你的家乡有哪些经典美食？

美不胜举，欢迊大家来辽宁朝阳`沈阳等地品尝，保证你吃了这口想那口

我的老家在东北，离家已经二十多年了，每当夜深人静的时候，那一缕乡愁就涌上心头。美美就忘不了儿时那熟悉的味道，黄米面的油炸糕。每当爸爸到集市上去赶集，傍晚的时候，我就跑到村头的老槐树下等着爸爸回来。我知道，爸爸一定会给我带油炸糕回来。吃着金黄软糯的油炸糕，一丝丝的甜蜜在心中流淌。

那承载着我儿时记忆的油炸糕到底是怎么做的呢？现在就分享给大家，和我一起感受那份永远都不会忘记的快乐。

用料：黄米面200克 豆沙馅50克

油适量

1、黄米面过筛。这种黄米面是去了壳的糜子磨成的面，颜色淡黄，煮熟后很黏。

2、黄米面用开水烫一半。

3、再加凉水和另一半，两块面团揉一起，发一天。黄米面和的软一点，但抓起来还要成形。最好是头一天晚上和好面，第二天做。

4、发好的面简单揉几下。

5、手上抹油防粘，抓起一块面团揉圆拍扁。

6、放入豆沙馅。

7、再收紧口，团圆，轻轻拍成约1厘米厚的小饼。

8、锅里放油烧至5成热，做一个放一个，分次炸制。

9、不停翻动，两面金黄即可。

10、 炸好捞出控油，温热吃才过瘾，外酥内香甜。

再好吃也不要吃完啊。留一个放凉了再吃，又是一番滋味啊。

我想念四川最平常家常菜：回锅肉。羊肉汤，夫妻肺片，麻婆豆腐，宫爆鸡丁，冷吃兔，水煮牛肉，水煮鱼，腌制腊肉，麻辣香肠，

常常想起小时候最馋的美味，有时候梦里也惦记着??

小时候最喜欢吃阿嫲叫，这是惠州传统风味小吃，有300多年的历史，在惠州密集的老城区小巷口，常见简单的炉灶支起油锅，以白萝卜丝、虾米、肉粒，和以调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，有萝卜的清香而不油腻，喷香可口。

相传这种风味的起名与老太太有关，惠州人称祖母为“阿嫲”。当年，惠州刚出现阿嫲叫时，油炸香味浓郁，连掉光牙齿的老太太也被香味吸引过来，因此便起名“阿嫲叫”。

记得儿时快过年了，家里会请打米通的师傅上家里打米通，师傅会带着一整套工具挨家挨户的打米通，那时用的是麦牙糖和煮白糖，还有通心粉的。一边看着一边流口水，肚子叽里咕噜地叫唤着??


想念儿时的味道，现如今常见却不常吃了。

北京人管豆浆叫豆汁，而已还放糖

煎饼，正宗的苏北味道，可以卷鸡蛋炒辣椒！

山东好吃的确实不多，因为我也是山东人。虽然目前在新疆工作，我感觉我们山东这块儿的话，能拿得出手美食就是山东饺子丶煎饼呀、包子、把子肉等等。

这个问题问的不知道你的初衷是什么？真正这个美食的话，就算好吃，他需要人做，不是说，好吃它就好吃了。任何的食材都需要人去加工，那同样一个师父教了两个徒弟或是n个徒弟，他们每个人做出来的味道都是不一样的，一个师父教了1000人或是1万人，也可能只能成就一个大师。

说到最令人想念的美食的话，当然是家的味道。妈妈做的饭是最香的，最美的，因为这不是一般的人才可以做出来的。在外面吃饭的话，味道没有特别就没有想念，家人做的饭好吃，因为用心了， 我也是专门和师父学的秘方椒麻鸡。那同样师傅教了十几个人，但最终能拿得出手的可能就我做的可以，因为在他的基础上进行的研发，然后呢，夏天，好的时候一天能卖100多只椒麻鸡，差的话卖十多只， 千人千手艺。万人万心得。只要用心，肯定是好吃的， 那肯定我是做的最好吃的。

谢谢邀请:我们日照的美食应有尽有，我给大家分享一下:

1.清蒸梭子蟹.2.海鲜大咖.3.铁板鱿鱼.4清蒸皮皮虾，5日照煎饼卷大葱、6.西施舌.7.老醋蛰头、8.芙蓉虾仁.9.炸高眼鱼.10涛雒羊肉面条.

日照的美食数不胜数。.临时给大家分享这些。欢迎到大欢迎大家来日照旅游。

谢邀请：我家乡是唯一世界长寿市贺州而贺州最高峰南岭都庞富川瑶县北卡山下西岭下种出农业特产（包括都庞岭广西桂林恭城、贺州昭平、钟山都是长寿之乡）如茶，分打油茶和黑红油茶是富川梧州人村和过山瑶村最爱每日二、三餐（天天可到村访查真实瑶乡历史饮食文化）：图一

富川瑶县城北沙子街：蒋氏百年美食老店碱性面条和云吞面条小吃：图二

富川瑶县油茶与美丽芝麻粿条：图三

富川麦岭高桥：黑狗糍粑小吃：图四

富川水牛特产：一年小牛连牛肉带皮一炒辣椒红

荔浦香芋扣肉：图五

富川脐橙特产，2006年评为中国脐橙第一好吃品牌：图六

富川瑶族自治县原七都、八都、九都大土泥种植水稻特产：《大禾红米》：图七

富川西岭山脚沙土泥种出特产：荔浦芋头：图八

富川瑶族自治县古称山国，山多出产各季节竹笋无公害特产：图九

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我的家乡在宜昌的一个土家山寨，这里山清水秀，民风纯朴，保留着传统的土家文化。这里的美食多多，春季，有野山笋，翠嫩无比；还有独特风味的山胡椒，拿它凉拌，炒菜都别具一格。夏季有漫山的野蘑菇，让你捡个够。秋天山上有橡子，可以捡来打豆腐，非常美味。冬天薰上一屋子的腊肉，腊肠，更是香飘飘！

过年过节更是有土家特色菜，十碗八扣。还有土家抬格子，非常具有民族特色，我爱我的家乡，更爱家乡的美食！