以前农村补铁锅的,他们的道具为什么连铁都能融化?:以前农村补铁锅、锔碗盆或焊铁壶的串村手艺人其实挺多的,即便过去交通不便,农户家里的铁锅漏了,也会赶集
以前农村补铁锅、锔碗盆或焊铁壶的串村手艺人其实挺多的,即便过去交通不便,农户家里的铁锅漏了,也会赶集时让这类手艺活的小商贩给修修补补,是不舍得丢弃换新的,毕竟过去生活条件一般,生活中能省则省!
由于过去都是烧柴做大锅饭,而大锅则主要是用生铁铸造的,很容易时间久了而被铲出裂纹或小洞,这时如果在村里看到吆喝着“锔锅锔碗锔大缸”的串村手艺工匠师傅路过,就会请到家里给修补一下!一般来说,铁锅出现裂纹和破洞的修补方式是不一样的!
如果农户家的大铁锅只是出现了裂纹:这时修补方式就会锔碗盆的流程差不多,只是所用到的锔钉会更大一些!具体做法大概为:
工匠师傅会先用锔子在裂纹处量一下并做好标记,然后把铁锅夹在两腿间并沿着裂缝两侧均匀的钻上一排排小孔。因为过去是使用的金刚钻,会一手按住金刚钻上部的钻帽,一手拉动弓钻使其快速旋转,然后钻好小孔后就会铆上锔钉,并用小锤敲实了,最后会在打锔钉的地方涂上油灰膏,并用抹布擦去多余的油灰,这样就基本修好了!事实上,这个手艺活最重要的工序还是金刚钻钻孔上,毕竟不能太大或太小了,要非常拿捏精准,故而民间常说“没有金刚钻,别揽瓷器活”,应该就是出自这种手艺活上!
如果农户家的铁锅是出现了破洞:这时补锅就需要化铁水来完成了!其操作工序比上面的锔锅碗瓢盆要复杂麻烦很多。具体做法大概为:
手艺师傅会在农户院里或大街上支起小火炉台,并用农户提供的柴火引燃,会用煤块借助那种过去常见的呼哒呼哒的风箱把炉台烧旺,这时会拿出自带的几个废弃铁锅,然后砸下几块碎生铁并放到炉台上的坩埚里,这样就会慢慢烧化生铁。此时,手艺师傅会同时将农户修补的铁锅漏洞的地方打磨好了,等到炉上生铁完全化成铁水后,左手会拖着一块厚油布,在上面撒上厚厚炉灰,并按一个小坑,用长把小坩勺将铁水倒入小坑中,这时右手会用一块很厚的油布片附在锅里,左手上的铁水对准铁锅漏洞地方,双手共同使劲按捏,待到铁水凝固后就把铁锅漏洞处补上了,最后测试不漏水后会涂上油灰膏,这样就完成了买卖!
由于铁水凝固的时间很短暂,往往需要手艺师傅一气呵成,因而没有两把刷子是不能独立完成的!不过,现如今随着农户生活条件越来越好,使用小锅做饭的越来越多,因而即便出现了破洞,一般会及时更换新的炒菜锅即可,根本不需要再修补,因此,这类锔锅碗瓢盆或修补铁锅的老手艺已经不多见了!
现在我们用的锅大部分都是合金的,相比以前的铁锅,不仅质量轻,强度也高。现在人们生活水平高了,已经很少有人去补锅了,一般都是用坏了就直接再买新的了。但是在以前的时候,生活物资比较匮乏,一般铁锅坏了都得去补。我们都知道铁的硬度是非常高的,但是在那个落后的年代补锅的老师傅能够让铁融化,要弄明白这一点,我们要从两个方面进行考虑。
第一个就是加热生铁所用的燃料。现在我们所用的锅都是合金的,而合金的熔点相对较高,能够达到了2000度以上,而熔点高了自然不容易烧坏,而且还有放生锈的功能。但是以前我们所用的铁锅都是生铁打造的,生铁的熔点相对来说是比较低的,一般在1500度左右。而补锅师傅是用什么材料加热的呢,那就是焦炭。焦炭就是把煤炭进一步加工以后的一种产物,现在的主要用途就是炼钢了。而焦炭的最高加热温度能够达到了2300多度,这可比生铁的熔点要高得多了。所以说,补铁锅的师傅用焦炭加热生铁,完全是可以做得到的。
第二个就是用什么融化铁水。我们这里要明白一个概念,既然是要补铁锅的话,需要的材料也必须是生铁。因为如果用别的材料的话它们之间是不相容的,即使是暂时补上了,也待不住,很快就掉下来了。这就跟我们现在的电气焊是一个道理,如果你想旱铁的话,必须要用铁焊条,而不能用铝焊条,用铝焊条焊铁的话可能会焊上,但是不长久。因为以前的铁锅材料都是生铁的,所以部铁锅的师傅在补铁锅的时候所用的材料自然也是生铁。而如果想补铁锅的话就得先让生铁融化,这个时候就用到坩埚了,坩埚也是一种比较耐高温的器具,它的熔点一般在一千七八百度左右,显然比生铁的熔点要高,自然可以融化生铁了。
所以说,就是利用焦炭和坩埚,补铁锅的师傅才能顺利的完成补锅这项工作。虽然这两种东西在生活中非常普通甚至简陋,但是对于补铁锅来说是绰绰有余了。
小时候最喜欢看补锅的了,记得最早都是融化铁水补锅的,后来很多用铝片卯上去后再敲敲打打就好了。
说说记忆中补锅匠常用的工具吧:焦炭、小炉子、小风箱、锤子、小坩埚、补锅用的碎铁以及其它辅助用的小工具。
这里就说到为什么铁都能融化?
先说说坩埚,坩埚是用石墨、粘土等耐火材料做成的。坩埚不怕火啊,铁遇到高温化作铁水,坩埚啥事都没有……
还有铁的熔点1500多度,焦炭燃烧可以达到2000多度。
现在应该明白为什么他们的道具可以融化铁了吧。
在上世纪八十年代走街串巷的补锅的,换盆换底的随处可见,那清脆的吆喝声在一条村道回荡。
大爷大妈们把家里的破了底的大铁锅 破盆烂罐统统拾到出来,那场面现在想想还是有点壮观,这补锅的补的有铁锅有铝锅,修的有瓷盘有陶罐,总之是叮叮当当热火朝天干起来。
要说这补锅离不了猛火,一般这手艺人都自带个小火炉架是器皿开始准备工作。一般多见的是焦煤做底火,那活力足热量猛,有人说这火??怎么能把铁块烧溶化水,其实一般的这些烧化的铁水多以铁皮铁片冶炼烧制为主。
待铁水完全溶解呈均匀滚动的液体状 要动作快准狠的浇铸在漏洞处,待完全冷却成型还要在补的疤痕处用特制的工具里外打磨做到光滑圆润,不影响以后使用过程中锅铲的炒菜搅动,方可圆满。
最后,你要回家舀上一锅水 ,试验无误无水漏出,才算补锅成功,这师傅一般对自己的手艺还是有底气禁得起考验的。过去不管什么东西都是新三年旧三年缝缝补补又三年,日子过的遭业呀。
那清脆的吆喝声再也听不到了,淹没在都市的繁华中了。
大家好,弯弯来了。弯弯的老公姓肖,他的爷爷、大伯、小叔在80、90年代人称肖补锅。
而且弯弯的老公在94、95年时经常与长辈一起去赶场补锅时打下手,主要是拉风箱。
大家别小看拉风箱,这虽不是技术活却是个体力活。从上午8点拉到12点左右,生意好时拉到过两点。半天下来能分两三块钱,这钱对当时14、5岁的农村人来说可不是小数字。
当年补锅主要用以下几种材料及工具:
1、风箱,那个时候一般都用风箱。鼓风机用电,那时的农村经常停电,鼓风机不实用。风箱就没问题了。
2、焦炭,用普通的煤炭、木炭、钢炭都不如焦炭好。焦炭火力足、耐烧、烟雾小,烧至生铁熔化需要的1千多度没问题。焦炭刚买回来都是比较大块的,在家闲时就把焦炭敲碎成花生粒大小最好用。
3、生铁,刚买的生铁多是从农机或其他的机械上拆下来的大配件。这也是要敲碎成花生米大小的,因为装铁的特制泥杯只有鸡蛋大小。
4、泥杯、泥勺,用粘性很强的粘土(不是什么土都能用的),敲成粉状的炭渣。按照要求的比例混合,浇水淋混捏成杯和勺,然后阴干备用。
5、布棍、布包,用布裹成两公分左右直径的棍,要裹紧不能松,布棍用来点铁水。用布多层叠加制成布包,用于在锅底接铁水用。这两个工具用特殊药水浸泡不易燃烧。
以上就是补锅常用的工具了。
火炉是现场堆的,没什么要求。小生铁块放特制的泥杯中,将几个泥杯埋进焦炭。8点钟点火,8点半左右就可以熔化铁水。泥杯循环装铁熔化一直到当天的锅补完。
补锅最少要三个人配合,一人风箱,一人补锅,一人用石头打磨补锅的疤。后两项都有技术要求,要学一段时间才可以做。
最后还要给补锅的地方试水和制油,制油是以免起锈。
还有个铁钳差点忘了,铁钳夹勺子用。
这就是弯弯了解的补锅和熔化铁水的知识了。喜欢弯弯回答的朋友别忘了关注点赞哦。
是用鼓风机将木炭烧得旺旺的,用高温将铜熔化。步骤如下:
1.将锅漏水的地方刷干净。
2.将一小块铜装在小瓷桶再放入火炉。以前补镬习惯用锡,不耐烧,现在改了铜,耐用得多。
3.用废纸烧燃木炭,只要有火星子就用手拉动鼓风机。一会就烧旺了。
4.将铜完全溶解成红色浆时,用特制的器具勺出补在有洞的地方即可
先来普及下常识:
首先,炼铁过程实质上是将铁从其自然形态——矿石等含铁化合物中还原出来的过程。炼铁方法主要有高炉法、直接还原法、熔融还原法等,其原理是矿石在特定的气氛中(还原物质CO、H2、C;适宜温度等)通过物化反应获取还原后的生铁。生铁除了少部分用于铸造外,绝大部分是作为炼钢原料。
而这里所说的农村补铁锅的过程,就是将生铁片熔化成铁水的方法。盛铁水的是用耐火泥做的土坩锅。
对于土坩锅来讲又要分为很多种。比如有
1、石英玻璃坩埚可在1450度以下使用,分透明和不透明两种。
2、氧化铝坩埚。
3、瓷坩埚:(可耐热1200度左右)
4、铁坩埚:铁不和氢氧化钠反应 ,铁坩埚能熔融烧碱,铁坩埚在400度以上使用已经不经济,即使不熔化也迅速氧化
而农村补铁锅最常用的就是黏土坩埚了。
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读了大家关于补锅的话题也勾起了我儿时的回忆,那时锔碗匠,我们叫钉盘碗,补锅的叫钉锅猴,每当这些匠人走入村子一声声吆喝,就有许多小朋友跟在后边看热闹,匠人揽上活找个人多的地方或墙根下,越干知道的人多,活就多,看热闹的也多,匠人边干活边拉家常,把他走乡串户得知的新闻传播一遍,大家乐哈,匠人瓷器上钻孔的嗞咕声,和娴熟的上拉紧钉时敲锤的声音,动作富有喜剧性,声音是那么有磁性,身在现场好象现在看了台小文艺表演。
活虽不起眼,生活中必不可少,那时经济困难,成本合算一下,修补比买新的合算,逐渐形成了当时的生活气息。你别说有人早就把这一手艺容入生活编成剧夲如<<补锅>>、<<王大娘钉缸>>等十多个富有乡土气息的节目,现在只能在电视剧中看到了,从七十年代开始已经退出人们的视线,消失在历史的长河中。
各种物质的凝固点,沸点不同,所以会出现以上现象,一般融金属多用坩埚。
那叫锔锅!应该申遗啦!
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