不是酒不好，也不是主人不热情，而是現在人工作忙，且都是开车前往<农村也一样，都是开车>严禁酒后开车，禁止酒驾，谁还敢违反禁令，去冒此风险呢

农村人重乡情，但凡遇上婚丧嫁娶的大事小情，不管酒席吃不吃，家里总是要派人抽出时间到场，延续乡情的。用农村人自己的话说，也就是“谁家还没有个大事小情，相互之间捧捧场，既显得热闹，也显得乡里乡亲之间没有那么生分”。

前几天村里刚刚有一户人家为自己的儿子办理了订婚仪式。因为今年办事受到了疫情的影响，大部分村里人都在前往现场表示祝贺，送上礼金后找理由离开了。这要是搁在以前的年份可就热闹了，酒席起码要办上几十桌，赴宴做客的一波波客人也要陆续热闹到下午的一两点钟才会散去。

赴宴捧场是必须的，但在农村酒宴上，吃酒猜拳、吆五喝六的人确实是越来越少了。平常的时候，主人家为了一场喜事的五六十桌酒席大都会提前备下二三十箱白酒，还要准备不少啤酒，但喜宴结束后差不点都要把其中的80％左右的酒水退还给商家，负责供应烟酒用品的当地商家也都早已习惯了诸如此类的做法。没办法，因为在农村喜宴上，吃酒的人真的是越来越少了。办事的主人家不能不预先准备充足的酒水。而商家的做法也是为了在新的形势下，满足客户需求，争夺市场的灵活变通。而要问农村宴席上为什么吃酒的人越来越少了，其实道理也比较简单，与其中的宴席用酒是不是好吃是没有太大关系的。

现在的农村人家办事摆酒也都是讲究脸面的，多数人家在选择用酒上也会花上自己的一番心思，广泛征求一下乡亲们的意见，最终选择大多数人都喜欢的酒水。既然是这样，还是没有多少人在酒宴现场吃酒，说起来最实在的原因无非就是简单的几个。一是现在的农村农民的生活条件的确是好了，各种酒类在日常的生活中都早就一一都见识过了，见怪不怪也就自然少了过去哪种品尝尝鲜的兴趣和兴奋。二是现在的农村人把自己的功夫看的更值钱，如果不是特殊情况，一般青壮男人大都是不会为了一顿酒宴请假耽误工作的，哪怕农村人多数都是给私营企业老板打工，既使打工者自己不心疼一半天一两百元的工钱，私营企业的老板也是讲究计划和效率，不愿意让雇工为了吃顿酒就请假歇工的。因此，农村多数人家遇有宴席，捧场赴宴大都是由各自家庭的女主人承担了，而女人大都是不喝酒的。第三个原因则是，农村的流水宴，一般不容许赴宴人长时间吃酒猜拳，否则是会影响整个宴会现场后续进行的。没有人会由着自己的喜好头不抬眼不睁地不讲究个“眉眼高低”。

想吃酒又喜欢吃酒的农村人，可以在平时得闲时不急不火、安稳放心地选择时间聚会交流感情，喝个痛快。大家都觉得不分轻重地在村里的宴席上耗时吃酒是扫兴不雅的坏习惯，也都为此心生忌讳和讲究了。我想，这就是在农村宴席上吃酒的人越来越少的原因。

在农村宴席上的酒没人愿意吃，成了摆设，为啥？难道是酒不好吃？

你还别说，现在农村宴席上喝酒的人是越来越少了，喝酒的总是上席，上席是因为有人陪酒，酒没有陪好，主家和主席上的宾客还会争礼节。而其它坐席就很随意了，对于喝酒就看桌面上有没有几个好酒的人，如果有可能就喝一行。

现在农村办酒席也不是那么热闹了，并且还出现了酒席遇冷的情况。农村酒席越来越不受待见了，参加酒席的宾客也很多时候是为了还礼，热闹祝福的氛围少了，多的是越来越多的抱怨。

对于题主说的，农村宴席上的酒成了摆设，喝的人少了，是酒不好吗？当然不是酒不好，我相信办酒席的酒都是当地拿得出手的好酒，不会差。俗话说“无酒不成席”，农村酒席上不管有没人喝，每桌都要摆上两瓶白酒和两瓶饮料，供宾客自己挑选。

农村宴席为什么现在喝酒的人少可呢？我说说我的感受和认识：

第一、随着农村变得“空心村”，能喝酒的老少爷们都在外打工赚钱了。大家现在发现没有，在农村吃酒席很多是妇女、老人和小孩，喜欢喝酒的人们都无暇顾及酒席了，赚钱要紧。特别是对于本村宗族的宾客更是老少拉家带口的来吃酒席，很少有人喝酒的，都是来吃菜的，当然也有些人把酒拿走，这种行为不好。

第二、喝酒不开车，开车不喝酒是基本要求。对于来参加酒席的宾客，很多是开车过来的，小车普及了，走亲戚也方便。现在大家知道酒驾的危害，只要是开车的宾客，没人劝酒的，这点我觉得是很好的，开车无论如何不能喝酒。

第三、宾客对酒席认识也提高。我们知道，在农村办酒席，席口并不贵，席口就是一桌饭菜，饭菜一桌四五百元就很好的菜了，但是烟酒贵，现在的瓶装酒贵，两瓶酒可能低上一桌菜了，可能还要贵的酒也有，所以，宾客自己也清楚，开一瓶白酒就相当于几百元，没喝完就糟蹋了。

我是三六五平凡之路，欢迎大家留言。

酒是好酒，情深义浓，摆而少饮，缘有两因。

言多语失皆因酒，三巡过后霸王生，

面红耳赤高声语，语出伤人又伤身。

驱车庆祝心欢喜，酒驾违法查的急，

苛刻为民保平安，遵纪守法守规矩。

劝君少饮利身体，神清智醒言和气，

天长日久良习养，以茶代酒乐如意。

导读：农村宴席又叫酒宴，前去参加宴席被叫做喝酒去。以喝酒为目的的宴席才是大的宴席。

过去参加各种宴席时，农民们很重视喝酒这个环节，需要每一桌安排一个陪酒人，陪酒人会尽力“卖酒”，那时候如果能把主要客人给灌醉了，主家会特有面子。

越是那些年农民还不是很富裕时，越要在摆酒席时做到好酒好菜，让客人吃好喝好，酒必须管饱，还要尽可能的陪客人喝好。

现在生活条件好了，农民家里有什么事情，需要摆酒席的话，用的酒档次也比较高了，但是每每到了散席时，大家会发现白酒红酒几乎没有人会去开瓶，只有啤酒才会每桌喝个三瓶四瓶。

是什么原因让酒席上的主要物品遭受到了冷落？难道酒不好吗？错，现在宴席上的酒大都是摆放不错的白酒，只不过再好的酒也鲜少有人去喝它，除非是那些嗜酒之徒。

为什么当年兴盛的酒文化如今遭遇了大部分人的漠视呢？原因有仨，三个原因让人们对于喝酒不再有兴致。

1，参加宴席的人的年龄段，决定了大部分人不去喝酒。酒这玩意儿，喝多了真的是伤害身体，而现在参加宴席的除了同事和朋友，几乎亲戚和本家都是五十岁以上人群参加，而这个年龄段的人特别注意养生，喝酒这种损害身体健康的事情，他们不愿意做。

2，农民的整体素质得到了很好的提高，很多人不愿意再像过去那样，参加宴席时可以从中午喝到傍晚，大家讨厌喝成酒鬼的样子，丢人现眼不说，时候会酒后少德，跟喝酒同席的人吵闹，因此还不如不喝酒事少。

3，开车参加宴席的人越来越多，自从抓酒驾之后，罚钱和扣分确实是一种减少人们喝酒的好方式，以前还能抱着侥幸心理去喝点，在交警的严格执法下，很多开车的人都能够自觉做到开车不喝酒，喝酒不开车，基本上也就不喝酒了。

这三个理由让宴席上的酒遭遇到冷落，中国几千年的酒文化终于不再兴盛，而这样的行为将为我国节省更多钱财，文明喝酒让社会更和谐，这是好事情。

提要：农村吃宴席，酒怎么成为了餐桌上的摆设？

老家农村宴席基本上都是在自己家中摆一下，当然现在生活水平好了，去餐饭的也多了起来，不过无论是去饭店还是在农家院自己家中摆酒席，如今餐桌上吃酒的人确实少了许多。在过去遇到谁家摆酒席，甚至主家还会找专门陪酒的人，意思是一定要把来宾照顾好，但是如今这些习俗都消失了，无论餐桌上摆的什么酒，即便是什么茅台，大家也“不愿意”开瓶，那么究竟是什么因素导致如今世风转变呢？

可以确定的一点是，在农村酒席上面摆的酒虽说不是茅台这样的名酒，但是也绝对不会太差，因为在酒席中烟酒的档次代表了大家对于主人家的印象，关系到主人家的面子问题。所以在餐桌上针对喝酒少的现象，大家也不要将原因归结到酒的质量问题上来。

有过参加农村餐桌酒席的朋友应该比较清楚，在酒席上即便是没人喝酒，也基本上会摆上一瓶白酒，同时还会加放一瓶饮料，当然目的肯定是能够尽量的照顾到大家，让喝酒的与不喝酒的人都能够有一个愉快参加酒席的经历。这里很关键的一点是，更多的人都在选择饮料，比如可乐、芬达这样的碳酸饮料。

这绝非偶然，对于这些选择饮料的嘉宾，他们大都有开机动车，饮酒是固然不可行的，因此来说喝酒少的一个重要原因其实是因为随着农村经济水平的提高，大家购买机动车的顾客增多了，开车出行已经成为了农村人出门办事的首选方案。虽说只是一个简答的饮酒问题，背后其实已经照射出了当前农村经济水平的提高，私家车增多的现实。

当然了，选择饮酒与否的另外一个原因可能同如今农村青壮年劳力外出务工有关，如今的农村剩下些老弱妇孺，他们对于饮酒兴趣不大，参加酒席的也基本上都是这些人，老人饮酒的不多，妇孺更是几乎不饮酒，这样的现状如何又能够让农村酒席消耗掉餐桌上的酒呢？科学兴农认为酒只是助兴的东西，大家也要适可而止，即便是参与酒席，自己能喝，也真的不建议喝酒，有时候只要你喝一口酒，可能大家都会不住的劝酒，直到喝醉，反而是你选择拒绝喝酒倒是也干脆，不必再为喝多了或是喝少了而烦忧，参加酒席嘛，主家高兴，自己去参加也能够乘兴而归，岂不是两全其美。莫因饮酒而伤了和气，伤了身体。

在农村宴席上的酒没人愿意吃，成了摆设，为啥？难道是酒不好吃？

现在农村宴席上喝酒的人越来越少，现在去参加酒席的人员，都是老年人妇女和儿童，能喝酒的大老爷们，都到城市打工去了，谁都不愿意为了一个宴请，就从千里之外回来吃顿饭，这是不现实的情况，酒桌上的酒是好酒，但是这些老年人还有妇女们，他她们都喝不了多少，小孩只能喝饮料。

现在正是打工的季节，能喝酒的老爷们都打工去了，家里只剩下一些老年人，还有妇女们带着孩子，这一部分人参加宴席聚会，他们到酒桌上是看中的吃，他们只有吃菜吃饭的份，再有喝饮料，对白酒和啤酒没有什么爱好，参加宴请的老年人，更是不胜酒力，家人们都看着这些老年人不要喝多了，因为酒喝多了毕竟伤身体，只要吃好就可以了，吃完以后还可以把剩下的菜饭打包，拿回家来自己再吃两顿，这也叫勤俭节约，要不这大热的天剩下的饭菜，就得扔大道上，现在农村养猪养鸡鸭的都很少。

剩下一批亲朋好友，他们不管在哪里住只要给消息，他们都会从千里昭昭来奔赴这次宴席，但是参加宴席的亲戚们，都是开自己家车来的，有的开了一天的车很累，本应该在这里喝点酒解解乏，但是现在有个规定，喝酒驾驶车辆被拘留罚款，这个谁也讲不了情的，谁也不愿意喝半斤白酒，到局子里待半个月，还罚款扣分，这样有点得不偿失，所以这些能喝酒的司机们，只能喝点饮料吃点菜就可以了，他们谁都不敢喝白酒和啤酒，要是被抓住那就自己遭罪了。

现在正是大忙的季节，年轻的一代人谁不愿意趁天气暖和，到城市里打工挣钱，只有一些老年人和孩子们，在家做个留守，他们参加婚礼一般都不喝酒的，只要把菜和饭吃好就可以了。

远道亲戚更不能喝酒了，因为开车都是能喝酒的男同志，现在酒驾拘留罚款，这些司机们都明白，如果主家要是明白这些人不喝酒原因？客人临走的时候，给每个客人送一瓶也是可以的，回家喝酒就安全了。

今年以来，在人情世故这块儿的花销，确实少了很多。不然，就这上半年的时间，至少要出去几千块。因为不能摆酒席，所以自然就少了一些礼金的支出。在我们这边，农村的红事酒席，有结婚、小孩满月酒、一周岁酒、十岁酒、升学宴、乔迁新居，至于买新车办酒的就比较少了。所以在农村，这些人情世故还是挺多的。

在以前的时候，每每到了节假日的时候，村子里特别的热闹。因为我们村子还没有禁止燃放鞭炮，所以只要摆酒之后，就显得特别的热闹。虽然农村现在摆酒之后，形式越来越热闹，但是在农村的酒席上却发现越来越少的人喝酒。很多人都是到了之后，匆匆的吃顿饭，滴酒不沾的就走了。

在以前，只要有酒喝，大家都是喝的尽兴才肯回去，但是的酒档次比以前的要好很多，但是越没有什么人喝酒了。其实，出现这样的情况，并不奇怪，主要原因有下面三点：

一、老一辈的喝酒人，已经老去了。因为身体的原因，导致不能像年轻的时候，那么豪饮了。这种情况是比较常见的，现在的年轻人里面，爱喝酒的人，少了一些。老一辈的好酒之人，大都因为“三高”之内的问题，不能再继续喝酒了。所以这样看着，就感觉农村酒席上的酒都是摆了摆，没有人喝。

二、农村生活条件好了，几乎家家户户都买了小汽车，而且在走亲戚的时候，都是开着车。因为开车不能喝酒，所以很多人在出去吃酒席的时候，就不会再喝酒了。现在喝酒被抓，那真是够自己喝一壶的。所以老老实实的，开车不喝酒，是最好的做法。

三、在农村吃酒席，根本就没有什么时间，给你安然的喝酒。在农村，当你家摆酒，而且客人很多的时候，那些街坊邻居为了早点吃饭回家，都是守在桌子边，等着占位置。不然，就只能等近几十分钟后的下一排。这样很耽搁时间，所以前几排的人吃饭，就基本没有喝酒的，都是快点吃点儿，就下席了。当然，这里主家人可不会赶人下桌，只是因为周围站着的人，让你根本就吃不下去。

在这样的情况下，你就更不好意思的端着一杯酒，慢慢的在哪里品味了。所以即使有人喝酒，都是选择在最后一排的时候，才上桌吃饭的。

其实不仅仅农村宴席上的酒没人愿意吃，成了摆设，就是城镇也是如此，不是因为酒不好吃，而是以下几个原因:

一，男人大多开车去赴宴，而现在酒驾查的比较严。不管是农村还是城镇，现在有很多人去吃席的时候是开车去的。这样当然节省了在路上来回的时间。但是也增加了限制。如果喝酒被查到了，不仅仅是罚款罚分儿的事情，而且还有可能被父母训斥，被妻子埋怨，甚至闹出家庭矛盾。多一事不如少一事。更何况酒驾会有危险，这也是许多人赴宴不喝酒的原因之一。

二，宴会上的老弱妇孺大多不喝酒。当然，这些人也有贪杯的，但是不多。女士一般不喝酒，即使和也是稍微品一品，酒量不会过大。小孩则被禁酒，只能喝饮料。而上了年纪的人，或者因为有病，或者为了养生也是不大喝酒的。

三，参加宴会的人大多亚健康。参加宴会的人大多是中年人。而因为现在的物质生活非常丰富，许多人患有高血糖，高血压，高血脂等疾病。这些病逼着他们不得不戒酒。

宴席上的酒是好酒，但是也需要有本事能够消费的了、社会允许去消费才行啊。也正是因为以上主要原因，现在宴席上的酒越来越没人喝了。

现在结婚，即使是农村人很多也城市酒店摆酒席，当然也不排除有在村里红白喜事大院里设宴的，毕竟农村亲戚参加婚礼全家去吃，顶多拿个一百二百的，如果在酒店招待实在是太赔了。不管在城里酒店举办婚礼，还是在农村大院，如今宴席上的酒基本上就没人动，成了摆设，这是为啥呢？

当然不是因为酒不好喝，再不好喝那也是酒，对于爱酒人来说，有就不错了，还管好不好喝吗？只不过一般参加婚礼都是喜主家算的好日子，而这个日子不一定就是节假日，如果是工作日的中午，很多人去参加婚礼都是请假的，吃个饭就要往回赶，哪还有功夫喝酒，再说了喝酒不开车，大中午的喝了酒，一下午就耽误了，喝完之后还不能开车，比较麻烦，所以即使饭桌上摆了酒，即使很想喝，一般也不会在工作日去喝酒。

再一个，喝酒需要氛围，需要合适的人合适的话题，不是说自己馋酒了捧起酒杯就喝，都得一桌人能说到一起喝的起来才行，参加婚礼时，好多情况下主副陪跟同桌的客人不是特别熟，就算招呼人家喝酒，人家也不会喝啊，参加婚礼不像是朋友、家人聚会，有不太熟的人大家就会比较腼腆，一个说不喝，其他人基本上也就不喝了，所以酒摆在那里没人动。

其实并非婚礼上的酒都没人动，真的就是看是否节假日，不信你可以观察，如果婚礼定在五一十一这些日子里，那摆出来的酒肯定就喝了，但如果是平时工作日，那基本上大家都说吃些菜就走，有的甚至菜不上完就走了，赶着时间回去上班。我有一次参加朋友婚礼，她是回请，定在了一个周末，有一桌安排的全是她同事领导，酒桌上的酒都喝了不说，把别的桌的酒也拿过去喝了，最后还要再跟饭店买酒，喝的昏天地暗的，差点没把我那个朋友喝穷。

所以不是酒好不好喝，也不是饭好不好吃的问题，关键是时间安排，桌的安排，人和时间都合适了，酒就好吃了。