“白露水、毒死人”这句俗语没有道理。

“寒露水、救世人”却有一定的道理。下面我就为大家分析一下。

什么是“白露水”呢？

处暑过后十八天后的节气就是白露，“白露”意思是说从这以后天气转凉。白天聚集的热气，到了晚上由于温度的降低，温差效应就会在物体或者植物的表面形成一层露珠。

这层露珠就叫“白露水”。

古人认为“白露”是阳气逐渐消退，阴气上升的季节，所以古人根据“天人合一”的理论，都是秋后处斩犯人，此时人随季节变化阳气最弱，杀人符合天意。

人们普遍认为阴气聚集的水珠对人体不利，比如人喝了白露水就会闹肚子。蚊子喝了白露水就张不开嘴。知了喝的白露水就成了哑巴。

其实人喝了白露水闹肚子是天气变化造成的，和白露水没关系。

民间有个谚语叫做“处暑十八盆，白露不露身”，意思是说处暑后这18天每天一盆水洗澡没问题，但是到了白露就要注意不要闹冷水了，这个季节正是人体随季节调节的过渡期。

我想问亲们一个问题：“你喝过白露水吗？”我估计十个人有十个人没喝过。你肯定会说“放着好好的矿泉水不喝，我喝白露水干嘛？我有病啊！”

但是古人有人喝过，据史料记载，太平天国的领袖洪秀全，在南京失陷之前就喝白露水和食一种仙草。

洪秀全当时想吃粮食，但是南京被清军包围城内缺粮。他只好糊弄士兵说：“白露水就着长生草吃可以充饥”。毋庸讳言，洪秀全是饿死的，而不是喝白露水毒死的。

喝白露水的还有明朝的嘉靖皇帝，嘉靖在炼“长生丹”时，用的主要原料是金属汞、朱砂、处女血和白露水，最后嘉靖吃了这些“长生丹”不但没长生反而早早就死了，其实不是喝白露水的原因，而是金属汞中毒而致死的。

自然界的蚊子和蝉喝了白露水送命是昆虫的寿命到了，蚊子和蝉不喝白露水它也会死。古语云：“草活一秋，虫活一季”。

古人没有科学这一说，只是通过观察历史来积累经验。片面的认为白露水是有毒的，不然洪秀全、嘉靖、蚊子和蝉会无缘无故的死去吗？其实这都是让白露水背了黑锅。

通过科学仪器的分析，白露水只不过是气体遇冷凝结的液体，没有任何毒副作用。

从科学理论上讲是这样的。

但我觉得古人讲“白露水，毒死人”还有另一层意思，是提醒人们从白露开始，天气转凉，一定要远离凉水。因为人们刚从热天走过来，对冷的概念还不太敏感，“危言耸听”就是提醒人们要加强注意。

何谓“寒露水”呢？

白露过去半月是秋分，农村有“秋分”庄稼老，“寸草皆秀穗”之说。此时北方到了深秋季节，秋分再过半月就是寒露节气，时间大约在10月7~9日。

此时天气比白露时要冷许多。白天和夜晚温差达十大几度，白天聚集的热气遇冷变成露珠。这层露珠就是寒露水。

寒露水比白露水要凉许多，形成的量也大。不过这时候的寒露水对人没有多大的威胁。人们逐渐习惯了冷的状态。身体也随季节调整到了最佳状态，身体适应了环境的变化。

这时的寒露水对农作物很重要，深秋天干日燥，南方的晚稻对水需求很大，大量的寒露水正好解决了水源不足的问题。对晚稻的丰收产生了很大的影响。

在北方播种的小麦已经长出了苗，正需要寒露水滋润，所以对农民来说，寒露水就是救世水。

总而言之，一些俗语，在当代还是有一定的积极作用的。

文/秉烛读春秋

农村俗语有言“白露水、毒死人，寒露水、救世人。”这是什么意思？有道理吗？我国的二十四节气被收录和采纳，是具有一定的含义和道理的，节气的转换气候的改变，是在农业生产息息相关密不可分的，在没有天气预报的时候，都是依靠过去的经验积累，对于气候的转换有一定的预判性，虽然有时候并不是会百分百的准确，但在很多时候也是具有一定的应验性，这句老话讲的是对于一年之中，这两天的一些生活相关的忌讳。

白露水，白露这一天是气候转变温差最大的一天，也是又暖转凉的一个节点，在民间有白露水、毒死鬼的说法，在这一天由于气温骤变，有时候温度会有十几度的落差，尤其是夜晚气温极其寒凉，对于气温落差巨大的转换，在这一天是忌和水接触的，在民间还有说法，在白露这一天洗澡，会生病或者生秋痱子的说法，其实是有根据的，真的不是信口胡诌，不但是人在这一天要注意水的寒凉，就连蚊子据说是：喝了白露水，蚊子古达嘴，意思是是蚊子喝了白露水之后，就不会在咬人了，也是带有一定的夸张话语，其实白露过后，蚊子确实是咬人的次数少了，但并不是不会咬人了。

寒露水，救世人，寒露这一天夜霜降凝结，凌晨成露，经过寒露水的滋润之后，很多农作物和果实才能够成熟，由于霜露的降落，会将植物体内的有机物形成沉淀，糖分转化率更高，不但可以成熟收获，而且味道也是极好，万物皆成一派成熟的景象，树叶变红，螃蟹肥香，菊花飘黄，这也是寒露之后的一番丰收成熟的景象，在民以食为天的前提下，没有什么比收获更为重要的事情了，都盼望着寒露的到来，能够有很好的收成来养家糊口，所以也被称之为寒露水，救世人。

民间的很多老话俗语虽然都是带有一定的夸张成分，但仔细回味一下这些老话，都是具有一定的道理的，尤其是在农村，关于节气变化和天气的俗语更是颇多，也很好理解，在过去靠天收的时代，没有什么比天气更重要了，天气能够直接关乎到农作物的丰收与否，一个好的年景就是一个，不用再为衣食而愁的好年头，对于这句老话你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

只看标题的话，白露水和寒露水的作用都是那么的惊世骇俗，作用大到让我们诧异，究竟俗语说的有没有道理呢？我们来分析。

快立秋了，立秋之后的节气是处暑，处暑之后才是白露，也就是说还得一个月才是白露节气，到白露节气时，大概秋老虎已经不再了，气候没有处暑那会儿昼夜温差大，人们的身体此时经过了热的洗礼，已经变得有些虚弱，因此这时候是过敏性体质的复发季节。

白露节气时，我们的饮食习惯要改正，不敢贪凉，不敢喜辛辣，至于俗语里的白露水毒死人，那是根据牛羊吃带露水的草犯病来说的，白露以后，村里家中有羊的农民，赶羊到山里吃草时，一定要等太阳出来后，草上的露水消失了才能让羊吃草。

听农村老人讲以前真有农民在白露节气后，让家里的羊吃了带露水的草，是一只母羊和两只小羊，本来羊主人是忘记了哪天白露，还是按照以前的习惯早早把羊赶到山里，所以白露以后，连着让羊吃了几天带露水的草以后，一只小羊拉肚子，最后死掉，大羊也拉肚子，另一只小羊病了好几天，最后倒是吃药吃好了，据说白露水寒气大，动物的五脏六腑受不了它。因此有白露水毒死人的说法。

而寒露水救世人，寒露水真的有那么好吗？寒露水其实是见了霜茬，过去很多作物需要经过霜茬才能吃，比如很多水果，经过寒露水的洗礼，它们会去掉涩味，逐渐成熟，逐渐变甘甜，等到了霜降时就可以吃了，在过去缺吃少穿的年代，寒露以后，落地的苹果梨就稍微有点甜头了，于是没啥吃的农民把这样的落地果也得吃了。因此又说寒露水救世人。

而另一个说法是：白露水是至阴之水，凉性很大，冷热交替之时，饮之对身体伤害很大。这是从阴阳五行角度来说的，并非是露水有毒。有人说白露水和寒露水都是药引子，是用药救人或者害人的药引子。

白露水，毒死人，寒露水，求世人。这话说的有些理，但又明显有夸张成份，意在凸显白露寒露季节时间不同，水的好坏优劣也有异，并不是白露水真的很毒，会毒死人，寒露水真的很好，就救世人，实是说季节不同，对水的优劣就是有不同的。水有三态，受不同气温影响而定，气温高了，水会化为雾气，成气态，低了会结成冰霜，成固态，正常的水是液态。露是靠近地面的水蒸气，亱间遇冷凝结的水珠。

白露寒露是二十四节气，白露是入秋后属秋季第三个节气，是代表仲秋的到来，寒露是秋季第五个节气，是代表季秋的到来。一前一后，时隔三十天。立秋后进入末伏，处暑后出伏，天气变得渐凉，到八月白露节，夜晚更会清凉，水会凝结成露，所以称白露，进入深秋寒露，更是日暖亱寒，露华日浓了。露露之水不同的，白露之水带热气，不纯净，有苦涩味，寒露之水不带热气，有凉气，也纯净一点，有甘甜味。所以有说白露水毒人，寒露水救人。当然，白露寒露水之不同，还有其他各种说法，这也看出了水对人的影响和重要性。万物生长靠太阳，万物生长要水养，谁都离不开水，水对人物生养极重要。水能载舟，亦能覆舟，水能养人性，也能毒害人物，凡物有面，讲求的是适可。水对泡茶煲药酿酒特讲究，白露水毒人，寒露水救人，最初说法源就出于泡茶制药的要求而言的。并非两露的水差别有那么的大，达到毒人救人的大效果。不同是存在的，上游水，下游水就有不同区别，时令气温不同，会使水的态下同，也会有质的差异。

中国二十四节气，背后是博大精深的中华文化，就像上面题目中所说的这句话，一般人可能看不太懂是什么意思，我来解释一下。

所谓的“白露水，毒死人”是说在白露这一天到来之时，也就是每年的9月7或8日，是气温落差最大的时候。白天和夜间的气温温差最大有可能达到十多度，此时如果和水接触，寒气入骨髓，搞不好就会生病的。

而“寒露水，救世人”则是指在寒露这一天，也就是每年的10月7或8日，夜里气温很低，水气夜间凝结，白天气温升高，化为甘露，滋润农作物。

中国农历谚语，都是经过千百年的经验提炼而成的，有一定的道理。但是我在翻阅了一些古籍之后，却对第一句话，也就是“白露水，毒死人”产生了怀疑，真的是这样的吗？

有一个人打破了这种说法的可信性，此人就是贵妃杨玉环。杨玉环最喜欢喝百花之露，什么是百花之露？也就是白露水。她会让人收集白露前后凝结在植物上的小小水滴，装在小瓶子里，然后在秋日的早晨饮用。

而据说杨玉环肤白如凝脂，就是因为长年累月坚持服用白露水而导致的。如果说“白露水，毒死人”，那么怎么可能有美丽动人的杨贵妃呢？

所以我说“白露水，毒死人”是不正确的，至少是不全面的。运用得法，当受益无穷。对于无知之人来说，在白露这天，还用凉水洗澡，那么寒气入骨髓，则侵害肌体，身体受到严重损伤。

但是如果像杨贵妃这样控制饮水量，使精华尽入体内，则白露水对人体会起到意想不到的美妙效果。白莹莹亮晶晶的小露珠，看起来就让人有无限的欲望。据说观音菩萨手中的那个瓶子叫玉净瓶，水是仙脂露，就是白露水哟。观音菩萨杨柳枝一甩，人世间普降甘露，因此人们皆称她为大慈大悲的观音菩萨。

白露水性味甘平，历朝历代文人雅士皆以饮白露为人生一大乐趣，这也形成了中国节气文化中一种奇特的现象。

而“甘露水，救世人”这句话倒是真的没有错，主要从农业农时方面来说，寒露者，深秋之露水，寒露水滴到农作物上，会把农作物内的有效成分进行沉淀，这样收获下来的农作物，不仅是甘甜可口，而且营养丰富，可普救世人，这话倒是一点也没有错。

其实在中国农村中，有很多类似这样的俗语，我们随手都可以找出一些。只是随着时代的发展，很多农谚已经不再适合现在的实际情况了，我们权且当作历史文化的一部分来看。因为它毕竟曾经是，现在也还是中华文化的组成部分。

读着这些俗语，我们依然能够感受到我们祖先的聪明智慧，他们善于从实际生活中汲取种种养分，形成一整套的经验，并且口口相传直到今天。现如今生活质量好了，很多人把这些农谚给忘记了，这是不应该的。

我国的二十四个节气中，收录和采纳了这样的农村俗语“白露水，毒死人；寒露水，救世人。”是有一定的道理的，这是讲节气的转换和气候的改变，是和农耕生产密不可分的。古代的时候，没有天气预报，对于气候的转换都是根据预测来判断的，有时候还很应验。 而这些农村俗语都是他们智慧的结晶。这句话讲的就是，在一年之中，白露和寒露这两天有一些禁忌，与人们的生活密切相关。

白露就是指每年的九月七或八号，是气候转变温差最大的一天，它是天气又暖转凉的一个节点，民间就有白露水，毒死鬼的说法，由于这一天气温骤变，有的时候温度会有十几度的落差，特别是晚上气温极其寒凉，说是如果在这一天洗澡，就会生病或者生秋痱子，所以人在这一天一定要注意水的寒凉，否则有可能会招致大病。据说连蚊子喝了白露水之后，也不会再咬人了，这有些夸张了。但确实是，白露过后，蚊子就不怎么会咬人了。

其实，白露水如果很好的利用，还能美颜养人。唐朝时的美女杨贵妃，为什么肤色保持得那么好，与她每天喝“白花之露”有很大的关系。每年的白露前后，她就会叫人收集百花上的露水，到秋天的时候喝，而达到养颜的效果。

寒露就是每年十月的七到8号，对于寒露有这样的说法：寒露水，救世人，就是说寒露这一天夜霜降凝结，凌晨成露，经过寒露水的滋润之后，很多农作物和果实才能够成熟。由于霜露的降落，会将植物体内的有机物沉淀，糖分转化率更高，不但可以成熟果实，而且味道还特别好，万物都成熟了，树叶变红，螃蟹肥香，菊花飘黄，这也是寒露之后的一番丰收成熟的景象。

在以民以食为天下的前提下，没有什么比收获更重要的了，都盼着寒露的到来，就能有收成来养家了，所以就有了寒露水，救世人的说法了。

实际上，民间俗语都是人们在日常生活中积累出来的智慧结晶，都是很富有深刻道理的。特别是古代靠天吃饭的农村，没有什么比气候更重要了，气候直接决定了农作物的收成。 所以，我们不得不佩服古代人的聪明和智慧了。

所谓白露水、毒死人的说法，我不敢苟同，但寒露水救世人的说法存在一定的道理。

• “白露水”指的是入秋时节的时候，就是说天气由暖转凉的这一天。在这天里的禁忌还是比较多的，但大多都是夸大其词的说法。不过对于一些有哮喘等疾病的人来说，在这一天还是要相对注意的，要多添衣，不要被凉气侵体。而毒死人这个说法就有点夸张，并没有这么严重，但也不容小视。

• “寒露水”说的是寒露这一天，由凉转暖的这一天，凌晨的霜化为露珠，滋润大地。对于农民的农作物是一大福音，寒露可以锁住农作物的营养，使其更好的生长。所以要说寒露水救世人，这句话虽然有点夸张，但还是存在一定的道理的。
  

白露这一天虽然天气由暖转凉，但并没有毒死人如此夸张。从古时的这些故事来看，白露水还是非常有用的。

白露水在古人眼里有“长生”之意

说起白露水，在古人的眼里，并不是毒死人这么恶劣。而是非常被看好的一种形象，在汉武帝刘彻年间，曾在建章宫建造神明台，其中安置铜柱仙人，为承接天上“甘露”以求长生。

而此处的“甘露”其实就是白露，并无长生之意，虽然做了这些工作，但汉武帝并没有得到长生。

在《三辅黄图·建章宫》中有相关汉武帝接白露祈求长生的记载：

“神明台在建章宫中，祀仙人处，上有铜仙舒掌捧铜承云表之露。”

如此说来，白露水在古人的眼里成了“长生”的“甘露”，又怎会像农村俗语中所说的“白露水毒死人”？显然这一说法并不成立，且此说法有夸大其词的意思。

白露水可以“美容”且永葆青春

这里的白露，说到永葆青春，其实跟汉武帝的意思差不多。汉武帝想要长生不老跟这里的永葆青春意思雷同，但这里的白露是在杨贵妃身上体验的。

杨贵妃是唐朝一位宠妃，天生丽质且容貌倾国倾城。她的美貌的由来，跟她所服的秋露有关，这里的秋露就是我们说的白露。她经常在秋日的清晨吸吮百花上的露珠，以此达到止渴解醒的目的。

而且这也是她能留住皇帝的一个原因，白露在古人的眼里真的不要太高大上。对它的评价，也是美如天仙，说其凝如脂，美如治。如此美名又怎么会是毒死人的白露，且世人对它的评价超高，有“天酒神浆”之称。

而且杨贵妃的美貌是世人所不知道的，但也听过她的传言，如果她不够美，又怎么会被世人传唱，被世人记住？如此一来，白露水虽然没有永葆青春的功效，但它也确实没有毒死人的功效。

白露甘平且无毒，采露而饮成了雅事

说起屈原，大家并不陌生，他是战国时期伟大的政治家、诗人，他曾有过一段白露故事，流传下来成了一段佳话，世人纷纷效仿。

一次屈原在上朝之前，饮木兰坠露，此情此景美如一幅画，于是后人纷纷效仿，还把这个举动当成了雅事，饮白露在古代竟成了一桩美谈。

唐朝一位有名的医者陈藏器曾说：“百草头上秋露，未烯时收取，愈百疾，止消渴，令人身轻不饥，肥肉悦泽。”

其中的意思想必大家不言而喻了吧，就是说白露根本无毒，而且在未烯时收取来的白露还有治疗百疾的作用，对人体是有绝对的好处，而非是毒死人这么恶劣，所以才会说农村的这种说法太夸张。

白露水的作用并非农村俗语所说的如此夸张，对人体是存在一定的好处的。

农村俗语有言“白露水、毒死人，寒露水、救世人”。有这种说法，也有一定的道理。

白露，是我国二十四个节气中的一个，这一天是全年中，气候温差变化最大的一天，也是又暖转凉的一个节点，这一天应该注意保养，以免感冒。据说是喝了白露水，蚊子古达嘴，意思是是蚊子喝了白露水之后，就不会在咬人了，其实没有道理，反而蚊子立秋后长牙了，虰人理厉害了，只不过没有几天了。

寒露，也是二十节气之一，这一天夜霜凝结露，很多农作物和果实，逐渐够成熟，由于霜露将植物，体内的有机物形成沉淀，糖分转化淀粉的机率更高，不但可以促进作物成熟，而且味道也是极好。万物成一派成熟的景象，树叶变红，螃蟹肥香，菊花飘黄，金秋至此而生。民以食为天，没有什么比收获，更为重要的事情了。所以，被称之为“寒露水，救世人”。

民间的很多俗语，虽然都是带有一定的夸张成分，都是具有一定的道理的，尤其是在农村，关于节气变化和天气的俗语更是颇多，也很好理解。

中国农村文化十分灿烂，用来预知天气、表征物候产生的二十四节气，用言简意赅俗语进行概括方便流传，像农村俗语“白露水、毒死人、寒露水、救世人。”至今依然很有道理。先说白露，这一天是全年中，气候温差变化最大一天，是由暖转凉的节点。民间俗语有言“喝了白露水，蚊子闭上嘴”。白露是表征天气转凉，蚊子闭上嘴是一种物候现象。真实意思是过了白露，气温降低，蚊子不再繁殖，数量逐渐减少，咬人自然也少。前人用夸张修辞手法喻理明事，起到强调不忽略效果。也就是农村俗语说的：“白露水，毒死人，寒露水，救济人”。有说法是指下雨，说白露下不下雨，对冬小麦是否烂种烂苗现象而言。另一说法是指白露水，是水气遇冷凝结成露，表示秋凉，最好别随便喝生水洗凉水澡，不然容易感冒生病，这都有告诫作用，注意身体保养。至于人们常说“蚊子喝了白露水就张不开嘴，知了喝了白露水就成了哑巴”。其实自然界蚊子和蝉喝白露水送命是昆虫的寿終，季节到来蚊子和蝉不喝白露水也会死。另一个说法：“白露水是至阴之水，凉性大，冷热交替之时，饮之对身体伤害很大”。这是阴阳五行角度说的，并非露水有毒。寒露夜霜降凝结凌晨成露，经寒露水滋润，农作物和果实成熟，霜露将植物体有机物形成沉淀，转化成糖分，不但可以成熟 ，味道变好，万物皆成成熟景象，树叶变红，螃蟹肥香，菊花飘黄，这真是寒露之后农村丰收成熟景象。民以食为天，没有什么比收获更重要的事情，盼望寒露到来，有很好的收成养家糊口，所以也被称之为寒露水，救世人。大家知道水有三态，气温高了水会化为雾气，成气态，低了会结成冰霜成固态，正常的水是液态。露是靠近地面的水蒸气，夜间遇冷凝结的水珠。总的说来“白露水，毒死人，寒露水，求世人”。虽有夸张成分，但凸显白露寒露季节时间不同。白露水毒人，寒露水救人，最初源出于泡茶制药要求而言的，并非两露的水差别达到毒人救人的效果。时令气温不同，水也会有质的差异。中国农村文化类似这样的俗语不少，老农随口可以说出许多。只是随着时代发展，很多农谚不再适合现在实际情况，但它毕竟是中华文化的组成部分。读着这些俗语，我们能够感受到祖先的聪明智慧，善于从生产生活中总结经验，概括成简单、通俗易懂的语言，并口口相传直到今天。

24节气是我国的伟大发明，它对农业生以及人们衣食住行有很好的指导意义。其中关24节气的农村俗语也有很多，其中很多都是人们对生活经验的总结。

农村俗语“白露水、毒死人，寒露水、救世人”。这是什么意思？有道理吗？

白露在秋天前，一般在9月7日至8日，此时太阳光线直射北纬5度左右，秋分太阳直射赤道，而寒露在秋天后的10月7起至9日，此时太阳光线直射南纬5度左右。因此，白露是天气变冷的重要标志，预示着马上就要到秋天了，而寒露意味着该添衣服了，昼夜温差会越来越大。我们要明白“白露水、寒露水”并不表示在这个节气喝露水。

一、白露水、毒死人

白露时节意味着万物开始凋零，是天气有阳转阴的转折点，这一天天气变化是最大的，人的身体一般都来不及适应，很多人饮食习惯还在和夏天一样，在这个时间点喝凉水人就很容易生病。虽然这句话虽然有点夸张，但是它却提醒着人们注意天气的变化。

二、寒露水，救世人

寒露意味秋意越来越浓，在秋天一般来说是比较干旱的，此时正是玉米成熟的时候，也是种植小麦的时候，此时天气变冷有利于作物的快速成熟，能促进糖分、淀粉的积累，有利于作物大丰收。我们都知道“民以食为天”，只要有粮食人就不会饿死。因此，有“寒露水，救世人”的说法。

总之“白露水、毒死人，寒露水，救世人”是很有道理的一句俗语，有句话叫“人生顺应自然，方能诸事皆顺”，因此我们要按照大自然的规律来做事，做到敬畏自然、顺应自然，不要逆天行事，做到人与自然和谐共生。

农村俗语“白露水、毒死人，寒露水、救世人”。你是怎么理解的？欢迎在下方留言。