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你在饭店吃饭的时候，看到过哪些不可思议的菜名？
2020-10-31 11:04阅读(61)
你在饭店吃饭的时候，看到过哪些不可思议的菜名？超出你想象的那种。:1:你看过一根葱煮一碗高汤叫“青龙过江”吗！2:你看过溜炒一盘肉片，盘中再倒扣一杯装茶叶
1:你看过一根葱煮一碗高汤叫“青龙过江”吗！
2:你看过溜炒一盘肉片，盘中再倒扣一杯装茶叶水的杯子叫“卑鄙下流”吗！好恶心！
3:婚宴上的第一道菜百合莲子做的甜汤叫“百年好合”，最后一道菜红枣花生做的甜汤叫“早生贵子”。祝福新婚夫妻，寓意不错。赞一个。
4:宴请领导、上司或刚刚升职的客人喜欢做一道海参肚里酿五花肉馅或虾馅，叫“步步高升”。极尽阿谀之意。
总之，餐饮上的菜名叫法五花八门。有的寓意美好，有的为了引人眼球，都无可厚非，但最终还是要让菜品的主料让客人明明白白才是王道。你们说是吗？
我觉得不可思议的菜名是“韭菜一汤”。那天我放学回家，提前打个电话，问我妈，今天吃什么菜。然后她和我说，做了个九菜一汤，等你回来吃。然后，我就兴奋了一路，在想着各式各样的菜，也在想，今天是什么日子，怎么有九菜一汤呢？然后，回到家，看到饭桌上只有一个汤，就问了“不是有九菜？怎么只有一个汤”。我妈就来了一句，你看是什么汤。从那次起，我就知道什么叫做“韭菜一汤”了。
首先感谢邀请：中华文化博大精深，烹饪技巧也同样是精髓也是有灵魂的。菜的名字有很多，比如腰缠万贯，夏威夷之恋，霜打红太阳，火烧冰山。我本是一个误入餐饮行业的人，现在顶着厨师头衔在饭店敷衍顾客的人太多了！根本就没有学过做菜，会煮一碗方便面就成厨师了，甚至连一碗面条都煮不好，！就算你想假扮也要像一点吧！真是假的令人发指。烹饪也是一种匠人精神，希望用心对待中华文化。以上言论仅代表个人观点，欢迎讨论
‘坦白从宽’，用老鸭，柴鸡，猪棒骨，海鲜精心慢火熬制的白如牛奶的浓汤。
‘抗拒从盐’，将新鲜的基围虾放进豉油内浸泡后，以串烧的方式包装，再用锡纸包住，埋在炒过的粗盐中煸热。
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