诗百篇”；辛弃疾诗歌640首，其中与酒有关的有347首，占了一半多。

关于“酒”的名诗句：

1、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。 ――白居易 《把酒》

2、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。 ――白居易《把酒思闲事二首》

3、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

4、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。―― 韩 《答友人见寄酒》

5、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。――高骈《依韵奉酬李迪》

6、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉? ――高翥 《清明日对酒》

7、清酒既载，(马辛)牡既备。以享以祀，以介景福。――《大雅·旱麓》

8、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。――杜荀鹤 《与友人对酒吟》

9、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。――李白《将进酒》

10、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人关于喝酒的优美诗句关于喝酒的优美诗句。――白居易《答劝酒》

11、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。 ――作者： 韩愈 《赠张徐州莫辞酒》

12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。―― 贯休 《古离别》

13、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。――白居易《花下自劝酒》

14、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。――白居易《醉后》

15、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。 ――范仲淹的`《苏幕遮》

16、九转灵丹那胜酒?五音清乐未如诗。――杜苟鹤《白发吟》

17、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。 ――李贺 《秦王饮酒》

18、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。――李白《忆旧游寄谯郡元参军》

19、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。―― 戴叔伦 《劝陆三饮酒》

20、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中X。――崔国辅 《对酒吟》

21、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。 ―― 独孤及 《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》

22、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。――李白 《金陵酒肆留别》

23、对酒当歌，人生几何?譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇?忧从中来，不可断绝。……――《短歌行》

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说起酒的典故和名句，尤其关于酒的名句很多很多。典故如《三国演义》的青梅煮酒论英雄。《鸿门宴》，《群英会》等等。

至于名句，列举如下

1.对酒当歌，人生几何！

——曹操《短歌行》

2.今宵酒醒何处？杨柳岸晓风残月。

——柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》

3.醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。——欧阳修《醉翁亭记》

4.绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

——白居易《问刘十九》

5.李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。

——杜甫《饮中八仙歌》

我在与酒有关诗歌，最喜欢一首是杜甫《饮中八仙歌》。

为什么在杜甫那么多的诗里独独最喜欢这一首？原因只有两个字：热闹。

这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。

古人说“二士共谈，必说妙法”，这“饮中八仙”齐聚，会是怎样的一种盛况？我们只能从杜甫的诗里来揣摩体会了。这“饮中八仙”分别是诗人贺知章、汝阳王李琎、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等八人。

虽然历史上没有这“饮中八仙”齐聚一堂的明确记载，但盛唐时各种酒会盛行一时，参与者甚众。

这“饮中八仙”，都是当时的名人，或同朝为官，或诗文相交，或意气相投。

中国的酒文化源远流长，在历史的长河中，关于酒的典故和诗篇也很多。

上面也可以说是第一个典故。

第二个与酒的典故，三国时期《青梅煮酒论英雄》，简述：曹操试探刘备，一个雄心壮志，一个韬光养晦，二人借酒来一场对话，可谓精彩纷呈；

第三个与酒的典故，《刘伶醉酒》。简述：刘伶是竹林七贤之一，嗜酒如命，狂放不羁，据说刘伶是酒仙，喝了杜康的酒一醉就是三年。

第四个与酒的典故，《醉打金枝》。简述：唐朝名将郭子仪的儿子郭暖娶了升平公主为妻，公主身份尊贵，郭子仪也得向其下跪行礼，郭暖要求升平公主以儿媳身份行礼被拒绝，于是郭暖接着酒劲把金枝玉叶的公主打了，后来皇上调节后夫妻关系反而更好了。

第五个典故，《杯酒释兵权》。简述：宋太祖赵匡胤得天下后，为避免开国功臣们效仿他“黄袍加身”，用一顿酒宴，就解除了这些人的兵权，巩固了皇权。

另，再列举与酒有关的诗句。

6.浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。

——范仲淹《渔家傲·秋思》

7.酒债寻常行处有，人生七十古来稀。

——杜甫《曲江其二》

8.兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》

9.千里莺啼绿映红， 水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春》

10.风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。——李白《金陵酒肆留别》

最后，我用自己的一首原创诗词结尾。

《怡酒亭》

畅畅风起蝶舞勤，悠香一室满山闻。

甘露畅饮怡酒亭，百谷滋荫行窟人。

夏日将衫冬作被，长年递互诉不尽。

依依上崖独求解，几曾激浊酒令熏。

您好！自古以来爱“酒”的人很多，以“酒”入诗的名家不在少数。明朝袁宏道诗吟“刘伶之酒味太浅，渊明之酒味太深。”想毕您一定也与酒结下了不解之缘。

酒是一种文化

诗中有酒，酒中有诗。观“醉里乾坤”，搅“壶中日月”。开拓酒文化，酒可嗜求，可贪恋，可品享，可动心怡情。如今，仅有醉鬼，还缺酒神。

一.饮酒经典

1.名酒篇

①琼酥玉液漫夸奇，似此无渐姑射肌。太白何尝携客饮，醉中细校郭君碑。唐⊙李白《汾酒曲》

2.功德篇

①一觞虽独进，杯尽壶自清。晋⊙陶渊明《饮酒二十首之七

②闲愁如飞雪，入酒即消融。宋⊙陆游《对酒》

3.酒家篇

①春堤缭绕水徘徊，酒舍旗亭次第开。唐⊙刘禹锡《堤上行三首》

②老人七十仍估酒，千壶百瓫花门口。道傍

榆荚仍似钱，摘来估酒君肯否？唐⊙岑参《戏问花门酒家翁》

二.饮酒人生

1.节令篇

①借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。唐⊙杜枚《清明》

②人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。宋⊙高翥《清明》

2.酒会篇

①开轩面场圃，把酒话桑麻。唐⊙孟浩然《过故人庄》

3.离合篇

①劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。唐⊙王维《送元二使安西》

②抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。唐⊙李白《宣州谢朓楼钱别校书叔云》

③兰陵美酒郁金香，王碗盛来琥珀光。唐⊙李白《客中行》

④花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。唐⊙白居易《同李十一醉忆元九》

⑤美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。唐⊙李商隐《杜工部蜀中离席》

4.酬赠篇

①绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？唐⊙白居易《问刘十九》

5.酒人篇

①李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。唐⊙杜甫《饮中八仙歌》

②俯仰各有志，得酒诗自成。宋⊙苏轼《和陶渊明饮酒》

③青莲居士谪仙人，酒肆藏名三十春。唐⊙李白《答湖州迦叶司马问白是何人》

6.饮酒篇

①思对一壶酒，澹然万事闲。唐⊙李白《春日独酌二首》

②两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。唐⊙李白《山中与幽人对酌》

7.劝酒篇

①人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。唐⊙李白《将近酒》

②一酌千忧散，三杯万事空。唐⊙贾至《对酒曲二首》

③劝君一饮尽百斛，富贵文章我何有？空使今人羡古人，总得浮名不如酒。明⊙唐寅《进酒歌》

三.饮酒艺术

1.酒道篇

刘伶之酒味太浅，渊明之酒味太深。

非深非浅谪仙家，未饮陶陶先醉心。明⊙袁宏道《饮酒》

2.花月篇

①酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。明⊙唐伯虎

②花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。唐⊙李白《月下独酌四首》之一

③唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。唐⊙李白《把酒问月》

3.醉艺篇

①不因酒困因诗困，常被吟魂恼醉魂。元⊙白朴

②醉里从为客，诗成觉有神。唐⊙杜甫《独酌成诗》

③酒狂又引诗魔发，日午悲吟到日西。唐⊙白居易《醉吟二首》

4.歌舞篇

①对酒当歌，人生几何？汉未⊙曹操《短歌行》

②人生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒！唐⊙岑参《凉州馆中与诸判官夜集》

③葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。唐⊙王维《凉州词》

5.抒怀篇

①金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。唐⊙李白《行路难三首》之一

②夜镜隐白发，朝洒发红颜。唐⊙白居易《自咏》

③今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。唐⊙罗隐《自遣》

小结：凡天地之间，爱酒者都与生活息息相关。

读诗如饮酒，亦醉亦忧，亦痴亦狂。醉酒亦醉情。

常吟酒诗，酒中有经典，酒中有人生，酒中有艺术。

酒与中国文化结下了不解之缘 ，有人醉酒拒婚，有人醉酒泼墨，还有人把书当下酒菜 ，不信？我们就一起分享一下几个经典故事吧。

一 醉酒拒婚

司马炎靠暴力手段夺取政权，称帝后为维护统治，实行高压政治，异常黑暗，同时为了政治声誉也就想方设法拉拢社会名流。阮籍作为竹林七贤之首 ，社会声誉很高，很快成为被拉拢对象，司马炎想与阮籍结为儿女亲家，派大臣上门提亲。阮籍深深厌恶司马氏的残酷腐朽，行动上佯狂放诞，一直采取消极反抗的态度。面对提亲，着实犯难，直接拒绝，等于自寻死路。好在阮籍平时就好酒出名，他将计就计，天天熏熏大醉，一连醉了六十多天，媒人天天踏破门槛，也没见他一句话 。司马炎不耐烦了，这门亲事也就黄了。

二醉酒奇书

《兰亭集序》作为天下第一行书，其诞生颇具传奇色彩。东晋永和九年三月三日，时任会稽内史的王羲之邀请谢安、孙绰等名流四十一人齐聚会稽山阴兰亭修禊，曲水流觞，饮酒赋诗，共得三十七首，有人提议将当日所做诗篇汇编成集 ，便是《兰亭集》。又公推王羲之写一篇《兰亭集序》。王羲之酒意正浓，也不推辞，提笔畅意挥毫，名噪天下的《兰亭集序》就此诞生。翌日，王羲之酒醒后意犹未尽 ，伏案挥笔将序文重书一遍，却自感不如原文精妙。他有些不信，一连重书几遍，仍然不得原文精妙。这时他自己也明白了，那篇序文已经是他一生的巅峰之作了。遂将序文视为传家之宝，代代相传，一直到其七世孙智永手中。智永出家为僧，自然没有子嗣，便将真本传给弟子辨才。后来一直仰慕《兰亭集序》真迹的唐太宗派人从辨才手中骗走，并随太宗陪葬昭陵。

三 读书佐酒

北宋政治家、文学家苏舜钦为人豪放不羁，喜欢饮酒。一次在岳父杜祁公家做客，每天黄昏时开始读书，他读书和别人不一样，边读书边饮酒，动辄一斗。岳父对此深惑不解，就派人偷偷观察。当时他正在读《汉书》，当他读到张良与刺客在博浪沙行刺秦始皇，掷出的铁椎只击中了秦始皇的副车，他拍案叹息:“真可惜，没打中。”于是满满饮一大杯。又读到张良说:“自从我在下邳起义后，与皇上在陈留相遇，这是天意让我遇见陛下。”他又拍案叹道:“君臣相遇，如此艰难。”又喝下一大杯。杜祁公听说后，大笑说:“有这样的下酒物，一晚上喝一斗不算多呀。”读书佐酒的美谈就此传开。苏舜钦以书为下酒物，其豪放直率的书生风采至今仍跃然纸上，让人真正知道读书之乐乐如此！

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。酒逢知己千杯少，话不投己半句多。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。对酒當歌，人生几何，彼如朝露，去曰苦多。慨當以康，忧思难忘。何以解忧，惟有杜康。

我分享的是杜甫关于喝酒的故事

余亦东蒙客，怜君如弟兄。最眠秋共被，携手日同行。

杜甫真的特别爱喝酒，如果说李白是“酒中仙”，那么杜甫就是“酒中豪”。杜甫十五六岁这么小的年龄就是喝酒高手了。杜甫与李白是好朋友，他们时常一起喝酒，喝酒让年龄相差十一岁李杜亲如弟兄（李白比杜甫年长十一岁）。

天宝三年（744年），杜甫与李白在洛阳、开封、商丘一带时常一起喝酒，二人称兄道弟，二人有酒同醉，有被子一起同盖，还一起漫游山水。在他们游览要分别的时，二人真的是依依不舍！

朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。

杜甫，每天上朝回来后都要去典当春天穿的衣服，拿卖衣服的钱去买酒喝，在江头喝醉了才肯回来。虽然欠了很多酒债，但是该喝还得喝，酒喝太多是会伤身体的，可是杜甫却顾不了那么多，说反正人能活到七十岁是不多的。其实晚年的杜甫喝酒还要靠朋友周济帮忙才行呢。杜甫喝酒实在是着迷啊！

参与酒会，从马背跌落

少年时的杜甫，喜爱骑马，可谓是一个骑马射箭的高手。五十六岁时的杜甫，有一天，他骑马去参与一个宴会，他一手抬高拿着马鞭，可是另一手并没有提马缰绳，就这样快跑着，结果不小心从马背上跌落摔伤了。在他养伤期间，一位朋友提酒肉来看他，他一看便开怀大笑，然后席地而坐，开始痛饮，他边喝边大叫:干杯，干杯。好像完全忘记了自己受伤了，而且面对朋友的劝告关心，他还觉得这是多事呢！

这是我的分享，谢谢！

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从古至今，中国酒名丰富多彩。陈酒称“酋”，美酒曰“醑”，黍酒曰“酥”，浊酒曰“醠”，甜酒曰“醴”，白酒曰“醝”，红酒曰“醍”。又给“酒”起了很多雅号，从“天乳”到“欢伯”，从“琼浆”到“玉液”，从“曲君到“美禄”。酒故事大多耳熟能详。这儿分享两个：

1、 倒霉的最早酿酒人

大禹时期，管农业的官员一日视察粮窖，发现地窖一角冒出的地下水浸泡的陈粮发出从未闻到的香气。于是尝了一下渗出的液体。浑身通透，甘甜无比，于是就潜心研究如何酿制琼浆玉液，终于酿制成功，不敢独专。那时候是鼓励发明创造的，于是，农官献给了大禹，希望得到奖励。

?? 大禹饮后，感觉甚妙，连饮数杯。然后传农官来见。农官兴高采烈的狂奔而来，想象着丰厚的封赏。大禹道：你献的“酪”甚好，不过我要杀了你。农官连连喊冤。大禹说：今天你研制了这美酪，将来必有人因嗜饮而亡国，所以要杀了你，为万世安。

2、 中圣人救命

东汉末年，世人饮酒成风。曹操属下尚书郎徐貌嗜酒如命，不免误事。于是曹操禁止其喝酒。徐貌不敢公开喝，却不免偷偷饮酒。一次他喝的醉醺醺的，一个叫赵达的官员问事，他难以办公，只是醉眯眯的喃喃说：“中圣人”。赵达报告曹操，曹操非常生气，但不理解“中圣人”是什么意思。陪伴在左右的鲜于辅解释道：爱喝酒的人把清酒叫“圣人”，把浊酒称“贤人”，徐貌平时品行端正，偶尔讲讲醉话而言，所以自称“中圣人”。曹操也是个段子手，听后一笑，没在追究。

举杯邀明月，对影成三人。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

酒香不怕巷子深。

三碗不过岗。

山里的兔子狗追出来，心里的活酒追出来。

好酒的不到茶馆里去。

酒后吐真言。

酒醉神仙。

开车不喝酒，喝酒不开车。

葡萄家酒夜光杯。

临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳。(红灯记)

酒过三巡！

豪气冲天，尽归杜康。

煮酒论英雄。

1. 借问酒家何处有，牧童遥指杏花村

2. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催

3. 呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁

4. 举杯邀明月，对影成三人

5. 一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒

6. 桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯

7. 白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡

8. 醉翁之意不在酒，在乎山水之间也

9. 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人

10. 花间一壶酒，独酌无相亲

11. 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉

12. 对酒当歌，人生几何

13. 把酒仰问天，古今谁不死

14. 九转金丹那胜酒，五音清月未如诗

15. 百事尽除去，唯余酒与诗

16. 新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年

17. 酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧

18. 明月几时有，把酒问青天

19. 酒入愁肠，化作相思泪

20. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉

一对酒友——贺知章与李白。

贺知章和李白怎么认识的呢？古代虽然未见其人，但是能拜读到某人的作品啊，出名的诗人的文学作品都是流传得很快的。再者，二人都有共同的爱好——喝酒。

贺知章生性旷达豪放，善谈笑，好饮酒，又风流潇洒，为时人所倾慕，也是酒仙一枚。

天宝元年，李白来到长安，偶然遇到外出的贺知章。当时李白也小有名气，二人就亲切地攀谈起来。贺知章读了李白新作的《蜀道难》之后，大呼李白是天上下来的诗圣。既然相逢即是缘，两人又有共同的爱好，当即决定去酒馆坐一坐。

但是到了酒馆之后，贺知章才发现自己没带钱，李白身上也囊中羞涩。贺知章想了想，便将身上的金饰龟带解下来，作为酒钱。看到此行动，李白赶紧劝阻：“使不得，这是皇家按品级给你的饰品，怎好拿来换酒呢？”

贺知章仰面大笑说：“这算得了什么？我记得你的诗句，‘人生得意须尽欢，莫使金樽空对月’。”两人兴致上来了，喝到微醉才回家。

贺知章去世后，李白听闻，感伤颇多。自己的好友死了，这个以前一起喝酒的场景依稀在眼前浮现，有感当年金龟换酒，便写下《对酒忆贺监二首》。

序：太子宾客贺公。于长安紫极宫一见余。呼余为谪仙人。因解金龟换酒为乐。殁后对酒。怅然有怀而作是诗。

第一首

四明有狂客，风流贺季真。

长安一相见，呼我谪仙人。

昔好杯中物，今为松下尘。

金龟换酒处，却忆泪沾中。

第二首

狂客归四明，山阴道士迎。

敕赐镜湖水，为君台沼荣。

人亡余故宅，空有荷花生。

念此杳如梦，凄然伤我情。