首先很高兴你邀请我回答这个问题，正巧这个行业我曾经干过，并且干的非常火，下只是我理论方面的建议，希望你从中获得收获，创业会获得成功。

餐饮行业是个不错的行业，民以食为天吗，吃饭问题是每个人必不可少的环节，随着人民生活水平的提高，对餐饮行业的需求也特别大，另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性，属于一个比较稳定的大众行业。我也曾从事这个行业好几年，这行业的辛苦我是知道的，相信在这里你可以找到自己的乐趣，并且获得丰厚的利润。现在地摊经济非常火，你可以尝试地摊经济饮食方面的创业，如果你努力做下去，应该是不错的。

餐饮行业的类型很多，有早餐，午餐，晚餐，有熟食，有面点，……规模有地摊，商铺……小吃部，饭店，酒店。无论做哪种类型的，都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同，人员的状态不同，所以需求也不同，下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下：

一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些，因为一般人嫌早餐做起来太麻烦，都不喜欢在家吃早餐，就在路边，或小吃部买点。我曾经也卖过早点，肯定是非常辛苦的，地摊也干过，店面也干过，所以这里的利润也是非常高的。

二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些，因为上班族有条件的都带点饭，点点外卖，或者去小吃部小饭店对付对付。相对于午餐比早餐利润要小得多，但没有早餐辛苦，应该也是不错的。

三、晚餐是饭店和酒店顾客多些，因为白天工作一天了，也很辛苦，叫上几个朋友喝喝小酒，聊聊天。晚餐很难做的，晚餐的顾客一般呆的时间都比较长，喝起酒，唠起嗑，时间会特别长。如果碰上酒蒙的，会更闹心，缠着你，打发他走也不是，让他继续喝更闹心。有时候酒喝的不好，再动起手来。真是难言啊！

所以根据人的品味和档次不同，人的经济收入水平不同，所以早餐的利润高一些，午餐与晚餐相比利润少了些，再根据人工和规模分析，一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%，晚餐的利润是50%。现在因疫情原因，经济的萎靡不振，所以的餐饮行业竞争是相当激烈。

要想做好这个行业也很难，如果没做过餐饮行业，我建议你先开个早点小吃铺，投资并不高，接触的人群也多，创业的起步阶段很难，但是必须要做好，其实做这个行业诚信是很重要的。

做这个行业，首先要选好规模类型，设备成本，人工成本，选址地点，消费水平等，并根据自己的情况选择行业，总之，做这个行业也很难，我想经过你的努力，这都不是问题，最后祝你创业成功！

没做过餐饮，也能开餐厅创业的，不过是否能创业成功，那就要看你的个人能力了。其实开餐厅并不难，只要你能满足以下几个条件就可以了。

①有自己独特的经营特色

• 做餐饮，必须要有自己独特的经营特色，并不是随大流，看别人买什么，你就跟着模仿，而是要有自己的的特色，无论是菜品种类，菜品味道，和你的经营方式，都要与众不同，这样才能吸引顾客前来就餐，同时你的餐厅才能做的更好。

②要有耐心，能坚持

• 做餐饮行业，必须要有个适应期，也就是让大家认可你的阶段，不是马上就能有回头客的，而是需要一定的时间，让自己的菜品得到大家的喜爱，周而复始，就会出现很多回头客或者慕名而来的客人，这样长久下去，你的餐饮店才会盈利。如果没有耐心，在短期内看不到效益就失去信心，也就坚持不下去的，那么这个餐饮店注定是无法继续做下去了。

③能吃苦

• 做餐饮好行业，必须要能吃苦，相信很多做餐饮店的朋友都知道，做餐饮有多么辛苦，这种辛苦并非都是来自身体，而是心理和身体都辛苦。店里生意好就会很累，如果店里没生意，那么心也很累。总之，无论生意好坏都很累，所以要做好充分的思想准备在入行！

④有足够的流动资金

• 虽然做餐饮行业每天都有流水收入，但必须要有足够的流动资金，每天的采买，人员工资，店里的其它运营费用都要很多钱，如果生意好的话，这都不是事，但要是遇到淡季或者像今年的疫情。要是没有足够的流动资金，那直接就倒闭了。

其实做餐饮的人，并不都是有经验的，在刚刚入行时，都是新人，很多人也是经过了几番成败，最后才坚持了下来，所以说，做没做过餐饮真的不重要，只要你的能力足够，没做过餐饮也一样能成功。

——最后总结:关于没有做过餐饮，能开餐厅创业吗？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！

你好很高兴回答这个问题！疫情期间淘汰了一批餐厅，相对学会逆向思维找好项目！选好位置！做餐饮绝对是可以干的，因为人是需要吃饭的，为什么饭店能传承5千年，肯定是有道理和市场的！

谢谢邀请！

首先我们要知道，事情总是从没做过开始。也许会翻跟头，但也可以成就一番事业

其次既然没做过，表示没经验。没经验就要多取经，多实践，才可能减少翻车的可能。

我虽然不是做餐饮的，也没有经验，但是既然收到了邀请，就有一说一，希望对你有点帮助。

“做餐饮，最重要在于管理。”这是我一个远房姑姑说的，她做过十多年的餐饮行业。因为做的是大众口味，以她的经验，菜品不见得需要做的多好吃，只要做出自己的特色就行。而接下来就要比拼餐厅管理人员的能力了。

第一，材料进货渠道要亲力亲为。大众餐厅利润不高，进货成本在保证质量的前提下，能少一分是一分。

第二，材料的使用要亲力亲为。边角料的使用，才能看出管理的能力。

第三，内厨的管理更要亲力亲为。大众餐厅不像顶级餐厅，有一个大厨替你管理后厨。菜品的质量，回锅的次数都决定了你成本的高低。

餐饮真不是人干的活！

首先想好餐饮做什么口味的，什么档次的，是否和外卖合作，堂食的座位是多少，针对的食客是什么阶层的人，然后选择地点，如果没有经验，就选择和自己饭店定位的档次相近的饭店附近，他的流量，对你也有帮助，然后做好预算，一定要依据自己口袋的钱去做决定。毕竟，衣食住行，只有吃是一天三顿甚至是四五顿，只有做餐饮行业，只要用心，没有经验也是可以做的，只要我们做良心餐饮即可。祝你梦想成真。

有人总结了中产阶级口袋里的钱是怎么没有的，就是干了看别的人赚钱，自己却亏的口袋里一毛不剩的两个行业：餐饮业和教育培训

没有做过就不代表不可以做，反而大胆尝试能给自己更多的机会让自己成功，但是前提是在做之前一定要有规划，有计划的去做。

创业有风险，当然机遇一般都是跟风险一起的，所以不可能创业就一定会成功，创业就一定会失败，我以亲身经历来告诉你，那些地方特别重要。

我们人生活都是围绕着衣食住行的，这些行业是必需品，市场大，但是风险一样也大，就餐饮而言，门槛底竞争大，市场饱和度大，所以最重要我们要最大限度的规避风险。

第一点：也是最重要的一点那就是钱，计算好自己的本金一定在投资完之后手里的资金还有可以周转半年以上的钱，不能一下全部进去，新店开业一般需要一定时间积累客户，还有就是就算失败了也不至于让自己欠债。

第二点：做的产品，自己是否有配方味道是否符合当地口味，产品是否受当地人喜欢。

第三点：开店位置也是非常重要的，这个要考虑到自己的预算再去找地方，不能太偏了要有你产品对应的人群人流。

第四点：就是要根据自己做的产品选一个大小合适的店面，租金也是一个重要的点，根据自己的资金去预算租多少钱的店面。

具体还是要根据自己的实际情况去规划，小编只能给大家意见，对你有用最好，对你没用就不要在意。谢谢大家！

没有做过餐饮能开餐厅创业么？@新疆劳道 酿造来帮助您解答这个问题，我们现在分析目前的创业环境，大方向没有问题，也就是说国家鼓励创业，从行业维度来说也不存在问题，毕竟餐饮行业属于民生必需的行业，涉及到饭碗的生意都不会太难做，可是毫无餐饮经验的人投资开餐厅风险大么？答案是五五开，有成功的，也有失败的，但是只要坚持的够久的，基本都成功了。本作者曾亲眼见证过不少人通过餐饮挖到了第一桶金。

那么没有餐饮经验的人投资餐饮创业需要注意哪些问题呢？

-01-

餐饮行业的细分品类该如何去选择。

餐饮行业细分品类分为很多种，本作者的一个做餐饮的朋友形象地将餐饮行业分成了两个大类：“主食类”和“非主食类”。

“主食类”顾名思义指的是米、面类顿顿不能少的食物，比如兰州拉面、扬州炒饭、新疆拌面等等，这是每天都可以吃的。

“非主食类”指的自然就是不会天天去吃的食物，比如四川火锅，重庆串串，贵州米线，没有人顿顿吃这些能够坚持太久的。

“主食类”的好处是需求量大，只要性价比合适，总会有人来吃。弊端是利润相对低，客单价也低，收回成本的时间会比较长。

“非主食类”的好处是利润高，客单价也高，能够快速收回投资，弊端是要通过不断的更新菜谱和做活动才能保持高的客座率，投入资金也大，相对的风险会高很多。

因此，启动资金不宽裕的情况下可以选择“主食类”的餐饮项目进行投资，如果自动资金够宽裕则可以选择“非主食类”的餐饮项目进行投资。

-02-

投资方式在前期可以选择加盟成熟品牌

没有餐饮经营的基础，最稳妥的方法还是选择全国知名的品牌进行加盟，同本作者第一条中说的一样，“主食类”餐饮项目就算是全国知名项目也不会有太大的资金要求，但是“非主食类”餐饮项目就不一样了，动辄上百万的加盟费，当然这些加盟费都有出处，技术转让费、装修费用、辅助经营指导费用、推广费用等等。越是全国知名的品牌，投资成功率越高。

-03-

掌握储备餐饮技能的能力

加盟的久了，就能够搞清楚餐饮行业的内中技巧，基本上加盟餐饮三年以上的老板，不管之前是否有餐饮从业经验，经过三年的洗礼之后一定会成为行业老人，这时候你就可以通过你所掌握的餐饮专业知识打造属于自己的品牌了。

总之，是否有经验并不重要，关键看用心程度，就算是没有餐饮经验，只要你够用心，相信你一定能够做好这项投资。

祝你成功！加油！

餐饮这个行业起点并不高，所以很容易入行，又因为容易入行，所以能产生效益需要有一段时间。加上前一段疫情，很多人手头不宽裕，加上安全的考虑，外出会比疫情前有所减少。你要有相当的资金支持类似突发事件的发生。很多人说，老百姓都要吃饭，但你会发现明星做餐饮的也很多， 但又有几个做点好的？所以这一行赚钱并不容易。

如果你虽然没做过餐饮，如果你对这个行业非常熟悉，有很大的兴趣， 有大量闲置资金，手头就有很好的资源，包括厨师，经理，好的铺面，我只能说可以考虑。

不能，我实践过，虽然赚了几天钱，但终因技不如人，客户流失，回头率低而关门。

做餐饮，首先要证照齐全，卫生许可，消防安全，报备后方可开业。

店铺地点很重要，客群流量很重要，条件都满足，房租，水电，装修，炉灶，人工，全到位，还有进货渠道也重要，物美价廉，随时新鲜上门。

随后拉客找客，上门动员，熟人吹捧，至于客人能不能再来，很关键，生意好坏，全在于忙碌，整天不可能闲，一闲人就会发脾气，所以开餐饮店，笑脸相迎真是本事。

一月下来，发工资结帐，结果并不赚钱，都是添置物品的清单，店不欠帐还好，要是有收不到的饭钱，积累几个月一定亏死你。

餐饮不是做不下去，而是做不上来，有饱和的时间，客满，也有冷清的日子，没人。总之忙时恨，闲着也恨。

油烟对身体不好，荤菜和烟酒多了更不好，每天干到后半夜，早晨又是凌晨收货，身体受不了，孩子也照顾不到。

总之，别轻易下决定，先去打工两天，练练手，也靜静心。