谢邀~

看到这个问题就忍不住想问答，维生素我也和老公都有在吃。

一开始是因为我和老公都经常吃外卖，前段时间手指出现脱皮、长倒刺的症状，平时也很容易上火，听说是体内缺乏维生素造成的，所以我就买了点维生素片，因为我觉得自己还算爱吃蔬菜和水果，就只买了维B。老公基本上就是肉食动物，所以给他买了汤臣倍健家的男士多种维生素和矿物质片吃。结果吃了一段时间，老公脱皮什么的症状都有改善，人看着也精神了很多，而我却没什么效果。

咨询过从事营养学的朋友，原来合理均衡的营养才能改善机体的健康状况，提高免疫力。无论是从膳食中获取的营养素，还是额外补充的，维生素的种类和数量要均衡才有用。单补一种维生素或者明明体内不缺又猛补的，不但不能改善身体状况，还有可能产生不良的后果。所以，补充维生素和矿物质一定要科学合理。

另外，因为男性与女性在生理结构、饮食偏好、个人嗜好等方面都不同，对于营养元素的配比量及需求种类也是不同的。比如男性喜欢熬夜、抽烟、应酬喝酒等，体内容易缺乏B族维生素、维生素A、维生素E、钙等。而女性因为每月激素循环、月经期对营养素也有特别的需求，更容易缺少维生素A、B2、叶酸、铁、维C、锌和硒等营养素。

因而在购买维生素补剂时，最好是挑选针对不同人群而打造的产品，会更加有效，像我给老公买的汤臣倍健家多种维生素片，就针对不同人群特点进行科学调整和配比，目前有男士型、女士型、老年型、儿童型等多种产品，一片富含16种人体所需维生素和矿物质，能有效均衡体内营养。

希望对题主有所帮助。

维生素对身体的作用是至关重要的，要想学会如何正确补充维生素，我们得知道哪些维生素有哪些作用？哪些食物富含哪些维生素？因为药补不如食补呀！

一、维生素A

维生素A主要用于，夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙。

富含维生素A的食物有，肝脏、蛋黄、橙红色果蔬、薯类以及深绿色蔬菜。

二、维生素B

维生素B1主要用于，脚气病、神经炎和消化不良。

富含维生素B1的食物有，全谷杂豆、种子、瘦猪肉。

维生素B2主要用于，口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等，可以保护和修复各种黏膜。

富含维生素B2的食物有，奶类、动物性食物、全谷杂豆。

维生素B3，又名烟酸，可以治疗头痛、偏头痛、糙皮病，具有很强的扩张血管能力。

富含维生素B3的食物有，鱼禽类瘦肉、蘑菇、花生。

维生素B6主要用于，脂溢性皮炎和唇干裂，也可以减轻妊娠呕吐。

富含维生素B6的食物有，绿色蔬菜、干的菌菇、豆子、鱼禽瘦肉。

三、叶酸

叶酸主要用于因叶酸缺乏导致的巨幼红细胞贫血，也可以用于妊娠期妇女，预防胎儿神经血管发育畸形。

富含叶酸的食物有，深绿色叶菜、新鲜水果。

四、维生素C

维生素C可以防治坏血病，治疗慢性铁中毒，治疗肝硬化、急性肝炎等。

富含维生素C的食物有，新鲜蔬菜、新鲜水果。

五、维生素D

维生素D主要包括阿尔法骨化醇和骨化三醇，肝肾功能均受损的可以服用骨化三醇，更安全。其主要用于，骨质疏松、继发性甲状旁腺功能亢进等。

富含维生素D的食物有，肝、蛋黄、深海鱼、木耳、香菇。

六、维生素E

维生素E主要用于心、脑血管疾病，习惯性流产和不孕症的辅助治疗。

富含维生素E的食物有，坚果、大豆。

七、维生素K

维生素K主要用于因其缺乏导致的出血如新生儿出血、香豆素类至低凝血酶原血症及长期应用光谱抗菌药物导致的维生素K吸收缺乏。

富含维生素K的食物有，绿叶蔬菜、日本纳豆等。

上述部分维生素就是我们日常最需要的几种维生素，大家可以收藏保存，需要的时候拿出来对照然后进行选择。好的身体才是一切的根本！

最后祝大家，身体健康，阖家幸福，工作顺利，学业有成！

纯属手打，希望我的回答对您有所帮助！若觉得写的还可以，请点赞关注一下！

均衡饮食

维生素的补充要优先选择食补；饮食改善实在有难度的,可以考虑营养素补充剂。

减肥，偏食，少食者，长期熬夜，老年人等人群都需要注意日常膳食，均衡饮食补充维生素。

维生素A

适合长期用眼，眼睛干涩的人群都可适当补充维生素A。

维生素B族

有疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等现象的人群需要补充维生素B族元素。

维生素C

脸上有色斑的人、体内缺铁的人、经常抽烟的人、白内障患者、长期服药的人、工作、学习紧张的人、从事剧烈运动的人、在污染环境下工作的人、坏血病患者、孕妇和乳母

维生素D族

写字楼职员、夜间工作者等不经常晒到太阳的人群

维生素E

发育中的儿童、需要保养的人士、性欲低下、月经不调、不孕人群、服用避孕药、酒精、激素的人要补充维生素E、饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E、心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。

维生素是维持人体正常生理过程的必须物质，但滥补维生素对人体有害。

维生素是我们人体内所必须的营养物质，大家在平时多补充维生素有助于身体健康，但并不是说维生素摄入越多越好，还有一些人为了促进健康，会购买维生素制剂作日常食用，其实维生素摄入过量也会影响健康。

要想健康补充维生素，最科学安全的方法就是通过食补，对于自身是否需要通过药物补充，需要咨询医生，在医生的指导下服用。下面我们就来说一说我们日常如何通过饮食补充维生素：

1、维生素A可以促进皮肤新陈代谢，对眼睛和皮肤有保健作用。维要存在于各种哺乳动物、禽类、鱼类中，牛肝、羊肝中维生素A含量最高，其次鸡肝，鹅肝、猪肝、鸭肝中含量也较为丰富。

2、维生素C具有抗氧化、抗衰老作用。维生素C主要存在于蔬菜水果中，尤其是绿色蔬菜中，大家在平时注意多吃蔬菜水果，就可以保证维生素C摄入充足。

3、维生素E为抗氧化剂，主要存在于植物油、坚果等食物中。

提问者分析很好，维生素是人体健康和营养必须的需要一种维生素，面对各种亚健康的状况，正确的补充维生素，首先要清楚自己身体出现的症状，所需要的是哪种具体维生素，再者选择适合自己的经济又实惠的营养品即可。

认清自我需求：

• 经常面对手机，电脑，眼睛经常发干，或脱皮的症状发生，这种情况通常是因体内维生素A不足导致，方可以补充维生素A即可
  

• 经常发生口角炎，唇炎，皮炎等症状，可以补充维生素B2，身体缺乏后，会经常呈现特殊的上皮损害，脂溢性皮炎，轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱的特点。
  
• 经常精神状态不好，混混欲睡的这种症状，可以补充综合维生素的，提升身体的新陈代谢能力，促进细胞更好修复和更新。

选择适合自己的维生素

购买维生素，不必要追求价格高的，而是注意选择适合自己的，查看产品的各种成分含量是否满足个人的需求，不同的症状，需要量不同，并不是购买量越高越好（容易导致过量），如维生素C，若是平时只是提升免疫力，没有其他的症状发生，可以购买含量100mg/粒就可以满足，若是在感冒或者身体有什么不适时，可以选择500mg/粒或者1000mg/粒。

维生素是个大家族，也是人体健康必不可少的营养素，缺乏不同的维生素会出现不同的症状或问题，维生素的补充建议以饮食均衡为基础，主食粗细搭配，奶蛋豆肉等适量，丰富的蔬菜和水果，具体内容可以参考2016版膳食指南，食物中所提供的维生素等营养物质，是补充剂形式的维生素无法代替的。

下面根据维生素的分类，具体说下不同维生素需要从哪些食物中补充。

维生素A：视力和眼睛健康必不可少的营养素，经常眼睛干涩、疲劳或者有夜间看不清楚东西的情况（夜盲症），需要适量增加富含维生素A的食物，如枸杞、西兰花、胡萝卜、芥蓝等。

维生素B1：维护神经系统健康，缓解神经紧张及焦虑的问题，还具有预防和治疗脚气病的作用，食物来源为酵母、燕麦、牛奶及大部分蔬菜等。

维生素B2：缺乏容易出现口角炎、脂溢性皮炎、角膜炎等，食物来源为牛奶、动物肝脏、蘑菇、奶酪等。

维生素B6：缺乏容易出现贫血、脂溢性皮炎、舌炎等，食物来源为糙米、动物肝脏、花生等。

维生素B9（叶酸）：缺乏容易出现贫血，孕妇缺乏容易导致新生儿神经管畸形，来源酵母、动物肝脏、苋菜、绿豆等。

维生素B12：参与体内糖脂代谢，与神经系统关系也很密切，老年人、酗酒者、糖尿病口服二甲双胍的患者容易缺乏，食物来源为动物肝脏、肉类、牛奶等。

维生素B族作为一类营养素，主要参与人体的碳水化合物、蛋白质的代谢，而且它们之间会相互作用，互相促进吸收，主要来源多为全谷类、动物肝脏、肉类以及奶类。

维生素C：属于抗氧化剂，可以帮助人体对抗自由基损伤，与免疫系统有关，同时参与胶原蛋白的合成，缺乏容易出现坏血病等。主要来源为鲜枣、猕猴桃、白菜等新鲜蔬菜水果等。

维生素D：促进钙吸收，与骨骼健康有关，可以预防佝偻病及骨质疏松，主要来源为天然日晒皮肤人体可以自身合成，食物来源为牛奶、蛋类等。

维生素E：与维生素C一样都属于抗氧化物质，具有延缓衰老、保护血管健康的作用，主要来源为植物油、坚果类等。

以上是对常见维生素的功效及来源的总结，是否缺乏可以根据自身情况以及饮食中是否缺乏来衡量，还有一种最直观的方法就是到医院检测。最后强调一下，维生素的补充建议以食物摄入为主，特殊情况如疾病、饮食摄入受限等再视情况考虑额外补充维生素片等。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

谢邀！自古以来，营养均衡的饮食是身体健康的基本保证。然而，随着现代社会的快速发展，人们生活节奏越来越快，面对生活和工作的双重压力，会造成人们饮食不均衡和缺乏锻炼，可能会引起各种不适症状。这些症状表现是因为体内缺乏维生素和矿物质所致，认识这些症状可以帮助人们相应地调整饮食结构，正确的补充维生素和矿物质。

维生素和矿物质缺乏会导致以下8大症状表现

一、头发干枯和指甲变脆

● 各种因素都有可能导致头发干枯和指甲变脆，其中主要原因之一是缺乏生物素。生物素，也称为维生素B7，作用是将食物转化为能量，缺乏生物素较为少见，一旦缺乏就会出现头发干枯和指甲变脆、变薄或开裂的一些明显的症状。

● 生物素缺乏的其他症状包括慢性疲劳、肌肉疼痛、抽筋和手脚刺痛。

● 孕妇、大量吸烟者或饮酒者，以及患有克罗恩肠病的人，患生物素缺乏症的风险最大。

● 此外，长期使用抗生素和一些抗癫痫药物也是一个危险因素。

● 吃生蛋清也可能导致生物素缺乏，这是因为生蛋清中含有一种亲和素的物质，它可以与生物素结合，减少生物素的吸收。

应对方法：富含生物素（维生素B7）的食物包括蛋黄、肉类、鱼类、奶制品、坚果、种子、菠菜、花椰菜、红薯、酵母、全麦食品和香蕉。头发干枯和指甲变脆的成年人可以考虑每天补充30微克的生物素。

二、口腔溃疡或嘴角开裂

● 口腔内及周围的部分溃疡可能与某些维生素摄入不足有关。例如，口腔溃疡，往往是由于缺乏铁元素或维生素B族。

● 一项研究显示，口腔溃疡患者的铁水平低于正常人的两倍。在另一项研究中，大约28%的口腔溃疡患者缺乏硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）和吡哆醇（维生素B6）。

● 角化性唇炎是一种导致嘴角开裂或出血的疾病，可能是由于唾液分泌过多或脱水引起的。不过，也可能是由于铁元素和维生素B族摄入不足，尤其是核黄素（维生素B2）。

应对方法：富含铁元素的食物包括家禽、肉类、鱼类、豆类、深叶菜、坚果、种子和全谷类。维生素B1、维生素B2和维生素B6的良好来源包括全谷物、家禽、肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品、豆类、绿色蔬菜、坚果和种子。如果你有这些症状，试着在饮食中多加一些上述食物，看看症状是否有所改善。

三、牙龈出血

●有时粗暴的刷牙方式会导致牙龈出血，但维生素C缺乏也可能是罪魁祸首。

● 维生素C在伤口愈合和免疫力方面起着重要作用，它甚至起到抗氧化剂的作用，有助于防止细胞损伤。

● 人体不能合成维生素C，所以保持充足维生素C水平的唯一方法就是通过饮食摄入。

● 在经常食用足够新鲜水果和蔬菜的人中维生素C缺乏症很少见。也就是说，很多人每天都吃不到足够的水果和蔬菜。这可以解释为什么对健康人群进行常规筛查的研究估计13~30%的人群维生素C水平较低，而5~17%的人维生素C缺乏。

● 长期维生素C摄入不足会导致维生素C缺乏的症状，包括牙龈出血，甚至牙齿脱落。重度维生素C缺乏的严重后果容易得坏血病，它会抑制人体免疫系统，减少肌肉和骨质，使人感到疲劳和意识模糊。

● 维生素C缺乏的其他常见症状包括容易擦伤、伤口愈合缓慢、皮肤干燥脱屑和经常流鼻血。

应对方式：每天至少吃2份水果和3~4份蔬菜，确保摄入足够量的维生素C。

四、夜视能力差，眼睛白斑

● 饮食不均衡，结构单一有时会引起视力问题。比如，维生素A的摄入不足通常会导致夜盲症，夜盲症会降低人们在昏暗光线下或夜间的视力。

● 因为维生素A是产生视紫红质所必需的，视紫红质是一种存在于眼睛视网膜中的色素，有助于夜间视物。

● 如果不进行治疗，夜盲症会发展成干眼症，这种情况会损害角膜，最终导致失明。

● 干眼症的另一个早期症状是毕特氏斑（Bitot's spots），它是一种轻微隆起、泡沫状的白色赘生物，生长在结膜或眼睛的白色部分。毕特氏斑只有在维生素A缺乏症治愈后才会消失。

应对方法：富含维生素A的食物，如肉类、鱼类、奶制品、鸡蛋、胡萝卜、深色叶菜和黄橙色蔬菜。

医生忠告：除非被诊断为缺乏症，大多数人应该避免服用维生素A补充剂，这是因为维生素A是一种脂溶性维生素，当过量摄入时，会在体内脂肪中积蓄，变成有毒物质，而从饮食中补充维生素A是安全的。维生素A中毒的症状可能很严重，包括恶心、头痛、皮肤刺激、关节和骨骼疼痛，严重者甚至昏迷。

五、皮肤脱屑和头屑多

● 脂溢性皮炎和头屑多是影响身体出油区域的同一组皮肤病，两者都涉及皮肤瘙痒，脱落。头皮屑主要局限于头皮，而脂溢性皮炎也可出现在面部、上胸部、腋窝和腹股沟。

● 研究表明，这两种皮肤病很常见，高达42%的婴儿和50%的成人可能在某一局部患有头屑多或脂溢性皮炎。这些皮肤疾病的在新发儿头3个月、青春期和成年中期发病率最高。

● 脂溢性皮炎和头皮屑多可能由许多因素引起，营养缺乏就是其中之一。例如，锌元素水平低、核黄素（维生素B2）、烟酸（维生素B3）和吡哆醇（维生素B6）不足都可能。

● 虽然缺乏这些营养素与这些皮肤疾病之间的联系还不完全清楚，但脂溢性皮炎或头皮屑多的人建议多摄入这些营养素。

应对方法：富含维生素B2、维生素B3和维生素B6的食物包括全谷物、肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品、动物肉脏、豆类、绿色蔬菜、坚果和种子。锌的良好来源是海鲜、肉类、豆类、奶制品、坚果和全谷物。

六、脱发

● 脱发是很常见的症状。实际上，高达50%的成年人在50岁时或多或少有脱发，男性更为严重。

● 富含以下营养素的饮食有助于预防或减缓脱发。

1. 铁元素：这种矿物质是参与DNA合成，包括头发中毛囊的DNA合成。铁元素缺乏会导致头发生长缓慢或脱落。
2. 锌元素：这种矿物质是蛋白质合成和细胞分裂所必需的，这两个过程正常就会促进头发生长。因此，缺锌可能导致脱发。
3. 亚油酸（LA）和α-亚麻酸酸（ALA）：这些人体必需的不饱和脂肪酸，是头发生长和保养所必需的营养物质。
4. 烟酸（维生素B3）：这种维生素是保持头发健康所必需的。脱发，一小撮的脱发，是烟酸缺乏症的一种症状。
5. 生物素（维生素B7）：生物素缺乏时，可能也与脱发有关。

应对方法：

• 铁和锌的良好来源于肉类、鱼类、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、坚果、种子和全谷物。
• 富含烟酸的食物包括肉类、鱼类、奶制品、全谷类、豆类、坚果、种子和绿叶蔬菜，这些食物还富含生物素，蛋黄和动物内脏也富含生物素。
• 叶子菜、坚果、全谷物和植物油富含亚油酸，而核桃、亚麻籽、种子、大豆和坚果富含α-亚麻酸酸。

医生忠告：

• 许多补品声称可以防止脱发，这些补充剂似乎可以促进头发生长，减少上述营养素缺乏的人的脱发。但是，目前对这些补品是否有益处的研究非常有限。
• 要注意的是，在缺乏维生素和矿物质的情况下服用维生素和矿物质补充剂可能会恶化脱发，而不是治疗脱发。比如，硒元素和维生素A经常添加到头发生长补充剂中，如果摄入过多都与脱发有关。
• 除非医生确认你的营养缺乏，否则最好选择是富含这些营养素的饮食补充，而不是外源性补充剂。

七、皮肤发红或白斑

● 毛周角化病是一种导致脸颊、手臂、大腿或臀部出现“鸡皮疙瘩”的疾病，这种疾病经常出现在儿童时期，成年后自然消失。

● 毛周角化病可能有遗传因素，这意味着如果一个人的家庭成员有的话，他就更有可能得这种病。也就是说，在饮食中维生素A和C水平低的人群中也更多见毛周角化病。

应对方法：除了传统的药膏外敷外，患有这种病的人需要饮食中添加富含维生素A和C的食物。这些食物包括动物肉脏、奶制品、鸡蛋、鱼、深叶菜、黄橙色蔬菜和水果。

八、不宁腿综合征（RLS）

● 不宁腿综合征是一种神经系统疾病，引起腿部不愉快或异常的感觉，伴有蚂蚁感，疼痛感，多夜间出现，需要抖动双腿，活动肢体才能减轻症状。

● 根据数据显示，不宁腿综合征影响多达10%的中老年人，女性患这种疾病的可能性是男性的两倍。对大多数人来说，当他们放松或试图睡觉时，这种腿部不适的症状就会出现。

● 虽然不宁腿综合征的确切病因还不完全清楚，但与血清铁水平似乎有关系。例如，一些研究发现，怀孕期间常常会出现不宁腿的症状，这时期孕妇的铁水平往往会下降。

●补充铁元素通常有助于减轻不宁腿的症状，尤其是确诊缺铁的人。

应对方法：

• 由于较高的铁元素摄入量似乎能减轻症状，增加富含铁的食物的摄入，如肉、鱼、家禽、豆类、深色叶菜、坚果、种子和全谷类食物。
• 将这些富含铁元素的食物与富含维生素C的水果和蔬菜同时摄入，更有利于铁的吸收。避免在用餐时喝茶或喝咖啡，也有助于提高铁的吸收。

结语：

维生素和矿物质摄入不足通常会导致以上8大症状，经过增加摄入富含适当维生素和矿物质的食物可以大大缓解或减轻症状。充分了解以上的症状，就可以针对性地补充维生素和矿物质。

作者言：大家好，我是致力于用简洁、易懂的语言科普医学知识的魏医生。码字不易，如果本文对大家有所帮助，请帮忙● 点个关注或点个赞● 吧，如果您的家人朋友也有这方面知识的需要，请● 转发●给需要的人。

参考来源：1、中国居民膳食指南（2016）

2、www.wedmd.com

维生素主要来源有两种，食物和维生素类保健品。维生素普遍存在于各类食物，所以，在日常的饮食中，只要做到饮食均衡，基本能够满足人体对维生素的需求，一般情况下，不建议服用维生素类保健品。

如果要服用维生素类保健品，也一定要在医生的知道下服用，特别注意不要过量服用以及饮食搭配。

1.维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。

2.维生素B：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸、坚果、鱼、蛋类中。

3.维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

4.维生素D：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。

5.维生素E：谷物胚胎、植物油、绿叶。

借助食疗或者在医生建议下人工补充维生素剂

多吃水果，多吃蔬菜。实在不行就只能吃药物补充。