大蒜栽培有作为青蒜栽培的，有作为蒜头栽培的，青蒜一般情况下在11～12月份就采收了，而作为蒜头栽培的大蒜，是在9月的中下旬播种，蒜薹是在初夏采收，当蒜薹露出叶鞘5～7厘米的时候采收，蒜薹采收后的18～20天，就可以采收蒜头。

那么作为蒜头和蒜薹采收的秋播大蒜，在大蒜播种完之后就要立即进行一次灌水，当接近出苗的时候浇第二水，在出苗以后要根据实际情况，看表土见干时浇第三水。当长出了2片真叶后就要开始中耕松土，进行适当的蹲苗，一般情况下是要中耕3次，这时要注意土壤在封冻时浇灌封冻水，灌水后覆盖稻草，落叶，来防寒防冻。

大蒜浇过封冻水以后，在冬季不需要浇水，天气寒冷，浇水后容易冻坏蒜苗，因为土壤封冻后水分不能及时滲下去。

冬季浇了封冻水以后不再浇水，不浇水的原因我认为是，大蒜的根系比较浅，吸水的能力也比较弱，对于土壤的湿度要求很严格。播种和出苗之前，这时土壤应该保持湿润。在大蒜的幼苗期土壤要见干见湿，返青后大蒜的叶片开始旺盛生长，这时雨水是比较多的，要多浇水，催秧催薹快速生长，到了蒜薹采收的前又要控制浇水，注意在大蒜的鳞茎膨大期必须充分满足水分的供应。

大蒜幼苗越冬以后气温会逐渐的升高，要及时地撤去防寒防冻的设施，土壤开冻时中耕松土，气温回升以后要灌溉返青水，要随水追施腐熟的人畜粪肥适量，放发现基肥如果不充足，要及时加施饼肥，进行开沟集中深施，并结合中耕松土及时的除草。在3～4月初重施抽薹肥，在4月的下旬在追施一次，必须是腐熟的人畜粪尿，注意抽薹的前期要每隔6～7天浇一次水，同时要结合浇水追施一次腐熟的人畜粪肥，到了抽薹的前期一般情况下是不进行中耕除草的。要及时拔除杂草，采蒜薹的前3～4天要停止浇水。蒜薹在5月的上旬采收后记得要灌水一次，这时还要追施一次催头肥，最好是提前到大蒜拔薹前，最后一次浇水时施用，到了这个阶段，还可以进行根外喷施0.2%的磷酸二氢钾，建议每隔5～7天来喷第二次，注意是每隔4～5天浇一次水。一直到蒜头收获前的5～7天为止。

谢谢邀请，大蒜在冬季能不能浇越冬水？在河南豫东地区，秋播大蒜多采用地膜栽培，在没有特别的条件发生，如大蒜病虫害需要冲施药情况下，一般情况对大蒜不进行浇灌越冬水。

为什么秋播地膜栽培的大蒜，一般不浇越冬水呢！原因有两点。

一，大蒜栽培特点

在秋季对大蒜进行种植后，要浇一次覆膜水，这次浇灌水，要浇透水，要浇均匀，让每株大蒜都能够得到水分。然后再对大蒜进行覆盖地膜，经过浇透的土壤，在地膜下，其蒸发量大大降低，能够使土壤长期保持湿润，并且地膜利用冬季的气温低的特点，将地膜下的大气，转化一部分水分。

二，大蒜生长特点

大蒜在4叶之前主要依靠母体营养供用，在退母期转化根系吸收营养，一般进入冬季，正常生长大蒜的叶片均能够达到6叶，其抗寒能力较强。同时大蒜茎叶生长缓慢或者休眠，对水分的需要量降低，还有冬季大蒜根系进入旺盛期，根部的土壤需要更多的气体吸引交换，根系土壤要有足够的空隙，空隙又有利于冬季的保暖，为大蒜根系生长延伸减少阻力和温度保证。

总之，由于冬季气温低，秋播地膜大蒜一般不浇越冬水，增加大蒜根系的呼吸作用，提高根系部位的温度，促进根系生长，虽然从覆膜水到返青水时间较长，由于冬季苗期需水不大，地膜下的土壤水分，能够满足大蒜的生长需要，既使发生干旱，也有利于根系向深层的延伸。在特殊情况下，需要冲施药剂，要是小水浅浇，并且选择晴天，气温相对高时浇水冲施。

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图文/吕步

种植的大蒜在冬天的期间是可以进行浇水的，不过我们种植户在此间需要注意的是，因天气逐渐降温，越冬大蒜如果得不到很好的管理，是非常很容易导致大蒜产量减半以及质量下降的。对此，我们种植户需要的是要选择在适宜的气候条件下，对大蒜控制浇水，特别是覆膜大蒜在冻土之前，必须加强管理，以助大蒜安全越冬。

我们都知道，大蒜在冬季经常会有被冻害的危险，倘若大蒜受到冻害会严重危及到植株的生长发育，从而导致产出低下，以及令作物失去经济价值。对此，我们在大蒜幼苗的中后期间，此阶段进行合理浇水一次就行。其次，大蒜幼苗进入旺盛生长，进行浇水一次，这样有利于促进植株生长发育。最后在土壤封冻前，根据当时的情况浇足越冬水，浇越冬水的目的是为了确保大蒜在此间能够安全进行越冬。

当然了，种植户也可以不浇越冬水，选择在来年施返青肥的时候进行浇水。来年大蒜幼苗开始返青发棵，但因是早春土壤的温度相对较低，因此选择在晴朗的中午浇返青水是最好的，这样可以有效达到促进幼苗早发的目的。而覆膜大蒜返青浇水不要过早，浇水的次数也不要太勤，这样做的原因是防止水量过多而造成土壤温度降低，从而导致覆膜大蒜早发现象出现。

在大蒜进入花芽分化期间，渐而进入蒜薹、蒜头生长发育并进期的时候，因蒜薹会迅速生长，此期间的浇水管理会直接影响到蒜薹、蒜头的产量。其次，大蒜采薹后是蒜头膨大盛期，采薹时要注意保护好大蒜植株的叶片以及根系。此期间要以蒜头膨大增重为主，采薹后需要及时浇水，以防止大蒜植株早衰，这样做的另一个原因是为了延长大蒜植株的绿叶时长，同时有促进养分向鳞茎转移，从而达到大蒜增加物质积累的目的。

流芳觉得秋冬茬的大蒜，不管是露天大蒜还是覆膜大蒜。植株返青之后的浇水工作尤为重要，这是大蒜高产为农民带来收益的关键一环。特别是在大蒜孕薹期以及蒜头膨大期，是大蒜的需水的高峰期，因此在这个时期整个大蒜生育期要根据土壤商情以及植株现状，进行及时浇水以保障大蒜正常发育所需。大蒜冬天能否浇水，浇水的前后以及目的，通过流芳简单的文字已经逐步分析，希望能够帮助有需求的农友。

以上均为流芳根据当地以及自身种植大蒜经验所总结，仅供参考！感谢您的阅读，欢迎关注“流芳”以便相互探讨。

大蒜冬天能不能浇水？为什么？

大蒜在我国有着广泛的种植，南方北方均有种植。因气候不同，北方的省份如山东、河南、河北等省份种植过冬大蒜多在十月份开始种植，并用地膜覆盖，基本上和种植冬小麦同一个时段进行。

按正常的情况下，蒜农都懂得种植大蒜应当足墒下种，就是在下种前先洇地。由于地膜的保墒作用，基本上可以满足蒜苗一冬的需求，所以，大蒜在冬天是不需要浇水的。

虽然大蒜是耐寒冷的植物，但如果冬天大蒜浇水不当，也会发生冻害。

曾经有过这个先例，有个别的蒜农在农历小雪过后，给大蒜浇水，结果水不下渗，出现蒜田长久结冰，造成大片蒜苗冻死现象，自己后悔不已。那么冬前大蒜可不可以浇水呢？

大蒜是比较耐旱性蔬菜作物，如果种植时间比较仓促，地墒不足，比较干旱，也不是不可以浇水的。可以给大蒜浇一遍越冬水，但水量不宜太大，只要洇湿地表就可以了。

浇水的时间一定要把握得当

在立冬节气，也就是十一月份上旬进行浇水，不可以太晚了。如果浇水过晚，很容易遇上极端恶劣天气，蒜田结冰造成蒜苗大面积死亡，得不偿失。

温馨提示:蒜农可以根据天气环境和自身的实际情况，选择为大蒜浇水的时间，但冬天为大蒜浇水需谨慎！

大蒜是一种比较耐寒的蔬菜，就食用部位而言，可以做为蒜苗栽培，也可以做为蒜瓣栽培。蒜苗一年四季可以栽培，在生长过程中，需要较多的肥水促进快速长成鲜嫩的茎叶，在未抽薹之前，整株采挖上市。蒜辨则需要经过定的低温春化，才能促使蒜瓣成长，它在生长过程中则需要控肥控水，防止早抽薹，才能形成蒜瓣。

在这里，大蒜冬天能不能浇水主要指的是以取食蒜瓣为目的的越冬大蒜去栽培。下面我来具体说一下越冬大蒜在冬天到底能不能浇水。

水是生命之泉，是维持植物生长必要条件，大蒜也不例外。虽然冬天，气温不高，土壤中水分蒸发较慢，大蒜需水不多，但是在土壤干旱的情况下，为了维持大蒜生长和避免遭受严寒冻害，适量浇水，必不可少。

由于越冬大蒜大多都是以培养蒜瓣成长为目的，并不需要植株在冬季过快生长。一方面冬季旺长的蒜苗容易提前抽薹，不长蒜瓣；另一方面不利于安全越冬。因此我们在浇水的时候一要看天、二要看蒜苗长势、三要看土壤墒情来浇水。天气晴朗、蒜苗长势好、土壤墒情好少浇或者不浇水；气温降的快、蒜苗长势和墒情一般，以保温为目的，适量浇水。

因此，大蒜冬天浇水需要根据当时的气温、蒜苗长势以及土壤墒情来进行。冬天浇水主要是以保温安全越冬和控制生长为目的。只有因地制宜，合理浇水，大蒜开春后才能长出肥大的蒜瓣。

我是一名实实在在的农民，对于这个问题，我是很清楚的。大蒜冬天是不能浇水的，只有活了清明后才能浇水，如果清明前浇水了的话，容易发叉，光长高不长蒜头。

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谢谢

大蒜的特性:最怕干冻，不怕“水冻”。干冻不是伤就是干冻死。大蒜本来就是不怕寒，不怕冻，的植物。初冬大蒜地干旱甚至干得地上裂缝必须要浇水，只有浇了水，即使冰冻也冻不死大蒜的。而干冻倒是要被冻伤甚至冻死，对来年正常生长影响极大，所以调解大蒜不畏寒的植物。冬天该浇水的，一定要浇水，避免干冻影响来年丰产丰收。供参考

大蒜冬天可不可以浇水？答:可以！

但是，一般来说，我们在冬天浇的这一次水是越冬水。对于秋播大蒜来说，为了更好的安全的度过寒冷的冬季，有必要给大蒜进行一次浇水。我以前的回答里面说过，越冬水的好处有非常的多，其中有两点很重要:一是通过给大蒜浇水以后，水份充实了土壤的缝隙，且因为水分比热容比较大的缘故，可以减缓土壤温度下降太快太低而出现冻害。简单的来说，越冬水有利于保温。二是真到了夜间温度经常在零度以下后，我们一般不会去给大蒜浇水，就是防止水份快速上凌，造成冻害。

那么越冬水与冬天很冷时候浇水有什么差别呢？

越冬水，一般我们在选择浇水的时候，并不是真的到了很冷的时候，而是需要在寒冬到来之前，就提前浇水。一般这个时候，外界白天气温在9－10摄氏度，而夜间气温在2－3摄氏度左右，也就是还没有开始上凌。越冬水，我们在浇的时候，是需要注意一个时机的，若提前，可能会出现水份蒸发丢失太多，不利于大蒜的需水量。若退后，可能因为温度低，而出现冻害。

当天气很冷的时候，夜间温度已经在零度以下以后，我们这个时候来浇水，很可能在白天浇水，夜晚土壤中，那些渗透比较慢的水份就结成了冰，就会造成对大蒜根系的冻伤。所以说，一般到了冬季很冷的时候，我们不会再继续浇水，以免冻害。

对于大蒜的越冬水，我们还可以根据实际情况，通过其他的方式来一同防冻保暖。在我们当地，最常见的法子，就是利用稻草进行覆盖。将稻草平铺在大蒜行之间，厚度在3－4㎝左右，就可以了。通过盖了稻草以后，也可以防止土壤表层冻土，对于大蒜的保护效果会更好。

大蒜冬天能不能浇水？为什么？

大蒜是日常比较常见的作物，种植可以分为蒜头、青蒜苗、蒜薹和蒜黄四种，既是重要的蔬菜作物，也是重要的调味作物。大蒜的种植地区，不分南北，均有种植。在农村菜园，蒜和葱都是不可或缺的调味品，也是寒冬腊月重要的蔬菜。这主要是由于大蒜的自然特性，喜好冷凉、较耐低温，所以即便是冬天，也可以安稳生长。眼下即将到小雪节气，虽然今年多地出现干旱天气，但是低温寒潮还是如期而至，对于越冬作物的管理更加重要。大蒜的生长离不开水肥光，冬天能否浇水呢？

种植大蒜的蒜农都清楚，大蒜整个生长周期总共要浇3~4次水，而为了保证大蒜苗地的土壤湿度，很多蒜农都会选择覆盖地膜，这种种植模式只需要浇水一次即可，地膜会锁住水分，确保大蒜的水分需求。当前浇越冬水，对于大蒜后期的生长还是非常有利的，这主要是因为：

1.眼下全国大部分温度在10°C左右，正适合浇水越冬，再往后温度较低，再浇水很大可能会冻伤大蒜根部，影响开春的生长。根据大蒜当前的生长阶段，北方大蒜基本上已经处于幼苗中期，生长较为缓慢，对于水肥的需求和吸收能力逐步减弱，这个时候实际上浇水是保证冬季的需求。

2.适当浇越冬水，对于连茬种植而言，可以保证低温时冻死虫卵，确保来年开春之后大蒜生长被虫害的影响减少。相信大家都听过“瑞雪兆丰年”，适当的低温可以一定程度上，提高作物来年的产量和品质，因为低温一方面抑制作物旺长，另一方面可以冻死害虫及虫卵，这样来年病虫泛滥的概率就减少了。而现在浇水，实际上就是打造寒冷的环境，让虫卵无法过冬。

3.冬季前浇水，保持土壤的湿度，可以提高大蒜的抗冻能力，在温度不太低的时候，提前适应寒冬气候，大蒜冬季生长能力提升。无论是大蒜，还是其他作物，除了自身具备的抗冻能力之外，还要培养其抗冻害的能力。现在温度都在0°C以上，浇水可以锻炼其能力。综上所述，11月份正是大蒜中期阶段，可以选择在晴天时候浇水，采用慢浇细渗的方式，确保土壤全部浸透，之后就不再浇水。

浇完越冬水之后，之后就不再需要浇水，这一方面是防止冻坏，另一方面大蒜对于水分的吸收有限，即使不下雨也能保障其需求。当然开春以后，根据大蒜的不同生长阶段进行浇水。具体而言，大蒜的浇水分为3个阶段：

1.播种后浇出苗水。在大蒜种植之后，要及时较足水分，以土壤全部浸透为好，既能便于大蒜出苗，还能确保地膜覆盖。这遍水浇完之后，基本上后期就不需要浇水，直到开春之后。当然各地可以结合大蒜生长周期和土壤湿度，确定12月份之前是否补浇水。

2.开春之后浇返青水。开春之后，根据气候条件确定，何时浇这遍返青水，不可过于急躁，尤其是部分地区可能会有倒春寒，可能延后几天浇水，避免浇水之后冻伤大蒜。

3.抽薹前期浇足水。大蒜抽薹期对于水分和养分的需求达到顶峰，这个时候要多浇水、勤浇水，可以将肥料和水一并进行。确保抽薹之后的蒜头的发育。至于后期蒜头发育期，是否浇第四遍水，这个要具体问题具体分析，结合生长状态和气候条件来判断，但是这个阶段对于水的要求不太大。

综上所述，眼下全国各地，只要是温度不至于太低，可以适当给大蒜浇越冬水，既是补充水分，又能提高抗冻盖能力，还能冻死一部分病虫和虫卵，以提高大蒜的产量和品质。以上就是指尖对该问题的回答，如果你觉得有用，可以点赞分享，谢谢。也欢迎发表评论，探讨种植技术。

作为一个大蒜种植户我可以负责任的告诉大家，大蒜是可以在冬天的时候浇水的。大蒜在冬天浇水要满足这两个条件比较好:

首先来说如果说天气比较干旱的话是可以选择在阳历11月中下旬的时候浇水的。

就拿今年来说吧我们豫东地区比较干旱，所以我们这里的老百姓已经开始给大蒜进行浇水以后。大蒜在冬季的时候浇水也叫浇越冬水，浇越冬水一定要注意天气的变化，如果说夜里的时候气温降到零度一下的时候是不可以浇水的。越冬水的浇灌可以选择白天的气温在10°以上的时候比较好。

浇越冬水的时候要根据自己家蒜苗的长势来来看是否需要追施一遍尿素。如果说大蒜苗长势不是太好的情况下可以选择冲施尿素每亩地10斤左右。

其次就是大蒜越冬水的浇灌要注意量不能太大。今年又可能会出现“暖冬”的情况，所以在浇水的时候要浇小水，这样的话能够起到防止小麦旺长的作用。可以选择在浇水以后喷施一遍杀菌剂+硼肥+天丰素来提高大蒜苗的抗冻害和抗逆能力。

总的来说只有在特别干旱的年份我们蒜农朋友们才会选择给大蒜浇越冬水。毕竟在大蒜种植以后盖地膜前就浇了一遍透水，再加上地膜有一定的保湿的作用，可以在一定程度上起到抗旱的目的。