近期，永辉、盒马、叮咚买菜爆火，社区生鲜电商迎来又一次风口。

消费市场的旺盛需求，成为生鲜领域成熟的催化剂。

此时，社会各大企业如锅圈、中石化、百果园，以及一大批创业者纷纷跨界入局。

然而，蓦然进入一片陌生的领域，如入深海，社区生鲜创业者又该如何启航？

1.找什么样的人当团长？给多少分佣？

很多人遇到第一个难题就是：找谁当团长？去哪招募团长？给团长多少钱？

首先，我们要想办法理清团长的本质，社区生鲜电商，是围绕社区消费者进行的。招募团长本质，就是为了帮助平台解决对应问题：

团长是社区内真实的人。（解决信任）

团长通过社群的方式快速聚集小区消费者（获客成本)

团长通过营销等手段促使会员下单复购（加速转化）

团长提供场地，消费者自提或送货上门（交付成本）

故此，经过业内多方实践，团长的人选在这两者中较为合适：

一类为社区便利店、水果店有实体店的店主。代表企业兴盛优选。预估兴盛优选团长数超过13万。

一类为社区居民、小区KOL、宝妈等社群意见领袖。代表企业食享会，公开数据表明食享会团长超过5万。

目前来说，团长的分佣都在8-10%左右。也可以按照不同商品进行差异化定价。比如引流产品，本身利润就不高，分佣可以设置为5%，如果商品毛利较高，也可以适当调高分佣，刺激团长带货。

2.怎么招募团长？哪些渠道更适合？

传统的招募，有三种方式。瞄定宝妈的线上招募，瞄定店主的BD地推，以及熟人推荐机制的裂变。

宝妈线上招募：在本地的资讯、情感、母婴等类目的自媒体投放软文广告。可以通过海报+社群+裂变的方式，邀请有意向的宝妈团长加入。

BD地推招募：通过实地考察，每个社区选定2到3家便利店、菜鸟驿站等集中攻破。其余的母婴店、生鲜店等都可以列为考虑对象。

熟人推荐裂变：现有团长或会员，推荐空白小区成为社区团长，获得10+88元推荐奖励。通过此方式可快速裂变团长。

疫情期间发展团长：可以从物业公司、物业保安、物业管家（楼长）、便利店老板等角色入手。

3.如何管理团长？防止团长跑路？

管理团长的核心就只有1点，让他赚钱，通过各种方式，产品赋能、平台赋能、培训赋能，让团长赚到钱。赚到钱之后，才能谈得上管理与激励。

团长的具体管理，可以从这几个方面入手，初级层次的合同约束、群主权限移交。

中级层次的积极组织对应培训，帮助团长学会社群营销的相关技能。

基于分佣机制，只有该团的会员下单越多，才能够获得更可观的利润。才能够让团长赚到钱，这才是最高策略的绑定。

所以接下来的重点，变成了如何扩充团长的会员，如何提升现有会员的转化率。

4.如何快速裂变会员？获取会员用户？

起步：通过搭建群规则，邀请核心成员，通过红包或者引流产品快速裂变，满群100人开团。

运营：团长通过每日话题、今日下单、群接龙、晒单好评返现来持续转化用户。

增长：在群内消费者接受模式后，立即再度开启邀请裂变，快速扩充群内人数。同时适度移除违反规则的用户。可以根据以下推荐内容，制作成相应的纸质文案，帮助团长快速搭建社群。

5.如何提升会员下单率？如何开展营销活动？

对于社区团购平台来说，运营的输出是非常必要的。整体来说，有三个渠道不容忽视：

微信公众号：对于平台及用户来说，公众号是代表官方的发声渠道，是触及粉丝、树立品牌的最佳渠道。一般来说，以服务号进行定位。一周进行一次品宣即可，主要内容应该为“企业外界报道”“企业基地直采扶贫”“打造明星团长”及大型“活动”的预告与战绩宣传。

小区微信群：每天固定时间在团长群内，投放今日抢购商品的文字+图片。以爆款产品、强推产品、抢购产品为主，通过蔬东坡系统的【订单分享】功能，通过推荐商品购买。时段推荐：上午9-10点，上午11-12点，晚上7-9点黄金时段。（每日1-2次），这是每日必须投放的物资，需要严格执行到位，能够极大的提高下单转化。

团长会员朋友圈：朋友圈是非常重要的一个传播渠道，能够极大提升品牌影响力。朋友圈每日频次1次即可，无需频繁对用户进行打扰。内容以产地直采、火热抢购、会员好评，以图片的方式传播。朋友圈的图片展示以6宫格或9宫格为主，配文也应简洁。

同时，平台应鼓励团长收集会员好评，通过给予优惠券等激励会员分享。会员真实的产品体验对平台营销来说，极大的降低了会员裂变的难度，是快速获取消费者信任的重要利器。

并做好相应的增长激励，同时，也不要忘了节日营销哦。

这有点高大上，具体的我也不敢说懂，毕竟没做过这个。

但是我想说说我们小区的事情，以及我的看法。

社区团购，好像最需要的就是人流，潜在粉丝

我们小区，就是疫情期间的事情。

一个做菜鸟驿站的老板，就是以前收发快递的地方，之前生意一直不温不火。

然后这次驿站封小区以后，因为他的行业性质，提前一个月拿到了一个通行证。

然后他最早是弄了一些便宜水果，在微信群里叫卖，就是纯发图片的那种，那时候只有几十个人在里面，也卖不了几个水果。

那个老板每天的任务，就是在群里聊天，发图片，发小红包。

就这样做了半个月，微信群到了四百多个人。

然后他弄了一个什么接龙的东西，就是谁买什么就接龙。

反之弄到现在群里每天几百斤水果，各种蔬菜卖的不亦乐乎。

红包也多了，人也越来越多，还弄了新小区在做。

至于配送，基本是自取。可能跟疫情有关吧，人都去自己取，也没见谁说不乐意。

最近在卖西瓜。

个人建议

我觉得这个老板挺厉害的地方就是，初期没投入什么，也没什么配送团队什么的。

这样有时候挺好，没做起来不至于前期投入太大，从最简单的做起。慢慢一步一步的来。先积累客户，有销路了再组建也不迟到。

最新进展就是，那个老板弄了个送快递的电动三轮车，带大棚子的那种，再往新小区送货。

总结，在建立信任关系之后，只是觉得这样买挺便宜，所以大家都乐意在群里买，甚至东西都不用看，只告诉有什么，大家就会下单，所以，从简单开始，建立信任关系的一群客户比较重要。

我是做社区团购 小程序开发，我分享下我朋友的，他是做乳品的，前几关给他开发的，现在刚上线每天流水1000多点，团长主要是两种，一种是他之前的配送客户便利店，一种是小区kol，我觉得他做的还不错。

作为一个社区团购从业者，我来回答。

玩社区团购尽量轻资产运作，除了必要的运营团队，租赁仓库，其他能外包的要外包。比如你问的配送，前期完全可以找做同城物流的公司合作，这样是最划算的，千万不要自己去建立团队做配送，除非你的规模已经非常大了。

至于配送的费用，根据城市的大小不一样，一个小区的配送成本从十几块到三十几块都有，这个要自己谈。

按我给你建议的做就好了，过来人不会坑你。

我是@宝大史聊社群

四年社群老炮，连续创业者

喜欢撩社群，聊营销，探索新零售

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自营物流配送，应基于自身拥有物流基础，或者寻求物流方进行资源整合。若无物流资源，在起步阶段，最好采用按营业额【6-8%】进行物流配送加盟模式、承包模式的资源整合，降低平台物流成本，或者进行外包运营，实现平台的快速起量。外包物流配送

在物流配送环节中，采用外包物流配送，可以采用货拉拉、本地散货物流团队等。平台需要制定相应的规则要求，如取货时间、送货时间、服务态度等等。进行第三方物流的管控。

物流外包可以采用社区团计费，小车15块1个团。另外，在刚开团时，团销量低，可以与第三方或司机协商，按距离分区计费。城区15块钱2家，乡镇销售额150+起送，15块钱1家等灵活计费方式。

除此之外，可以在产品结构上、营销活动上做优化。即在平台的选品上，选择一部分产品为物流做赋能。以成本价给如便利店等团长（会员）进行批发销售，来提升物流配送效率、快速达到物流环节的饱和度。

相对自营配送来说，第三方物流配送司机流动性大，不利于监管、缺乏服务意识、配送过程无法监控、无法保障团长接货体验，无法掌控司机服务过程和质量。在平台业务进入正轨后，建议平台采用物流配送承包制，进行配送运营。

你可以学千鲜汇，请货拉拉，把菜都送烂了[大笑][大笑][大笑]

生鲜配送问题，跟你的社区团购架构有关。如果你是自建仓，配送团队可以用外包或者自有车辆配送。不管是外包还是自有车辆，都需要控制好成本。

如果你单品出货较大，可采用供应商配送，可以让供应商直接将货物配送给团长。

为节省成本，可以划分配送范围，每辆车设定配送社区数量或范围。有的社区车辆进不去，就需要团长自备一辆中转的电瓶车。

配送问题相对简单，更困难的是团长的运营和团购的出单量。销量好了，自然都好解决！

楼主问题描述相对简单，只按照字面意思理解期商业模式为社区团购。

社区需要配送一般对于时效要求相对较低。具体的场景一般包含两种:

第一种仓或者批发市场到团长。这种配送可以理解为一个城配模式或者传站模式，其特点是个B2B的场景。这种前期规模小的时候可以找一些带车司机来做。后期如果规模扩大，可以找一些专业的三方城配公司来做。

第二种是由仓或者市场到C端用户。这种模式包含两个场景传站+末端。这个场景目前使用比较多的是天猫半日达。这种模式因为包含两个场景所以传站可以使用第一种模式，末端可以找一些末端物流配送公司来做。

当然如果是类每日优鲜、叮咚买菜这种对于时效要求高的模式，那就需要另外探讨了。[呲牙][呲牙][呲牙]

时至2019年中段，关于社区团购讨论从未停止。 对于创业者而言，团购有两个部分，一个是团长及消费者，关于此类讨论可以说非常多，而关于社 区团购供应链，却言之甚少。

蔬东坡特属研究机构东坡学院，基于5年生鲜供应链经验，通过社区团购实操论坛、社区团购实地调 研等多方渠道，深入了解社区团购运营，结合300家社区团购企业的集体智慧，推出「中小玩家如 何从0到1做社区团购？」进阶篇「社区团购进阶之路」。 旨在为广大的中小型社区团购创业者，梳理社区团购各个环节，为企业运营提供一点参考借鉴。

社区团购自2018年下半年，经历近一年的发展，在吸入大量资本之后，社区团购从前期野蛮扩张， 迈入了精细化运营的关口。 精细化的核心在于供应链管理，其管理的成效，将成为企业竞争力强弱的关键。

什么是团购企业的供应链管理？

供应链管理，指以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户的全流程，使供应链运作达 到最优化。

而企业，通过供应链管理，可以减少产品开发时间、提高利润率、更快抢占市场。 在和长沙本土社区团购鲜快社区的交流中，其CEO范景阳曾表示，供应链的重要性，在于它直接关 系到团购平台能否实现源头化。 团购平台以怎样的价格获得货源，以怎样的供应链效率，将商品传递到社区用户。这个流通过程， 供应链决定了企业利润的多少，也就是供应链决定了企业的生存与发展

在供应链管理中，会遇到哪些问题？

1.高频、引流产品生鲜的高损耗。

生鲜在团购平台的S?U占比，通常达到40%以上，头部玩家兴盛 优选占比达到70%，生鲜产品的高损耗将带来压力。 尤其是团购企业首次入夏，在高温状态下，如何解决生鲜到仓分拣、物流配送到团长、消费者自提 这三个环节中，生鲜产品的保鲜、足重问题？这对企业提出了挑战。

2.物流成本。

统仓统配一定是效率、成本最优的方式，但当这种配送要为上百个、甚至上千个社区 进行配送的时候，物流成本势必会上升。而随着夏季到来，冷链物流的建设将会进一步加剧企业成 本的上升。

3.难以源头化。

社区团购产品，从产地直接到仓，或从产地到一批到二批到前置仓，流程长，货品 成本和人员运营的投入高。而基于主流社区团购平台次日达的特性，对企业供应链会形成极强的挑 战。

4.社交属性是个伪命题，性价比才是硬道理。

社区团购更像是常态化、升级版的“微商”，除了种子 会员，团长与会员很多时候都是一面之缘，情感基础不再是成交第一因素，好产品更低价成了社区 团购平台，持续营销拉新的最大源动力。

当下来看，随着行业竞争的加剧，没有成熟供应链体系支撑的社区团购平台，必将在竞争中慢慢走 向衰败，如何完善高效的供应链管理，成为企业发展的胜负手。 根据此前的实地调研，我们尝试从团购企业运营的每一环节挖掘供应链管理的脱节部分，并以此提 出较为优化的管理方法。

供应链优化怎么做？

1.整体运营时段优化

在「社区团购实地调研」一文中，我们曾与大家探讨分析，目前中小型社区团购玩家典型的供应链 运营模式，也是不少批发市场采购型社区团购企业的运营流程：

从上图我们可以看出，在整个社区团购供应链中，运营时段从晚上23点【当日订单结算】开始，进 入汇总订单—采购—到仓分拣—配送的流程，一般在下午4点左右全部配送完成。

在运营的流程中，有个非常关键的点，对很多生鲜配送企业来说，1点至6点是分拣的黄金时期，而 社区团购都不进行作业。

在平台小体量运营状态下，这种作息安排自然没有问题，但团购平台做大扩张，如服务上千社区 时，这样的工作安排能否满足物流时效呢？如果失去履单时效的优势，社区团购模式的竞争力势必 会被削弱。

而一些生鲜配送企业，如鲜快社区，在发展社区团购业务过程中，往往起单量很快，这与其延用了 夜间作业的工作习惯，供应链效率的极大提升是分不开的，最明显的是，当天2300前接单，完成 订单汇总，整个可供企业调度时间提前了4?5个小时。

分拣调度时间调整，意味着从库存到分拣，物流配送时间提前、到货时间全部提前； 而且配送到团长处，部分消费者可以赶上午餐食材消耗，提升消费者满意度，提升下单频次； 最后在团长处，部分商品自提成功，可降低团长冷藏压力，降低售后问题频率。 当前，主流的社区团购平台，同样定在「21点?23点」截单，一般以22点为佳，过早会导致消费者 下单未完成，过晚会导致采购压力，继而影响整个供应链。

2.各个运营环节优化

1.优化采购供应商管理

社区团购发展到现在，已经不再是最初追着供应商跑的时期了。在供应双方地位持平的情况下，调 动供应商服务积极性变得更重要。签订长期合作、或专注打造爆品获客帮助团购平台获取更多价格 优势。

在4月走访心鲜美递（地域性社区团购企业，详见心鲜美递ceo秦勇：2个月做到徐州前3，赶超松鼠 拼拼，直追邻邻壹）的过程中，其首席运营官李楠曾给出一些令人豁然开朗的见地，在日订单达到 一定数量后，通过预售+预采模式，通过基地源头供应商，直配到仓。

除此之外，针对社区团购的商品属性，选用具有行业相关经验的采购人员。（初期创业者采购人员 建议为1?2人），将会大大提升社区团购的采购效率，以及在商品的质量、价格上有更好表现。

2.优化分拣仓选址

社区团购创业者要在货源地与交付地间，进行平衡选择。社区团购行业难免会出现订单补货、市场 行情和价格波动大、运输成本高等特性，理论上，越靠近一级、二级批发市场越好，便于随时补 货、调查熟悉市场行情、降低采购运输成本等。 交通要便利。

无论是基地供应商送货、采购运输、配送运输，以及生鲜产品不易保存的特性，都决 定了仓库的选址必须要便利。便利的仓库选址，能快速的将生鲜送达客户，保证产品质量。

除此之外，选址前要密切关注该地区的水电供应情况，注意仓库自身线路是否老化。

3.优化分拣仓布局

社区团购企业可按照业务流程、功能模块进行严格分区。社区团购配送中心，宏观上是按照「采购 商品入库?进入分拣区?转入码货区?装车区?发货区」，进行主线功能区划分。 微观上，根据每一区域的业务内容也会有所分区。

社区团购平台分拣仓中转站的作用更强，库存管理功能较弱，起步阶段，所以无需选择过于庞大空 旷的仓库，支持完成订单分拣即可。 在标品区与非标品区（生鲜为主）做好分区，按照线路及团长，结合物流车载量合理安排分拣任 务。

除此之外，还要注意：

仓库必须具备一定的延展性。任何一家企业都不会始终如一，遇到公司业务扩大时，仓库可在原址 不动的情况下，能进行面积扩增最佳，或者就近有备选更大的仓库，有利于减少仓库搬迁到来的物 资耗损。

仓储篇

库存分拣分类

库存分拣分为两大类：生鲜分拣、标品分拣。 在社区团购分拣的过程中，可以采用以下两种分拣模式： 差异型分拣：优先标品分拣装车，随后进行生鲜分拣。 效率型分拣：在二次分拣的模型中，分拣员进行生鲜品的初次分拣，司机（分拣员）进行标品的初 次分拣，一般来说，标品分拣过程快于生鲜分拣过程，待标品分拣装车完毕后，生鲜初拣完毕，司 机与分拣员一同进行二次分拣。

这是因为：

1、标品易储存，可做适当库存；标品作为易分拣、无需称重的商品，分拣时间较生鲜分拣短，操作 便捷；在配送装车的过程中，标品先装车位于下方，生鲜后装车位于上方，符合装车原则。

2、 生鲜产品保鲜期短，基本采用当日采购当日分拣的模式，无法提前进行分拣；生鲜产品具有非 标特性，部分需要去皮去坏果、称重打标签、打包等过程，分拣时间长；生鲜易损耗，不能置于车 辆下方，无法提前装车。 在社区团购分拣过程中，标品分拣简易、便捷，无需专业分拣员工进行操作，可由企业司机、辅助 人员协助分拣。 所以，我们以生鲜品类的每日营业额，作为划分依据，将社区团购平台分为创业起步?快速发展?平 稳运营三个阶段：

1、起步（生鲜日营业额0?6000元）

生鲜作为社区团购平台必不可少的引流产品，重要性不言而喻，然而平台在创业起步期间，更重要 的任务是通过生鲜的高频刚需属性，来快速吸引社区居民接触使用平台。

因此，此阶段生鲜的定价相对较低，且没有足够团量，每个团也没有足够的订单，与上游供应商也 没有议价权。此时，平台的S?U通常在20?30个之间，生鲜产品占比10个左右。因此企业在此阶 段，大多采用以下两种模式：

自营分拣：

由平台的工作人员在市场采购到仓，到仓后直接按团分拣，然后配送到小区团（仓储推荐200 平）。 可以采用的分拣方式：简易播种式分拣（单品汇总后按团长或线路分拣）。 分拣时间：1?2个分拣工作人员，1个小时完成分拣。建议分拣时段：7?8点。 设定条件：10个生鲜S?U，30个团，500订单，两条物流线路，每条15个团/车。

商品汇总：采购时，蔬东坡团购系统自动汇总采购订单，采购人员按商品采购，入库放到商品摆放 区。设计今日分拣商品顺序，订单量由大往小分拣：如苹果>大白菜>红萝卜等。

沿线拣货：两个分拣台（或1个）同时操作，分拣单品，进行打包，司机或其他工作人员按线路投放 入团长筐。

复核装车：分拣、投放完毕之后，司机检查团长筐内商品，进行复核，然后装车。 可能出现的问题：在生鲜产品的分拣过程中，由于生鲜的非标特性，如萝卜2斤，实际重量2.2斤， 平台售卖正负0.2斤，导致库存积压或者商品分拣缺货。在采购中需要适当多采，一般控制在5%以 内，应根据情况而定。

外包分拣：

在当地全品类或生鲜品类供应商发展较为成熟的城市，采用外包分拣模式，与供应商进行谈判，由 供应商提供包装及配送到仓业务。社区团购平台仓库只做短暂周转存放与标品分拣。 可能出现的问题：本地生鲜供应商市场不成熟、供应商商品质量不达标、供货不稳定等因素。 总结：在平台起步期间，需要快速起量，维系用户，而自营分拣、建设后端供应链，与社区团购业 务需要时间磨合，所以较为推荐外包分拣。

2、发展（生鲜日营业额6000?2W）

社区团购平台进入快速发展期，在本地城市，平台已经覆盖200?400团，每日订单数在3000?8000 间，平台总营业额5W?10W，S?U在60?100间。此时，生鲜产品的S?U占比通常超过40%，S?U在 20?40间。平台生鲜品类已经可以达到6000?20000的日营业额。

对于团购平台来说，生鲜除了成为消费者每日采购的高频刚需产品，也可作为盈利产品进行运营。 生鲜产品在源头或市场采购，出售给消费者，中间可产生30?50%的毛利，仍采用外包分拣会压缩 社区团购平台的利润空间，此时可以采用自营分拣模式，打造社区团购供应链。

自营分拣模式

可以采用的分拣方式，播种式分拣（单品汇总后按团长或线路分拣）。 分拣时间：2?4个分拣工作人员，2个小时完成分拣，建议分拣时段：6?8点。

1.商品汇总：从仓储区将该波次所需货物全部拣出，送到拆零分拣区，逐个放到分拣台上。

2.沿线拣货：分拣台分拣打包完毕，分拣人员（司机）取货，放入按线路规划的团长筐内。

3.复核装车：统一进行复核、装箱，把已经复核装箱完毕的团长箱送到发货区装车。

可能出现的问题：

1、品控管理问题。蔬菜水果类目占比大，由于生鲜的非标品性，在运营过程中品控监管困难，导致 团长和消费者对于品质不满，品质投诉率较高，消费者和团长对平台市区信任感。所以，在分拣、 复核两个环节中，应该注意产品的质量问题。

2、缺货补货问题。生鲜在采购环节，难免会出现个别菜品的质量问题，将仓库设在批发市场，可以 就近补货。

3.除此之外，司机、分拣员工流动及监管、商品错发漏发、生鲜分拣时效、库房管理等方面，都需 注意调整优化。

分拣员工资问题：计时 OR 计件 ？

在社区团购6000?20000日营业区间中，每个分拣员应达到3000以上的分拣人效，方为合格。 计时制：计时工资是指按照劳动者的工作时间来计算工资的一种方式。计时工资可分为：月工资 制、日工资制和小时工资制。 对于社区团购平台来说，采用小时计费可能更节约成本，然而，这可能会造成分拣员为获得更高工 资，降低分拣效率，以延长工作时间。 按月、日工资制，可以适当避免此类情况。以分拣2?4个小时，根据城市水平，分拣员月工资在 1600?3000即可。

计件制：计件工资是按照工人生产的合格品的数量（或作业量）和预先规定的计件单价，来计算报 酬的一种工资形式。计件工资将劳动报酬与劳动成果最赞直最紧密地联系添，加有极强的物质作用，可以提高员工工作效率。也是最为适合社区团购的工资计算方式，一般采用打包完成商品0.2/ 件计费，应根据具体情况而定。

总结：在本阶段，社区团购平台需要建立供应链体系，完善各个环节的管理流程与制度，走向规范 化、流程化。

3、稳定运营（生鲜日营业额2W+）

在生鲜日营业额达到2W以上，企业需要更换更加适合的仓库，这个时期，供应链体系已经建立，剩 下的是在各个环节进行深度优化，如何在供应链实现更低成本、更高效率，提供更好产品与服务。

（600?1000平仓储布局）

此时，可以调整供应链运营时段，在批发市场采购后，即进行夜间分拣，即在不增加分拣人员的情 况下，采取分拣夜班制，分拣时段可控制在3?8点间。

除此之外，还可以采用分批次分拣模式：

库存提前分拣+当日分拣。在原有的自营分拣格局下，由于设有冷藏区，可以预采、做库存，在平 台单量稳定之后，可以采用提前分拣部分商品，当日分拣剩余商品，来改善企业分拣压力。 具体操作是：通过系统分析每日运营情况，在当日下午，预分拣部分库存商品，选择保存方式储 存。第二天早上分拣剩余商品即可。

配送篇

对于社区团购平台来说，站在6月下旬这个时间节点，物流配送环节的保鲜必不可少。在7、8月份 酷暑来临之际，需要建设冷链保鲜体系。而将社区团购平台的物流环节进行拆解，主要分为三个部 分需要保鲜，即配送保鲜+仓储保鲜+团长保鲜。

配送保鲜

采用泡沫箱+生物冰袋的方式，进行团购产品的物流保鲜配送。

泡沫箱：泡沫箱即可作为团长筐，直接参与分拣。泡沫箱中的泡沫塑料是热的不良导体,能减慢热的 传递,普通冰块自然融化时间为6个小时，在泡沫箱内可达20个小时，保鲜更持久，在淘宝，1688均 有售。

保鲜小窍门：在泡沫箱子内套塑料袋，下放8?10厘米厚的碎冰，压实压硬了再放生鲜，上面用整块 的冰盖着，封实后保鲜效果更佳。

生物冰袋：根据社区团购创业群内（入群请添加sdp0328）实时反馈，生物冰袋配合泡沫箱保鲜时 间在20个小时左右，普通冰袋在24个小时以上。但基于生物冰袋可回收、循环实用的特性，更为经 济实用。

（注：还有群友提出可以用塑料瓶装水，放入冰箱冷冻，成本低至几分钱。）

除此之外，可以建设冷链物流车，进行生鲜产品运送。

仓储保鲜

社区团购若基地采购，会有适当仓储，可以采用冷库+在仓储保鲜上，主要分为以下三类。

1.水产肉类低温保鲜：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，可以使冷藏库储存，碎冰+泡 沫箱保鲜进行运输。若需要短暂储存，可以使用冷藏库设备来低温保存水产品（冷藏库的正常温度为0℃）。

2.果蔬类冰温贮藏：供应商、或市场采购的水产肉类品经运输入库，若需短暂库存，可以采取低温 保鲜方式，选择冷藏库+氨压缩机+辅助设备进行制冷，根据果蔬各自的贮藏温度，自动调节库内温 度和湿度。冰温技术能够长时并有效地保持适熟水果的固有风味和新鲜度，提高其商品价值。

3.鲜蛋保鲜：鲜蛋极其适合作为社区团购引流产品，而鲜蛋不能与水分高、湿度大、有异味的商品 同仓间堆放。最佳仓间温度为?1℃至1．5℃，±0．5℃。相对湿度过高会导致鲜蛋霉变，过低会增 加干耗，需要严控冷库温度。

团长保鲜

由于在仓储、配送环节中，已经做好保鲜措施，团长只需通知消费者及时上门自提即可，也可以针 对部分极易损耗的商品，放入冰箱进行保鲜。

目前，社区团购有两种主流的物流配送方式，一种是自营配送，全程管控产品品质，参与供应链全程。一种是外包配送，将产品从仓库到团长的物流环节，外包给第三方物流公司，如货拉拉等。

平台自营配送

社区团购平台根据企业规模、人员，需要制定标准化的操作流程，进行智能科学的物流排线：根据 订单量、产品特性、团长分布区域的不同，需要选择不同的车辆，进行车辆优化安排，优化配送成 本。 在蔬东坡社区团购系统中，可以实现可视化，同时通过按地图拉选，进行智能规划线路，定位司机 配送路径。

除此之外，还要制定标准操作流程： 平台根据车辆容积、社区团销量设定完成线路后，司机对线路负责。

具体来说，线路的选择对已有 的社区团进行地域划分，一般每条线路在10个团左右（小型金杯车）。 在分拣配送模式中，配送员工作应该分为如下几个部分： 二次分拣——复核清货——装车配送——团长处核货——回仓。

二次分拣即按线路团长分拣，是指在分拣员按单品分拣好后，司机按照线路的配送单，进行商品的 按团拣货、装箱工作。在商品装箱完成后，分拣员应按照配送单进行团长的商品清点工作，避免漏货。

司机完成复核清货后，应向负责人汇报商品情况，在无缺货漏货后，进行装车配送，这样，在团长 处如出现漏货缺货情况，责任应由司机负责。

司机交付团长货物时，因使用团长筐，已采用按团长分拣方式，可以省去与团长的复核过程。

可以将团长筐直接交付团长，并取回昨日团长筐，达成循环使用。如出现缺货漏货情况，应由团长联系 司机进行处理。

两个方向：1外包给专业的配送团队。现在很多企业提供同城速运业务，基本上1小时内配送完毕，甚至更短时间。2自建配送团队。考虑到社区团购特点，组织社区固定人员，利用其闲余时间进行配送，成本也较低。