我军伙食主要分为四个标准，数字越大，标准越高！一类灶就是普通的战士军官，二类灶为坦克和炮兵，三类灶为水面舰艇人员，最高的四类就是我们的潜艇兵，一天39元的标准（其实并不多）！为什么潜艇兵能享受如此高的待遇？主要还是因为潜艇兵太辛苦了，一出航往往就是几十天呆在不见天日的水下，不仅要完成作战训练任务，还要应对无尽的空虚、无聊，承受巨大的心理压力，如果伙食上再不关照些，根本对不起我们的潜艇兵！
（最普通的一类灶）

我国潜艇兵的伙食虽然谈不上世界最好，但是也是应有尽有，尽量满足官兵需求。即使在上世纪60年代最困难时期，我们的潜艇兵依旧可以鱼肉不缺，米饭管饱、啤酒敞开喝。

到了现在，我国已经成长为世界第二经济体，自然更加不能亏待潜艇兵，在出航时，海军营养师制定出专用食谱，根据食谱尽可能多的携带新鲜水果、蔬菜、鱼肉，所以在出航前几个星期潜艇兵还是可以吃的比较好的。当然这个好只是相对的，因为潜艇内封闭的环境，对油烟控制很严格，所以一般做菜都是采取烤和蒸，而少有中国人喜欢的煎炒，因此潜艇兵虽然食材丰富，但是口味上依旧比不了其他兵种。



而当执行任务需要关闭电机或者吃完了新鲜食材，那么就只能开始吃单兵食品或者罐头了，我国目前已经研制了产品种类丰富的潜艇远航食品，有10种主食，31种副食，常见的米饭、挂面、各种自热菜品、菠萝、橘子罐头，不常见的还有复合维生素丸、茶叶、口香糖、果冻、虾仁、麦乳精等等，是所有兵种中单兵食品种类最多样、营养最丰富的了！


而对比西方国家，我们的潜艇兵待遇其实还有待提高，这是美国的潜艇兵伙食，标准堪比五星级酒店，不仅有各种新鲜出炉的烤面包、烂披萨，甚至还有烤乳猪、烤阿拉斯加大龙虾！而即使是泡菜国韩国，他们的潜艇兵伙食也是异常丰富，从图中可以看出，虽然分量较少，但是种类多样，营养搭配合理。从对比中，我们也可以看出来，相比于潜艇兵艰苦的作战训练环境而言，我国潜艇兵的伙食还远远谈不上豪华，未来还希望能够进一步提高待遇，因为他们才是祖国真正的守护者！

这两张表格是我军潜艇出航时所携带的部分食品数量，从种类来看是比较丰富的，食物多样化有助于潜艇长时间执行任务时艇员的营养均衡和身体健康。

我军规定的伙食标准分为四个等级：

一类灶：战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。

二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。

三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。

四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规潜艇）、航空兵。

我军潜艇早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类食物。

现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头，就是要保存时间久和食物合理搭配，现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于艇员来说：一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。

潜艇的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且艇上禁止使用明火烧饭，都是采用电加热的方式，一个煮饭一个烧菜，也有烤箱加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。

由于后勤保障的科学化水平提高，目前潜艇上的菜肴采用“浅盘食品”配给，所谓“浅盘食品”就是在岸上将菜肴半成品化，然后真空包装紫外线杀菌，食用的时候将包装打开加热很短的时间就可以食用了，“浅盘食品”成熟很快，减少了潜艇炊事班的工作时间，并且食品种类更加丰富，以前潜艇上禁止做鱼（可以吃鱼罐头）就是怕恶化艇内空气，现在由于有了“浅盘食品”加热很短就会成熟，不会影响艇内空气，所以最近几年海产品类食品种类也在增加。

我军核潜艇上官兵正在包饺子。

总体来说，潜艇艇员的伙食种类是多样化的，由于潜艇上封闭空间，潜航时空气不流通就要禁止食用刺激性食物，咸鱼、臭豆腐、生蒜…都在禁止食物之列，黄豆、绿豆这类容易在肠胃内产生气体的食物可以携带，但仅限于发豆芽，另外高蛋白食物也要合理的食用，这类食物在肠胃里消化较慢，而潜艇在潜航（二级以上战备）过程中艇员要坚守在战位上（各舱门紧闭），减少走动同时卫生间也要封闭禁止使用！如果这个时候谁想去厕所会很麻烦的…所以潜艇兵的饮食要均衡 ，这样才能定时去卫生间正常排便。

潜艇兵是管理非常严格的军兵种，既要保证艇员每天的营养摄入量又要食品多样化，艇员的健康才是战斗力的保障。

以我们国家为例，军队里的伙食也是有分等级的，以2007年的实行的标准来看的话，总共分为四个等级，分别是一类灶，每人每天是11元；二类灶，每人每天是13元；三类灶，每人每天是23元；四类灶，每人每天是39元。

而潜艇部队的伙食标准就是最高等级的哪一类，即四类灶（对象包括潜艇部队、航空兵空勤人员），每人每天39元，这个一点都不奇怪，毕竟潜艇里面的工作是很辛苦的，相对于其他的兵种，伙食待遇好一点也很正常，而且对于要出海远行的士兵们来说，营养均衡更是尤其总要，所以除了日常需要的各种鱼、肉类、蛋类之外，各种水果、蔬菜、饮料也是少不了的，如上图所示，嗯，在特殊的节日，还有可能吃上应节的食物，比如一起包个饺子，如下图：

总之，我们日常能吃到的食物，其实我们的潜艇兵也是可以吃到的，毕竟现在我们的国家早就过了曾经那段一穷二白的艰苦时期，今天的我们有能力也有需要让守护我们的子弟兵吃得更好，不过，潜艇上虽然吃的也算丰富，但是受制于各种限制，比如不能明火、油烟等，所以在做法和口味上肯定会有一些差别，下图是我国潜艇兵的年夜饭，可以看到伙食是十分丰富的，各种肉类、海鲜、水果等样样不缺，嗯，貌似我还看到了老干妈！

至于外国的，比如最财大气粗的美国，人家的伙食就从没差过，二战时期就能保证有可乐、香烟供应的军队，所以，人家现在潜艇上吃的东西也肯定差不了，比如各种烤扒、海鲜、牛肉、披萨、汉堡等，毕竟美国佬的军费是世界第一的，吃的丰富一点也说得过去，具体的大家直接看图吧，下面三张图就是美国潜艇兵的伙食：

其实也谈不上好到什么程度，我军目前的部队伙食分为几个档次，每个档次都有不同的日均/人的标准。潜艇部队的伙食标准有消息说跟空军飞行员差不多，日均40元/人。

究其原因，主要是由于潜艇部队长期以来的作战环境都极为艰苦，对于人体的生理与心理都是极大的考验——潜艇内部密布着各种热机、燃机，加上极为严苛的能量管理原则导致潜艇内大量舱室时常处于高温高湿的状态。且长期在水下潜行看不到阳光，极易造成潜艇兵出现生物钟倒错以引发疾病；同时，潜艇里面的空间又极为狭小，执行的任务危险性又比较高，一旦稍有不慎在潜航状态出现事故几乎完全不存在救生的问题。压抑的空间与紧张的心理对于潜艇兵的心态也会带来极大的负面影响。因此，作为一种物质上的补偿，潜艇部队在伙食上好到非同寻常几乎是完全必然的。

早在1950年代我国海军最早派出学员赴苏联学习潜艇航行技术的时候，苏联潜艇部队的伙食就给老一辈潜艇兵们留下了极为深刻的印象，据回忆当时给他们吃的东西有“熏肉卷，罗宋汤，黄油，奶油面包管够”，对于刚刚解放物质匮乏的中国人而言简直是不可多得的美味佳肴。中国海军的潜艇部队也延续了苏联的这一传统，时至今日海军潜艇部队是我军中最早装备预制远航食品的作战单位之一，而且菜肴种类极为丰富。根据网上披露出来的一份我国海军潜艇远航时装载的食品饮料清单，里面不仅有各种生鲜肉类、蔬菜、干货、酱菜，还有各种已经做好的预制食品诸如红烧大排、红烧牛肉、红烧鸡腿、松仁虾仁、杭椒牛柳等等，此外还有大量的零食饮料配给。尽一切可能让在水下的士兵们“吃饱、吃好”。

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潜艇兵的伙食标准是各兵种中最高的，以我国为例，潜艇兵每人每天的伙食标准为42元左右，基本与飞行员待遇等同。

有人认为潜艇兵能享受比其他兵种高的多的伙食标准，是因为潜艇兵的工作最辛苦、压力也最大。不可否认有这方面因素，但不完全是。

首先，潜艇的厨房面积小，并且出于安全考虑禁止使用明火烧饭、做菜。也就是说在潜艇上官兵饮食只能采用电加热的方式解决。

这就要求所有的生鲜食物，包括大米，都必须在岸上加工好，再送上潜艇。经过再次加工的饭菜口味可想而知，为了保障官兵们的营养均衡，就必须准备足够多的菜品。

其次，潜艇里是个封闭的空间，完全依靠内循环。为了保证空气质量，潜艇上是禁止食用刺激性的食物。

比如臭豆腐、大蒜、辣椒、咸鱼等等，没有开胃菜，对其他菜品的需求量自然就高。

另外，蔬菜、水果类食品保鲜期很短，一般不超过十多天。而潜艇兵每次出任务少则二十多天，多则两个月。

由于携带的蔬菜水果类不多，因而就必须带足够的其他保鲜期长的硬菜。而硬菜的价格肯定比蔬菜类贵，所以拉高了伙食标准。

但其实对于潜艇兵来讲，倒是更愿意吃点蔬菜水果，但没办法条件不允许，长期吃肉类反倒是一件蛮痛苦的事。

不过即便是伙食不错，潜艇兵兄弟也很难吃得好。潜艇长期在水下工作，空气不流畅，连放个屁废气都排不出去。

由于潜艇上缺乏淡水，官兵们想痛痛快快洗个澡都是个奢侈的愿望。一般也就一周左右洗一次，并且还只能用水擦。

在这种封闭环境下，各种难闻的气味混合在一起，也很难提起胃口。

如果运气不好，海上航行碰到大风浪，潜艇就摇晃的厉害。碰到这种情况，潜艇兵吃完了就得吐，只能靠喝水保持体力。

总得来说，潜艇兵是个非常辛苦的兵种，虽然伙食标准最高，但真正能吃到肚里的可能还没陆兵等其他兵种好。

所以希望科学家们能发明更多的新技术，改善我们潜艇兵兄弟的生活条件，这是保障深海盾牌强大战斗力的基础。

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潜艇兵的伙食标准是一个国家军队伙食标准的最高级别，一般超越了飞行员标准。

主要是因为需要在水下漫长、无聊、寂寞、湿热、噪音等环境中，确保潜艇水手的体能，也为其水下生活带来一些舒适感，否则就太难熬了。

不相信的话，不妨自我测试一下，把自己关在屋子里一个月不出去，不见阳光，没有电话，没有wifi，没有网络，没有白天和黑夜，那真是比坐牢还难受，世界上最长的下潜记录是90天，这是人的极限了。

因此在餐饮后勤保障方面，潜艇食材配给可以用相当丰盛来形容，以咱们国内的标准来看，首先就要存储的就是新鲜水果，甚至是反季的水果，还有各色蔬菜，补充维生素。除此之外，还要有各类肉食品，鸡肉、牛肉、羊肉，禽蛋类，这些多数以半成品形式保存，数量方面都是一个标准——“管够”，任何时候，都是管够，注意“任何”两个字。在上个世纪六十年代初期，潜艇兵依然是水果、肉、蛋都是管够，一直能吃到想吐为止都可以。

不吃好就没有体力，没有体力就没有战斗力，这是各国海军对待潜艇部队的一贯原则和标准。

看看下面的美国、俄罗斯、韩国等潜艇餐饮，就能够体会到这种水下餐厅的奢华程度了，不一定口味很好，但是量绝对够。

首先是韩国潜艇餐，还有泡菜，量上面感觉有点少。

下面来看看俄罗斯潜艇餐，一如俄罗斯人性格那样，简单粗犷。

下面是老美的，以肉为主食，量大，油多。

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空军飞行员，尽管也是个高危军种，但战机起飞下降一般也就一、二个小时，不可能滞空时间很长，受制于航程和燃料供应有限；即便战略轰炸机经过空中加油执行远距离轰炸，顶多也就10个小时，也就落地了。

潜艇兵，不仅是个高危军种，而且也是个非常苦逼的军种，在执行长航任务时，待在终日不见阳光的海底，艇内湿热、噪音的环境，无聊、寂寞长伴，人体生物钟难免紊乱，到后来心灵都受到一定的创伤，被逼疯的潜艇兵都有，这个没有必要藏着掖着，潜艇兵之苦，真是军中罕有。

在封闭狭窄，客气混浊的环境内，用不了多长时间，艇员的胃口就会极大地下降，为了完成战备值勤任务，因此潜艇兵的伙食是军中最好的，应该不亚于空军飞行员灶，甚至比飞行员灶都好。

到了潜艇执行任务的后期，在许多潜艇兵菜饭不香的背景下，让潜艇兵吃得下饭菜，吃得好就是战斗力，吃不下饭菜，会严重影响艇员的身体和身心，影响战备值勤任务的完成，因此对潜艇兵的伙食非常重视。

潜艇启航前，艇内早就准备好了新鲜的蔬菜、肉类、蛋类、鱼类、水果、罐头等食材，保证潜艇兵在航期间一日三餐的均衡营养，毕竟潜艇内部的工作环境很辛苦，相对于其他军兵种，伙食待遇好非常正常。

事实上，潜艇兵在岸上食堂时吃得最好，潜艇由于工作环境的制约，不能用油锅炒热菜，因此一些美味海鲜，在潜航期间，都是无法享受到的，鱼类事实上吃的也是罐头。

真正到了潜艇上，由于受艇内环境的制约，许多需动用热锅用油烹饪的美味佳肴就品尝不到了，真正潜艇在潜航时的伙食，其实没有文章中所描写的那么好，偶尔空勤的艇员帮厨房包一次饺子，能吃上一碗热腾腾的饺子，潜艇兵就已经非常开心了。

潜水艇兵他们每天的伙食标准是42块钱，潜水艇兵吃的东西基本都是煮出来或者是蒸出来的，要想吃炒出来或者是红烧的食物，必须上岸才能吃到，因为潜水艇舱空间小，如果炒菜的话，味道散发不出去，那就太闹心了。潜水艇兵不仅有海鲜还有肉，喝的也很不错，有红茶咖啡等饮料，可以帮助他们提神。

虽然潜水艇兵吃的都很好，但是日常生活还是不方便、辛苦的，因为舱内的空间太小了，个子稍微高一点，那就要低着头才可以走路，而且舱内没有办法上网打电话，执行任务有空调也不敢用，不然的话可能会被发现，所以说潜水兵虽然吃的非常好，但是工作环境很艰苦。

国家对每个兵种设置的伙食标准都不太一样，我记得我上初中那会有部队来学校拉练，因为要借用我们的学校休息，因此我们得以放几天假，当时觉得超爽，他们的伙食当时觉得真好，据说他们走的时候，剩了很多米饭，排骨肉蛋什么的，直接就地在操场边上刨了一个大坑埋了，那时候学校老师宿舍有家属住，纷纷带着工具去挖回来喂鸡喂狗，现在这种状况应该没了。

潜水兵是所有兵种里伙食标准最好的，军营里是分了四个灶，一二三四，四灶是其中等级最高的，一天一个人的标准是42块钱， 和航空地勤人员的伙食相当，这也是他的工作性质所决定的，不过他们的伙食大多是以蒸煮为主，因为味道太大，在潜艇里散发不出去是很难受的，虽然有空调，但是如果敌情复杂，空调也不能开，里面空气很闷热。

在潜艇里面真的很无聊，因为里头空间有限，连睡觉的地方都很狭小，甚至上下两个床位之间只有四十公分的高度，在里面也没什么娱乐活动，吃喝拉撒所有的程序都是在潜艇里面进行，闻的是经过处理的空气很不新鲜，人在里面呆的久了还会反应迟钝，还有辐射，潜艇一出去就得个把月，所以必须要吃的好，伙食标准一定要高。

除了伙食标准比较高以外，潜艇兵出任务时享受的补贴也比较高，如果是半个月的话，普通每天享受168块钱的补贴，军官则是230多元，如果超过15天则补贴还会相应的上涨近一半，虽然看起来工资高，吃得好，又不用干体力活，但是在里面那个狭小空间里真的非常憋屈，对身体也很不好，所以他们伙食标准高，补贴高是应该的，谢谢他们的付出，有国才有家。

无论是我国还是世界上，空军的伙食在所有兵种里算是最好的了:大鱼大肉不断，奶制品天天都有，偶尔还有很多小零食。拿一个简单的例子来说，鸡蛋在空军的食谱里就有五种吃法。但是还有一个兵种同样吃的也很好，那就是潜艇官兵，他们的一日三餐有时候甚至比空军的还要豪华。

拿伙食标准最高的美国来说吧，在美军的潜艇中，食谱里一般都经常可以看到披萨饼、汉堡肉饼、烤猪排等等各式菜谱，还有水果和新鲜蔬菜补充维生素，就算是在我们日常生活中很少看到的海产品，在潜艇官兵的餐桌上也能经常看到，堪比一场豪华盛宴。

我国的潜艇官兵伙食 也很丰富，有蒸鱼、闷牛肉、香肠以及新鲜时蔬供应，每顿饭的肉菜都不少于3种，水果也可以经常吃到。我国解放军基层官兵的伙食费是每人每天11元，但是潜艇官兵的伙食费是每人每天40元以上，两者差了近4倍。那同样是官兵，为何差异如此之大？

首先是潜艇官兵生活的条件很艰苦。潜艇官兵长期在水下生活，有的时候执行任务需要一两个月，在狭隘的潜艇内，娱乐设施很少，身旁也都是每天都见面的战友，聊天可能都聊腻了，所以也没有什么可以打发时间的活动，这无形之中就给潜艇官兵带来了很大的心理压力。而且潜艇官兵的工作强度也很大，每天不间断的在一个岗位上工作好几个小时，消耗的热量也多，这么多原因加在一块，潜艇官兵的伙食费自然也就高了。

虽然潜艇官兵的伙食费高，菜谱也丰富多样，但是仍然有很多人吃不惯，这是因为大部分菜都是用烤箱或者蒸锅做的。在潜艇内部明文禁止不允许明火出现，受条件所迫，类似爆炒这样的烹饪方法就不会使用。用蒸、闷的方法虽然味道也不差，但是在一两个月执行任务期间都吃这样食物，难免会有些厌倦。而且一般也很少会放调味品，因这样容易引起肠胃问题，在狭窄的密闭空间里，打个嗝或是放个屁基本上整个潜艇里面都能闻到。所以在潜艇内部，若是执行任务时间比较长，官兵们后来在看到再好的美味，有时候也是难以下咽。

而且，在执行任务时很多潜艇内部为了节省空间，就会携带很多罐头。有时候在执行任务前期大鱼大肉吃到饱，到了执行任务的后期阶段就只能啃罐头了，这种情况也屡见不鲜。所以说虽然潜艇官兵的伙食很好，但是在那样工作环境下，完全是应得的。