智取生辰纲里杨志他们买酒解暑气，不会越喝越热么，喝酒解暑有没有科学道理？

《水浒传》中，杨志一行买酒喝，本就是用来解暑的，是不会越喝越热的。

杨志一行押运生辰纲，正值炎炎夏日，挑着十万贯财物的军卒们，那是汗流浃背，辛苦的很。而杨志为了躲避不必要的麻烦，保证生辰纲的安全，偏偏就喜欢在最热的时候赶路，这更增加了挑夫们的痛苦，也为后来喝酒中计埋下了隐患。

《水浒传》——那虞候道：“不是我两个要慢走，其实热了行不动，因此落后。前日只是趁早凉走，如今怎地正热里要行？”

当杨志一行押运生辰纲到黄泥岗的松树林子里时，众军汉早已累的东倒西歪、又热又渴，便纷纷躺倒在树荫里避暑。无论杨志用藤条如何抽打，众军汉就是贪凉不起身。

精于算计的吴用一伙，就在这个时候安排白日鼠白胜挑着一担白酒经过，饥渴难耐的杨志一行为了买酒解暑，才中了蒙汗药，丢了生辰纲。

《水浒传》——众军汉商量：“我们又热又渴，何不买些吃？也解暑气。”

古代的白酒与现在的白酒是有区别的。现代的酒属于蒸馏酒，酒精度数高，入喉有较强的刺激感，如果用来当做饮料而大量饮用的话，显然是在找罪受。而古代的酒，由于受到酿造工艺的限制，酒精度数很低，含水量比较大，有点类似于现代的啤酒，大部分人是可以做到大量饮用而不醉酒的。

比喻《水浒传》里的武松，能够在景阳冈下狂饮十八碗酒，正是得益于古代白酒的低度数。如果将武松的酒换作现代的白酒，估计武二郎都得住院治疗了。

《水浒传》里的酒，更像是一种解渴的饮品，试想一下，在炎炎的夏日，来它几口，那叫一个爽。

爽归爽，蒙汗药可不是闹着玩的，众军汉贪杯而误饮，最终丢失了生辰纲，也使杨志丢失了人生逆袭的最后机遇……

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醪糟汤而已

甜酒，相当于现在的啤酒，喝啤酒解暑，同理，喝甜酒也可以解暑。

智取生辰纲，发生在水浒传原著第十六回，正遇天气炎热，军汉们又热又渴，此时在吴用的策划下白日鼠白胜挑着一担白酒，唱着赤日炎炎似火烧的歌曲上场了，在这荒郊野外，酷热难当，这酒对押送生辰纲的军汉诱惑力实在太大。他们便买来解暑，结果被晁盖他们放了蒙汗药，被劫取了生辰纲。

那么问题来了，喝酒应该是越喝越热，怎么可以解暑呢？

其实，在宋代，酒的度数并不高。真正高度酒的酿制技术趋于成熟，那是明末清初的时期了。因北宋酿制技术有限，大多数酒是用米类作物酿制，所以叫米酒。为何要用如小麦，高粱等作为原料酿制呢？因为这些谷物类作物，容易发酵，酿制简单。

所以，北宋期间多半酿的是米酒。而米酒的度数大概在6度左右，不会超过10度。当时喝酒完全可以替代水，做日常饮品，那是很正常的。这相当于我们平时喝啤酒一样。

那时喝的是低度米酒，度数比啤酒都低，不是现在的高度蒸馏酒。

当时的酒，没有蒸馏技术，酒的度数相当低，可能也就跟现在的啤酒差不多，饮料而已。

人家喝的啤酒

那时候的酒度数低的一批，你可以理解为有味的水，类似于现代饮料，你说能解暑不。

水酒，等于现在的啤酒差不多

古代的酒度数低，也就略微比现在的啤酒高一点而已，用碗喝个两碗根本就不是事