“冲龙沟”是什么?为何丫鬟都抢着去伺候?:文/羽评郡主太监喜欢抢着去冷宫伺候妃子,那是因为可以从中得到一些银两;而丫鬟都抢着去伺候主子,同样是为了得到银
文/羽评郡主
太监喜欢抢着去冷宫伺候妃子,那是因为可以从中得到一些银两;
而丫鬟都抢着去伺候主子,同样是为了得到银两;
中国有句话叫“无利不起早”,说的就是这个,没有什么人会抢着去做一件对自己没有意义的事情。
“冲龙沟”一词也是满清八旗子弟所取出来的,其实就是我们早晨经常干的一件事,漱口!
满清八旗子弟都有个习惯,就是清晨起床之后,第一件事就是漱口,先喝上一杯上等的茶水,然后“咕噜咕噜”几下,再吐出来,就算是漱口了,相当于我们现在刷牙齿,毕竟古代没有牙刷。
其实满清八旗子弟之所以这样做,主要是因为他们认为睡了一晚上,肚子里有不少秽气,喝茶先湿一下食道,吃饭的时候才吃得香,旗人们为喝早茶起了一个好听的名字叫“冲龙沟”。
然而丫鬟都喜欢早起,趁主子们起床,第一时间端上上等的茶水,让主子漱口,有人说这是哪门子好事?
问题就出在茶水里面,因为八旗子弟认为,既然是去秽气,自然要用好茶叶,泡出来的茶水清香怡人,喝上一口就好比吃了口香糖一样。
当然要达到这种效果,茶叶自然是极好的,而且对这种茶叶,最多也只能泡两次,两次之后就失去了香气,所以便全部倒掉了,但是丫鬟可不这么想,即使泡了两次,这种上好的茶叶还是比普通的茶叶要好很多。
她们在主子漱口之后,将里面的茶叶全部取出来,日积夜累,晒干之后再装起来,让出宫的太监拿到集市上去卖,换点银两,常年下来,能还上不少钱,可以补贴家里人用。
晒干的茶叶
尤其是清朝末期,慈禧也有这个习惯,她每天四五点就起床,起床之后就马上又宫女端上茶水,慈禧用的茶叶全是当时季节最新的茶叶,也是最顶级的茶叶,并且水都不是普通的白开水,必须是深山里运来的泉水,所以当时伺候慈禧的宫女都喜欢抢着去做这件事。
我们可以认为满清八旗子弟包括乾隆、慈禧等人都喜欢铺张浪费,很多事情都出乎我们的想象,但是就“冲龙沟”这件事来讲,我认为这更像是一种文化,是区别于汉族文化之外的,当时的汉人很多都是清晨起床之后就直接吃东西,要么喝点白开水漱漱口。
满清八旗子弟的这种“冲龙沟”文化其实是有好处的,只是有些人过于浪费,用茶水漱口有很多种好处,茶水漱口能够反复冲击口腔的各个位置,把牙齿沟裂区、牙颈部、牙间隙、唇颊沟等处的食物残渣和部分牙垢清除出来吐掉。
这是普通的水所比不了的,不仅如此,用茶水漱口还可以预防一些流感病菌,如果有牙龈炎症的人还可以减轻症状,预防牙周炎。
在当时的满人肯定是不知道这些的,但是他们至少知道茶水漱口比白开水要好,很多满人也用不上好茶叶,但是会用差点的茶叶代替。
当然,丫鬟抢着去做就是看中里面的茶叶,如果是普通的茶叶自然就没那么积极了。
后来慈禧有发明了一种新的漱口方式,就是用清晨的露水,尤其是花朵上面的露水,慈禧也不知道听哪个御医说的,说用露水漱口可以更加清香,于是慈禧每天凌晨三四点就让几十个宫女去收集露水,这下可累苦了这些丫鬟、宫女了。
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在满清时期的达官贵人当中,流行着一个词叫“冲龙沟”。这些主子们“冲龙沟”的时候,据说当时丫鬟们都抢着去。那么,“冲龙沟”到底是什么呢?为何这些丫鬟们都抢着去伺候呢?
我们先来说一说什么叫“冲龙沟”。
“冲龙沟”最早起源于满清文化。
清军入关以后,作为战功赫赫的八旗子弟个个加官进爵。
随着时间的推移,这些八旗子弟全成了养尊处优的富贵闲人。他们提笼架鸟,无所事事。
生活越来越奢华,日常中讲究也越来越多。他们每天奢靡的生活,就从早上“冲龙沟”开始。
“冲龙沟”就是满清时期的达官贵人们,早晨起来先喝上一杯上等的温度适中的茶水,然后再把剩下的茶水含在嘴里,“咕噜咕噜”几下,再吐出来,就算漱口了。
他们认为睡了一宿的觉,肚子里有不少的秽气。
先喝点茶水,让食道湿一下,肠胃通畅了,吃饭才吃得下,吃得香。而且漱口还能除去口腔内残留的食物残渣,保持口腔卫生,保护牙齿。这样还能去除口气,迎来一天的好心情。
因为毕竟当时没有牙刷、牙膏,这样做就相当于刷牙了。
当时的人们为喝早茶和早起漱口,起了一个很好听的名字,叫“冲龙沟”。
接下来,我们来说说主子们“冲龙沟”的时候,丫鬟们都抢着去的原因。
中国有句古话叫做“无利不起早”。凡是一件事人们争着抢着去做的,肯定是有一些利益在里面的。 主子们“冲龙沟”,丫鬟们都争着去伺候,原因很简单,就是因为这用来冲龙沟的茶叶,还可以卖钱。
懂茶艺的朋友们都知道,茶叶是“一泡水,二泡茶”。
“一泡”通常是指洗茶。用热水把茶叶冲洗一下,水就倒掉了。这是因为茶叶在加工收藏的过程中,难免会有一些灰尘落在上面。
洗茶不但洗去这些微尘,而且茶叶在这个过程当中也得到舒展。真正用来喝的是第二遍茶水。
当时达官贵人们虽然只是早起喝一杯茶,也会用上好的安溪铁观音、西湖龙井、信阳毛尖等茶叶来冲泡。
这样的茶水,喝上一口清香怡人,好像吃了口香糖一样神清气爽。
这些茶水,用来给主子们冲完龙沟,就没有什么用处了。
因此,茶壶里剩下的茶水就被当时伺候主子的丫鬟们倒掉,而壶里的茶叶则被她们收起来,晾晒干净。因为泡茶还有一个说法叫“三泡四泡是精华”。
这些上好的茶叶,虽然冲泡了一两次,但是茶叶的味道还是不受影响的。因此,小丫鬟们就把这些茶叶收集起来,日积月累,就攒多了。
再托男仆们把茶叶卖到茶叶行,赚取一些零花钱。常年下来,还能得不少钱呢。
除了自己花销,还能贴补家用。这就是小丫鬟们争着抢着去伺候主子“冲龙沟”的原因了。
尤其是清朝末期的时候,慈禧也有这个习惯。慈禧岁数大了,早晨醒得也早。
她每天四、五点钟就起床。起床以后,宫女们马上就给她端来了温度适宜的茶水。
她先是慢慢喝上几口,再轻轻漱漱口。
冲完龙沟,再让太监们给她梳洗打扮。
慈禧用的茶叶都是当季最新的顶级茶叶。而且水也不是用普通的白开水,而是要深山里运来的泉水。
后来慈禧不知道听哪个太医说,用露水,尤其是花朵上的露水煮开泡茶,茶水更加清香。
于是她让小宫女们早晨三、四点钟就去采集花朵上的露水,也不知道是哪个宫女得罪了太医,出了这么个“馊主意”!为此,宫女们也是苦不堪言!
不过,慈禧冲完龙沟的茶叶,宫女们收集起来晾干,就委托太监们卖到宫外去了。得点银子,也算补偿一下伺候老佛爷的辛苦了!
其实,早晨“冲龙沟”还是有一定的道理的。
有书君上网查了一下相关资料得知,早上喝一点温开水,对身体还是很有益处的。因为毕竟早上开始自己泡茶喝,不那么现实,我们就用温开水替代茶水了。
一早起来,喝一点温开水,可以补充身体代谢失去的水分。
再者,早晨喝上一杯温开水,还能清洗肠胃,增进食欲,促进人体对营养成分的吸收。另外,还能促进胃肠蠕动,有利于缓解便秘等症状。
早晨喝一杯温开水,还可以有效地稀释血液,降低血液的粘稠度,预防心脑血管病的发生。
当然,喝点温开水,能够促进血液循环,可以提神醒脑,让人精神抖擞地投入到一天的工作和生活当中去。
关于用茶水漱口,除了清洁口腔,消除口臭,还可以预防一些流感病毒。如果有牙龈炎、牙周炎的人,还可以减轻一些症状。
看来,“冲龙沟”对身体还是有很多好处的。
不妨,明早我们也试着冲一冲“龙沟”?不过为了节省时间,喝的水咱可以用温的白开水代替。
至于漱口,我们可以用头一天的剩茶水兑上一些温水。大家说这样做可行吗?
有书君语:对此问题你有什么不同的见解呢?欢迎在下方留言评论,别忘给有书君点个赞哦~关注有书君,私信回复句子,有书君送你一句特别的话
“冲龙沟”是小说里面编造的,之后大量网文都加以引用。
小说中的“冲龙沟”是清朝八旗贵族早上漱口。在旧时候人意识到睡觉醒来之后体内会堆积很多脏东西,早上漱口就是为了清除这些脏东西,他们这个漱口非常讲究,要用上等的茶水漱口,有时还会把茶水喝下去,清洗肠胃,这个漱口过程需要很多下人来伺候,一般很多丫鬟都会抢着来做个事,因为做好了能够得到主子的打赏。
对于这个故事,我认为就是小说编造的,我没有查找到官方出处,几乎都是自媒体发布的,八旗贵族在清朝地位在高,敢用“龙”字,“龙”在古代是天子的象征,他们用来表达漱口,这不是死罪?谁会愿意找死?对于故事中贵族用茶漱口的事情是真的,至于什么“冲龙沟”、丫鬟抢着伺候都是小说作者为了渲染文章而自己编织的,之后自媒体为了吸引眼球就拿来当文章发。
漱口在清朝差不多也叫漱口,或者叫盥漱,在《红楼梦》二八回中:“一时吃过饭,宝玉一则怕贾母惦记,二则也想着黛玉,忙忙的要茶漱口。”四九回:“宝玉此时欢喜非常,忙唤人起来,盥漱已毕,只穿.........”曹雪芹是清朝的贵族吧,虽然当时落魄了,但是对于贵族的生活习惯他还是很清楚,在他文章中没“冲龙沟”的说法。《三言二拍》、《青雕集》里都叫其为盥漱。
当时皇帝漱口都叫盥漱或者漱口,一个贵族还敢称“龙冲沟”?
答:“冲龙沟”到底是指什么呢?这是个非常容易让人产生联想的词儿。
毕竟,这个“沟”字,太诱人了。
贾平凹老师的《废都》写熟女唐婉儿的身材,不厌其烦地用“沟壑分明”这个词,唉。没办法,有沟必火。
中学那会儿,正流行“金庸热”、“琼瑶热”。于是乎,班上男生看武侠、女生看言情,如果你不看一点,都不好意思跟人打招呼。
我也看,那时没有辨识能力,来者不拒,什么乱七八糟的都看。
曾看了一本薄薄的,没有封面的,大十六开装订的地摊武侠小说,不知书名,不知作者,是写某个武林大会发生的种种趣事,感觉文笔还可以,就是有些荤,少儿不宜。
不过,这些荤还算比较高级的,有点隐晦、有点含蓄,没有一定文化水平还真不好理解。
记得书中写了一个情节,男女主角在初相识时,因为某事起了争执,两人大打出手,你来我往,打了几十回合,男主角突然起身飞起,刷的一剑刺向女主角;女主角从容避开,反手一剑,刺向男主角下盘。男主角身在半空,身体正在下坠,无从闪避,剑擦着下面刺过,裤子被刺穿,鲜血淋漓。
在这里,作者用了两个颇具诗意的词来形容男主角的狼狈状:“霞侵鸟道,月满鸿沟。”
老实说,这两个词让我玩味了好多天。
再后来,随着读的书多了,才知道这两个词摘自北宋初年陶谷写给南唐宰相韩熙载信。
原话是:“巫山之丽质初来,霞侵鸟道;洛浦之妖姬自至,月满鸿沟。”
至于陶谷为什么要给韩熙载写这样一封信,里面的故事更污,这里就不展开说了。
好了,言归正传。
话说,“冲龙沟”这个“沟”字曾一度让我想歪。
后来才知道“龙沟”说的是口腔。
“冲龙沟”,其实就是漱口。
那么,为何丫鬟都抢着去伺候主子漱口呢?
原来,漱口的材料珍贵得不得了,他们是用上等茶水来漱口的。
这些茶水,都是由名贵安溪铁观音、西湖龙井、信阳毛尖等茶叶冲泡的。
丫鬟们伺候过主子漱口,那就有权处理茶壶里剩下的茶水和茶叶啰。
剩下的茶水自己当然可以尝一尝,满足口福。
主要的是壶里的茶叶,可以收起来,晾晒干净,然后拿到茶叶行倒卖,稳赚一笔小钱。
诺,事情就是这么简单,一点也不奇怪。
简单来说,冲龙沟就是漱口,皇帝是真龙天子嘛,所以冲龙沟特质皇帝漱口。但是冲龙沟这种漱口方法并不是皇帝特有的,其他满足贵族子弟也可以用同样的方法漱口,但就不能叫“冲龙沟”了。
首先申明一点,下文提到的满族和清兵,是为了写文方便,专指特定的历史时期,与当今无关,大家不要抬杠。
满族原本是中国北方的游牧民族,今东北地区的“白山黑水”就是满族的故乡。当时,中原文明遥遥领先于其他民族,当清兵入关后,八旗子弟自然就成了帝国最了不起的贵族,不用当官、不用工作,也能享受奢侈的生活条件,这一点上在任何朝代都一样,开国功臣享受国家福利,理所应当嘛。
每天提溜着鸟笼,贵族们互相攀比谁的鸟更大、更美,然后斗蛐蛐儿,时不时搞点赌博什么的,一句话来形容就是“富贵闲人”。
但是八旗子弟面对先进文明的中原,有一种自卑感也是人之常情,但文明不是一天两天就能学来的,所以就拼了命从其他方面找补,最直接的方法就是用奢华体现自己的高贵。
冲龙沟是高贵的象征,每天早上起来,由家中的丫鬟沏一壶上等茶叶,富贵闲人们喝上一口茶,含在嘴里咕噜几下再吐出来,权当漱口了。
在误打误撞中,八旗子弟也学会了养生之道,早上起来喝一杯温度适中的水,可以清洗肠胃,促进血液循环,茶水更是可以清新口气,古代没有牙刷牙膏的时期,一些家庭都用茶水漱口的。
为什么下人都爱争着去伺候冲龙沟呢,因为这其中有利可图啊。
爱喝茶的朋友都知道,有句话叫“头泡水二泡茶,三泡四泡是精华”,就说泡茶的时候,第一泡由于茶叶还没完全舒展开,泡不出味儿,喝起来跟白水似的,加之茶叶在制作保存过程中,或多或少会沾上一些不干净的东西,所以第一泡一般不喝,是用来洗茶的。
第二泡茶叶已经舒展开来,有了些茶叶香味,但味道还不浓郁,直到第三泡开始,茶叶完全舒展开来,茶中的精华才呈现在茶水里。
富贵闲人们每天早上起来先用茶水漱漱口,然后优哉游哉地喝上一泡,就该去用餐然后去外面浪了,剩下的茶就归伺候者所有,这时候的茶才刚刚到了精华所在。
于是伺候冲龙沟的下人们,就把主子用过的茶据为己有,要知道,主子们即便只是漱口用,那茶叶也都是上品,普通人是喝不到的,把这些茶晒干后拿出去卖,一是茶叶本身名贵,二是茶的精华还没被破坏,能换不少钱呢。
相比起那些富贵闲人,慈禧太后就更讲究了。普通人用井水泡茶,富贵闲人用山泉泡茶,慈禧太后用露水泡茶。
每天凌晨故宫里都会有一道亮丽的风景线,仙宫女们手里拿着锅碗瓢盆,在故宫里每一处有植物的地方,采集露珠。只为给老佛爷泡一杯茶漱口。
有钱人的生活,真是想象不到的。
中国地域幅员辽阔,各地都有自己的饮食文化和方言土语,“龙沟”这个词等同于“垄沟”,泛指『导水的通道或工具』。在北方又特指“嗓子”。这个词还是蛮贴切的,是不是有种高、大、上的感觉。
通过上面解释,知道了“冲龙沟”其实就是我们常说的“漱口”,漱口后一般吐掉。“冲龙沟”兴于清朝,是清朝八旗人家的福利。从现在健康角度来看,这确实是不错的讲卫生习惯。早上起来,口中口气不清新,通过漱口冲去残留物。
大清入关自从顺治称帝后,为了显示八旗子弟的优越性,清朝赐予了八旗子弟许多特权。比如“冲龙沟”的八旗人不是用普通的清水,而是用上好的茶叶泡水第二遍水来漱口,据说头一遍是洗茶,倒掉不用,用第二遍茶水漱口,这样漱口有清香四溢的感觉。有钱人真的很讲究,贫穷限制了我的想象力。其实这就是“作”,这成本可比现在的“牙膏”贵多了。让我看来就是浪费,怪不得大清会灭亡。
“冲龙沟”看似简单的工作,也不是谁都可以胜任的。比如水温太烫了老爷会打人,太凉了老爷会骂人,做不好可能让你滚。漱口水要不凉不烫正合适。这就要求丫鬟有眼力和观察力,要把握好老爷起床的时间,当老爷穿好衣服起来后,要及时把不凉不烫的漱口水端到面前,如此看来还是个技术活。
虽然伺候老爷漱口工作很辛苦,有时做不好还要挨打,可是这项工作丫鬟们争抢着要做,原来这里面有猫腻。
八旗子弟是历史上最讲究的人,比如他们喜欢提笼架鸟溜达,就算鸟笼也都是金丝笼。所以说,漱口的茶叶都是尚好的信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰和祁门红茶。虽然只是用第二遍茶水漱口,并且漱口后茶叶就弃之不用,但是八旗子弟依然不允许用次茶代替,这就好比讲究派头一样。
这样以来,给丫鬟们的福利来了。丫鬟把这些弃之不用的,只泡过两次的茶叶收集起来,通过晾干,重新卖给商家,这样就得到了一笔不菲的收入,这就是为什么丫鬟争着抢着要伺候老爷“冲龙沟”的原因。
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文/酒翁(更多精彩请点击关注)
试问:当某件事出现后,会吸引更多的人去争着、抢着做这件事,因为啥?这是因为这件事能够给人带来利益,而且还是最直接的利益:金钱。
在解释丫鬟们为什么争着去伺候的原因之前,咱们先来看看这个所谓的“冲龙沟”究竟是个什么事情?
“冲龙沟”,从这三个字就能看出大概,肯定与龙有关系,而在古代,能够与龙挂上关系的,那肯定就是皇宫中,甚至就是真龙天子本人,即皇上。也就是说,“冲龙沟”在某种意义上来说,代表着身份与高贵。
”冲龙沟“的由来是来自于大清朝,来自于八旗子弟,这件事用通俗的话来解释就是:早起的漱口。再回头来看,我们就会发现,”冲龙沟“三个字确实还是比较形象的,比漱口来的高贵多了,更能贴近大清朝的八旗子弟们。
我们从一些古装电视剧里也能看到,早晨起来,穿戴好衣服后,就会有一个丫鬟端上一个茶杯,另一个丫鬟端着一个铜盆走过来,主人公接过茶杯,将杯中水喝进嘴巴后,咕噜咕噜一阵后,吐到了另一个丫鬟的铜盆里。这一系列的动作,就是”冲龙沟“。古时候没有牙刷,没有牙膏,而这”冲龙沟“就代替了牙刷与牙膏。
为什么说“冲龙沟”代表了身份与高贵呢,那时候不像现在,挨家挨户都有牙刷盒牙膏,每天早上起来刷个牙,而更为关键的是,现在我们几乎每个人都有早起刷牙的意识,也就是说刷牙在现在是普及的,可在古时候并不是,首先早起起来,在吃东西之前,先漱口,这个没有普及,没有普及的最大的原因就是没有时间和这个实力。但凡能够早起有时间坐那漱口/冲龙沟的,都不是普通老百姓,那至少也得是个官老爷或者有钱人家。所以,“冲龙沟”代表了身份与高贵。
说完了“冲龙沟”的来历,咱们就得来说说丫鬟们为啥争着抢着此伺候了,我在文章一开始说过,肯定是有利益了,见到直截了当的利益了,才会有人去争,去抢。
而冲龙沟之所以会让人去争去抢,其原因就在这杯中,八旗子弟们,甚至皇上皇后们,这冲龙沟所用的,可不是简单的白开水,用白开水,可见显的凳次比较低了,用现在的话说就是“太low了“。这”冲龙沟“用的可是上好的茶叶,上好的清泉水,泡出来的上好的茶,你没看错,这”冲龙沟“就是早起喝上一口茶,然后淑完嘴后,给吐掉。
而之所以选择用茶叶,那是因为上好的茶叶泡出的茶那是有清香味儿的,就好比现在咱们饭后嚼的口香糖一样,早起喝上这么清香的茶水,湿湿口腔和食道,然后再吐出来,这样口腔里就是香香的,然后再吃饭,那味道可就不一样了。
而丫鬟们抢的就是这个茶叶,这茶叶可是上好的茶叶,即使早晨被这么一泡后,失去了一些香气,但与那些低档次的茶叶比起来,那还是好了不少。这些丫鬟们待主子漱完口之后,将这些茶叶给留下来,晒晒干,日积月累的,就会有不少的干茶叶,然后再让人拿出宫去卖了,这么好的茶叶肯定能卖出不少价钱。
你看,最直接的利益咱们已经看到了,丫鬟们之所以争抢着去伺候主子“冲龙沟”,可不是为了在主子面前露脸,让主子知道你起的很早,没有睡懒觉,这些丫鬟们可没睁眼瞧你这主子,她们可都关心着你茶杯里的茶叶呢,也就是说,她们心里在念叨着:赶紧喝啊,赶紧漱口,淑完了,这茶叶就是我的了。
“冲龙沟”说完了,其实,我们从中也可以看出来,当时的大清朝,这些八旗子弟们是多么的奢靡铺张浪费,但奢靡归奢靡,我在前文说过,这”冲龙沟”其实就相当于我们现在的刷牙,也就是说这“冲龙沟”对八旗子弟们的牙齿还是有好处的,能够保护好牙齿。
但不管怎么说,“冲龙沟”对于八旗子弟们来说是享受,也是身份的象征,而对于丫鬟们来说,则是白花花的银子,是最直接的利益。
谢谢大家,我是酒翁,希望我的回答你们会喜欢~
冲龙沟,指的是封建社会下贵族每日早晨漱口。美其名曰:冲龙沟。倒也显得形象而生动。那么为何府中的丫鬟要抢着去伺候老爷、夫人等每日早晨的漱口这一工作呢?
清王朝作为中国封建历史上最后一个大一统的封建王朝,是由满洲人建立的封建统治政权,因而在满清268年的历史上,满洲八旗子弟兵作为满清贵族,一直享受着种种特权和当时社会上最优质的社会资源。而领着国家供养的满洲八旗子弟衣食无忧,且骄奢淫逸,十分懂得享受!而府中的丫鬟们抢着去给老爷们漱口的工作就跟这离不开。
一般的人家早晨起来可能也会有漱口的良好的个人卫生习惯,但普通人家一般采用温水甚至冷水也就罢了,但是这满清贵族们却将漱口玩出了花样。满清贵族们每日早晨冲龙沟,必须采用优质的绿茶冲泡而得的茶水。
一般被选作漱口之用的绿茶包含了顶级的西湖龙井,特级铁观音,上等的信阳毛尖,清明前的黄山毛峰,福建的武夷山茶等顶级茶叶。
而漱口水用的绿茶水对流程要求也十分严格,必须是第二便冲泡而来的绿茶。对茶艺有所了解的人应该知道,一般第一遍是用来洗茶,用来清洗茶叶表面的污渍和舒展茶叶,倒入后很快便会倒掉,而第二次泡茶才是正常,但是为了,满足老爷们对漱口水清淡的要求,一般也不会泡太久便会被倒出,这样冲泡的绿茶水清香淡雅,用来漱口是再合适不过的了。
而丫鬟之所以愿意伺候老爷冲龙沟。其实秘密就在这剩下的茶叶里。这上好的绿茶虽说经过了两次的冲泡,品质有所下降,但是丫鬟们一般会将这泡过的茶叶取出后晾晒干净。然后去外面的茶行,以较低的价格卖出!
各位不要忘了,这些满清贵族们漱口所采用的茶叶本就是上等的绿茶,因此,即使冲泡两次,依然能够卖出十分好的价格。而这笔收入变成了丫鬟自己的零花钱。因此,清政府时期很多大户府中的丫鬟都抢着去给老爷做“冲龙沟”所用的绿茶水。原因就在这里!
这回你懂了为何府中的丫鬟喜欢去伺候主人冲龙沟了吧?
冲龙沟,一个令人充满遐想的动词短语,再加上丫鬟们的“抢着伺候”,顿时渲染出了一股奢靡香艳的氛围。可以肯定,不了解内情的朋友,还真就容易想歪了。
与许多草原上的民族一样,靠渔猎为生的满洲人,对汉人的茶也很痴迷。这种习俗,在清军入关后依然沿袭下来,并获得了进一步的发展。无论是王公贵族还是平民百姓,饮茶都是日常生活中的重要组成部分。
熟悉《大宅门》的朋友或许还依稀记得,白景琦大清早坐在院子里饮茶漱口,还常常用茶水拭眼,高喊上一声“茶能明目”。与之类似的,满人清早也会饮茶,而且还把这事儿看得挺重。
打个比方来说,满人清晨饮茶,就像是今天很多人早起刷牙一般。在他们眼中,睡了一晚后,喉咙和口腔内都不洁净,须以茶水涑口、润喉。而这一环节,便被称作“冲冲龙沟”。
尽管时人尚不能对茶叶成分做出太完整的分析,可长期的实践和生活经验表明,茶叶确实具有润喉、消炎和清洁的作用。也正因如此,饮茶之风才能在满人中盛行。
在一些自媒体文章中,将满人清早饮茶写作“冲龙沟”,实际上是不太严谨的。因为,最完整和最贴切的表述,本该是“冲冲龙沟”。这里的“龙沟”,便是喉咙。
前文已然提到,满人不论贫富贵贱,都喜好饮茶,更是在大清早就涑口饮茶。不过,这种生活方式,倒也不见得就有人伺候。达官贵人和富贵人家,固然是有下人帮衬,无需亲力亲为,而那些普通人家,则也就是自己烧水泡茶罢了。
有趣的是,更多时候,满人饮茶的场景是蛮有趣的。在一些晚晴的老照片中,还记录着拖着辫子的满人,凑在一起用大粗瓷碗饮茶的情形。这样的群体,又何谈用丫鬟伺候呢?
强调丫鬟“抢着伺候”,说白了就是某些作者为博人眼球而取的题目。为了自圆其说,他们称冲龙沟时所用皆为名贵茶叶,丫鬟抢着伺候,是为了收集“二手茶”,晾干后或自饮,或出售。
但事实上,借主人饮茶之际顺走些“二手茶”,虽然不能绝对没有,可对于绝大多数满人而言,还真就不会发生。所以说,题主所讲的“冲龙沟”,就是指满人早起饮茶,本该叫做“冲冲龙沟”,并没有丫鬟抢着伺候。
所谓的冲龙勾不过就是漱口而已,清朝那时候不像我们现在,他们那时候没有牙膏和牙刷,每天早上只能漱口。冲龙沟起源于清朝,那些八旗子弟在进关之后个个加关进爵,每日无所事事却过着极其奢侈的日子,冲龙沟便是他们奢侈生活的日常体现之一。
那些达官贵人们每天清晨醒来,先喝一杯丫鬟端上来泡好的热茶,他们认为每天早上喝热茶可以促进食物。喝完茶之后,再用剩下的茶水含在嘴里,然后在吐出,也就是漱口,这样可以去除嘴里的食物残渣以及去除口臭。
那么为什么丫鬟都喜欢抢着去为主人冲龙沟,当然是有她们的考量,因为她们可以从中得到不小的利益。
富贵人家自然是极其讲究,用来冲龙沟所用的茶叶都是上好茶叶,丫鬟们在侍候完主子们冲龙沟之后,可以将用过的茶叶收集起来,然后晾干,每天不停的一点一点去积累,时间一久便能积攒很多茶叶,这些上等的茶叶虽然已经泡过,但是拿到茶叶行去,也能卖到一笔不小的价钱。
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