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萝卜丝虾汤平常很少看到有人做，你吃过吗，怎么样呢？
2020-11-03 09:37阅读(61)
萝卜丝虾汤平常很少看到有人做，你吃过吗，怎么样呢？:做过，味道特别鲜，主要是你得先把瞎油煎出来，那让才鲜美。:-平常
做过，味道特别鲜，主要是你得先把瞎油煎出来，那让才鲜美。
我来回答这个问题
萝卜丝虾汤这是一道非常好吃的菜，在酒店能卖到28一只，也是位菜的一种，很高大上，请客吃很有面子的，那就说说怎么做吧：首先把青萝卜切丝，大虾开背去除虾线，热锅凉油开始把萝卜丝炒一下，加入开水煮，鸡精咸盐调味，当然了大虾非常的鲜美，也可以不放鸡精味精的，调好味加入大虾，然后找非常精致的成器，一道味美的萝卜丝大虾就做好了！
我不是大厨我是会做饭的男人
吃过。这是典型的山东菜，河北唐山做的也很好。现在正是季节，萝卜好，大虾肥。关键点是炼虾油，用虾头。讲究的还要熬虾汤，用虾皮，虾肉等下脚料。技术含量太高，不细讲。制作时大虾要炸透，萝卜丝用虾油炒香，加虾汤煮开，调味就好。
萝卜丝煮汤很鲜甜，入秋后要多喝喝
不好吃
没吃过，也没做过也，可以尝试做一下
可以，味道非常鲜美
吃过，味道很鲜哦 萝卜丝要稍微多煮一下
吃过，很鲜。主要还是把虾鲜提出来，师傅们??
将虾去头尾和脚之后再开肚子一刀，然后洗锅烧油，油温80度左右下虾，炸至开肚虾壳金黄起锅，锅里下入姜丝和胡椒粒香芹梗爆香下入罗卜丝一起翻炒下入米酒加入清水或二汤，把罗卜丝煮透下味再起锅。图片的虾只是为了显开刀法
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