你这个想法很好，昨天我还发帖子说把酱香酒和浓香型白酒兑在一块喝比单喝一种香型的酒味道更好！比市面上常见的兼香型更能体现“兼香”的味道。现在我还想着如果把酱、浓、清分别兑一块喝是不是就成了酒鬼酒的“馥郁香型”？

以上仅限自娱自乐，根据口味自身选择比例喝着玩而已。如果真的那么容易兑出“琼浆玉液”的话，各大酒厂早就下手了！

言归正题：

调香调味主要是用老酒来调。飞天茅台也不过是经过勾调出的产品而已，并非作为调酒所用！

一般在勾调时，最好是同一工艺、同一厂家的不同年份，不同轮次的酒，按照一定的比例来勾调，才会有口感丰富，各味协调的效果。

勾调是一个非常专业的事情，业余爱好者的勾调只能是以娱乐为主。酒厂每次推出新品都会有专业的调酒师根据不同年份不同比例调制出几十个样品，经过反复对比品尝优中择优。

虽然你这100斤酒加入二两飞天茅台可能会对酒质有轻微的改变，但绝不会因为放了二两飞天能让酒质得到明显提升！因此不建议这样做。

如果飞天放的比较多的话，味道肯定会得到改变。至于是否好喝，这要取决于你这100斤粮食酒质本身了。

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先奉劝您一句，不要把茅台想象的那么神奇，也不能想着这个世界只有茅台才是好酒。

一般来说，新酒和老酒互相调和，会使口感有很大的变化确实是真的。但是，只要是真正的纯粮固态，并经过长期发酵的白酒，存放几年之后一样可以得到非常好的酒。既然能得到好酒，还有必要放那二两茅台吗？

我们实验过很多次，同样都是新酒，加入千分之一到千分之二的十年以上老酒，前提是加的必须要是调味酒，品尝时候的口感区别还是非常大的。但是如果把新酒放置五年以后，再添加这种调味老酒，效果就远不如新酒明显了。这说明调味的老酒也并没有那么神奇神秘。

举个简单的例子，你用青菜做一顿饭，放点鸡精进去，味道确实有不小的变化。但是如果炖一锅鸡肉，再放鸡精的效果肯定要大打折扣，就是这么个道理。

更何况，你把浓香型和清香型的加点酱香型的茅台，那就成了兼香型。兼香型的调和是非常复杂的，并不是简单的把两种香型混合一块搅和搅和就成功的。

即便是都属于酱香，也要看这个酒是不是好酒。因为按照酱香自己宣传的，有七次取酒。稍微懂点常识的都知道，七次取酒的品质肯定不会一样，差别还是蛮大的。

100斤酒放二两飞天茅台，相当于100：0.2，我认为对酒的品质提升很有限，味道和不放差别很小。

日常生活中，100斤水里放二两咸盐，能感觉到多少咸味呢？

粮食酒，放几年本身品质会有提升，提升程度大小，主要取决于储藏环境和容器，从容器来说，陶坛是很好的选择。

粮食酒应该是基酒，飞天茅台是经过勾兑的成品酒，除酱香型和兼香型之外，其它香型白酒加入酱香型白酒，会不会影响香型的整体风格呢？

调味酒，一般是酒头、酒尾或陈年基酒，经过勾兑之后的非基酒，基本上不俱备调味酒的功能，且是用于勾兑这道工序。

直接在基酒储藏阶段，加入类似调味酒的酒，还没有听过有此工艺，想法很大胆，个人认为没有多少实际意义！

单纯粮食酒放几年也可以达到口味变好，加茅台也好其他的酒也好个人评价起不到很大的作用

酱香酒本来很多酒厂都是拿去当调味酒的，就像你炒菜你觉得放不放盐巴有没有区别？

飞天茅台属于酱香型就中优质的存在，放进去是很不错的，会加速陈化作用，当然最好本身你的酒是酱香工艺的会更好，画龙点睛！也有浓香酒拿酱香酒拿去调味的。

不可能

二两太少了，放两瓶去试试