关注网络热点文章，您会发现有一类【空腹不能吃XX，否则等于慢性自杀】的文章阅读量颇高，具体关注，在所谓的空腹不能吃的食物中主要有牛奶、香蕉、浓茶、咖啡、酸奶等食品，但事情的真相其实并非如此。

空腹不能喝酸奶？

和牛奶类似，网络中还有人说空腹不能饮用酸奶。具体原因是由于空腹饮用酸奶的话会增加胃酸的浓度，从而就会影响食欲和本身的消化功能。

然而该问题并没有如此“肤浅”。我们的胃当中含有很大一部分胃酸，而胃酸的酸度要远高于酸奶，当酸奶进入到胃部时，反而还会降低胃酸的酸度；值得注意的是，胃蛋白酶本身需要在酸性环境下才能发挥作用，那酸奶就并不会影响自身正常的消化功能。

空腹不能喝茶？

说“空腹不能喝茶”，主要是由于“空腹喝茶会导致摄入一定量的咖啡因，从而会影响正常的消化功能，导致肠胃出现不适症状”。

对于这个问题，需要大家公正看待。如果是浓茶的话，那经常空腹饮用的确容易摄入过多的咖啡因物质，从而就会刺激胃肠消化系统；但是对于浓度不是很高的淡茶饮来说，少量空腹饮用问题不大。这个问题对于咖啡同样适用。

空腹不能喝蜂蜜？

网络传言“空腹喝蜂蜜会导致体内的酸性增加，时间一长容易增加胃溃疡的发病风险”。

事实并非如此，蜂蜜当中含有最多的营养物质就是“糖类物质”，喝蜂蜜水其实而言就相当于是在喝糖水，对于身体的刺激并不大。而且，所谓的酸碱体质并不存在，没有食物会增加体内的酸碱性，请各位正视这个问题。

除了这些以外，像柿子、山楂、菠萝、大蒜、豆浆、鸡蛋等食物也都存在不能空腹食用的理论，其实来说都不靠谱，其所谓的原理并不科学，请各位科学看待。

客观来讲，有些食物不建议您空腹食用：

1. 各种辛辣刺激性食品；无论是辣椒还是麻辣烫等食物，空腹食用容易过分刺激胃部黏膜，不建议常吃，更不建议空腹食用。

2. 各种“酒水”；对于白酒、啤酒等各种酒水来说，本身来讲就不建议您饮用，空腹而言更是如此，避免过分损伤食道黏膜和胃肠黏膜，影响身体健康。

3. 含糖量较高的食物；对于正常人来说，食用含糖量较高的食物容易诱发“烧心”问题。所以，像红薯、甜度较大的糕点等食物，请您各位最好不要空腹食用，避免给自己的胃肠消化系统增加压力；少量尝食可以，但不要养成习惯。

其实，空不空腹食用某些食物只是一则噱头型言论，大多存在一些“科学漏洞”，请大家靠谱＋科学看待；任何食物都要因人而异，任何所谓的危害反应都要考虑剂量。靠谱进食，拒绝谣言，请您积极面对生活。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

1.冷饮

　　空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

2.柿子、西红柿

　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。

　　3.香蕉

　　香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

　　4.山楂 、橘子

　　含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

　　5.牛奶

　　牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

　　小提示：酸奶可以空腹喝

　　中国农业大学食品学院副教授范志红认为：如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃溃疡和胃酸过多的人，应当避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸过低的人，那么吃饭的时候喝酸奶，反而有促进消化的作用。

　　至于乳酸菌死亡的问题，的确，空腹时胃酸浓度较高，乳酸菌容易在强酸环境中死亡，影响其保健价值。但即便没有了乳酸菌，酸奶的总体营养仍然优于牛奶。

　　酸奶的营养成分非常适合代餐食用。说什么蛋白质会浪费，只是在不了解酸奶成分的情况下做的一种推测，在科学上并不能站住脚。如果因为工作忙一餐不能吃饭，不妨事先买瓶酸奶备着，一边工作一边喝，比用饼干、巧克力来对付一餐要合理多了。

6.酒

　　空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡。如何知晓自己血糖低？低血糖勿空腹饮酒。

　7.糖

　　糖是一种极易消化吸收的食品，空腹吃糖太多会使血液中的血糖突然增高，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。空腹不宜吃糖。

8.维生素

　　维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。

每天早上走在上班的路上，看见热气腾腾的早餐摊，酥脆的油条、喷香的煎包，润口的豆浆，嫩滑的豆腐脑，看得自己垂涎欲滴，各个城市的清晨，早餐摊都是城市中最为独特的风景。

当你与它们擦肩而过的时候，你的肠胃会是一种什么感受呢？它们也会像你一样拒绝吃早餐吗？

其实，早餐对人体的健康非常重要，如果不吃早餐，胃里没有食物可以消化，整个上午的精力都会比较差，而且还会患上某些肠胃疾病。

如果你没有吃早餐的习惯，那么就会动用体内储存的糖原和蛋白质来供给身体所需的营养物质，时间长了，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等症状，加速人体的衰老。

所以不管工作多忙，我都建议吃早餐，但其选择是有要求的，起码不是所有食物都适用！

1，甜点

早餐空腹时千万不要吃甜点，它会增加你体内的胰岛素，不仅没有充饥效果，反而会让你更饿。吃多了，酵母会使肠气增多，出现肠胃不适的情况。

2，菠萝

菠萝含有强酵素，早晨空腹下不建议食用，会伤到肠胃。其中的营养成分空腹不宜吸收，建议菠萝作为饭后零食食用。

3，麦麸

早上请拒绝食用麦麸，它会使人体的胃酸分泌增多，刺激胃肠黏膜，导患上肠胃综合病。

4，冷饮

这个大家应该最好理解，清晨空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。早起喝的第一杯水应该是温开水，唤醒你休息一晚的胃。

5，橘子和山楂

这两种食物含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀、嗳气、吐酸水。一般这种比较酸的食物，都不建议空腹时大量食用，会对胃部产生一些不适。

6，香蕉

香蕉很多人都喜欢吃，它含有的营养元素也很多。含有大量的镁元素，但若空腹时大量食用，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

（我是罗民，三甲级医院在职主任医师，有着三十多年临床一线工作经验的“老”医生，我的努力只为收获大家的认同，如果我的回答可以帮助您，希望您能点赞、关注，如果有什么问题，可以评论或私信我，我会尽力帮助大家！）

吃食物没有必要担心是否空腹，除了某些药物以外，正常情况下食物都能空腹吃，酒最好不要空腹喝，主要是容易酒精中毒。

网上关于空腹不能吃什么的信息真是五花八门，空腹不能和牛奶、空腹不能吃水果、空腹不能喝水，更有甚者空腹不能吃饭……这是要饿死的节奏！

空腹主要是指早餐之前大约有八九个小时的时间没有进餐，肚子（胃）是空的，空了饿了就应该吃东西。这个时候，各种食物、水都可以吃，酒也可以，但是不建议空腹喝酒，原因是因为酒的主要成分是酒精，酒精就是乙醇，是一种非常容易吸收的物质，和水一样，它在胃内就可以被吸收进入血液。被胃吸收的乙醇进入血液，不需要通过肝，直接进入头部和大脑，因此会出现脸红、兴奋甚至短期失忆（酒后断片）等酒精中毒的表现。考虑到空腹饮酒容易喝醉，所以不建议空腹饮酒。

有些人吃了某一种或几种食物后导致不舒服，那可能是消化道本身有问题，比如有的人早餐空腹喝奶出现腹胀、腹泻等不适症状，那是因为乳糖不耐受，只要搭配点馒头、面包等其他食物一起吃，乳糖不耐受的症状就会减轻。

如果发现自己空腹时吃了某种食物会不舒服，那以后就别在饿着肚子的时候吃这种食物了，但是你不要把这种“经验”好心的分享给别人，一传十、十传百，很多人都吓得不敢空腹吃饭了….

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

关于空腹不能吃什么这个话题，貌似一直围绕着我们的生活。在网上搜索，空腹不能吃什么，会出现很多的食物，譬如：香蕉、酸奶、西红柿、山楂等。

其实这个问题不能以偏概全，每个人的身体素质不尽相同，要具体情况具体对待，但是依然有些食物适合几乎所有人，不能空腹食用：对肠胃有很大刺激的食物、不要空腹喝茶、不要吃高蛋白低碳水化合物的食物。

当然对乳糖不耐受的人来说不能空腹喝牛奶；肠胃不好的人尽量不要空腹喝豆浆、柿子、山楂等；患有糖尿病的人不能空腹吃米饭和馒头。

无论什么食物只要空腹食用过量都会对身体造成不良反应，因此，只要适量且食用后身体没有任何不适就不会有健康问题。每个人的身体状况、身体素质都不相同，因此要在平时多多注意自己的身体，而不是盲目听信网上的说法。[62]

荔枝

荔枝甜美，饥饿、空腹的情况下很容易吃多，过量的食用荔枝会引起低血糖反应，临床上称之为荔枝病，有头晕、出汗、面色苍白、乏力甚至更饥饿的情况出现，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。荔枝中含有大量的果糖，大量进食后会刺激胰岛素的分泌，机体的胰岛素分泌过多会引起低血糖反应，因此不建议空腹吃。荔枝病多发于儿童，成人每日食用不用超过300克，儿童一次不要超过5颗。

柿子、黑枣、山楂

以上三种食物都含有果胶、鞣酸，这些成分进入胃部后与胃酸结合，难以消化，尤其空腹的情况下，易形成不易溶解的硬块，也叫做胃石，小的胃石可以随着大便排出，大的胃石不能通过胃的幽门滞留在胃内，使人产生胃痛、恶心、呕吐等症状，当然一般情况下引起胃部结石的机会还是比较小的，根据人体的差异而反应不同。

酒

在很饥饿又不得不应酬的情况下，建议喝酒前或间隙一定适当吃一些食物，保护消化道。酒精是胃能够直接吸收的物质，空腹喝酒对胃肠有直接的刺激作用，易引起胃部不适，尤其胃肠道不好的人群，甚至引起胃溃疡、胃炎等疾病，《中国居民膳食指南》中建议，成年男性每日酒精量不超过25克。

除此之外，太凉、太烫、刺激性强的食物都不建议空腹吃，易对肠壁、肠粘膜造成刺激。

作者：贺云，国家二级公共营养师，辽宁营养师事务所签约讲师。

不宜空腹吃香蕉

香蕉中含有大量的镁元素，空腹吃香蕉的话会使血液中含镁量升高，造成人体血液内镁跟钙比例失调。所以空腹吃香蕉是非常不利于健康。

不宜空腹喝豆浆

早上来一碗热乎乎的豆浆，既有营养又可以使身体暖乎乎的。但其实豆浆也不适宜空腹喝，因为豆浆中含有大量的蛋白质，如果空腹喝豆浆的话会被转化为热能消耗掉，达不到营养滋补作用。早餐喝豆浆最好跟含有面粉等食品一起食用，或者饱餐后两个小时再喝。

不宜空腹吃菠萝

空腹吃菠萝会造成胃壁受伤，因为菠萝含有的蛋白质酵素很强。

不宜空腹吃橘子

橘子是冬天最为常见的一种水果，也算不适宜空腹吃的水果之一，因为橘子中含有大量有机酸跟糖分，空腹吃的话会刺激到胃粘膜，造成胃胀泛酸等症状。

不宜空腹吃山楂

山楂味酸，如果我们在空腹的情况下吃了山楂，容易产生胃痛。因为山楂中含有大量的果酸、有机酸，这两种物质都会对我们的胃黏膜造成刺激，对于那些有胃炎、胃溃疡的人群更不可以在空腹的时候吃山楂。

不宜空腹喝茶

不知道你有没有听过“茶醉”现象，引起“茶醉”的原因就是空腹饮茶，因为在空腹的状态下，肠道吸收的咖啡碱会更多，当我们大量的吸收咖啡碱就容易出现头昏、手脚无力等症状。对于老年人来说空腹饮茶出现的症状会更加严重，因为老年人本身的肠胃就比较脆弱，空腹饮茶就会出现手脚无力，特别是饮用浓茶，情况严重的话会患便秘等其他状况的。

题主您好！您提的问题是“哪些食物不宜空腹吃”。民以食为天，华夏五千年，舌尖上的食物可就不计胜数了。宜不宜空腹吃的问题，我个人认为重点应放在“腹”上，理由如下：

1、脘腹：脘腹是中医名词，包含胃脘部和腹部。东西吃下去不是只停留在胃，随着消化，食物会进入肠道，因此空腹吃下的东西，会影响肠胃。

2、空腹：这个“空腹”的范围有些广了，胃内容物占多大比例算空？饥肠辘辘算空还是吃完饭几个小时后算空？我们知道，医院抽血化验要空腹，一般是头一天晚上9点以后不吃东西（可以稍微喝一点水），第二天早上10点之前抽血。日常生活中的空腹，应该是指胃内容物已经不多。

综上，我个人认为，食物宜不宜空腹吃，关键看胃肠功能如何。若是胃肠功能足够强大，长翅的除了飞机，长腿的除了桌子，啥都敢吃，也就无所谓宜不宜空腹。若是胃肠功能一般，一些刺激性的食物就要注意了，比如：冷饮、白酒、辣椒刺激胃粘膜，容易引发胃炎、胃溃疡等疾病；牛奶、螃蟹过敏，容易引发腹泻等，这些情况适当注意少吃或不空腹吃。总的来说，我个人认为不宜空腹吃的食物要根据个人体质，胃肠能接受就问题不大。想当年红军长征过雪山草地，粮食极度匮乏，饿得前胸贴后背了还有工夫考虑“宜不宜”？我个人认为：如今生活条件好了，饮食可以讲究，不必过分讲究。

（文中图片来源于网络，感谢原作者供图。如有侵权，请来信告知，予以删除，谢谢！同时也欢迎大家在评论中发表自己不同的观点，我们一起探讨。）

经过一晚的消化吸收，我们的胃里空空如也，早上起来想吃东西，那么我们如何选择食物呢？1.牛奶的营养很高，但是如果在空腹时饮用，其里面的蛋白质就不会被人体吸收，就会造成营养的大量流失。2.不宜喝茶喝茶会导致心慌头晕，四肢无力，肠胃不适等不良影响。3.在水果方面香蕉，橘子，菠萝，山楂，柿子。这些水果中都含有一些成分，这些成分中有的会促使胃酸分泌增多，有的会破坏人体的某些平衡状态，早上起来空腹吃都不好。4.食用大蒜确实有诸多好处，如温中健胃、消食理气等，但如果在早上空腹吃生蒜，其所含的生蒜素，易对口腔和胃粘膜造成强烈的刺激，易引发胃部的灼烧感。5.平时有胃酸过多、胃溃疡和胃胀的朋友不要吃红薯，如果早上空腹吃红薯，胀气更为明显。6.不要空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

相信应该有很多的小伙伴儿们在肚子饿的咕咕叫的时候，也不管三七二十一，就随便吃些东西填饱自己的肚子，但是有些食物是不适合在没吃任何食物的时候空腹吃的，有些食物空腹吃了，会损坏自己的身体健康哦！首先，我们先从早餐开始说起，在早晨起床以后吃早餐的时候，家里一般都会打豆浆喝，在喝豆浆之前一定要吃些食物，千万不要空腹喝豆浆，豆浆虽然营养丰富，含有的蛋白质、矿物质和维生素等营养比较多，但是如果空腹喝豆浆，就会被转化成为了热量，没办法被我们身体所吸收营养了。还有的小伙伴儿们，喜欢在下午的时候喝个下午茶，也建议各位小伙伴儿们，喝茶也是忌空腹的，如果在没吃任何东西的情况下喝茶，对我们的肠胃很不利，所以喝茶前也要吃些东西。