4500元一桌婚宴只有四道硬菜，这算不算暴利？

儿子结婚，在深圳某某阁举办婚宴。6980一桌（10人一桌)，共50桌。菜单如下：

凉菜六福齐来

鸿运乳猪全体

上汤焗生猛龙虾

翡翠玉带蚌片

原盅鸡炖翅（位上）

杏片百花球

清蒸大海斑

蚝皇金钱伴鹅掌

富贵黄金鸡

金柱扒时蔬

蟹子海皇炒丝苗

莲子百年红豆沙

锦绣美点双辉

合时水果拼盘

烟酒糖果等自备。每桌两瓶五粮液，两瓶拉菲红酒，每人一包软中华，饮料不限。算下来，一桌上万。

4500只有四道硬菜，看什么硬菜，分量多少。如果来一道烤全羊，一道皇帝蟹，一道澳龙，一道乳猪全体，我觉得超级划算。

那要看具体是什么硬菜？看过的头条:土豪儿子结婚，一盘手表作为凉菜，也就是人手一块手表，那一盘凉菜就价值2000多的

婚宴主要分场地，你要在农村，1500可以上十来道硬菜，北上广五星级酒店，4500差不多就是最低标准的婚宴。但是相对于成本，可能农村1500的利润率比酒店4500的利润率还高。如果你主要业务做农村婚宴，可能你置办的东西半年一年就回本了；而北上广五星级酒店，生意好也得十来年才回本。所以什么事都是相对的，没有绝对的。

到高档酒店吃饭就是花高价买一个华丽的空间特定时间的使用权，菜肴成了可有可无的东西，这就如同传销，传销的产品不重要，重要的是传销本身

普通理解，菜金4500元人民币一桌的婚宴菜才四道硬菜，属于价格有点高。

但提问者的事情各不相同，首先4500元全部是菜金？如包大场地但桌数少，或配套酒水饮料加烟，或有配套服务，或均价。其次是办酒特色，如果素宴等或者加了某些特色的一般价格都较高（网上超多讲述）。所以不能一概而论。

如果四道硬菜虎川菜、粤菜、鲁菜、湘菜四样菜，那你赚了，还谈什么值不值？

座标一线城市，一流饭店，散餐例牌一个每人消费500元，例汤一小盅，二头鲍鱼一只，青菜一小碟，茶酒水另计。这个是最标准消费合乎行政要求。

我结婚在酒店办。1388一桌。由于是我亲戚的酒店，哎，还不如外面600多块钱一桌的饭菜。彻底失望了。我女儿出生满月，我直接叫乡下的移动餐馆。直接在我们村祠堂办酒。不贵488一桌，吃完以后，村里都说比那个1388一桌好太多。哎，反正我结婚那一次酒席整的很不好。很不开心

你完全可以按照单个菜价付款。但是你必须支付宴会厅的租用费用。不知道你在哪个城市，一般在一、二线城市4500一桌的婚宴通常是三星或者准四星酒店，宴会厅的租用费用一般是六到十万一天（通常就白天8个小时，晚上搭建费用另算）。你可以按照你的预算合理性和酒店协商价格计算方式。

不知道的硬菜是什么菜，沿海标准，四千五的桌上，四头大虾一人一个，二十头海参人一个，八两蟹子一人一个，三两以上鲍鱼一人一个。十八道菜普菜为大肘子。全鸡鸭。二道鱼。二顿饭，。四道海鲜。四道鲁荤菜。甜品，全家福十味鲜汤。饭不在十八道菜内。座标烟台。